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1 | Name of contributor | Short version | ||||||||||||||||||
2 | Frantisek Algoldor Apfelbeck | FAA | ||||||||||||||||||
3 | ''Wish list for Food Hacking Base 29c3''' | |||||||||||||||||||
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5 | Name of the item | Amount Desired | Acquired - part of FHB | Acquired - part of CCC | Donated by | Donated permanently | ||||||||||||||
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7 | Equipment | |||||||||||||||||||
8 | gas stove (large proffesional) | 0 | 1 | |||||||||||||||||
9 | oven (large proffesional) | 0 | 2 | |||||||||||||||||
10 | induction or electric stove | 1 | ||||||||||||||||||
11 | food procesor | 1 | ||||||||||||||||||
12 | blender | 1 | ||||||||||||||||||
13 | electronic kitchen scales | 1 | ||||||||||||||||||
14 | precision weighing balances | 1 | ||||||||||||||||||
15 | fridge | 1 | 2 | |||||||||||||||||
16 | water kettle | 1 | ||||||||||||||||||
17 | chafing dishes | 1 | ||||||||||||||||||
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19 | Tools | |||||||||||||||||||
20 | frying pan (smaller) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
21 | frying pan (bigger) | 2 | 2 | |||||||||||||||||
22 | wok | 1 | ||||||||||||||||||
23 | pot smaller (3-6 l) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
24 | pot medium (10 l) | 2 | 2 | |||||||||||||||||
25 | pot large (15-25 l) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
26 | grater/shredder | 1 | 1 | |||||||||||||||||
27 | kitchen knife (standard) | 1 | FAA | yes | ||||||||||||||||
28 | knife set | 1 | 1 | |||||||||||||||||
29 | filet knife | |||||||||||||||||||
30 | multipurpose Japanese knife | |||||||||||||||||||
31 | sharpening steel | 1 | 1 | |||||||||||||||||
32 | cutting board - small | 1 | 1 | |||||||||||||||||
33 | cutting board - larger | 3 | 3 | |||||||||||||||||
34 | mortar and pestle | 1 | 1 | |||||||||||||||||
35 | wooden spurtle/spoon | 2 | 2 | 2 | FAA | one, yes | ||||||||||||||
36 | scraper | |||||||||||||||||||
37 | garlic crusher | 1 | 1 | |||||||||||||||||
38 | corkscerw | 1 | 1 | |||||||||||||||||
39 | can opener | 1 | 1 | |||||||||||||||||
40 | whisk | 1 | 1 | |||||||||||||||||
41 | ladle | 2 | 2 | |||||||||||||||||
42 | peeler (Y-shape) | 2 | 1 | 1 | FAA | yes | ||||||||||||||
43 | strainer (metal) | 1 | ||||||||||||||||||
44 | pasta strainer (plastic) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
45 | funnel (plastic) | 2 | 1 | |||||||||||||||||
46 | metal sieves | 1 | ||||||||||||||||||
47 | straining bag (plastic) | 2 | 2 | FAA | yes | |||||||||||||||
48 | thermometer (digital) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
49 | thermomemter (analog) | 1 | 1 | FAA | yes | |||||||||||||||
50 | bowls (smaller) | 3 | 2 | |||||||||||||||||
51 | bowls (medium) | 4 | 3 | |||||||||||||||||
52 | bowls (big) | 3 | 1 | |||||||||||||||||
53 | food storage containers - small | 4 | ||||||||||||||||||
54 | food storage containers - medium | 6 | ||||||||||||||||||
55 | food storage containers - large | 4 | ||||||||||||||||||
56 | cheese scraper | 1 | ||||||||||||||||||
57 | heat resistant cooking gloves | 1 | ||||||||||||||||||
58 | cheese cloth | 1 | 1 | FAA | yes | |||||||||||||||
59 | cleaning sponges | 6 | 6 | FAA | yes | |||||||||||||||
60 | cleaning towels | 4 | ||||||||||||||||||
61 | cleaning brush | 1 | 1 | FAA | yes | |||||||||||||||
62 | garbage bin | 1 | ||||||||||||||||||
63 | garbage bags (roll 25 l) | 1 | FAA | yes | ||||||||||||||||
64 | roll of aluminium foil | 1 | 1 | |||||||||||||||||
65 | roll of plastic wrap foil | 1 | 1 | |||||||||||||||||
66 | roll of baking paper | 1 | 1 | |||||||||||||||||
67 | roll paper towels | 4 | ||||||||||||||||||
68 | tasting cups, plastic reusable (small) | 200 | ||||||||||||||||||
69 | drink cups, plastic reusable (bigger) | 200 | ||||||||||||||||||
70 | computer (server) | 1 | 1 | |||||||||||||||||
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