ABCDEFGJKLMNOPQRSTUVWXYZAA
1
2
Проект: Пример реализации Кейс “Предзаказ в кафе”ООО “Быстро и вкусно”Версия: 0,5
3
1504 - 27 - Реестр Возможностей системыАвтор: Безуглый Д.Л.
4
5
Группа Заинтересованных сторон (Сегмент)ПотребностьВозможностьКраткое описание
6
1Обслуживание персонала (Официанты, Кухня)Сократить время ожидания обслуживания[F01],[F02],[F03][F01] Управление предзаказамиПредзаказы и заказы дополнительных блюд поступают непосредственно в систему выполнения и позволяют экономить время посетителей и обслуживающего персонала Менеджер по обслуживанию посетителей имеет полный доступ к оформленным и обслуживаемым заказам посетителей. Сокращение времени обслуживания также позволит повысить "оборачиваемость" посетителей
7
2[F02] Автоматизированная оплатаСчет посетителя и его заказ взаимоувязаны и позволяют избежать отдельного вызова официанта для закрытия счета
8
3[F03 ] Связь с системой обслуживания (места, счет)Сокращает издержки времени персонала на ввод и сопоставление информации о заказах
9
4Повысить удобство использования кафе для посетителей[F01],[F02],[F04][F04] Управление бронированием столиковПосетили получают возможность самостоятельно выбирать столики ( и отменять бронь) в случае заказа из перечня сформированного обслуживающим персоналом. Персонал получает уведомления о появлении и отмене брони.
10
5Контролировать возникновение инцидентов связанных с проблемами в обслуживании[F05][F05] Управление качеством обслуживанияПосетители в реальном режиме времени могут оценить блюдо или работу персонала, и их претензия будет сразу доставлена ответственному лицу
11
1МаркетингПеренесено в следующие релизы
12
2
13
3
14
4
15
5
16
1Посетители кафе
17
2
18
3
19
4
20
5
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100