CEE JOSEP SOL MENÚ SENSE GLUTEN
*menú amb pa sense gluten
Les fruites del temps són: taronja, mandarina, poma, pera, plàtan,...
Ús d’oli d’oliva per cuinar, oli d’oliva verge per amanir i alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%
Peix fresc de les llotges de Palamós, varietats com: seitó, maira, canana,...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
Un cop al mes, unes postres casolanes
LLENTIES S/GLUTEN ESTOFADES AMB VERDURES
PEIX FRESC SEGONS MERCAT A LA LLIMONA (S/GLUTEN) AMB AMANIDA D’ENCIAM I SOIA
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE VERDURES AMB CROSTONS SENSE GLUTEN O SENSE
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
SOPA CASOLANA AMB PASTA SENSE GLUTEN
PERNILETS DE POLLASTRE AL XILINDRÓN (CEBA, PEBROT I TOMÀQUET)
IOGURT
PURÉ DE CARBASSA
PEIX A LA MARINERA AMB PÈSOLS
FRUITA DEL TEMPS
CIGRONS SALTATS O GUISATS
CARN MAGRA A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
SOPA DE PEIX AMB PASTA SENSE GLUTEN
TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
MACARRONS SENSE GLUTEN A LA NAPOLITANA (TOMÀQUET I FORMATGE)
PEIX AL FORN AMB PICADA D’ALL I JULIVERT I VERDURES SALTADES
IOGURT
MONGETA VERDA AMB PATATA
ESTOFAT DE GALL D’INDI
FRUITA DEL TEMPS
FESTA DE LLIURE DISPOSICIÓ
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CASOLÀ
POLLASTRE ARREBOSSAT SENSE GLUTEN AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
MONGETES BLANQUES ESTOFADES AMB VERDURES
TRUITA DE PATATA AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
TASTET DE BOTIFARRA D’OU
MINESTRA CASOLANA
PINXOS DE POLLASTRE ADOBATS AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
MENÚ DE CARNAVAL
ESPAGUETIS SENSE GLUTEN AMB
PESTO DE BRÒCOLI
LLUÇ ARREBOSSAT CASOLÀ SENSE GLUTEN AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT ECOLÒGIC AMB MADUIXA
DE TEMPORADA
PASTA SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE VERDURES DE L’HORT
TRUITA DE TONYINA AMB AMANIDA D’ENCIAM I REMOLATXA
FRUITA DEL TEMPS
PURÉ DE VERDURES
MANDONGUILLES MIXTES (S/GLUTEN) A LA JARDINERA
FRUITA DEL TEMPS
TRINXAT DE COL I PATATA
GALL DINDI EN SALSA AMB
ARRÒS
FRUITA DEL TEMPS
PASTA SENSE GLUTEN AMB VERDURES (S/SALSA DE SOIA)
OUS AURORA (BEIXAMEL I TOMÀQUET) (S/GLUTEN) AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
COLIFLOR AMB PATATA A LA GALLEGA (OLI, ALL I PEBRE VERMELL)
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB CEBA I XAMPINYONS
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE LLEGUMS (LLENTIA SENSE GLUTEN)
LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
GASTRONOMIA DE PAKISTÁN
ARRÒS PAKISTÁN (ARRÒS AMB CANYELLA, COMÍ I LLORER)
DAUS DE POLLASTRE AMB SALSA
DE IOGURT PAKISTANÍ I AMANIDA
FRUITA
ARRÒS A LA CASSOLA AMB CARXOFES
ESCALOPA CASOLANA (S/GLUTEN) AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT