Осіннє меню для ЗЗСО 4 тиждень.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P	Q
1	ОСІННЄ МЕНЮ (4-Й ТИЖДЕНЬ) ЗГІДНО ПОСТАНОВИ № 305
2
3
4	Збірник рецептур, №	Найменування страв	Діти 6-11 років (Норма: 630-735 ккал \| Б:21-25 \| Ж:21-24 \| В:88-103)					Діти 11-14 років (Норма: 720-840 ккал \| Б:25-29 \| Ж:25-29 \| В:98-114)					Діти 14-18 років (Норма: 810-945 ккал \| Б:27-32 \| Ж:27-32 \| В:112-131)
5	Збірник рецептур, №	Найменування страв	Вихід, г	Ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Вихід, г	Ккал	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г
6	--- ПОНЕДІЛОК ---
7	1.	Салат з моркви, гарбуза, сиру твердого та сметани	50	58	2,3	3,8	4,1	75	87	3,5	3,8	5,7	100	116	4,6	7,6	8,2
8	2.	Суп овочевий з зеленню	250	119	2,7	2,3	21,9	250	119	2,7	2,3	21,9	250	119	2,7	2,3	21,9
9	3.	Каша пшенична розсипчаста	120	152	4,8	3,3	25,2	150	190	7,5	5,3	31,5	150	190	7,5	5,3	31,5
10	4.	Січеники з м'яса яловичини	70	124	7,0	7,0	7,9	90	150	9,0	9,0	10,2	120	196	11,0	11,0	12,3
11	5.	Яйце варене 0,5 шт.	25	37,5	3,2	2,7	0,3	25	37,5	3,2	2,7	0,3	25	37,5	3,2	2,7	0,3
12	6.	Сік фруктовий 100%	200	88,0	0,8	0,2	20,8	200	88,0	0,8	0,2	20,8	200	88,0	0,8	0,2	20,8
13	7.	Хліб цільнозерновий	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0
14	8.	Фрукти свіжі: Сливи	100	43	0,8	0,3	9,6	100	43	0,8	0,3	9,6	100	43	0,8	0,3	9,6
15		Всього за день:	845	692	23,6	21,6	99,8	920	785	29,5	25,6	110,0	975	860	32,6	31,4	114,6
16
17	--- ВІВТОРОК ---
18	1.	Салат з буряка та печеного яблука з олією	50	42	0,9	1,8	5,8	75	63	1,3	2,7	8,7	100	84	1,8	3,6	11,6
19	2.	Суп з крупою перловою та томатом та сметаною 25г.	250	127	3,0	6,0	15,3	250	127	3,0	6,0	15,3	250	127	3,0	6,0	15,3
20	3.	Курка запечена в соусі 'Імбирному'	70	170	13,6	6,7	3,6	90	219	19,3	9,4	5,1	120	291	22,7	11,1	6,1
21	4.	Картопляне пюре з орегано	120	163	2,3	7,4	21,1	150	203	3,5	9,3	26,4	150	203	3,5	9,3	26,4
22	5.	Напій з шипшини (без цукру)	200	14	5,6	0,0	24,0	200	14	5,6	0,0	24,0	200	14	5,6	0,0	24,0
23	6.	Хліб цільнозерновий	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0
24	7.	Фрукти свіжі: Груші осінні	100	47	0,4	0,3	10,3	100	47	0,4	0,3	10,3	120	56	0,5	0,4	12,4
25		Всього за день:	820	633	27,8	24,2	90,1	895	744	35,1	29,7	99,8	970	847	39,1	32,4	105,8
26
27	--- СЕРЕДА ---
28	1.	Салат з капусти пекінської, кукурудзи та олії	50	94	1,2	2,5	6,1	75	123	1,7	3,5	8,5	100	161	1,9	4,0	9,8
29	2.	Борщ український з картоплею та сметаною 25 г.	250	161	2,9	5,6	25,8	250	161	2,9	5,6	25,8	250	161	2,9	5,6	25,8
30	3.	Рибні нагетси запечені	70	119	11,9	1,3	12,7	90	153	15,3	1,7	16,3	120	204	20,4	2,2	21,8
31	4.	Соус рибний/білий	50	27	2,3	1,2	2,2	50	27	2,3	1,2	2,2	50	27	2,3	1,2	2,2
32	5.	Каша гречана розсипчаста	120	107	4,3	1,1	21,1	150	133	5,4	1,4	26,4	150	133	5,4	1,4	26,4
33	6.	Хліб цільнозерновий	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0
34	7.	Фрукти свіжі: Яблука	100	52	0,4	0,4	11,8	100	52	0,4	0,4	11,8	100	52	0,4	0,4	11,8
35		Всього за день:	670	631	25,0	14,1	89,7	745	720	30,0	15,8	101,0	800	810	35,3	16,8	107,8
36
37	--- ЧЕТВЕР ---
38	1.	Суп квасолевий з овочами	250	144	4,7	5,4	19,5	250	144	4,7	5,4	19,5	250	144	4,7	5,4	19,5
39	2.	Плов з м'ясом свинини нежирної /яловичини	150	235,0	12,5	8,2	26,5	200	313,0	16,6	10,9	35,3	250	391,0	20,8	13,6	44,1
40	3.	Огірки квашені / мариновані	30	3	0,3	0,1	0,6	30	3	0,3	0,1	0,6	30	3	0,3	0,1	0,6
41	4.	Запіканка сирна з яблуками	100	196	14,5	9,1	13,9	100	196	14,5	9,1	13,9	120	235	17,4	10,9	16,7
42	5.	Узвар з суміші сухофруктів (без цукру)	200	15	0,3	0,9	24,9	200	15	0,3	0,9	24,9	200	15	0,3	0,9	24,9
43	6.	Хліб цільнозерновий	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0	30	71	2,0	2,0	10,0
44	7.	Фрукти свіжі: Груші осінні	100	47	0,4	0,3	10,3	100	47	0,4	0,3	10,3	100	47	0,4	0,3	10,3
45		Всього за день:	860	711	34,7	26,0	105,7	910	789	38,8	28,7	114,5	980	906	45,9	33,2	126,1
46
47	П'ЯТНИЦЯ
48	1.	Салат з капусти білокачанної, огірків та олії	50	47	1,5	3,3	2,6	75	71	2,2	4,9	3,9	100	94	2,8	6,2	4,9
49	2.	Розсольник з крупою	250	116	2,6	2,2	21,2	250	116	2,6	2,2	21,2	250	116	2,6	2,2	21,2
50	3.	Макарони відварні з вершк. маслом	120	160	4,0	3,0	24,0	150	200	5,0	3,8	30,0	150	200	5,0	3,8	30,0
51	4.	Кебаб з сиром кисломолочним / м'ясний (свинина,яловичина)	70	133	14,8	8,1	0,8	90	166	18,6	10,1	1,0	120	199	22,3	12,1	1,2
52	5.	Компот фруктово-ягідний	200	26,0	0,3	0,1	12,5	200	26,0	0,3	0,1	12,5	200	26,0	0,3	0,1	12,5
53	6.	Сінабон з корицею цільнозерновий	50	119	3,1	4,5	21,2	50	119	3,1	4,5	21,2	50	119	3,1	4,5	21,2
54	7.	Фрукти свіжі: Банани	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8	100	95	1,5	0,2	21,8
55		Всього за день:	840	697	27,8	21,4	104,1	915	794	33,3	25,8	111,6	970	850	37,6	29,1	112,8
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100