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【飲食出店申込～出店決定～書類提出までのスケジュール】
ダイナマイトサマーフェス　「サントリー✖満腹バルパラダイス」（満パラフェス）
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●出店エントリー締め切り　　2025年4月22日(火)～5月20日(火)
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ダイナマイトサマーフェスのHPより必要書類をご確認の上、お申し込みください。
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●選考結果通知　　2025年5月21日(火)～27日(火)
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申込内容を実行委員会にて書類審査し出店者を決定させていただきます。
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＊飲食関係に必要な書類をダウンロードのうえ、メール又はFAXにてご提出ください。
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提出期限　2025年5月30日（金）必着
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●出店料のお支払い締切　　2025年5月30日(金)
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●書類提出締切　　2025年5月30日(金)
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～下記書類をPDFまたは画像データで添付しメール送信してください～
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お問い合わせメール
hdsf.jikko@gmail.com
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①取扱品目（様式あり・別紙参照）
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②食品の購入・調理工程表（様式あり・別紙参照）
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③営業許可証
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キッチンカーの場合は自動車営業許可証、その他は臨時営業許可証を提出してください
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許可証の不明点や詳細は　市立函館保健所　TEL：0138-32-1523　FAX：0138-32-1526　へお問合せください
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④食品衛生責任者修了書
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⑤賠償責任保険証券
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⑥ブースレイアウト(キッチンカー内レイアウト)(様式なし)
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消火器の位置、火気使用位置、発電機・ＬＰガスの位置、手洗い・作業台・冷蔵冷凍庫の位置を
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記してください。
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また、火気使用についてガス・炭火・電気調理器名称等の詳細も記してください。
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⑦酒類販売免許（お酒をボトル売りで販売される場合)
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お問い合わせ先：函館税務署 TEL 0138-31-3171
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提出物：書面の文章、酒類の販売数量等報告書
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※提出期限6月6(金)まで
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※許可証・賠償責任保険（ＰＬ保険証）は、有効期限を確認してください。
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自動車営業許可証は「道内一円」または開催地である「函館市」で許可されているものに限る
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酒類申請は→申請の流れ
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●開催まで各種調整
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開催に向け書類の不備等、各種調整をさせていただきます。
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飲食出店のご案内
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出店料
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申込内容を実行委員会にて書類審査し出店者を決定いたします。
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テントブース「サントリー✖満腹バルパラダイス」（満パラフェス）

出店料：132,000円
※ゴミは持ち帰り

『第1回 グルフェス王決定戦 in 函館』
-GOURMET FESTIVAL CHAMPIONS 2025 -
サマフェス特別メニュー
●700円メニュー
　(1ドリンク＋１フード)
　※ドリンクを置かないお店はサントリーブースのドリンクとセット
●500円メニュー
　(１フード)

----------【選考方法】---------------------------------------------------------------------
①予選ラウンド - SNSバトル
　特別メニューの写真を公式SNSに投稿　※いいね数、リポスト数、保存数でポイント化
②上位8店舗が決勝進出　決勝ラウンド - 現地投票バトル
③イベント当日、来場者にチケット枚数と投票シールの交換　※会場に投票ボード設置
④投票＋SNSポイントの合算で順位決定

【特典】 
★王者の証　★次回イベント出店権＋出店料免除
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規約・注意事項
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①出店者はDSF.の主旨にご賛同いただける方に限定いたします。
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②この規約は必要に応じて変更される場合があります。
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③出店にふさわしくない店舗・団体・個人等と判断した場合は出店をお断りする場合があります。
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④出店者は、暴力団、暴力団員、暴力団準構成員、その他これらに準ずる者（以下、「反社会的勢力」といいます）
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または反社会的勢力と関与していないことを表明し保証することとします。
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⑤出店者は、設営・撤去、時間や販売のルール、出店に付随する全てに関し、主催者に従わなければなりません。
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⑥「ダイナマイトサマーフェス」「DSF.」等の名称及びロゴを使用した商品の販売はできません。
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⑦出店料のお支払いは期限厳守にてお願いいたします。
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⑧出店のキャンセル、及び返金はできませんのでご了承ください。
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⑨主催者は天災等止むを得ない事情によりイベントの開催を中止する場合があります。
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その際、発生された諸経費等は各出店者のご負担となりますのでご了承ください。
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⑩出店者間及びエリア内外での対人トラブル、食中毒などの食品衛生管理に関して発生する損害等については
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出店者の責任とし主催者はその責任を一切負いません。
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⑪出店にあたり生産物賠償責任保険（ＰＬ保険）の加入を義務づけさせていただきます。
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⑫販売品目数等は許可内容に沿って厳守願います。
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⑬衛生面・火気の扱い、熱中症等によるスタッフの健康状態、接客対応、行列の整理など
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出店者は安全管理に十分に配慮してください。
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選考結果通知、出店位置について
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①出店者の決定については、申込みいただいた内容を全て審査し、出店者を決定いたします。
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②出店いただく位置は、両日とも来られた順番で出店位置を決定致します。(搬入経路別紙参照)
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※1日目終了後、キッチンカー・トレーラー留置き希望の方は出店位置を実行委員会が決めさせていただきます。
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③出店者は決定した出店位置を他者と交換することはできません。
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駐車場について
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①移動販売車（牽引タイプのヘッド車+トレーラー含む）は出店ブースに設置できますが、
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それ以外の車両はブース含む会場内には一切駐車できません。駐車場は会場から離れた場所になります。
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但しお荷物の搬入・搬出のみ、決められた時間内で会場への進入が可能になります。
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食品衛生
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①営業は天井・側壁3面を有するテントまたは移動販売車で行うこと。
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②調理場所はほこりを防ぐ措置がとられ衛生管理を徹底していること。
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③冷蔵等が必要な食品を取り扱う場合は取扱量に応じた容量と性能の冷蔵設備を設けること。
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④販売場所に食品を取り扱う以外の者の出入り、動物が入ることの無いようにすること。
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⑤下痢・発熱等の体調不良者は販売ならびに調理に従事しないこと。
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⑥調理はすべて簡易工程となるようにしてください、不明点は保健所へ相談してください。
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⑦申請にないメニューの販売、営業許可外の食品提供を行っている場合はその場で提供を中止させていただきます。
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⑧衛生面を徹底して頂くため、石鹸での手洗いを徹底して下さい。
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⑨調理器具や調理従事者の手指消毒を徹底すること。
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⑩ご不明点は函館保健所へ直接ご確認ください。
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市立函館保健所　TEL：0138-32-1523　FAX：0138-32-1526
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火気取扱
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①ガス・炭火はもちろん、電子レンジ・ホットプレート等の機器も火気取扱とみなされます。
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②火気・発電機使用する出店者は必ず消火器を設置してください。1ブースまたは移動販売車1台につき
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消火器1本を用意願います。
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③消火器の使用方法を全てのスタッフの方に徹底してください。
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④火気使用の場合は、近接する備品等に燃え移らないように耐火ボード・レンガ・ブロック等で周囲を囲み
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使用してください。フードショップでご出店の場合はさらに、耐火ボードや耐火シートを敷き地面の場合は
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地面から高さをとる台を置き、その上にコンロを置いていただく必要があります。
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⑤防火安全自己点検票にもとづき防火安全の自己点検を行うこと。
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⑥発電機を持込の場合は設置場所や取扱いに十分注意してください。