PROJET

Fait par:

Oxana Rokosovyk

Svitlana Saibert

Romana Rourytch

Anna Aleksovitch

Eva Popovytch

Asmiralda Stakh

https://apprendre.tv5monde.com/fr/exercice/7342?id_serie=13776&nom_serie=reussir_la_mousse_au_chocolat&niveau=b1_intermediaire&exercice=1

“Réussir la mousse au chocolat”

Fiche pédagogique

• Thème: Le repas
• Sous-thème: La cuisine française
• Public: adolescents
• Âge: 13 ans
• Classe: 8
• Niveau: intermédiaire
• Tâche visée: la préparation de la mousse au chocolat
• Support: la vidéo, la présentation
• Contenue: le lexique d’après le sujet
• Gestion de classe: le travail entier, individuel

et en groupe

Objectifs pédagogiques

• Objectifs généraux
• comprendre un dialogue oral en situation authentique
• travailler avec le lexique de la cuisine
• savoir consulter les sites internet
• développer la compréhension orale et écrite
• assimiler le thème
• Objectifs linguistiques
• employer le lexique culinaire
• utiliser le présent de l’indicatif, l’impératif, l’article partitif
• identifier et utiliser les structures interrogatives et affirmatives
• Objectifs pragmatiques
• suivre une recette orale
• comprendre les étapes d’une recette
• poser des questions techniques
• justifier un choix ou une étape
• savoir faire des projets
• écrire la recette de son plat préféré d’après le modèle donné
• Objectifs communicatifs
• donner et suivre des instructions
• poser des questions simples
• employer le registre de la politesse

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Lexique et vocabulaire

• Le lexique de la cuisine:
• la crème, le chocolat, l’œuf, le miel, les blancs en neige
• fouetter, faire fondre, monter, chauffer
• le bain-marie, la cuisson indirecte, le choc thermique

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• Expressions orales familières:
• « Là, c’est bon ? »
• « Il est foutu ! »
• « On va pouvoir attaquer… »

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• Adjectifs / Consistance:
• chaud, doux, délicat, tiède, réussi, vigoureux

Grammaire

• Temps et modes:
• Présent de l’indicatif
• Impératif : « faut bien fouetter »
• Futur proche : « on va pouvoir attaquer »
• Conditionnel présent: « ça risque de… »
• Questions : « Et l’eau elle est chaude ? »
• Article partitif: du, de la, de l’, des
• Pronom impersonnel: on

Compréhension orale

https://apprendre.tv5monde.com/fr/exercice/7342?id_serie=13776&nom_serie=reussir_la_mousse_au_chocolat&niveau=b1_intermediaire&exercice=1

Bienvenue dans cet extrait de l'émission de cuisine

Pique-assiette. Vous allez découvrir les premières étapes de la mousse au chocolat !

Écoutez la vidéo et répondez aux questions

1. Où se passe l’action?
1. au café
2. dans la salle de bains
3. à la cuisine
2. Qui voyez-vous sur la vidéo?
1. une femme et une fille
2. deux femmes
3. les grands-parents
3. Que font-elles?
1. font de la gymnastique
2. regardent la vidéo
3. préparent le repas

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Compréhension orale

Écoutez pour la deuxième fois la vidéo

et faites les exercices

I. Remettez les phrases dans l’ordre.

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II. Choisissez la bonne réponse.

​

Compréhension écrite

Regardez la vidéo et faites les exercices

I. Répondez, c’est Vrai ou Faux.

​

1. Le miel donne un petit goût à la recette.
2. Pour cuire au bain-marie, il faut que l’eau bout à grosse ébullition.
3. Il faut chauffer un peu la crème avant de la mélanger.
4. Si c’est comme de la mayonnaise, alors c’est réussi.
5. Ajoutez deux cuillères de miel.
6. La technique du bain-marie peut aussi être utiliser pour d’autres préparations à base d’œuf.

Compréhension écrite

Regardez la vidéo et faites les exercices

II. Choisissez le bon article partitif ou la préposition de.

1. On met …………… crème froide.

a) du b) de la c) de l’ d) de

2. On ajoute un peu ………… sucre.

a) du b) de la c) de l’ d) de

3. Je pose une cuillère ………… miel.

a) du b) de la c) de l’ d) de

4. Puis, on ajoute ………… chocolat.

a) du b) de la c) de l’ d) de

1. Et maintenant, le chocolat, on va donc le …………………….. au bain-marie.

2. Je …………… juste une cuillère de miel pour …………………… un petit goût.

3. Ok, je …………………………. si j’ai ça.  

4. Et le miel vous ………………………………….. où alors ?     

3. Complètez les phrases avec les verbes donnés:

vais voir, faire fondre, allez l’ajouter, donner, pose

Production orale

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• Rejouer un dialogue
• Filmer la vidéo en version courte

“La préparation de mon plat préféré” (à projeter).

Production écrite

• Écrire la recette de ton dessert préféré

(16-20 phrases).

• Créer BD.