ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ GRAND CITY HALL.xlsx

	A	B	C	D	E
1	Заказчик:
2	Дата:
3	Количество персон:
4	Форма оплаты
5	Начало: Окончание:
6	Ответственное лицо от заказчика:
7	ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
8	Наименование блюда	Выход	Цена	Кол-во	Сумма
9	БРУСКЕТТЫ (бутерброды на запеченном тосте)
10	Брускетт с угрем	40	190		0
11	Брускетт с рыбным терином из судака	40	180		0
12	Брускетт с лососем и сливочным сыром	40	190		0
13	Брускетт с сельдью	40	150		0
14	Брускетт с говяжьим языком	40	180		0
15	Брускетт с ростбифом	40	190		0
16	Брускетт с бужениной	40	170		0
17	Брускетт с куриным рулетом	40	160		0
18	Брускетт с ветчиной	40	120		0
19	Брускетт со сливочным сыром и орехом	40	160		0
20	Брускетт овощной с песто	40	140		0
21	Брускетт с томатным сальса	40	120		0
22					0
23	Киши (запеченные с сыром корзиночки из песочного теста с начинкой)				0
24	Киш с лососем и брокколи	40	190		0
25	Киш с семгой	40	190		0
26	Киш с телятиной	40	190		0
27	Киш с курицей и грибами	40	150		0
28	Киш с томатами Черри и сыром	40	140		0
29	Киш овощной	40	140		0
30	Киш с сырной пастой	40	130		0
31					0
32	МИНИ СЕНДВИЧИ				0
33	Мини сэндвич с сёмгой	40	140		0
34	Мини сэндвич "Цезарь"	40	120		0
35	Мини сэндвич с ветчиной	40	100		0
36	Мини сэндвич овощной с песто	40	80		0
37	Ассорти из канапэ ( мясо, овощи, сыр, фрукты) 20 шт.	400	1600		0
38	Ассорти Брускет ( с лососем, бужениной, овощами) 9 штук	450	1350		0
39
40	СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ				0
41	Пирожки слоёные с капустой	50	100		0
42	Пирожки слоёные с курицей и грибами	50	100		0
43	Пирожки слоёные с ветчиной и сыром	50	100		0
44					0
45	МИНИ ЗАКУСКИ				0
46	Тигровая креветка с полентой	50	195		0
47	Турнедо из лосося с сырным кремом	45	260		0
48	Салат с копченым угрем, салатом Чука и ореховым соусом	50	220		0
49	Хамон с сыром и грушей (по сезону с дыней)	30	210		0
50	Салат "Оливье " с копченым лососем	50	180		0
51	Салат стейк из нежной телятины с овощами	50	190		0
52	Салат с жареным куриным филе и овощами	50	170		0
53	Мини капрезе с томатами черри и базиликом	40	160		0
54	Рулетики из баклажанов с сыром	30	90		0
55	Рулетики из цукини с сыром	30	90		0
56	Помидоры "Черри" фаршированные сыром с зеленью	30	120		0
57					0
58	ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ				0
59	Креветки в тесте темпура	50	270		0
60	Креветки с томатами конкассе	50	265		0
61	Семга с топенадом из маслин	40	290		0
62	Судак темпура с соусом Унаги	50	190		0
63	Каре ягненка	80	280		0
64	Шашлычок из свинины с черри	80	260		0
65	Люля-кебаб свинина-говядина	80	230		0
66	Шашлычок из куриного филе на шпажке с помидором черри	80	260		0
67	Овощной спринг ролл с соусом "Чили"	50	180		0
68					0
69	ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ				0
70	Кофе натуральный американо с молоком/ с сахаром	150	150		0
71	Чай в чайнике (в ассортименте)	650/1л	420/600
72	Чай пакетированный (в ассортименте)	200	60		0
73	Какао с молоком	200	150		0
74	Авторский чай (облепиха/ клюква/ апельсин)	650	600		0
75	ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ				0
76	Вода газированная / не газированная	0,5	100		0
77	Морс в ассортименте (клюква, облепиха, вишня-мята, смородина, брусника)	1л	380		0
78	Лимонад домашний (свежавыжатый сок лимона, апельсина, лайма, мята, сахарный сироп, содовая)	1л	550		0
79	Десертный стол
80	Шоколадный фонтан с фруктами и сыром	3 кг	7500
81	Сырная шпажка	40	120
82	Фруктовая шпажка	40	120
83	Конфеты "Трюфели"	30	150
84	Конфеты ручной работы	30	150
85	Десерт "Кофейный брауни"	50	190
86	Панна-котта с ягодным джемом	40	180
87	Тирамису	50/1000	190/1800
88	Торт "Наполеон"	50/1000	200/2000
89	Торт "Медовик"	50/1000	190/1800
90	Торт "Пьяная вишня"	50/1000	180/1800
91	Обслуживание 15%
92	ВСЕГО ЗА БАНКЕТ:
93	Контакты для связи:
94	Администратор Полина 8(912)5895352
95
96
97
98
99
100