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1 | 0 | Day | Classroom | Shop | Classroom | Shop | Classroom | Shop | Dinner (& Dish) | |||||||||||||||
2 | (M - F 4-6 pm) | (M - F 4-6 pm) | (M - F 6-8 pm) | (M - F 6-8 pm) | (Mon-Fri 6 pm) | |||||||||||||||||||
3 | (Sat 10-12) | (Sat 10-12) | (Sat 12-2 pm) | (Sat 12-2 pm) | (Sat 2-4 pm) | (Sat 2-4 pm) | (Lunch at 1 on Sat) | |||||||||||||||||
4 | The shop will be open until 5 pm or later, but the mentors will cover that. | |||||||||||||||||||||||
5 | 4-Jan | Sat | Mentors | Mentors | Mentors | Mentors | Mentors | Mentors | Morales-Thai Food | |||||||||||||||
6 | ||||||||||||||||||||||||
7 | Jan 6 | Mon | Vincent Nguyen | Jack Deruntz | Araujo | Suzie FitzGibbon | Jack DeRuntz | mentors | Suzie FitzGibbon (Spaghetti meatballs) | Shop open 1:30 - 8:00 | ||||||||||||||
8 | Jan 7 | Tues | Michelle Varga | Marian Tran | Christine Devenport | Vincent Nguyen | Christine Devenport (pizza) | |||||||||||||||||
9 | Jan 8 | Wed | Julia Ermish | Celso Vidaurri | Christine Devenport | Russell Devenport | Julia Ermish (soft tacos) | |||||||||||||||||
10 | Jan 9 | Thur | Vivian Blair | Tony Espinoza | Stephanie Paladini | Celso Vidaurri | Gil Espinoza | |||||||||||||||||
11 | Jan 10 | Fri | Michael Sylvia | Suzie FitzGibbon | Julia Ermish | Suzie FitzGibbon | Julia Ermish (chicken alfredo/spaghetti) | |||||||||||||||||
12 | Jan 11 | Sat | Araujo | Gilbert Morales | Araujo | Gilbert Morales | Araujo | Gilbert Morales | Suzie FitzGibbon (chicken & Mac n Cheese) | |||||||||||||||
13 | ||||||||||||||||||||||||
14 | Jan 13 | Mon | Michelle Varga | Liz Dominguez | Christine Devenport | Liz Dominguez | Christine Devenport (lasagna) | |||||||||||||||||
15 | Jan 14 | Tues | MarÃa Socha | Marian tran | Vincent Nguyen | Evelyn Cura | Evelyn Cura (egg rolls & fried rice) | |||||||||||||||||
16 | Jan 15 | Wed | Suzie FitzGibbon | Julia Ermish | Christine Devenport | Claudia Morales | Morales(Nguyen Jr)-(Canes Chicken) | |||||||||||||||||
17 | Jan 16 | Thur | MarÃa Socha | Julia Ermish | Stephanie Paladini | Gilbert Morales | Consuelo Araujo ( ? ) | |||||||||||||||||
18 | Jan 17 | Fri | Evelyn Cura | Suzie FitzGibbon | Araujo | Suzie FitzGibbon | Morales-(Paella) | |||||||||||||||||
19 | Jan 18 | Sat | Conlin | Julia Ermish | Conlin | Gilbert Morales | Claudia Morales | Gilbert Morales | Lisa Tovar | |||||||||||||||
20 | ||||||||||||||||||||||||
21 | Jan 20 | Mon | Liz Dominguez | Depta | Christine Devenport | Liz Dominguez | Christine Devenport ( ) | |||||||||||||||||
22 | Jan 21 | Tues | Vivian Blair | Marian Tran | Christine Devenport | Vincent Nguyen | Liz Dominguez (meat loaf, mashed potatoes, green beans, rolls) | |||||||||||||||||
23 | Jan 22 | Wed | Michelle Varga | Maria Socha | Claudia Morales | GIlbert Morales | Matt Paladini (Chicken/Beef Fajitas) | |||||||||||||||||
24 | Jan 23 | Thur | Marian Tran | Vincent Nguyen | Vincent Nguyen | Gilbert Morales | Matt Paladini (Chicken/Cheese Enchiladas ) | |||||||||||||||||
25 | Jan 24 | Fri | Evelyn Cura | Gary Westerlage | Claudia Morales | Gilbert Morales | Morales (Chicken Pasta) | |||||||||||||||||
26 | Jan 25 | Sat | Conlin | Julia Ermish | Conlin | Kevin LaPerriere | Araujo | Julia Ermish | Morales (Tamales) | |||||||||||||||
27 | ||||||||||||||||||||||||
28 | Jan 27 | Mon | Julia Ermish | Ray Depta | Christine Devenport | Gilbert Morales | Julia Ermish(Panda Express) | |||||||||||||||||
29 | Jan 28 | Tue | MarÃa Socha | Marian Tran | Christine Devenport | Claudia Morales | Araujo (Barbeque Pork sandwiches) | |||||||||||||||||
30 | Jan 29 | Wed | Michelle Varga | Matt Paladini | Natalie Leshner Sylvia | Gary Westerlage | Natalie Leshner Sylvia (chicken pot pie) | |||||||||||||||||
31 | Jan 30 | Thur | Marian Tran | Vincent Nguyen | Vincent Nguyen | Rebecca Kitowski | Rebecca Kitowski (Brisket sandwiches) | |||||||||||||||||
32 | Jan 31 | Fri | Julia Ermish | Suzie FitzGibbon | Gilbert Morales | Suzie FitzGibbon | Evelyn Cura (pizza) | |||||||||||||||||
33 | Feb 1 | Sat | Conlin | Julia Ermish | Conlin | Gary Westerlage | Stephanie Paladini | Julia Ermish | Morales - Burgers | |||||||||||||||
34 | ||||||||||||||||||||||||
35 | Feb 3 | Mon | Liz Dominguez | Suzie FitzGibbon | Charles Kitowski | Liz Dominguez | Julia Ermish(pizza&salad) | |||||||||||||||||
36 | Feb 4 | Tues | Vivian Blair | Marian Tran | Christine Devenport | Gilbert Morales | Conlin | |||||||||||||||||
37 | Feb 5 | Wed | Julia Ermish | Christine Devenport | Claudia Morales | Gilbert Morales | Dismissal at 5:30 because of weather | |||||||||||||||||
38 | Feb 6 | Thur | Marian Tran | Antonio Espinoza | Evelyn Cura | Gilbert Morales | Vivian Blair (subs, chips, ranch style beans) | |||||||||||||||||
39 | Feb 7 | Fri | Evelyn Cura | Mike Sylvia | Mentors | Gilbert Morales | Rebecca Kitowski (Chicken Alfredo) | |||||||||||||||||
40 | Feb 8 | Sat | Araujo | Mentors | Araujo | Gilbert Morales | Gilbert Morales | Mentors | Lisa Tovar | |||||||||||||||
41 | ||||||||||||||||||||||||
42 | Feb 10 | Mon | Liz Dominguez | Suzie Fitzgibbon | Russell Devenport | Liz Dominguez | Carolyn Westerlage - (Rosa's Tacos) | |||||||||||||||||
43 | Feb 11 | Tues | Vivian Blair | Vincent Nguyen | Vincent Nguyen | Suzie FitzGibbon | Aaron Gutknecht - Italian Food | |||||||||||||||||
44 | Feb 12 | Wed | Julia Ermish | Depta | Christine Devenport | Julia Ermish | Julia Ermish (chicken express) | |||||||||||||||||
45 | Feb 13 | Thur | Vincent Nguyen | Julia Ermish | Julia Ermish | Mark Stranczek | Suzie FitzGibbon | |||||||||||||||||
46 | Feb 14 | Fri | Vivian Blair | Mike Crance | Consuelo Araujo | Crance/Kevin | Consuelo Araujo (bbq sandwiches) | |||||||||||||||||
47 | Feb 15 | Sat | Araujo | Julia Ermish | Stephanie Paladini | Julia Ermish | Claudia Morales | Julia Ermish | Lisa Tovar | |||||||||||||||
48 | ||||||||||||||||||||||||
49 | Feb 17 | Mon | Liz Dominguez | Suzie FitzGibbon | Christine Devenport | Liz Dominguez | Stephanie Paladini (chicken tacos) | |||||||||||||||||
50 | Feb 18 | Tues | Vincent Nguyen | Suzie FitzGibbon | Christine Devenport | Suzie FitzGibbon | TRADITIONAL BAG AND TAG NIGHT | Michelle Varga (ziti) | ||||||||||||||||
51 | Feb 19 | Wed | Julia Ermish | Suzie FitzGibbon | Stephanie Paladini | Natalie Leshner Sylvia | Natalie Leshner Sylvia (Jambalaya/Dirty Rice) | |||||||||||||||||
52 | Feb 20 | Thur | Vincent Nguyen | Julia Ermish | Claudia Morales | Gilberto Morales | Stephanie Paladini | |||||||||||||||||
53 | Feb 21 | Fri | Evelyn Cura | Claudia Morales | Claudia Morales | Gary Westerlage | Carolyn Westerlage - Jason's Deli | |||||||||||||||||
54 | Feb 22 | Sat | Araujo | Julia Ermish | Araujo | Kevin LaPerriere | Gilbert Morales | Morales Tamales Lunch Thai Food Dinner | ||||||||||||||||
55 | ||||||||||||||||||||||||
56 | Feb 24 | Mon | Liz Dominguez | Suzie FitzGibbon | Christine Devenport | Liz Dominguez | Carolyn Westerlage - TBD | |||||||||||||||||
57 | Feb 25 | Tue | Vincent Nguyen | Suzie FitzGibbon | Christine Devenport | Suzie FitzGibbon | Claudia Morales Tostadas | |||||||||||||||||
58 | Feb 26 | Wed | Maria Socha | Suzie FitzGibbon | Natalie Leshner Sylvia | Suzie FitzGibbon | Natalie Leshner Sylvia (cheese/veggie pizza&salad-Ash Wednesday) | |||||||||||||||||
59 | Feb 27 | Thur | Vincent Nguyen | Evelyn Cura | Claudia Morales | Gilbert Morales | Michelle Varga (taco bar) | |||||||||||||||||
60 | Feb 28 | Fri | COMPETITION GREENVILLE | |||||||||||||||||||||
61 | Feb 29 | Sat | COMPETITION GREENVILLE | |||||||||||||||||||||
62 | ||||||||||||||||||||||||
63 | Mar 3 | Tue | Evelyn Cura | Ray Depta | Christine Devenport | Gilbert Morales | Chinese food | |||||||||||||||||
64 | Mar 4 | Wed | Christine Devenport | Suzie FitzGibbon | Claudia Morales | Gary Westerlage | Carolyn Westerlage - TBD | |||||||||||||||||
65 | Mar 5 | Thur | Evelyn Cura | Consuelo Araujo | Stephanie Paladini | Gilbert Morales | Jerome Socha(pulled pork) | |||||||||||||||||
66 | Mar 6 | Fri | Vivian Blair | Julia Ermish | Claudia Morales | Gilbert Morales | Fabiola Esparza | |||||||||||||||||
67 | Mar 7 | Sat | Claudia Morales | Gilbert Morales | Julia Ermish | Suzi FitzGibbon | Claudia Morales | Gilbert Morales | Morales - Grilled Chicken & Pasta | |||||||||||||||
68 | SPRING BREAK - March 7 - 14 | |||||||||||||||||||||||
69 | Mar 9 | Mon | Liz Dominguez | Julia Ermish | Liz Dominguez | Claudia Morales | Morales | |||||||||||||||||
70 | Mar 10 | Tue | Suzie FitzGibbon | Lisa Tovar | Suzie FitzGibbon | Gilbert Morales | Liz Dominguez - Meatball Subs | |||||||||||||||||
71 | Mar 11 | Wed | Suzie FitzGibbon | Suzie FitzGibbon | Gilbert Morales | Suzie FitzGibbon - Chicken | ||||||||||||||||||
72 | Mar 12 | Thur | Julia Ermish | Lisa Tovar | Claudia Morales | Gilbert Morales | Ermish SW High School setup 5-8pm | |||||||||||||||||
73 | Mar 13 | Fri | COMPETITION FORT WORTH | |||||||||||||||||||||
74 | Mar 14 | Sat | COMPETITION FORT WORTH | |||||||||||||||||||||
75 | ||||||||||||||||||||||||
76 | Mar 16 | Mon | Suzie FitzGibbon | Claudia Morales | Gary Westerlage | Carolyn Westerlage - TBD | ||||||||||||||||||
77 | Mar 17 | Tue | Suzie FitzGibbon | Gilbert Morales | Rebecca Kitowski | Rebecca Kitowski (King Ranch enchiladas) | ||||||||||||||||||
78 | Mar 18 | Wed | COMPETTION IN MEMPHIS REGIONAL | |||||||||||||||||||||
79 | Mar 19 | Thu | ||||||||||||||||||||||
80 | Mar 20 | Fri | ||||||||||||||||||||||
81 | Mar 21 | Sat | ||||||||||||||||||||||
82 | ||||||||||||||||||||||||
83 | Mar 25 | Wed | Morales - Spaghetti with meat sauce | |||||||||||||||||||||
84 | Mar 26 | Thur | Stephanie Paladini | |||||||||||||||||||||
85 | Mar 28 | Sat | ||||||||||||||||||||||
86 | SAN ANTONIO - STATE DISTRICT CHAMPIONSHIP | |||||||||||||||||||||||
87 | Apr 1 | Wed | ||||||||||||||||||||||
88 | Apr 2 | Thur | STATE DISTRICT SAN ANTONIO, TEXAS | |||||||||||||||||||||
89 | Apr 3 | Fri | STATE DISTRICT SAN ANTONIO, TEXAS | |||||||||||||||||||||
90 | Apr 4 | Sat | STATE DISTRICT SAN ANTONIO, TEXAS | |||||||||||||||||||||
91 | ||||||||||||||||||||||||
92 | Apr 8 | Wed | ||||||||||||||||||||||
93 | Apr 9 | Thur | Suzie FitzGibbon | |||||||||||||||||||||
94 | Apr 11 | Sat | Morales- Paella | |||||||||||||||||||||
95 | HOUSTON - WORLD CHAMPIONSHIP | |||||||||||||||||||||||
96 | ||||||||||||||||||||||||
97 | ||||||||||||||||||||||||
98 | ||||||||||||||||||||||||
99 | ||||||||||||||||||||||||
100 | ||||||||||||||||||||||||