MÁS ALLÁ DE LA ETIQUETA: EL PODER DEL QR PARA CONECTAR COSECHAS Y CONSUMIDORES

Autores: Emily Jimena Aguilar Ordaz, Cristofer Camacho Juárez, Antonio Valencia Madariaga y Danna Valeria Valle García.

Introducción

• El consumidor moderno exige saber más: origen, calidad y sostenibilidad.
• La seguridad alimentaria es una prioridad de salud pública global.
• Existe una brecha de información entre el campo y la mesa del consumidor.

La Hipótesis Central

"La implementación de códigos QR en productos agrícolas está positivamente relacionada con el incremento de la confianza del consumidor y la competitividad de los productores".

NUESTRA METODOLOGÍA

Análisis documental y descriptivo.

Combinamos datos cualitativos (percepciones) y cuantitativos (estadísticas) para una visión integral.

IMPACTO EN EL CONSUMIDOR

+40% Aumento en la confianza del consumidor.

80% más propensos a comprar productos con QR que ofrecen información detallada

+65% Incremento en la interacción con el empaque del producto

• De una "compra a ciegas" a una "elección informada".

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Retos

• Inversión Inicial.
• Brecha Digital en zonas rurales.
• Necesidad de Capacitación

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Beneficios

• Mejora Competitiva.
• Eficiencia Operativa.
• Facilita Cumplimiento Normativo.

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Conclusiones

Proyecto Universitario

Hipótesis validada: Los códigos QR fortalecen tanto al consumidor como al productor.

• La trazabilidad digital es una herramienta estratégica para un sector agroalimentario más seguro, transparente y sostenible.
• Es más que tecnología: es un factor clave para el desarrollo sostenible.

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• Superar la brecha digital en el campo.
• Crear modelos de negocio inclusivos para pequeños productores.
• Fomentar programas de capacitación y alfabetización digital.
• La colaboración entre gobiernos, sector privado y sociedad es crucial.

¿QUÉ SE NECESITA PARA AVANZAR?

QUÉ SE NECESITA PARA AVANZAR?

• Superar la brecha digital en el campo.

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• Crear modelos de negocio inclusivos para pequeños productores.

• Fomentar programas de capacitación y alfabetización digital.

LIMITACIONES Y FUTURAS INVESTIGACIONES

• Este estudio se basa en una revisión documental.

Proponemos realizar estudios de campo para medir el impacto directo en la rentabilidad de pequeños productores.

El campo AgTech evoluciona rápidamente, requiriendo análisis continuos.

MUCHAS

GRACIAS