| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z | AA | AB | AC | AD | AE | AF | AG | AH | AI | AJ | AK | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2 | Найменування страв | Енергетична цінність для дітей 6-11 р. | Енергетична цінність для дітей 11-14 р. | Енергетична цінність для дітей 14-18 р. | Алергени | ||||||||||||||||||||||||||||||||
3 | Вихід, г | 525-630 | 18-21 | 17-21 | 73-88 | Вихід, г | 600-720 | 21-25 | 21-25 | 81-98 | Вихід, г | 675-810 | 23-27 | 23-27 | 93-112 | ||||||||||||||||||||||
4 | 1- й тиждень | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | Енерго-цінність, ккал | Білки, г | Жири, г | Вуглеводи, г | ||||||||||||||||||||||||
5 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||||||||||||||||||
6 | Понеділок | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7 | Салат з капусти моркви та зеленого горошка | 100 | 69 | 2,39 | 3,46 | 8,08 | 120 | 82,8 | 2,87 | 4,15 | 9,7 | 120 | 82,8 | 2,87 | 4,15 | 9,7 | |||||||||||||||||||||
8 | Суп гороховий | 250 | 178,00 | 7,24 | 5,66 | 24,45 | 250 | 178,00 | 7,24 | 5,66 | 24,45 | 250 | 178,00 | 7,24 | 5,66 | 24,45 | |||||||||||||||||||||
9 | Макарони відварені | 120 | 165,60 | 4,32 | 3,72 | 30,48 | 150 | 207,00 | 5,40 | 4,65 | 38,10 | 150 | 207,00 | 5,40 | 4,65 | 38,10 | МП Л | ||||||||||||||||||||
10 | Січеники зі свинини | 70 | 179,00 | 10,72 | 15,04 | 0,52 | 100 | 250,00 | 15,01 | 21,05 | 0,73 | 120 | 304,00 | 18,23 | 25,56 | 0,88 | МП Л | ||||||||||||||||||||
11 | Сир твердий | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | МП,Л | ||||||||||||||||||||
12 | Хліб | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | Г | ||||||||||||||||||||
13 | Сік фруктовий | 200 | 75,6 | 0,7 | 0,0 | 18,5 | 200 | 75,6 | 0,7 | 0,0 | 18,5 | 200 | 75,6 | 0,7 | 0,0 | 18,5 | |||||||||||||||||||||
14 | Апельсин | 100 | 40,00 | 0,90 | 0,20 | 9,50 | 100 | 40,00 | 0,90 | 0,20 | 9,50 | 100 | 40,00 | 0,90 | 0,20 | 9,50 | |||||||||||||||||||||
15 | Всього | 822,36 | 31,86 | 34,17 | 101,60 | 948,56 | 37,71 | 41,80 | 111,05 | 1002,56 | 40,93 | 46,31 | 111,20 | ||||||||||||||||||||||||
16 | Вівторок | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | Помідор свіжий | 100 | 11,50 | 0,40 | 0,10 | 1,65 | 120 | 13,80 | 0,48 | 0,12 | 1,98 | 120 | 13,80 | 0,48 | 0,12 | 1,98 | |||||||||||||||||||||
18 | Борщ з капустою | 250 | 114,00 | 2,30 | 5,20 | 14,00 | 250 | 114,00 | 2,30 | 5,20 | 14,00 | 250 | 114,00 | 2,30 | 5,20 | 14,00 | |||||||||||||||||||||
19 | Гречана каша з чебрецем | 120 | 184,00 | 6,20 | 3,78 | 30,90 | 150 | 230,00 | 7,75 | 4,72 | 38,63 | 150 | 230,00 | 7,75 | 4,72 | 38,63 | ЗП | ||||||||||||||||||||
20 | Болоньєзе | 88/77 | 124,00 | 15,01 | 4,22 | 6,76 | 126/111 | 178,00 | 21,49 | 6,04 | 9,68 | 151/133 | 213,00 | 25,75 | 7,24 | 11,59 | |||||||||||||||||||||
21 | Хліб | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | Г | ||||||||||||||||||||
22 | Компот з яблук | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | |||||||||||||||||||||
23 | Банан | 100 | 89,0 | 1,5 | 0,1 | 21,8 | 100 | 89,0 | 1,5 | 0,1 | 21,8 | 100 | 89,0 | 1,5 | 0,1 | 21,8 | |||||||||||||||||||||
24 | Всього | 645,50 | 27,99 | 15,66 | 97,17 | 747,80 | 36,10 | 18,44 | 108,15 | 782,80 | 40,36 | 19,64 | 110,06 | ||||||||||||||||||||||||
25 | Середа | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
26 | Салат з капусти огірків та кропу | 100 | 49,00 | 1,51 | 2,89 | 5,08 | 120 | 58,80 | 1,81 | 3,47 | 6,10 | 120 | 58,80 | 1,81 | 3,47 | 6,10 | |||||||||||||||||||||
27 | Юшка з рисовою крупою та томатом | 250 | 133 | 3,08 | 2,3 | 25,15 | 250 | 133 | 3,08 | 2,3 | 25,15 | 250 | 133 | 3,08 | 2,3 | 25,15 | |||||||||||||||||||||
28 | Булгур | 120 | 176,00 | 5,01 | 5,12 | 29,76 | 200 | 220,00 | 6,26 | 6,40 | 37,20 | 200 | 220,00 | 6,26 | 6,40 | 37,20 | Г МП Л | ||||||||||||||||||||
29 | Курка в соусі "Гуляш" | 70/70 | 103,00 | 17,10 | 2,44 | 3,23 | 100/100 | 147,00 | 24,44 | 3,48 | 4,61 | 120/120 | 176,00 | 29,33 | 4,18 | 5,53 | |||||||||||||||||||||
30 | Хліб | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | 30 | 71,0 | 2,0 | 2,0 | 10,0 | Г | ||||||||||||||||||||
31 | Сир твердий | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | МП,Л | ||||||||||||||||||||
32 | Узвар | 200 | 107,7 | 0,3 | 0,9 | 24,9 | 200 | 107,7 | 0,3 | 0,9 | 24,9 | 200 | 107,7 | 0,3 | 0,9 | 24,9 | |||||||||||||||||||||
33 | Яблуко | 100 | 52,40 | 0,40 | 0,40 | 11,80 | 100 | 52,40 | 0,40 | 0,40 | 11,80 | 100 | 52,40 | 0,40 | 0,40 | 11,80 | |||||||||||||||||||||
34 | Всього | 736,23 | 33,00 | 20,13 | 109,94 | 834,03 | 41,89 | 23,03 | 119,78 | 863,03 | 46,78 | 23,73 | 120,70 | ||||||||||||||||||||||||
35 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
36 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
37 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
38 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
39 | Четвер | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
40 | Огірок свіжий | 100 | 7 | 0,4 | 0,1 | 2,3 | 120 | 8,4 | 0,48 | 0,12 | 2,76 | 120 | 8,4 | 0,48 | 0,12 | 2,76 | |||||||||||||||||||||
41 | Юшка гречана | 250 | 113,00 | 2,75 | 3,09 | 18,73 | 250 | 113,00 | 2,75 | 3,09 | 18,73 | 250 | 113,00 | 2,75 | 3,09 | 18,73 | |||||||||||||||||||||
42 | Картопляне пюре | 120 | 112,00 | 2,60 | 3,05 | 18,68 | 150 | 203,27 | 3,54 | 9,27 | 26,39 | 150 | 203,27 | 3,54 | 9,27 | 26,39 | МП Л | ||||||||||||||||||||
43 | Риба з овочами під томат соусом | 60/60 | 76,00 | 10,29 | 3,15 | 2,01 | 90/90 | 91,30 | 12,70 | 4,20 | 2,50 | 120/120 | 121,70 | 16,90 | 5,50 | 3,30 | Р | ||||||||||||||||||||
44 | Хліб | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | Г | ||||||||||||||||||||
45 | Компот з яблук | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | 200 | 52,00 | 0,58 | 0,26 | 12,06 | |||||||||||||||||||||
46 | Слива | 100 | 46,00 | 0,70 | 0,30 | 11,50 | 100 | 46,00 | 0,70 | 0,30 | 11,50 | 100 | 46,00 | 0,70 | 0,30 | 11,50 | |||||||||||||||||||||
47 | Всього | 431,00 | 18,62 | 11,65 | 63,78 | 538,97 | 22,05 | 18,94 | 72,44 | 569,37 | 26,25 | 20,24 | 73,24 | ||||||||||||||||||||||||
48 | П'ятниця | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
49 | Салат з моркви з сиром та сметаною | 100 | 88 | 4,11 | 5,36 | 6,83 | 120 | 105,6 | 4,93 | 6,43 | 8,2 | 120 | 105,6 | 4,93 | 6,43 | 8,2 | МП Л | ||||||||||||||||||||
50 | Овочева юшка з булгуром | 250 | 118,00 | 2,19 | 4,15 | 17,81 | 250 | 118,00 | 2,19 | 4,15 | 17,81 | 250 | 118,00 | 2,19 | 4,15 | 17,81 | ЗП Г | ||||||||||||||||||||
51 | Свинина відварна | 41/74 | 181,00 | 11,27 | 15,29 | 0,00 | 58/105 | 256,00 | 15,95 | 21,63 | 0,00 | 70/127 | 309,00 | 19,24 | 26,10 | 0,00 | |||||||||||||||||||||
52 | Рис з орегано | 120 | 160,000 | 2,98 | 2,64 | 30,23 | 150 | 200,00 | 3,73 | 3,30 | 37,78 | 150 | 200,00 | 3,73 | 3,30 | 37,78 | МП Л | ||||||||||||||||||||
53 | Сир твердий | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | 15 | 44,16 | 3,57 | 4,09 | 0,03 | МП,Л | ||||||||||||||||||||
54 | Хліб | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | 30 | 71,00 | 2,00 | 2,00 | 10,00 | Г | ||||||||||||||||||||
55 | Напій шипшини | 200 | 113,60 | 5,60 | 0,00 | 24,00 | 200 | 113,60 | 5,60 | 0,00 | 24,00 | 200 | 113,60 | 5,60 | 0,00 | 24,00 | |||||||||||||||||||||
56 | Груша | 100 | 42,00 | 0,40 | 0,30 | 10,90 | 100 | 42,00 | 0,40 | 0,30 | 10,90 | 100 | 42,00 | 0,40 | 0,30 | 10,90 | |||||||||||||||||||||
57 | Всього | 817,76 | 32,12 | 33,83 | 99,80 | 950,36 | 38,37 | 41,90 | 108,72 | 1003,36 | 41,66 | 46,37 | 108,72 | ||||||||||||||||||||||||
58 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
59 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
60 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
61 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
62 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
63 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
64 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
65 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
66 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
67 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
68 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
69 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
70 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
71 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
72 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
73 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
74 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
75 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
76 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
77 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
78 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
79 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
80 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
81 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
82 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
83 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
84 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
85 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
86 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
87 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
88 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
89 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
90 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
91 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
92 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
93 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
94 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
95 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
96 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
97 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
98 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
99 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
100 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||