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1 | RESTAURANT JULIANA | |||||||||||||||||||||||||
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3 | Nº DE VENTA | CODIGO | PLATO | TIPO | VENDEDOR | COSTE | PRECIO DE VENTA | IGV | PVP | GANANCIA | CLASIFICACION | |||||||||||||||
4 | CEVICHE | ENTRADA | KIARA | 4 | ||||||||||||||||||||||
5 | ARROZ CON POLLO | PLATO DE FONDO | RUTH | 7 | TIPO DE PLATO | COSTO | ||||||||||||||||||||
6 | SHAMBAR | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | ENTRADA | 4 | ||||||||||||||||||||
7 | JALEA | ENTRADA | KIARA | 4 | PLATO DE FONDO | 7 | ||||||||||||||||||||
8 | CEVICHE MIXTO | PLATO A LA CARTA | RUTH | 10 | PLATO A LA CARTA | 10 | ||||||||||||||||||||
9 | ARROZ CON PATO | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | ||||||||||||||||||||||
10 | LOMO SALTADO | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | ||||||||||||||||||||||
11 | SOPA DE VERDURAS | ENTRADA | KIARA | 4 | ||||||||||||||||||||||
12 | SOPA A LA MINUTA | ENTRADA | RUTH | 4 | ||||||||||||||||||||||
13 | SOPA DE FIDEOS | ENTRADA | MOISÉS | 4 | GANANCIA POR PLATO | |||||||||||||||||||||
14 | PESCADO FRITO | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | 50% | |||||||||||||||||||||
15 | SUDADO DE PESCADO | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | ||||||||||||||||||||||
16 | SALCHIPOLLO | PLATO DE FONDO | RUTH | 7 | ||||||||||||||||||||||
17 | SALCHIPAPA | PLATO DE FONDO | MOISÉS | 7 | GANANCIA OBJETIVO | |||||||||||||||||||||
18 | ARROZ A LA CUBANA | PLATO DE FONDO | KIARA | 7 | 100 | |||||||||||||||||||||
19 | TALLARINES | PLATO A LA CARTA | MOISÉS | 10 | ||||||||||||||||||||||
20 | CALDO DE CARNERO | PLATO A LA CARTA | KIARA | 10 | ||||||||||||||||||||||
21 | JUANE | PLATO A LA CARTA | KIARA | 10 | ||||||||||||||||||||||
22 | SALTADO DE POLLO | PLATO DE FONDO | KIARA | 7 | ||||||||||||||||||||||
23 | POLLO FRITO | PLATO DE FONDO | RUTH | 7 | ||||||||||||||||||||||
24 | MONDONGUITO | PLATO A LA CARTA | MOISÉS | 10 | ||||||||||||||||||||||
25 | CUY CHACTADO | PLATO A LA CARTA | KIARA | 10 | ||||||||||||||||||||||
26 | PAPA LA HUANCAINA | ENTRADA | RUTH | 4 | ||||||||||||||||||||||
27 | ENSALADA DE FRUTAS | ENTRADA | MOISÉS | 4 | ||||||||||||||||||||||
28 | ||||||||||||||||||||||||||
29 | ||||||||||||||||||||||||||
30 | ||||||||||||||||||||||||||
31 | CUANTOS PLATOS HAY | |||||||||||||||||||||||||
32 | MAXIMA GANANCIA | |||||||||||||||||||||||||
33 | MINIMO PRECIO DE VENTA | |||||||||||||||||||||||||
34 | GANANCIA PROMEDIO | |||||||||||||||||||||||||
35 | CUANTOS PLATOS VENDIO KIARA | |||||||||||||||||||||||||
36 | QUE TIPO DE PLATO SE VENDIO MAS | |||||||||||||||||||||||||
37 | HACER UN GRAFICO PASTEL DE ACUERDO A LOS TIPOS DE PLATOS | |||||||||||||||||||||||||
38 | HACER UN GRAFICO DE BARRAS DE TODOS LOS PLATOS | |||||||||||||||||||||||||
39 | HACER UN GRAFICO DE LINEAS DE LOS VENDEDORES | |||||||||||||||||||||||||
40 | HACER UN GRAFICO DE INDICADOR DE CUMPLIMIENTO DE OBJETIVO | |||||||||||||||||||||||||
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100 |