ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
1
2
BRYGGERLOGG
3
4
Bryggedato:4.3.2012BRYGG NR:40
5
6
Øltype:IPAVolum (liter)98
7
8
Vekt (kg)MaltAndelKommentarBeløp
9
23Maris Otter Pale Ale77%kr 250.00
10
3Maris Otter Hvete10%kr 45.00
11
1Caramalt 30L3%kr 15.00
12
1Caramell lys 10L3%kr 15.00
13
2Maris Otter Munich7%kr 25.00
14
0%kr 0.00
15
0%kr 0.00
16
0%kr 0.00
17
30Malt100%kr 350.00
18
19
Vekt (g)HumleALFA (%)Koketid (min)Beregnet IBUBeløp
20
200Chinook116044.9kr 100.00
21
100Citra96018.4kr 50.00
22
250Cascade blomst6.13015.6kr 125.00
23
250Cascade blomst6.1157.8kr 125.00
24
250Cascade blomst6.152.6kr 125.00
25
250Cascade blomst6.110.5kr 125.00
26
250Cascade pellets9.100.0kr 40.00
27
200Cascade blomst6.1Tørrhumlingkr 100.00
28
155089.7kr 790.00
29
30
Vekt (g)KrydderKoketid (min)Kommentar0
31
kr 0.00
32
kr 0.00
33
kr 0.00
34
35
36
37
0kr 0.00
38
39
 Temp.(C)Tid minutterKommentar
40
Mash in6675
41
42
43
44
45
Øke20
46
Mash out7710Sirkuler i 10 minutter
47
Vasking7830
48
Kok10090
49
50
(før gjæring)(Før kok)(etter gjæring)
51
OECHSEL GR.74OECHSEL GR.18
52
53
Utnyttelse:81%Alkoholinnhold:7.0 %
54
55
Beløp
56
Gjær typeWLP007 fra NØ #100. Denne var i gang så bryggeren tappet 10 liter og å få tak i en tynn gjærsuppe.kr 0.00
57
58
DateTemp (C)Kommentar
59
GjæringStart3-Apr18.0
60
61
62
63
64
Lagring
65
Omtapping/flasking4-Apr
66
67
68
69
Kommentarer
70
Satt opp humling etter IBU fra kloneoppskrift på NØ IPA fra bryggselv.no. Ble voksne mengder...
71
72
73
74
75
76
77
78
79
Logg
80
81
82
11:00 Innmesking på 72 grader. Dette var en grad for lite. Startet sirkullering og etter 30 minutter var vi på 68 grader.
83
12:00 sirkulere
84
14:50 På kok med bitterhumle 90 min
85
15:50 Humle 30 min
86
16:05 Humle 15 min
87
16:09 Kjøler inn, klaringsmiddel
88
16:14 Humle 5 min
89
16:19 Humle 1 min
90
16:20 Humle 0 min
91
92
93
Ønskeliste:
94
bokkøl basert på eksisterende gjær
95
APA til bursdagsfest
96
Weisbier mit spleise
97
Beergeek brunch
98
99
100