ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд
3
Рацион: Сахарный диабет 100 руб
День:понедельникСезон:осенне-зимний
4
Неделя:1
5
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)ХЕ
6
БЖУB1CAECaPMgFe
7
123456789101112131415
8
Завтрак
9
218,08Омлет натуральный 15015,7617,022,82227,670,10,56306,621,79121,71258,1220,162,96
10
282,08Чай не сладкий200000000000000
11
3,32Хлеб ржаной с сыром30/104,12,9613,44980,030,0723,80,04105,46011,50,94
12
476,01Молоко питьевое, обогащенное йодом (для детского питания)1002,83,24,75900000000
13
11,29Яблоки 1500,60,614,770,50,05157,50,32416,513,53,3
14
Итого за Завтрак23,2623,7835,66455,170,1815,63337,922,13251,11334,6245,167,203,50
15
Обед
16
503,01Огурцы свежие 300,210,030,573,30,012,10,90,035,194,20,15
17
65,36Суп с гречневой крупой2502,216,4311111,340,085,25700,22,8629,6649,1738,641,25
18
96,35Гуляш из отварного мяса 30/309,2510,791,12138,60,041,4123,31,5512,4995,4814,631,46
19
138,01Картофельное пюре1302,864,419,15128,330,1422,5128,60,246,0284,3329,001,10
20
284,1Чай с лимоном*200/70,070,070,0703,990,140,011,5400
21
1,2Хлеб ржаной 301,470,313,44630,03005,4060,87
22
Итого за Обед16,0721,9945,35444,640,3035,25853,094,6198,67239,5292,474,834,5
23
Итого за день39,3345,7781,01899,810,4850,881191,016,74349,78574,14137,6312,038,00
24
25
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 2)
26
Рацион: Сахарный диабет 100 руб
День:вторникСезон:осенне-зимний
27
Неделя:1
28
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)ХЕ
29
БЖУB1CAECaPMgFe
30
123456789101112131415
31
Завтрак
32
136,49Сырники из творога 11022,758,8112,99226,160,070,541,251,79170,06236,525,650,68
33
282,08Чай не сладкий20000000000000
34
3,28Хлеб ржаной с маслом30/101,557,5513,57129,10,030007,8060,89
35
11,29Яблоки 1500,60,614,770,50,05157,50,32416,513,53,3
36
Итого за Завтрак24,917,041,3425,80,215,548,82,1201,9253,045,24,94,0
37
Обед
38
15,04Салат из свежих огурцов и помидоров .500,435,071,55540,026,9009,5907,610,33
39
65,40Суп крестьянский с пшеном со сметаной250/102,025,758,2593,890,0620,02378,01,9242,8339,7720,910,69
40
96,46Мясо тушеное с овощами50/5015,0517,671,85226,610,062,31205,42,5720,63155,3423,922,38
41
465,03Каша полтавская вязкая с маслом130/43,773,3222,12133,370,1180,6316,5486,0319,651,46
42
282,08Чай не сладкий200000000000000
43
1,2Хлеб ржаной 301,470,313,44630,035,460,87
44
Итого за Обед22,7432,1147,21570,870,2729,23601,405,1294,99281,1478,095,734,0
45
Итого за день47,6449,0788,47996,630,4244,73650,157,21296,85534,14123,2410,608,00
46
47
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 3)
48
Рацион: Сахарный диабет 100 руб
День:средаСезон:осенне-зимний
49
Неделя:1
50
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)ХЕ
51
БЖУB1CAECaPMgFe
52
123456789101112131415
53
Завтрак
54
175,11Каша гречневая вязкая с маслом130/44,133,9718,61126,540,1418,650,310,0498,0565,152,21
55
7,1Яйцо отварное 16,866,210,3884,780,04140,40,3229,7103,686,481,35
56
282,08Чай не сладкий200000000000000
57
3,32Хлеб ржаной с сыром 30/104,12,9613,44980,030,0723,80,04105,46011,50,94
58
11,29Яблоки 1500,60,614,770,50,05157,50,32416,513,53,3
59
476,01Кисломолочный продукт витаминизированный для детского питания1003,23,24,5620,030,6119140,1
60
Итого за Завтрак18,8916,9451,63441,820,2915,67190,350,96288,14278,23110,637,905
61
Обед
62
25,04Помидоры свежие 500,550,11,9120,0312,566,50,35713100,45
63
56,51Суп из овощей со сметаной250/101,896,636,6494,920,0521,36549,82,3947,1837,2222,560,73
64
80,37Рыба, тушеная в томате с овощами 70/3514,14,92,05109,390,113,0244,5755,610,93
65
470,13Каша пшенная вязкая с маслом 150/54,354,8625161,30,1623,630,1614,2788,8831,31,05
66
282,08Чай не сладкий20000000000000
67
1,2Хлеб ржаной301,470,313,44630,035,460,87
68
Итого за Обед22,3616,7949,03440,610,3836,88639,932,90118,42139,10125,474,034
69
Итого за день41,2533,73100,66882,430,6752,55830,283,86406,56417,33236,1011,939,00
70
71
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 4)
72
Рацион: Сахарный диабет 100 руб
День:четвергСезон:осенне-зимний
73
Неделя:1
74
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)ХЕ
75
БЖУB1CAECaPMgFe
76
123456789101112131415
77
Завтрак
78
429,35Каша Артек молочная вязкая с маслом130/45,425,2925,25170,810,120,8131,730,5991,42147,0628,391,62
79
600Филе грудки, припущенное в молочном соусе 40/4011,1913,024,3178,550,061,3438,714,070,83
80
284,1Чай с лимоном*200/70,070,070,073,990,140,011,54
81
3,3Хлеб ржаной с маслом30/101,557,613,571290,030007,8060,89
82
Итого за Завтрак18,2325,8643,19478,530,216,1431,870,60137,92148,6048,463,344,00
83
Обед
84
503,01Огурцы свежие 300,210,030,573,30,012,10,90,035,194,20,15
85
129,28Суп гороховый 2508,354,8222,6167,790,334,2600,742,1466,38138,3155,213
86
96,46Мясо тушеное с овощами 50/5015,0517,671,85226,610,062,31205,42,5720,63155,3423,922,38
87
301Каша гречневая рассыпчатая с маслом130/47,844,9535,45217,40,2719,240,5415,94185,96124,154,18
88
282,08Чай не сладкий200000000000000
89
421,01Хлеб ржаной 200,980,28,96420,023,640,58
90
Итого за Обед32,4327,6769,43657,100,698,61826,285,28111,65488,61211,4810,295,00
91
Итого за день50,6653,53112,621135,630,9014,75858,155,88249,57637,21259,9413,639,00
92
93
Примерное меню и пищевая ценность приготовляемых блюд (лист 5)
94
Рацион: Сахарный диабет 100 руб
День:пятницаСезон:осенне-зимний
95
Неделя:1
96
№
рец.		Прием пищи, наименование блюдаМасса порцииПищевые вещества (г)Энерге-
тическая ценность (ккал)		Витамины (мг)Минеральные вещества (мг)ХЕ
97
БЖУB1CAECaPMgFe
98
123456789101112131415
99
Завтрак
100
181,26Каша овсяная "Геркулес" молочная вязкая с маслом150/56,278,0723,98194,210,180,98390,58111,3177,2453,251,3