3 день.xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L
1		МБОУ СОШ № 12						11/30/2021
2	№ 1	Наименование блюд	Масса	Пищевые вещества			Энергетическая ценность	Масса	Пищевые вещества			Энергетическая ценность
3	Рец.		порции	(г)			(ккал)	порции	(г)			(ккал)
4			7-11 лет	Б	Ж	У		12 лет и старше	Б	Ж	У
5		3 ДЕНЬ
6		ЗАВТРАК
7	70	Овощи натуральные соленые (огурец)	1/60	1,2	0,48	2,76	25,2	1/100	2	0,8	4,6	42
8	653	Оладьи из печени	1/90	6,77	5,67	8,1	11,36	1/120	9,03	7,56	10,76	15,15
9	679	Каша рассыпчатая (гречневая)	1/100	4,97	3,74	23,89	153,63	1/180	8,95	6,73	43	276,53
10	833	Соус красный основной	1/20	0,15	0,45	1,22	9,47	1/30	0,23	0,67	1,83	14,2
11	480	Хлеб пшеничный	1/30	1,84	5,66	10,97	102	1/30	1,84	5,66	10,97	102
12	868	Компот из с/ф	1/180	0,03	0	22,28	84,78	1/200	0,04	0	24,76	94,2
13		2 ЗАВТРАК
14	386	Кисломолочный продукт 3,2%						1/200	5,8	5	8	100
15	435б	Молоко 3,2% м.д.ж.	1/200	5,8	6,4	9,4	120
16		ИТОГО ЗАВТРАК		20,76	22,4	78,62	506,44		27,89	26,42	103,92	644,08
17		ОБЕД
18	101	Суп картофельный с рисом	1/200	1,58	2,19	11,66	72,6	1/250	1,98	2,74	14,58	90,75
19	306	Биточки рубленные из мяса птицы	1/90	13,42	14,19	9,1	218,25	1/100	14,91	15,77	10,11	242,5
20	694	Картофельное пюре	1/150	3,06	4,8	20,45	137,25	1/180	3,67	5,76	24,53	164,7
21	480	Хлеб пшеничный	1/20	1,22	3,77	7,31	68	1/20	1,22	3,77	7,31	68
22	481	Хлеб ржаной	1/40	2,45	7,55	14,62	136	1/40	2,45	7,55	14,62	136
23	41	Компот из с/ф	1/180	0,03	0	22,28	84,78	1/200	0,04	0	24,76	94,2
24		ИТОГО ОБЕД		21,76	32,5	85,42	716,88		24,27	35,59	95,91	796,15
25		ИТОГО ВСЕГО:		42,52	54,9	164,04	1223,32		52,16	62,01	199,83	1440,23
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100