CTK_TC-KHOA 14_2018-2019_BMDD_HE DAI TRA.xls

	A	B	C	D	E	F	G	H	I	J	K	L	M	N	O	P
1
2
3
4	CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 2018 - 2019
5
6			Hệ đào tạo: Đại học			Loại đào tạo: Chính quy
7			Ngành: Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm			Chuyên ngành: Dinh dưỡng và khoa học thực phẩm - 7720497
8	STT	Mã môn học	Tên môn học	Tên tiếng Anh	Mã học phần	Số tín chỉ	Mã tự quản	Học phần: học trước (a), tiên quyết (b) song hành (c)	Nhóm tự chọn	Số tín chỉ bắt buộc của nhóm	TL/BTL	Số tiết lý thuyết	Số tiết thực hành	GK	TH	Thi cuối kỳ
9	Học kỳ 1					11
10	Học phần bắt buộc					11
11	1	000245	Chứng chỉ tin học	Certificate of Informatics	4203000245	0(0, 0, 0)	2199406					0	0
12	2	000685	Những nguyên lý cơ bản của Chủ nghĩa Mác – Lênin	Fundamental Principles of Marxism and Leninism	4203000685	5(5, 0, 10)	2112007					75	0
13	3	002027	Chứng chỉ TOEIC 450	Certificate of TOEIC 450	4203002027	0(0, 0, 0)	2199450					0	0
14	4	002422	Pháp luật đại cương	Introduction to Laws	4203002422	2(2, 0, 4)	2131472					30	0
15	5	003151	Văn hóa ẩm thực	Food culture	4203003151	2(2, 0, 4)	2105800					30	0
16	6	003242	Giáo dục Quốc phòng và An ninh 1	National Defence Education and Security 1	4203003242	4(4, 0, 8)	2120501					60	0
17	7	003259	Toán cao cấp 1 *	Calculus 1	4203003259	2(1,2,4)	2113431					30	0
18	8	003307	Giáo dục thể chất 1	Physical Education 1	4203003307	2(0, 4, 4)	2120405					0	60
19	Học kỳ 2					15
20	Học phần bắt buộc					9
21	1	000597	Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam	Revolutionary Lines of the Vietnam Communist Party	4203000597	3(3, 0, 6)	2112008	000685(a)				45	0
22	2	003067	Tiếng anh 1	English 1	4203003067	3(3, 0, 6)	2111250					45	0
23	3	003192	Kỹ năng làm việc nhóm *	Teamwork Skills	4203003192	2(1,2,4)	2132001					30	0
24	4	003288	Toán cao cấp 2 *	Calculus 2	4203003288	2(1,2,4)	2113432					30	0
25	5	003306	Giáo dục thể chất 2	Physical Education 2	4203003306	2(0, 4, 4)	2120406					0	60
26	6	003354	Giáo dục quốc phòng và an ninh 2	National Defence Education and Security 2	4203003354	4(2, 4, 8)	2120502					30	60
27	7	003447	Nhập môn Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm	Introduction to Nutrition and Food Science	4203003447	2(2, 0, 4)	2105801					30	0
28	Học phần tự chọn					6
29	1	001314	Sinh học đại cương	General Biology	4203001314	3(2, 2, 6)	2105550		1	3		30	30
30	2	002138	Hóa đại cương	General Chemistry	4203002138	3(2, 2, 6)	2104610		1	3		30	30
31	3	002180	Vật lý kỹ thuật	Engineering Physics	4203002180	3(2, 2, 6)	2113500		1	3		30	30
32	4	003196	Giao tiếp kinh doanh *	Business Communication	4203003196	3(2,2,6)	2107492		2	3		45	0
33	5	003197	Kỹ năng xây dựng kế hoạch *	Planning Skills	4203003197	3(2,2,6)	2132002		2	3		45	0
34	6	003205	Quản trị doanh nghiệp *	Business Administration	4203003205	3(2,2,6)	2107510		2	3		45	0
35	7	003206	Môi trường và con người *	Environment and Human	4203003206	3(2,2,6)	2123800		2	3		45	0
36	8	003217	Quản trị học *	Fundamentals of Management	4203003217	3(2,2,6)	2107483		2	3		45	0
37	9	003285	Kế toán cơ bản *	Foundation Accounting	4203003285	3(2,2,6)	2127481		2	3		45	0
38	Học kỳ 3					22
39	Học phần bắt buộc					14
40	1	000591	Toán A3 *	Calculus A3	4203000591	2(1,2,4)	2113450	003288(a)				30	0
41	2	002099	Giải phẫu và sinh lý 2	Anatomy and Physiology 2	4203002099	3(2, 2, 6)	2105706					30	30
42	3	002173	Vi sinh vật học	Microbiology	4203002173	3(2, 2, 6)	2105707					30	30
43	4	002421	Tiếng Anh 2	English 2	4203002421	3(3, 0, 6)	2111300	003067(a)				45	0
44	5	003470	Hóa phân tích	Analytical Chemistry	4203003470	3(2, 2, 6)	2104481					30	30
45	6	003613	Hóa sinh học	Biochemistry	4203003613	3(2, 2, 6)	2105840					30	30
46	Học phần tự chọn					8
47	1	003193	Toán ứng dụng *	Applied Mathematics	4203003193	3(2,2,6)	2113434		1	3		45	0
48	2	003194	Hội họa *	Fine Art	4203003194	3(1,4,6)	2106529		2	3		45	0
49	3	003195	Xã hội học *	Sociology	4203003195	3(2,2,6)	2113439		2	3		45	0
50	4	003203	Âm nhạc – Nhạc lý và Guitar căn bản *	Music, Music Theory and Guitar Basics	4203003203	3(1,4,6)	2112011		2	3		45	0
51	5	003240	Hàm phức và phép biến đổi Laplace *	Complex Analysis and Laplace Transforms	4203003240	3(2,2,6)	2113436		1	3		45	0
52	6	003245	Tiếng Việt thực hành *	Vietnamese Language in Use	4203003245	3(2,2,6)	2111492		2	3		45	0
53	7	003320	Phương pháp tính *	Numerical Methods	4203003320	3(2,2,6)	2113435		1	3		45	0
54	8	003325	Tâm lý học đại cương *	Introduction to Psychology	4203003325	3(2,2,6)	2110585		2	3		45	0
55	9	003345	Vật lý đại cương *	General Physics	4203003345	3(2,2,6)	2113437		1	3		45	0
56	10	003395	Logic học *	Logics	4203003395	3(2,2,6)	2113438		1	3		45	0
57	11	003444	Điện hóa học	Electrochemistry	4203003444	2(2, 0, 4)	2104255		3	2		30	0
58	12	003471	Hóa keo	Colloid Chemistry	4203003471	2(2, 0, 4)	2104303		3	2		30	0
59	13	003614	Di truyền cơ sở	Fundamentals of Genetics	4203003614	2(2, 0, 4)	2105942		3	2		30	0
60	14	010665	Cơ sở văn hóa Việt Nam *	Introduction to Vietnamese Culture	4203010665	3(2,2,6)	2111491		2	3		45	0
61	Học kỳ 4					21
62	Học phần bắt buộc					17
63	1	000664	Tư tưởng Hồ Chí Minh	Ho Chi Minh Ideology	4203000664	2(2, 0, 4)	2112005	000685(a)				30	0
64	2	002926	Khoa học hành vi và sức khỏe	Health and Behavioral science	4203002926	3(3, 0, 6)	2105814					45	0
65	3	003198	Phương pháp luận nghiên cứu khoa học *	Research Methodology	4203003198	2(1,2,4)	2113433	003192(a)				30	0
66	4	003356	Hóa học thực phẩm	Food Chemistry	4203003356	3(3, 0, 6)	2105641					45	0
67	5	003369	Vi sinh thực phẩm	Food Microbiology	4203003369	2(2, 0, 4)	2105785	002173(a)				30	0
68	6	003641	Miễn dịch học ứng dụng	Applied Immunology	4203003641	2(2, 0, 4)	2105794	003613(a)				30	0
69	7	003650	Hóa sinh trao đổi chất	Metabolic Biochemistry	4203003650	3(2, 2, 6)	2105739	003613(a)				30	30
70	Học phần tự chọn					4
71	1	001063	Quản trị thực phẩm	Food Management	4203001063	2(2, 0, 4)	2105461		1	2		30	0
72	2	002613	Marketing thực phẩm	Food Marketing	4203002613	2(2, 0, 4)	2105623		1	2		30	0
73	3	002717	Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm	Food Supply Chain Management	4203002717	2(2, 0, 4)	2105903		1	2		30	0
74	4	003234	Độc tố học thực phẩm	Food Toxicology	4203003234	2(2, 0, 4)	2105909		2	2		30	0
75	5	003357	Vệ sinh và an toàn thực phẩm	Food hygiene and safety	4203003357	2(2, 0, 4)	2105748		2	2		30	0
76	6	003448	An toàn lao động	Labour Safety	4203003448	2(2, 0, 4)	2105746		2	2		30	0
77	Học kỳ 5					23
78	Học phần bắt buộc					18
79	1	002158	Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm	Fundamental Processes in Food Engineering Technology	4203002158	3(3, 0, 6)	2105608					45	0
80	2	002182	Phân tích thực phẩm	Food Analysis	4203002182	4(3, 2, 8)	2105606	003470(a)				45	30
81	3	002943	Dinh dưỡng cộng đồng	Community Nutrition	4203002943	2(2, 0, 4)	2105819					30	0
82	4	003449	Dinh dưỡng người	Human Nutrition	4203003449	3(3, 0, 6)	2105844					45	0
83	5	003450	Xử lý số liệu thực nghiệm	Statistical Data Analysis	4203003450	3(2, 2, 6)	2105916	003288(a)				30	30
84	6	003912	Hóa học các hợp chất thiên nhiên	Chemistry of Natural Compounds	4203003912	3(2, 2, 6)	2105841					30	30
85	Học phần tự chọn					5
86	1	001209	Vật lý thực phẩm	Food Physics	4203001209	3(2, 2, 6)	2105443		1	3		30	30
87	2	001210	Thực phẩm chức năng	Functional Foods	4203001210	2(2, 0, 4)	2105414		2	2		30	0
88	3	002610	Đánh giá chất lượng cảm quan thực phẩm	Sensory Evaluation of Food	4203002610	3(2, 2, 6)	2105613		1	3		30	30
89	4	003370	Nguyên liệu thực phẩm	Food materials	4203003370	3(2, 2, 6)	2105924	003356(a)	1	3		30	30
90	5	003719	Thực phẩm biến đổi gen	Genetically Modified Foods	4203003719	2(2, 0, 4)	2105750		2	2		30	0
91	6	004074	Sinh học tế bào	Cell Biology	4203004074	2(2, 0, 4)	2105790		2	2		30	0
92	Học kỳ 6					17
93	Học phần bắt buộc					11
94	1	001189	Thiết kế và phát triển sản phẩm	Product Design and Development	4203001189	2(2, 0, 4)	2105440					30	0
95	2	002786	Dinh dưỡng lâm sàng	Clinical Nutrition	4203002786	3(3, 0, 6)	2105822					45	0
96	3	003553	Chế biến thực dưỡng	Nutritional Food Preparation	4203003553	4(1, 6, 8)	2105749					15	90
97	4	003652	Xây dựng thực đơn và khẩu phần	Dietary Planning	4203003652	2(0, 4, 4)	2105842					0	60
98	Học phần tự chọn					6
99	1	002008	Công nghệ sinh học thực phẩm	Food Biotechnology	4203002008	3(2, 2, 6)	2105734		1	3		30	30
100	2	002108	Phụ gia thực phẩm	Food Additives	4203002108	3(2, 2, 6)	2105612	003356(a)	2	3		30	30