ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
НаименованиеВыходЦенаКкал
2
Салаты
4
Салат Столичный с куриным филе, перепелиным яйцом( куриное филе, картофель, огурцы маринованые, огурцы свежие, морковь, горошек консервированый, яйцо куриное, майонез, яйцо перепелиное, салат фризе)
260гр420рКкал 470Б 23,4 Ж 36 У 12,9
5
Национальные горячие закуски
6
Кюрза-пельмени из баранины жареные( тесто престное (мука, яйцо, масло растительное, вода, соль), фарш из баранины (мясо баранины, курдюк, лук репчатый, соль, перец черный молотый), масло растительное.
200г/50460рКкал 986Б 102 Ж 290 У 196
7
Самса с мраморной говядиной ( тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), говядина мраморная, лук репчатый, соль, специи)
90г140рКкал 325Б 7,7 Ж 25,6 У 15,9
8
Самса с тыквой ( тесто слоеное( мука лимак, желток яичный, масло сливочное, уксус, соль, масло растительное), тыква, лук репчатый, мята сухая, соль, сахар, масло растительное.)
90г140рКкал 430Б 16,3 Ж 17,5 У 51,6
9
Супы
10
Крем-суп из тыквы с креветками ( Тыква, сливки 33%, молоко, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, креветки тигровые, яблоко, тыквенные семечки)
340г480рКкал 527Б 9,9 Ж 45,8 У 18,7
11
Хаш из говяжьих ножек ( ножки говяжьи, лепешка, капуста Гурийская, перец острый соленый, уксус, чеснок, соль, перец черный молотый)
500/230690рКкал 987Б 98 Ж 28 У 85
12
Горячие блюда
13
Гуру-Хинкал (тесто престное бездрожжевое, бедро куриное, лук репчатый, помидоры конкассе, масло сливочное, томатная паста, мацони, чеснок, соль, перец черный молотый)
350/50560рКкал 1077Б 51 Ж 53 У 98,7
14
Гыймы-Хинкал (тесто престное бездрожжевое, телятина, лук репчаты, жир говяжьий, лук репчатый, помидоры конкассе, масло сливочное, томатная паста, мацони, чеснок, соль, перец черный молотый)
350/50560рКкал 1594
Б 41,5 Ж 114,8 У 98,8
15
Парча-Бозбаш (мясо говядины, картофель, лук репчатый, помидоры, горох нохуд, алыча, масло растительное,кинза, укроп, базилик,специи: куркума, сухая мята, сумах, лук красный,масло сливочное)
500гр790рКкал 1020Б 53,5 Ж 59,2 У 68,3
16
Томленая утка с гречкой( Утиные окорочка, гречка, морковь, лук репчатый,масло растительное, масло сливочное)
450г560рКкал 1185Б 68,4 Ж 79 У 42
17
Фисинджан плов с индейкой (мясо индейки, лук репчатый, грецкий орех, паста гранатовая, уксус бальзамический, масло растительное. Рис Шанхеншах, шафран, сливочное масло, укроп, фасоль черноглазка, изюм, зерна граната)
430г720рКкал 1492
Б 48,9 Ж 108,1 У 80,8
18
Стейк Чак Ролл100г330рКкал 284Б 17,2 Ж 23,5
19
* цена за 100г сырого мяса. Мраморная говядина Блэк Ангус
20
Шашлык из мраморной говядины ( говядина блэк ангус ( чак ролл), подается с тонким лавашом и луковой нарезкой)
170/60г690рКкал 925Б 43,9 Ж 72,6 У 24
21
Напитки
22
Компот из кизила200мл100рКкал 88Б 3,7 У 106
23
Компот из кизила360рКкал 441Б 0,7 У 21
24
Фреш гранатовый200мл600рКкал406Б 7,2 У 94,4
25
Фреш гранатовый4001200рКкал812Б 14,4 У 188
26
Чай из шиповника500460рКкал 47,5Б 2,3 У 8,9
27
Чай из шиповника590рКкал 95Б 4,7 У 17,8
28
Глинтвейн из гранатового сока250280рКкал 159Б 2,5 Ж 0,76 У 35,5
29
Глинтвейн из вишневого сока250260рКкал 148Б 2,4 Ж 0,74 У 32,9
30
Глинтвейн классический с красным вином250380рКкал 207Б 1,2 Ж 0,45 У 12,9
31
Вино домашнее в ассортименте150290р
32
Вино домашнее в ассортименте (Ркацетели, Саперави, Мускат, Матраса)
750мл1400р
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101