ABCDEFGHIJKLMNOPQ
1
2
BRYGGERLOGG H&H NANOBRYGG
3
4
Bryggedato:15-Nov-17BRYGG NR:75
5
6
Øltype:Dunkel JulVolum (liter)46
7
8
Vekt (kg)MaltAndelKommentarBeløp
9
5.00Pilsnermalt44%kr 0.00
10
4.50Munichmalt40%kr 0.00
11
1.00Caramunich9%kr 0.00
12
0.60Carapils5%kr 0.00
13
0.25Briess Special Roast2%kr 0.00
14
0%kr 0.00
15
16
17
18
11.35Malt100.00%kr 0.00
19
20
Vekt (g)HumleALFA (%)Koketid (min)Beregnet IBUBeløp
21
50Mandarina Bavaria76015.2kr 0.00
22
30Mandarina Bavaria7152.3kr 0.00
23
25Mandarina Bavaria750.6kr 0.00
24
30Mandarina Bavaria710.2kr 0.00
25
0.0kr 0.00
26
0.0kr 0.00
27
0.0kr 0.00
28
0.0kr 0.00
29
0.0kr 0.00
30
31
13518.3kr 0.00
32
33
Vekt (g)KrydderKoketid (min)KommentarBeløp
34
35
36
37
38
39
40
0kr 0.00
41
42
 Temp.(C)Tid minutterKommentar
43
Mash in6860
44
7315
45
46
47
Mash Out7710
48
Vasking78
49
50
Koking 90
51
Hop stand0
52
Pitching10
53
54
55
56
57
58
59
(før gjæring)(Før kok)(etter gjæring)
60
OECHSEL GR.50OECHSEL GR.14
61
62
Utnyttelse:68%Alkoholinnhold:4.75
63
64
Beløp
65
Gjær typeSaflager w 34/70 fra B#74kr 0.00
66
67
GjæringDateTemperatur (C)Kommentar
68
Pitching av gjær i konen15-Nov-1712.2Innstilt temperatur 12 grader
69
16-Nov-1712.0Full fart i gjæringen allerede på morgenen!
70
17-Nov-1712.0Helt slutt på gjæraktivitet og målt 1016 - startet diacetylrast
71
18-Nov-1716.0Diacetylrast
72
19-Nov-1716.0Målt til 1016 igjen - ble da ingen diacetylrast!
73
20-Nov-1710.0Holder 10 grader i noen dager
74
1-Dec-175.0Har sakte gått ned til 4-5 grader uten at skapet har gått
75
Lagring
76
Tapping
77
78
79
80
Kommentarer før brygging
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
Logg
92
93
94
95
96
97
98
99
100