Бизнес-план-Перепелочная-Ферма.xlsx

	A	B	C	D	E	F	G	H
1	Сегменты аудитории
2	Сегмент целевой аудитории	Описание сегмента	Возраст	Доход	Потребности	Что используют сейчас	Минусы текущих решений	Возможное ценностное предложение
3	Семьи с маленькими детьми	Семьи, заботящиеся о питании детей и ищущие натуральные продукты	25-40	Средний	Включение полезных, гипоаллергенных продуктов в рацион детей	Покупка куриных яиц или промышленных продуктов	Опасения по поводу свежести и качества, возможные аллергии на куриные яйца	Свежие перепелиные яйца от местной фермы с доставкой на дом
4	Пожилые люди	Люди пенсионного возраста, следящие за здоровьем	60+	Низкий	Поиск диетических продуктов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и иммунитета	Покупка обычных куриных яиц	Ограниченная польза и возможное присутствие химикатов в промышленных продуктах	Перепелиные яйца, богатые витаминами и микроэлементами, с подтверждённым качеством
5	Гурманы и любители необычной кухни	Жители города, интересующиеся экзотическими продуктами	20-50	Выше среднего	Покупка оригинальных гастрономических товаров для личного потребления или готовки дома	Импортные или редко появляющиеся на полках продукты	Высокая цена и не всегда гарантированная свежесть	Поставка свежих перепелиных яиц прямо с фермы по оптимальной цене
6	Рестораны и кафе	Заведения общественного питания, внедряющие новые блюда в меню	Не применимо	Средний и выше	Оригинальные, качественные ингредиенты для блюд	Закупка через дистрибьюторов или на оптовых рынках	Непостоянство поставок и качество ниже заявленного	Оптовые поставки свежих перепелиных яиц с гарантией качества от фермера
7	Фитнес-клубы и спортивные центры	Организации, предлагающие своим клиентам здоровое питание	25-55	Средний и выше	Протеиновая, легкоусвояемая пища для клиентов	Куриные яйца и спортивное питание	Риск аллергии и ограниченный ассортимент пищевых решений	Регулярные поставки перепелиных яиц как части здорового рациона
8	Магазины здорового питания	Сети и частные магазины, специализирующиеся на натуральных товарах	Не применимо	Средний и выше	Поставка свежих, экологически чистых продуктов для продажи клиентам	Поставки от разных фермеров без сертификации либо импорт	Сложность проверки качества и стабильности ассортимента	Партнерство с фермой, гарантирующей стабильные поставки и качество продукта
9	Аллергики	Люди, страдающие аллергией на куриный белок	0-60+	Средний	Безопасная альтернатива куриным яйцам	Частичный или полный отказ от яиц	Ограничения в питании и сложности в приготовлении любимых блюд	Перепелиные яйца как гипоаллергенная альтернатива с доставкой
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100