ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZAAABACADAEAFAGAHAIAJAKALAMANAOAPAQARASATAUAVAWAXAYAZBABBBCBDBEBFBGBHBIBJBKBLBMBNBOBPBQBRBSBTBUBVBWBXBYBZCACBCCCDCECFCGCHCICJCKCLCMCNCOCPCQCR
1
Збірник рецептур, № розкладкиНайменування стравЕнергетична цінність для дітей
6-11 р.		Енергетична цінність для дітей 11-14 р.Енергетична цінність для дітей
14-18 р.
2
Вихід, г525-63018-2117-2173-88Вихід, г600-72021-2521-2581-98Вихід, г675-81023-2723-2793-112
3
1-й тижденьЕнерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,гЕнерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,гЕнерго-цінність, ккалБілки,гЖири, гВуглеводи,г
4
12345673456734567
5
Понеділок
6
Салат з м'якого сиру та томатів100138,838,4210,223,40100138,838,4210,223,40100138,838,4210,223,40
7
Фрітата5090,205,406,702,105090,205,406,702,105090,205,406,702,10
8
Гречана каша (розсипчаста) з чебрецем120132,74,13,124,1150165,85,23,930,1150165,85,23,930,1
9
Сік20098,701,200,0022,5020098,701,200,0022,5020098,701,200,0022,50
10
Хліб цільнозерновий 3071,02,02,010,050118,03,04,016,750118,03,04,016,7
11
Банани свіжі10095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,80
12
Всього600626,4322,6222,2283,90650706,5324,7225,0296,60650706,5324,7225,0296,60
13
Вівторок
14
Салат зі свіжого буряка та сметаною10071,631,823,378,6310071,631,823,378,6310071,631,823,378,63
15
Плов з курячим м'ясом180279,8114,9212,0130,29250388,6220,7216,6942,07300466,3524,8620,0250,48
16
Чай масала20076,863,753,056,3620076,863,753,056,3620076,863,753,056,36
17
Хліб житній3068,001,000,2115,0050113,002,000,3525,0050113,002,000,3525,00
18
Сливи або яблука свіжі10050,00,90,211,010050,00,90,211,010050,00,90,211,0
19
Всього610546,3022,3918,8471,28700700,1129,1923,6693,06750777,8433,3326,99101,47
20
Середа
21
Салат з огірків та петрушки7539,301,22,403,007539,301,22,403,007539,301,22,403,00
22
Котлета по-міланськи з сиром90228,2016,6010,0021,30125316,9023,0013,9029,50150380,3027,6016,6035,50
23
Кускус (розсипчастий)120156,14,72,626,4150195,15,83,333150195,15,83,333
24
Узвар з суміші сухофруктів (без цукру) 15080,800,200,7018,7015080,800,200,7018,7015080,800,200,7018,70
25
Груші або сливи свіжі10042,00,40,311,010042,00,40,311,010042,00,40,311,0
26
Всього535546,4023,1016,0080,40600674,1030,6020,6095,20625737,5035,2023,30101,20
27
Четвер
28
Салат з капусти та моркви7548,01,12,64,47548,01,12,64,47548,01,12,64,4
29
Рибні стіки70112,210,81,915,2105168,216,12,822,7140235,522,63,931,8
30
Соус "Кетчуп"2513,20,30,03,02513,20,30,03,02513,20,30,03,0
31
Рис з кмином (розсипчастий)120164,13,73,030,2150205,24,73,837,7150205,24,73,837,7
32
Какао з молоком 180109,96,15,49,6180109,96,15,49,6180109,96,15,49,6
33
Банани свіжі10095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,8010095,001,500,2021,80
34
Всього570542,423,513,184,2635639,529,814,899,2670706,836,315,9108,3
35
П'ятниця
36
Оладки кукурудзяні з морквою125251,96,65,646,5125251,96,65,646,5150302,38,06,755,8
37
Сметана2551,50,85,00,82551,50,85,00,82551,50,85,00,8
38
Овочеве соте120101,72,06,68,1120101,72,06,68,1150127,12,58,310,1
39
Йогурт 12586,04,03,010,012586,04,03,010,012586,04,03,010,0Йогурт 125864310125864310125864310
40
Хліб цільнозерновий 3071,02,02,010,050118,03,04,016,750118,03,04,016,7
41
 10052,40,40,411,810052,40,40,411,810052,40,40,411,8Яблука свіжі10052,40,40,411,810052,40,40,411,810052,40,40,411,8
42
Всього425562,115,422,275,4445609,116,424,282,1500684,918,327,093,4
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100