Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение казачий детский сад «Малыш»
Дошкольники
ст. Кутейниковская, Зимовниковский район
Команда “БЕСЕДА”
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение казачий детский сад “Малыш”
Дошкольники
ст. Кутейниковская
Наставницы
Историки
Мастера
Духовник
Затейники
Затейники
Историки
Мастера
Организаторы
Атаман
Хранители
Пожелание участникам
Девиз команды
Команда “БЕСЕДА”
В презентации использованы фото- и видеоматериалы МБДОУ казачьего детского сада “Малыш”, интернет-ресурсы
Наставницы
“Беседа” собирается,
Добро вокруг разливается
Всем удачи и добра,
Милосердия, тепла
1 блок. “Празднично - обрядовая культура”
Информационный постер “На пороге праздника”
Хлебный
Холщовый
Маковей
Спас
на воде
14 августа Медовый Спас
Изнесение Честных Древ Животворящего Креста Господня
19 августа Яблочный Спас
Преображение Господне
В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград.
С этого дня можно было есть яблоки, пекли постные пирожки и пироги, варили варенье
На закате провожали солнце с песнями: природа разворачивалась к осени и зиме.
29 августа Ореховый (хлебный) Спас Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа
Согласно преданию, именно в этот день
(1 августа 988 года) произошло Крещение Руси, и в церквях святили воду
В некоторых станицах освящали воду в прудах и озёрах, бросали в неё цветы и купались.
Казачата бегали на пасеку с листьями лопуха, в которые им накладывали медовые соты. Пасечники устраивали поминальные трапезы, где раздавали мёд с хлебом.
В этот день начинали печь хлеб из муки нового урожая
Спас назывался ещё Холщовым: на ярмарках шла торговля простынями, полотенцами, рушниками.
Священники кропили землю святой водой, чтобы подготовить к севу
Хозяйки несли холсты в церковь, а потом всем домашним шили обновы.
“Музейный экспонат”
2. Ребус - отгадка
3. QR -код с ответом
Ты загадку посмотри, в ребусе отгадку отыщи,
в QR - коде ответ узнай и поделиться с другом не забывай.
2 блок. “Устное народное творчество”
Первый Спас - первый посев.
«До Петрова дни взорать, до Ильина заборонить, на Спас засевать!».
Сев озимых начинался с первого Спаса.
Первое съеденное на Спас яблоко расскажет о будущем:
сладкое - на радость и счастье,
кислое указывало на неприятности, кисло-сладкое - на крепкую дружную семью.
“Живые” иллюстрации “Казачий фольклор”
До Хлебного Спаса заканчивалась жатва хлебов.
Последними колосьями женщины обвязывали серпы и клали их под иконы — до следующей страды.
2 блок. “Исполнительские искусства”
Творческий марафон “Праздник к нам приходит”
Театрализация “Спас”
Казачья песня “ Ой, сад во дворе”
4 блок. “Игровая культура”
“Игротека казачьих игр и забав”
Участники игры становятся в круг и берутся за руки. Именинник находится в центре круга.
Затем участники начинают водить хоровод.
Они поют и двигаются под музыку:
Как на … именины испекли мы каравай
Вот такой вышины (поднимают руки вверх),
Вот такой нижины (приседают),
Вот такой ужины (сходятся к центру круга),
Вот такой ширины (расходятся в стороны)!
Каравай, каравай (все хлопают в ладоши),
Кого хочешь выбирай!
Именинник говорит:
Я люблю, конечно, всех,
А вот … больше всех!
Именинник подходит к тому, кого он любит, поклонившись, берет за руку и выводит на середину. А сам занимает его место в круге. Хоровод с новым именинником повторяется снова.
Игра повторяется по мере сохранения интереса.
“Каравай, каравай, кого хочешь выбирай!”
Народная хороводная игра “Каравай”
“Лаборатория игр”
Здесь зашифрована пословица про Спасы. Разгадай ребусы и узнай её.
Правильность своего ответа можно проверить по QR коду
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение казачий детский сад “Малыш”
ст. Кутейниковская
Цель:
Приобщение к кулинарным казачьим традициям.
Задачи:
Образовательные:
Развивающие:
Воспитывающие:
Команда “БЕСЕДА”
Проблема:
Узнать семейные традиции празднования Спасов, бытующие в семьях команды “Беседа”. В частности, особенности выпечки.
Мастер-класс “Булки с маком”
дошкольники
Рецепты узнали,
Что надо собрали
Тесто завели,
Булки растеяли
В печку поставили,
Румяниться оставили
Друзей угощали,
Хлеб прославляли
Месили, катали, чуть-чуть напевали.
Потом посыпали, узлом завязали
Подготовительный этап
Основной этап
Заключительный этап
Кушайте во Славу Божию!
Мы узнали много интересных рецептов,
испекли самые вкусные булки и угостили своих друзей.
Акция “Дари добро”
Социальная патриотическая акция “Хлеб всему голова”
«Хлеб да вода – казачья еда»🍞 Хлеб - главный продукт на казачьем столе.
Хлеб берегли, хлебом встречали самых дорогих гостей. С детских лет казачки учили ценить и беречь кусок хлеба, как самое большое на земле богатство. О хлебе казаки говорили, как о живом существе: «Хлеб батюшка, водица матушка».
В ходе проекта мы очень много узнали о хлебе, своими глазами увидели, как с полей хлеб попадает к нам на стол. Мы сделали интересные видео и теперь с удовольствием дарим их нашим шефам-хлеборобам и всем ребятам. Пусть все люди на земле помнят о цене хлеба, берегут его и никогда не забывают, потому что
За хлебом все добро
5 блок. “Связь с другими культурами Дона”
Нардек - арбузный мед у казаков
Пекмез - турецкий виноградный мёд
Медиагид “В дружбе народов сила страны”
“Уникальные десерты кухни народов Дона”
Арбузный мёд?
Мёд из винограда?
или
Берём самый спелый виноград (шелковицу, финики и др.).
Выдавливаем сок и выпариваем из него лишнюю влагу. Раньше в домашних условиях это делали просто на солнце, без печки. Сахар в пекмез не добавляют.
Это натуральный, очень полезный и вкусный продукт.
Когда виноград собран, винограднику не нужен сторож
Нардек казачки варили в большом открытом медном тазу на костре.
Воду и сахар в арбузный сок
не добавляли. Варили его
очень долго, пока не выпарится вся жидкость. Для казачат было большое лакомство собирать пенки с варившегося нардека. После варки они кусками белого хлеба выгребали остатки арбузного мёда со дна таза.
Каков арбуз, таков и вкус
Марафон
Яркий, колоритный
Учит, мотивирует, объединяет
Обогащает представления о донских казаках
Традиции
Рефлексия
Спасы
Щедрые, богатые
Спасают, кормят, радуют
Как потопаешь, так и полопаешь
Праздники августа
Пришёл Спас — всему час