49_StøtteJul

	A	B	C	D	E	F	G
1
2		BRYGGERLOGG
3
4		Bryggedato:	17-Oct-13			BRYGG NR:	49
5
6		Øltype:	Støtte(h)Jul			Volum (liter)	76
7
8		Vekt (kg)	Malt	Andel	Kommentar		Beløp
9	x	13	Pilsnermalt	44%			kr 195.00
10		13	Munchener	44%			kr 247.00
11		2.6	Crystal Malt	9%			kr 55.00
12	x	0.7	Sjokolademalt	2%			kr 15.00
13	x	0.33	Svart malt	1%			kr 7.00
14				0%
15				0%
16		29.63	Malt	100%			kr 519.00
17
18		Vekt (g)	Humle	ALFA (%)	Koketid (min)	Beregnet IBU	Beløp
19		80	Chinook	12	60	25.3	kr 40.00
20	x	80	Centenneal	7	15	3.7	kr 40.00
21		50	Columbus	8	0	0.0	kr 15.00
22						0.0
23						0.0
24						0.0
25		210				28.9	kr 95.00
26
27		Vekt (g)	Krydder		Koketid (min)	Kommentar
28		4	Vaniljestang			Tilsatt kokt etter stormgjæring	kr 80.00
29						Magne brute ukokt
30
31
32
33
34		4					kr 80.00
35
36			Temp.(C)	Tid minutter	Kommentar
37		Oppvarming	71	60
38		Mash in	66	60
39		Øke	77	20
40		Mash out	77	10
41		Vasking	78	20
42		Kok	100	90
43		Kjøling	16	30
44		Skille ut trub	16	30
45				5.33
46
47			(før gjæring)	(Før kok)		(etter gjæring)
48		OECHSEL GR.	76			OECHSEL GR.	22
49
50		Utnyttelse:	65%			Alkoholinnhold:	6.8 %
51
52							Beløp
53	x	Gjær type	WLP007 - fra NØ				kr 0.00
54
55				Date	Temp (C)	Kommentar
56		Gjæring	Start		16.0
57					17.0
58
59
60
61		Lagring
62		Omtapping/flasking		3-Nov	11.0
63
64
65
66		Kommentarer
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77		Logg
78
79
80
81		15:45 Innmesk
82		16:45 mashout
83		18:20 start kok
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100