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2 | Retail Products + Prices Updated Weekly | |||||||||||||||||||||||||
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12 | PASTURED CHICKEN | Raised with Certified Organic Grain | ||||||||||||||||||||||||
13 | PRODUCT | PRICE | QUAN / PACK | APPROX WEIGHT | APPROX TOTAL | IN STOCK | BACK IN STOCK | |||||||||||||||||||
14 | Whole Chicken | $5.75/lb | 1 | 3-6 lbs | $16-33 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
15 | Chicken Breasts | $17.00/lb | 2 | 1-1.5 lbs | $17-25 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
16 | Chicken Legs + Thighs | $8.50/lb | 1-2 leg quarters | 1.2-2.25 lbs | $10-19 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
17 | Chicken Wings | $6/lb | 6-8 full wings | 2 lbs | $12.00 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
18 | Chicken Livers | $7/lb | 6-10 | 1 lb | $7.00 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
19 | Chicken Hearts | $7/lb | 10-12 | 1 lb | $7.00 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
20 | Chicken Feet | $4/lb | 20 | 2-4 lbs | $8-16 | ✔ | ||||||||||||||||||||
21 | Chicken Necks + Backs | $3/lb | 2 necks, 2 backs | 2-4 lbs | $6-12 | ✔ | ||||||||||||||||||||
22 | Chicken Heads | $2/lb | Misc | 2-4 lbs | $2-4 | Spring 2023 | ||||||||||||||||||||
23 | Roast Chicken Bone Broth | $12/Qt | 1 | $12.00 | ✔ | |||||||||||||||||||||
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26 | PASTURED PEKIN DUCK | Raised with Certified Organic Grain | ||||||||||||||||||||||||
27 | PRODUCT | PRICE | QUAN. PER PACK | APPROX WEIGHT | APPROX TOTAL | IN STOCK | BACK IN STOCK | |||||||||||||||||||
28 | Whole Duck | $7.95/lb | 1 | 4-7lbs | $26-45 | ✔ | ||||||||||||||||||||
29 | Duck Breasts | $22/lb | 1 or 2 | .75-1.5 lbs | $15-30 | ✔ | ||||||||||||||||||||
30 | Duck Legs + Thighs | $15/lb | 2 complete leg quarters | 1-1.5 lbs | $12-18 | ✔ | ||||||||||||||||||||
31 | Duck Fat | $4.50/lb | Trimmings, unrendered | 1-2 lbs | $4-8 | ✔ | ||||||||||||||||||||
32 | Duck Livers | $6.50/lb | 5 | 1 lb | $6.50 | ✔ | ||||||||||||||||||||
33 | Duck Hearts | $5.50/lb | 16 | 1 lb | $5.50 | |||||||||||||||||||||
34 | Duck Wings | $3.25/lb | 6-8 full wings | 2 lbs | $4.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
35 | Duck Feet | $3.50/lb | 15 | 2-3 lbs | $4.50-7 | ✔ | ||||||||||||||||||||
36 | Duck Backs | $1.75/lb | 2 backs | 3-5lbs | $4.50-7.50 | ✔ | ||||||||||||||||||||
37 | Duck Gizzards | $5.50/lb | 4-5 or 8-12 | 1-6 | $6-26 | |||||||||||||||||||||
38 | Duck Necks | $3.50/lb | 5 necks skin OFF | 3-5lbs | $4.50-7.50 | |||||||||||||||||||||
39 | Duck Heads | $2.25/lb | 9 | 5-7 lbs | $10-14 | ✔ | ||||||||||||||||||||
40 | Rendered Duck Fat | $10/lb | 1 pint container | .75-.85 lbs | $10.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
41 | Ground Duck | $19/lb | Ground | 1-1.5 lbs | $19-28 | ✔ | ||||||||||||||||||||
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44 | 100% GRASS-FED BEEF from WANDERING RIVER FARM | |||||||||||||||||||||||||
45 | PRODUCT | PRICE | QUAN. PER PACK | APPROX. WEIGHT | APPROX. TOTAL | IN STOCK | BACK IN STOCK | |||||||||||||||||||
46 | Filet Mignon | $30/lb | 1 | .2-.75 lbs | $6-22.50 | ✔ | ||||||||||||||||||||
47 | Flank Steak | $20/lb | 1 | .5 lbs | $10.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
48 | Skirt Steak | $22/lb | 1 | .5-1lb | $10-20 | ✔ | ||||||||||||||||||||
49 | Flat Iron Steak | $18/lb | 1 | 1-1.5 lbs | $18-27 | ✔ | ||||||||||||||||||||
50 | NY Strip | $28/lb | 1 | .5 - 1.5 lbs | $14-32 | ✔ | ||||||||||||||||||||
51 | Boneless Ribeye | $30/lb | 1 | .75-1.5 lbs | $22.50-37.50 | ✔ | ||||||||||||||||||||
52 | Hanger Steak | $22/lb | 1 | .75-1 lb | $12.75-17 | ✔ | ||||||||||||||||||||
53 | Boneless Sirloin Steak | $16/lb | 1 | 1-2 lbs | $13-26 | ✔ | ||||||||||||||||||||
54 | Brisket | $12/lb | 1 | 4-6 lbs | $48-72 | ✔ | ||||||||||||||||||||
55 | Tongue | $10/lb | 1 | 1.5-2 lbs | $15-20 | ✔ | ||||||||||||||||||||
56 | Oxtail | $12/lb | 1 | .75-1 lb | $9-12 | ✔ | ||||||||||||||||||||
57 | Top Round Roast | $9/lb | 1 | 2-3 lbs | $18-27 | ✔ | ||||||||||||||||||||
58 | Ground Beef | $10/lb | Ground | 1 lb | $10.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
59 | Stew Beef | $10/lb | Cubed trimmings | 1 lb | $10.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
60 | Bone In Chuck Roast | $10/lb | 1 | 2-3.5 lbs | $20-35 | ✔ | ||||||||||||||||||||
61 | Arm Roast (chuck with marrow) | $8/lb | 1 | 2-3 lbs | $10-15 | ✔ | ||||||||||||||||||||
62 | Short Ribs | $8/lb | 2-3 | 2-3 lbs | $16-24 | ✔ | ||||||||||||||||||||
63 | Beef Shank | $8/lb | 4 | 3-4 lbs | $24-32 | ✔ | ||||||||||||||||||||
64 | Bones | $6/lb | 3-6 | 4-6 lbs | $24-36 | ✔ | ||||||||||||||||||||
65 | Heart | $7/lb | 1 piece | .5-1.5 lbs | $3.50-10.50 | ✔ | ||||||||||||||||||||
66 | Liver | $7/lb | Misc. | 1 lb | $7.00 | ✔ | ||||||||||||||||||||
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73 | HOLIDAY GEESE | |||||||||||||||||||||||||
74 | PRODUCT | PRICE | SIZE | Approx Price | IN STOCK | |||||||||||||||||||||
75 | Pastured Embden Goose | $14/lb | 9-15 lbs | $108-180 | Order Now! | |||||||||||||||||||||
76 | *B Grade Goose | $13/lb | 6-10 lbs | $60-$100 | Order Now! | |||||||||||||||||||||
77 | * = slightly imperfect looking but STILL DELICIOUS | |||||||||||||||||||||||||
78 | *by reservation only | |||||||||||||||||||||||||
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