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資料來源：「農林漁牧業普查」109年農牧戶結果統計表—表29農牧業各種作物種植情形
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https://www.stat.gov.tw/News_Content.aspx?Create=1&n=2763&state=1327FD6AD8DCDA52&s=232016&ccms_cs=1&sms=11069
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 單位：家、公頃（公斤、箱、盆、包、瓶）民國109年
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家數種植（栽培）面積或數量平均面積（公頃）
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按栽培作物別分
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　稻作 261,124 188,938 0.72
8
　硬質玉米(飼料玉米) 13,060 15,022 1.15
9
　食用玉米 35,878 11,906 0.33
10
　麥類(大麥、小麥) 492 1,801 3.66
11
　粟(小米) 359 227 0.63
12
　高粱 211 1,199 5.68
13
　大豆 2,377 1,991 0.84
14
　花豆(大紅豆) 64 23 0.36
15
　紅豆 8,845 5,369 0.61
16
　綠豆 223 72 0.32
17
　甘藷(地瓜) 17,806 6,770 0.38
18
　落花生(土豆) 27,359 15,967 0.58
19
　薏苡(薏仁) 113 109 0.96
20
　其他雜糧 1,992 2,323 1.17
21
　山藥(淮山、紅薯) 1,384 382 0.28
22
　樹薯(木薯) 221 44 0.20
23
　茶 8,613 9,195 1.07
24
　菸草 7 3 0.43
25
　芝麻(胡麻) 6,178 2,348 0.38
26
　瓊麻 17 6 0.35
27
　牧草 14,171 11,957 0.84
28
　桑樹 688 113 0.16
29
　荖花(葉) 1,629 802 0.49
30
　山葵 34 10 0.29
31
　綠肥作物 168,089 96,076 0.57
32
　油茶(苦茶樹) 3,602 2,195 0.61
33
　破布子 1,152 301 0.26
34
　咖啡 2,322 1,521 0.66
35
　甘蔗 3,063 9,003 2.94
36
　其他特用作物 4,178 2,623 0.63
37
　蘿蔔(菜頭) 6,501 1,591 0.24
38
　胡蘿蔔 3,148 1,719 0.55
39
　薑 1,735 889 0.51
40
　芋 7,075 2,614 0.37
41
　馬鈴薯 1,693 1,489 0.88
42
　牛蒡 234 154 0.66
43
　蔥 9,636 2,397 0.25
44
　蔥頭 1,794 948 0.53
45
　洋蔥 2,005 1,313 0.65
46
　青蒜 809 145 0.18
47
　蒜頭 7,212 4,052 0.56
48
　荸薺 12 5 0.42
49
　韭 2,497 562 0.23
50
　竹筍 32,870 17,927 0.55
51
　蘆筍 1,918 468 0.24
52
　茭白筍 3,954 1,410 0.36
53
　大芥菜 2,021 606 0.30
54
　大心芥菜(菜心) 332 43 0.13
55
　芹菜 1,932 449 0.23
56
　蕹菜(空心菜) 10,613 1,124 0.11
57
　甘藍(高麗菜) 22,084 4,988 0.23
58
　芥藍(格藍菜) 2,230 323 0.14
59
　球莖甘藍(結頭菜) 851 104 0.12
60
　結球白菜(包心白菜) 1,780 389 0.22
61
　不結球白菜(小白菜、青江菜) 8,134 1,911 0.23
62
　花椰菜(白花、青花) 6,217 1,773 0.29
63
　菠菜(菠蔆菜) 5,516 739 0.13
64
　莧菜 3,135 286 0.09
65
　萵苣(Ａ菜、吉康菜) 7,579 1,610 0.21
66
　茼蒿 1,261 191 0.15
67
　絲瓜(菜瓜、角瓜) 17,042 2,166 0.13
68
　越瓜(菴瓜) 340 110 0.32
69
　胡瓜(莿瓜、小黃瓜) 9,280 1,605 0.17
70
　冬瓜 5,829 619 0.11
71
　苦瓜 5,189 1,312 0.25
72
　扁蒲(蒲子) 4,784 430 0.09
73
　茄子 6,079 683 0.11
74
　番茄 8,717 2,736 0.31
75
　番椒(甜椒、辣椒) 4,371 1,194 0.27
76
　毛豆 2,678 5,158 1.93
77
　豌豆(荷蘭豆) 965 148 0.15
78
　長豇豆(菜豆) 7,974 1,461 0.18
79
　西瓜 4,918 3,318 0.67
80
　香瓜 1,479 868 0.59
81
　洋香瓜(哈蜜瓜) 1,434 860 0.60
82
　瓜子瓜 22 4 0.18
83
　草莓 1,410 611 0.43
84
　葉用甘藷(地瓜葉) 19,740 1,711 0.09
85
　紅菜 2,024 109 0.05
86
　南瓜 24,789 5,160 0.21
87
　龍鬚菜 1,726 630 0.37
88
　蓮藕 881 440 0.50
89
　蕨類(過貓、山蘇) 877 446 0.51
90
　豆苗 134 51 0.38
91
　菱角 898 482 0.54
92
　金針 437 394 0.90
93
　香菜(芫荽) 347 112 0.32
94
　蓮子 873 425 0.49
95
　其他蔬菜 21,830 2,743 0.13
96
　香蕉 40,540 14,658 0.36
97
　鳳梨 10,817 8,782 0.81
98
　柑桔類 30,352 17,933 0.59
99
　柚類 14,273 4,890 0.34
100
　龍眼 26,561 11,983 0.45