ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJAKAL
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Pépinière de la Chistrée
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Carotte / Céleri / Vert / HerbalHerbal / Boisé / GiroflePin / Citron vert / Épicé / FloralBoisé / Citrus / Doux
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CultivarCatégorieOrigineAcide alphaAcide betaHuile (mL/100g)MycerenHumulenCaryophyllenFranesenProfil organoleptiqueTaille cônesRendement (kg/ha)RécolteResistances maladiesSensibilités maladies
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ADMIRALAmérisantRoyaume-Uni13 - 16.2 %4.8 - 6.1 %1 - 1.7 %39 - 48 %23 - 26 %6 - 7 %1.8 - 2.2 %Fort pouvoir amérisant, arômes agrume et herbacéPetits - Moyens1300 - 1900 MoyenVerticillium, MildiouOïdium, Mildiou
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AHILDouble usageSlovénie10 - 12 %4 - 5 %1.8 - 2.2 %61.1 %7.6 %4.3 %10.4 %Petits - Moyens1540???
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APOLONDouble usageSlovénie10 - 12 %4 %1.3 - 1.6 %63 %26 %4 %11.3 %/1000TardifMildiou/
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AROMA?
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ATLASArômatiqueSlovénie9 - 11 %4 %1.3 - 1.6 %59 %9 %4 %13.3 %citron vert et résine/730Tardif
Virus mosaïque, Prunus necrotic ringspot virus
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AURORADouble usageSlovénie7-12%2,7-5%0,5-1,851%17-25%5-9%5-10%Floral, herbeux/1055MoyenMildiou/
15
BLISKDouble usageSlovénie9.7 - 14.1 %3.3 - 4.8 %2 %58 %12 %3.7 %15.6 %/1350 - 3250MoyenMildiou/
16
BOBEKDouble usageSlovénie3.5 - 7.3 %4 - 6.6 %0.7 - 4 %30 - 63 %12 - 19 %4 - 6 %3 - 7 %Arôme plaisant, pinPetits900MoyenMildiou, Verticillium/
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BRAMLING CROSSDouble usageRoyaume-Uni5-7%2,3-3,2%0,7-1,235-40%28-33%14-18%0-1%Notes de citron, de cassis, de mûres et de prunesMoyens1500-1680Hâtif - MoyenOïdium et mildiouVerticillium
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BREWER'S GOLDAmérisantRoyaume-Uni7,1-11,3%3,3-6,1%1,9666,70%11,60%6,50%0%Cassis, fruité, épicéPetits1760-2400TradifMildiou et verticillium/
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BUKETDouble usageSlovénie8.5-13.5 %4.2-6.3%2.15 %57 %17 %5.4 %5.5 %?1190HatifMildiou, Verticillium/
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BULGARE?
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BULLIONAmérisantRoyaume-Uni8.1 - 13.1 %3.7 - 9.1 %1.14 - 2.745 - 55 %23 - 30 %9 - 11 %/épices et fruits jaunes, baiesMoyens2000 - 2400HatifOidium, mildiou, verticilium
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CANADIAN RED VINEAromatiqueCanada5 %5 - 6 %11.2 %70 %2 %2 %4 - 7 %cerise, pamplemousse/2240TardifMildiou/
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CASCADEDouble usageÉtats-Unis4,5-8,9%3,6-7,5%0,8-1,545-60%8-16%4-6%4-8%Floral, avec des éléments d'agrumes et des notes de pamplemousse.Moyens2000-2450MoyenMildiou et verticillium/
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CELEIAAromatiqueSlovénie5 - 6 %3 - 4 %,17.6 %49.5 %17.6 %7.2 %5.6 %Floral et Citron/960HatifMildiou/
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CHALLENGERDouble usageRoyaume-Uni6,5-9%3,2-4,5%1-1,730-42%25-32%8-10%1-3%/Moyens - Larges1400-1800TardifOïdium et mildiouVerticillium
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CHINOOKDouble usage/12-14%3-4%1,5-2,735-40%18-25%9-11%0-1%Bouquet de pin et d'épicesMoyens1700-2230Moyen - Tardif//
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CLUSTERDouble usageUSA5.5 - 9 %4 - 6 %0.4 - 0.8 38 - 55 %15 - 20 %6 - 10 %0 - 1 %Légèrement floralMoyens1600 - 2140MoyenPrunus necrotic ringspot virusMildiou, Oïdium
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COBBSAromatiqueRoyaume-Uni4.4 - 6.7 %1.9 - 2.8 %0.8 - 1 /////Moyens1500-2000Moyen/Mildiou, Oïdium
29
COIGNEAUAromatiqueBelgique1 - 2 %2.8 – 5 %0.8–1.251 %21,2 %7,4 %5 %//////
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EARLY BIRD GOLDINGAromatiqueRoyaume-Uni4.4 - 6.7 %1.9 - 2.8 %0.8////aromatique fin, aromatique européenMoyens1500 - 2000HatifMildiou, Oïdium
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EARLY PROMISEAromatiqueRoyaume-Uni6,1 %1,7 %0.542 %18.4 %//aromatique fin, aromatique européen/670 - 900HatifOïdium, Mildiou
32
EASTWELL GOLDINGAromatiqueRoyaume-Uni6 - 7 %3 - 4 %1.550 %25 %8 %0,2 %//810MoyenVerticilliumMildiou
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ELSASSERAromatiqueFrance4 - 4,7 %3 - 6 %0.28 - 1.1338 %32 %11.6 - 11.7 %1.7 %aromatique fin/810HatifMildiou/
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EROICAAmérisantUSA7.3 - 15.24,5 %0.8 - 1.3 %55 - 65 %0 - 1 %7 - 13 %0 - 1 %Variété fruitéeMoyens2020 - 2470TardifMildiou,verticillium
Prunus necrotic ringspot virus, virus mosaïque
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FUGGLESAromatiqueRoyaume-Uni2,4-6,1%2,1-2,8%0,44-0,8343,40%26,60%9,10%4,30%//1008-1233HâtifMildiouVerticillium
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GOLDEN TASSELS?Royaume-Uni
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GROENE BELArômatiqueBelgique4-53-3,50,9839%32%18%2,41%Terreux/tabac, herbeux825Moyen/
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HALLERTAUER GOLDAromatiqueAllemagne7-10%5-7%1,7863%17%4,80%0,20%Arôme continental agréable/1345-1565HâtifMildiou et modérement à l'oïdiumVerticillium
39
HALLERTAUER MAGNUMAmérisantAllemagne12 - 164.5 - 5.51.9 - 2.330 - 35 %34 - 40 %8 - 12 %0 - 1 %Amertume propre, notes citronnéesGrands1340-1700TardifVerticillium,PeronosperaAucune
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HALLERTAUER MITTELFRÜHERAromatiqueAllemagne3,5 - 5%3,5-4,5%0,6-1,235-44%30-55%10-15%0-1%Arôme légèrement fleuri et épicéPetits800-1100Hâtif - Moyen/Oïdium, mildiou et verticillium
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HERSBRUCKER SPÄTArômatiqueAllemagne1,5 - 4,72,5 - 60.5 - 1.310 - 25 %15 - 35 %7 - 15 %0 - 1 %Floral, fruité et épicéMoyens1400 - 1800TardifVerticilliumMildiou
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LOERENHOPBelgique
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MATHONAromatiqueRoyaume-Uni4.4 - 6.71.9 - 2.80.8 - 1////Aromatique épicé terreuxMoyens?Moyen/Oïdium, Mildiou
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MOUNT HOOD AromatiqueUSA4 - 85 - 81 - 1,730-40%12-38%7-16%<1%Epicé, pimentéMoyens1450 - 1960Hatif/
46
NEW ZEALAND HALLERTAUERAromatiqueNew zealand7 - 95,8 - 8,50.9-1.135 - 48 %10 - 16,8 %6 - 8,2 %5 - 6,7 %Agrume et floraleMoyens2300-2400Hatif
47
NORDGAARDAromatiqueBelgique7,53,40.94 47 %27 %111,7340 - 1230HatifMildiou/
48
NORTHDOWNDouble usageRoyaume-Uni7 - 104 - 5,51.2 - 2.523 - 29 %37 - 45 %13 - 17 %0 - 1 %Frais, floraux, pin, baies et épicesMoyens, Grands1320 - 1700Moyen/
49
NORTHERN BREWERDouble usageAllemagne7 - 103,5 - 5 1.6 - 2.1 25 - 45 %35 - 50 %10 - 20 %0 - 1 %?1600?
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NUGGETDouble usageÉtats-Unis9,5-14%4,2-5,8%1,5-348-59%12-22%7-10%0-1%Amertume solide, saveur légère, arôme d'herbes.Moyens - Larges1700-2200Moyen
Oïdium, mildiou et virus des taches annulaires nécrotiques des Prunus
/
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OMEGAAromatiqueRoyaume-Uni9 - 103 - 41.72531750,1aromatique fin?1040Mildiou/
52
PACIFIC GEM Double utilisationNew zealand13 - 167 - 91.2 - 1.433 - 55 %18 - 30 %7 - 11 %0 - 1 %notes de bois et cassis, fruits rougesMoyens, grands2380TardifAucunes
53
PERLEDouble usageAllemagne8-9%8%0,6-1,244%29%10,20%0,20%//1680-2130MoyenMildiou et verticilliumLégèrement à l'oïdium
54
PILGRIMDouble usageRoyaume-Uni9-134,2-5,20-1,836%17%7%0,30%Amertume arrondie, herbacé, poires et épicesMoyens, grands2030TardifVerticillium, Oïdium, MildiouAucunes
55
PRIMA DONNA DWARFDouble usageRoyaume-Uni5,6 - 9,32.3 - 4.10.7 - 1.528 - 34 %20 - 24 %6 - 7 %2 - 4 %Mandarine, orange, cannelle, marmeladeMoyens, grands1100 - 1700MoyenOïdium, Mildiou, VerticilliumMildiou
56
SAAZAromatiqueRep. Tchèque3-4,53-4,50,5-125-37%23-40%7-11%9-13%Terreux/tabac, floral, épicéPetits, moyens800 - 1200Moyen/Mildiou, Oïdium, Verticillium
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SAPHIRAromatiqueAllemagne2 - 4,54 - 70.8 - 1.4 25 - 40 %20 - 30 %9 - 14 %< 1 %Citron doux, arômatique avec une touche de mandarine/1600 - 1900Hatif??
58
SAVINJSKY GOLDING - STYRIAN GOLDINGAromatiqueSlovénie2.8 - 62 - 3 0.5 - 1 27 - 33 %34 - 38 %9 - 11 %2 - 5 %résineux et terreux avec une touche de poivre blancMoyens1150 - 1500Hatif?Aucune
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SHINSHUWASEAromatiqueJapon4.7 - 8.34 - 6.10.42 - 0.9857 .5 %12 %20,3 %0,1 %Arômes citronnés/1790 - 2470TardifVerticillium, Mildiou
Infecté par les souches de cerise et de pomme du Prunus necrotic ringspot virus, virus latent du houblon américain
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SORACHI ACEDouble usageUSA11,5-166-7,51,5-344-55%20-26%7-11%2-5%Agrume, épicé/MoyenMildiou, botrytis/
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SOUTHERN BREWERAmérisantAfrique du Sud5.6 - 122.8 - 5 0.4 - 1.550 - 62 %10 - 26 %4 - 10 %3 - 11.2 %Terreux, boisésMoyens, grands1320 - 2210TardifOïdium, Mildiou, Verticillium/
62
SPALTAromatiqueAllemagne2.5 - 5.73 - 50.5 - 0.920 - 35 %20 - 30 %8 - 13 %12 - 18 %Terreux, banane, thé noirPetits, moyens1120HatifVerticillium, Mildiou/
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SPALTER SELECTAromatiqueAllemagne3-6,52-50,5-1,240-50%15-20%6-8%10-22%Floral, épicé, pimentéPetits, moyens1750 - 2000MoyenVerticillium, Mildiou/
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STARAromatiqueBelgique3.21.70.4734 %33.9 %11.7 %3.7 %Arôme de style continental/560HatifMildiou/
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STYRIAN GOLDINGSAromatiqueAutriche - Slovénie2,8-6%2-3%0,5-127-33%34-33%9-11%2-5%Résineux et terreux avec des notes de poivre blancMoyens1150-1500Hâtif//
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SWISS TETTNANGERAromatiqueSuisse4.1 - 6.33.6 - 5.70.42 - 1.13/////1120 - 1450HatifMildiou/
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TARDIF DE BOURGOGNEAromatiqueFrance3.1 - 5.52,5 - 50.49 - 0.7344 %13 %5,7 %0,2 %Herbacé, abricots secs, laurrier, anis/1345 - 1790TardifMildiou/
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TARGETDouble usageRoyaume-Uni8-12,5%5-5,5%1,6-2,617-22%8-10%0-1%0-1%/Petits - Moyens1350-1800TardifOïdium et verticilliumMildiou
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TETTNANGERAromatiqueAllemagne3-5,82,8-5,30,36-1,0740-60%20%6,20%11,30%Floral, épicé, pimentéMoyens1120 - 1569HatifVerticillium, Mildiou/
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TRANSILVANIA??
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ULTRAAromatiqueUSA3 - 53.6 - 50.8 - 1.225 - 3530 - 4010 - 150 - 1Foin, aromatique, terreux, herbeuxPetits2017 - 2241TardifMildiou, Verticillium/
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WHITBREAD GOLDING
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WHITBREAD GOLDING
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WILLAMETTEAromatiqueÉtats-Unis4-6%3-4%1-1,530-55%20-30%7-8%5-6%Épices herbacées, florales, fruitéesPetits - Moyens1340-1700Hâtif - Moyen
Mildiou et virus des taches annulaires nécrotiques des Prunus
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WVG (Whitbread Golding Variety)Double usageRoyaume-Uni5-8,52 - 3,50,8-1,224-27%38-42%9-13%>2,1%Floral, épicé, fruitéMoyens1350-1450HatifVerticiliumMildiou
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YEOMANDouble usageRoyaume-Uni12 - 164 - 51.7 - 2.438.2 - 60.512.2 - 12.25.3 - 9.40 - 1?1610 - 1680HatifVerticillium, Mildiou, Oïdium, Mildiou/
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ZENITHAmérisantRoyaume-Uni9 - 1131.76 521870 - 1/?Hatif
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