الخلائط
Les Mélanges
1- تعريف الخليط
ملاحظة واكتشاف
لتحضير الشاي نخلط حبات الشاي والسكر والماء المغلى.
الشاي خليط من الماء والسكر وحبات الشاي .
أعط تعريفا للخليط ؟
تعريف: يتكون الخليط من جسمين أو أكثر.
2- أنواع الخلائط
أعط أمثلة لخلائط ؟
هل يمكن دائما التمييز بين مكونات خليط بالعين المجردة ؟
ملاحظة واستنتاج:
مثال 1 : مقارنة بين الماء المالح و الشاي.
حدد مكونات كل خليط
خليط أوراق الشاي + ماء مغلى
خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
خليط قليل من الملح + ماء
ملح
ماء
ملح
ماء مالح
ماء + ملح
ماء + ملح
خليط لا يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
مثال 2 : مقارنة بين الماء العكر و الماء الصافي .
حدد مكونات كل خليط
ماء عكر
ماء صاف
ماء عكرخليط من الماء و التراب.....
خليط يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
ماء صاف خليط من الماء و أملاح معدنية
خليط لا يمكن التمييز بين مكوناته بالعين المجردة.
- ماء عكر
(خليط غير متجانس)
- ماء صاف (خليط متجانس )
استنتاج :
نحصل على :
خلاصة
الخليط نوعين هما :
- خليط غير متجانس: .Mélange hétérogéne
- خليط متجانس :
Mélange homogéne
3 - دراسة بعض الخلائط
1.3 خليط من سائلين:
أ- خليط : ماء + زيت
خليط غير متجانس
الماء والزيت سائلين غير قابلين للامتزاج.
ماء
زيت
ماء
+
زيت
المستحلب
بعد السكون
بعد التحريك
* استنتـــــــــاج
مباشرة بعد تحريك الماء و الزيت نحصل على خليط متجانس يسمى المستحلب. و بعد السكون ينفصل الزيت عن الماء ، نقول إن الماء و الزيت سائلان غير قابلان للإمتزاج.
الماء والزيت سائلين غير قابلين للامتزاج.
خليط متجانس
ماء جافيل والماء سائلين قابلين للامتزاج
ب- خليط : ماء جافيل + ماء
ماء جافيل
ماء
مستحلب
2.3 خليط ماء وكحول الحريق
تجربة :
الحجم الكلي : 196 ml بدل 200ml
100ml من الماء + 100ml من الكحول
-انحفاظ الكتلة 0.390 kg
-عدم انحفاظ الحجم الكلي
(الحجم الكلي : 196 ml بدل 200ml)
+
ماء
كحول
بعد التحريك
خليط متجانس
استنتـــــــاج
بعد مزج الكحول بالماء ، نحصل على خليط متجانس ، فنقول إن الماء و الكحول سائلان قابلان للامتزاج.
3.3. مشروب غازي :
بعد التحريك تظهر فقاعات غازية .
نحرك قارورة بها ماء أولماس فنلاحظ تصاعد غاز ثنائي أكسيد الكربون الذي يعكر ماء الجير.
نستنتج أن ماء أولماس خليط متجانس من الماء و ثنائي أكسيد الكربون.
المشروب الغازي خليط يحتوي على غاز .
4.3 مكونات خليط طبيعي: الهواء
تجربة :
شمعة مشتعلة
مخبار مدرج
الهواء
بعد مدة
انطفاء الشمعة
ماذا نلاحظ بعد مدة من الزمن؟
ملاحظة :
نلاحظ استمرار توهج الشمعة لمدة وجيزة في الهواء المحجوز داخل المخبار المدرج ، ثم تنطفىء الشمعة ويصعد الماء الملون في المخبار المدرج .
استنتاج :
خلاصة:
الهواء خليط طبيعي يتكون من غازات أهمها ثنائي الأوكسجين و ثنائي الأزوت .
تمرين تطبيقي
لدينا غرفة أبعادها كالتالي :
- طولها هو :L = 10cm
عرضها هو :l = 5cm
ارتفاعها هو : h = 4cm
الأسئلة :
1- أحسب حجم الغرفة ؟
2- أحسب حجم الأوكسجين الموجود في هذه الغرفة ؟
3- أحسب حجم الأزوت الموجود في الغرفة ؟
التصحيح :
1- حجم الغرفة هو :
V = L x l x h
V = 10cm x 5cm x 4cm
V = 200cm3
2- حجم الأوكسجين :
V1 = 1/5 x 200cm3
V1 = 40cm3
3- حجم الأزوت :
V2 = 4/5 x 200cm3
V2 = 160cm3
حجم الهواء هو : v
V = V1 + V2
V = 40cm3 + 160cm3
V = 200cm3