52_ Robust Porter

	B	C	D	E	F	G
1
2	BRYGGERLOGG
3
4	Bryggedato:				BRYGG NR:	52
5
6	Øltype:	ROBUST PORTER			Volum (liter)	108
7
8	Vekt (kg)	Malt	Andel	Kommentar		Beløp
9	20	Maris Otter 2L	68%	NØ
10	3	Munich 8L	10%	NØ
11	3	Crystal malt 40L	10%	NØ
12	1.5	Chocolate 350L	5%	NØ
13	1	Black Patent 525L	3%	NØ
14	1	Cara Pils	3%
15			0%
16	29.5	Malt	100.00%			kr 0.00
17
18	Vekt (g)	Humle	ALFA (%)	Koketid (min)	Beregnet IBU	Beløp
19	200	Kent Golding NØ	6.4	60	23.7
20	150	Bobec	6	30	8.3
21	100	Bobec	6	15	2.8
22	50	Kent Golding NØ	6.4	0	0.0
23					0.0
24					0.0
25	500				34.8	kr 0.00
26
27	Vekt (g)	Krydder		Koketid (min)	Kommentar	0
28
29
30
31
32
33
34	0					kr 0.00
35
36		Temp.(C)	Tid minutter	Kommentar
37	Mash in	70	0
38	Mesking	67	60	Singel mach
39	Siling	77	0
40	Vasking	78	0
41
42	Koking		90
43
44	Pitching	18
45
46
47		(før gjæring)	(Før kok)		(etter gjæring)
48	OECHSEL GR.	67	64		OECHSEL GR.	17
49
50	Utnyttelse:	82%			Alkoholinnhold:	6.60
51
52						Beløp
53	Gjær type	WLP007 NØ				kr 0.00
54
55			Date	Temp (C)	Kommentar
56	Gjæring	Start		19.0
57
58
59
60
61	Lagring
62	Omtapping/flasking
63
64
65
66	Kommentarer
67	Innmesk kl. 10.00 77 gr. Traff ganske bra på 67gr. men med ugjevn temperatur i meskekaret.
68	Stoppet sirkulering etter 45 min. og begynte å øke temperaturen på utsiden av silkaret.ca. 90gr.
69	Etter mashout på 77gr. startet vi vasking direkte.
70	Vasket til nivået var like under silkarfestene. OG 64, etter kok OG 67
71
72	Logg
73
74
75
76
77
78
79	Smak:
80
81
82					Flasker	kr 0.00
83					Gass	kr 0.00
84					Div tilsetninger	kr 0.00
85					Råvarer	kr 0.00
86					Totalpris	kr 0.00
87
88
89
90
91
92