ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJAK
1
Збірник рецептур, № розкладкиНайменування стравЕнергетична цінність для дітей
6-11 р.		Енергетична цінність для дітей 11-14 р.Енергетична цінність для дітей
14-18 р.
2
Вихід, г525-63018-2117-2173-88Вихід, г600-72021-2521-2581-98Вихід, г675-81023-2723-2793-112
3
1-й тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, гЕнерго-цінність, ккалБілки, гЖири, гВуглеводи, г
4
12345673456734567
5
Понеділок
6
Салат з моркви, каррі та соусом "Вінегрет"10066,711,013,637,4510066,711,013,637,45100,0066,711,013,637,45
7
Омлет Скрамбл5097,905,406,903,705097,905,406,903,705097,905,406,903,70
8
Каша пшенична (розсипчаста)120151,924,843,3225,24150189,906,004,2031,50150189,906,004,2031,50
9
Какао з молоком 180109,916,085,369,55180109,916,085,369,55180109,916,085,369,55
10
Хліб цільнозерновий 3071,02,02,010,050118,03,04,016,750118,03,04,016,7
11
Банани свіжі10095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,80
12
Всього580592,4420,8321,4177,74630677,4222,9924,2990,70630677,4222,9924,2990,70
13
Вівторок
14
Салат зі свіжого буряка та сметаною10071,631,823,378,6310071,631,823,378,63100,0071,631,823,378,63
15
Курка тушкована в соусі гуляш з кмином7011015,23,52,5100157,1521,705,063,63120,00188,6026,006,104,40
16
Картопляне пюре з орегано120171,262,858,3621,12150214,103,6010,5026,40150214,103,6010,5026,40
17
Чай масала20076,863,753,056,3620076,863,753,056,3620076,863,753,056,36
18
Хліб житній3068,001,000,2115,0050113,002,000,3525,0050113,002,000,3525,00
19
Апельсини свіжі10050,000,900,2011,0010050,000,900,2011,0010050,000,900,2011,00
20
Всього620547,7525,5218,6964,61700682,7433,7722,5381,02720,00714,1938,0723,5781,79
21
Середа
22
Салат з запеченої капусти та родзинок75112,251,97,459,4375112,251,907,459,4375,00112,251,907,459,43
23
Куліш з курячим м'ясом180277,5015,8012,6027,50250385,5022,0017,4038,20300462,6026,4020,9045,80
24
Йогурт 12586,004,003,0010,0012586,004,003,0010,0012586,004,003,0010,00
25
Яблука свіжі10052,400,400,4011,8010052,400,400,4013,0010052,400,400,4013,00
26
Всього480528,1522,1023,4558,73550636,1528,3028,2570,63600713,2532,7031,7578,23
27
Четвер
28
Салат з моркви, сиру та сметаною100112,164,577,177,88100112,164,577,177,88100112,164,577,177,88
29
Запечена риба з морквою та цибулею у соусі "Бешамель"6069,908,603,205,3090104,8012,904,705,20120139,8017,206,307,00
30
Рис з кмином (розсипчастий)120164,103,703,0030,20150205,204,703,8037,70150205,204,703,8037,70
31
Сік томатний15031,501,500,006,0015031,501,500,006,0015031,501,500,006,00
32
Хліб житній3068,010,211550113,002,000,3525,0050113,002,000,3525,00
33
Банани свіжі10095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,80
34
Всього560540,6620,8713,7886,18640661,6627,1716,22103,58670696,6631,4717,82105,38
35
П'ятниця
36
Салат з гречки та овочів180160,904,106,1024,20250223,405,708,5033,60250223,405,708,5033,60
37
Запіканка сирна з бананом та сметаною180/15303,2017,5014,3025,90200/15333,4019,4015,5028,70225/15371,2021,8017,1032,20
38
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) 15080,800,200,7018,7015080,800,200,7018,7015080,800,200,7018,70
39
Всього330544,9021,8021,1068,80400637,6025,3024,7081,00400675,4027,7026,3084,50
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100