種一磚一瓦，煉出職人茶
磐石高中 普通科
組員： 余亮晴 邱政元
目錄
種一磚一瓦，煉出一杯職人茶
公司簡介
行銷研究
結論
參考文獻
公司簡介
品牌名中的[煉瓦]為日語 ，中文意思為紅磚
LOGO為堆砌磚頭的意象
古銅色的吧台呼應 真金不怕火煉
表達出強大的商品陣容能夠經得起各種考驗
磚牆堆疊是個極需耐心與 技術的細活
過程緩慢枯燥，但成就卻無比非凡
公司簡介
品牌介紹
機會
O
行銷研究
劣勢
W
威脅
T
優勢
S
品牌特色鮮明
主打「半乳半茶」與「台灣原片茶葉」，強調職人精神，建立高品質形象，品牌辨識度高
真材實料
使用光泉100％無調整國產生乳，選用台灣原片茶葉、水果原汁、純糖熬煮、天然手工雙園
沖茶技術
用多段滴流沖茶，使茶湯香氣更強，澀度極低
自動化設備導入
使用90%自動化設備製作飲品，以AI技術調配出完美比例的茶飲，且減少人力支出
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S 優勢
行銷研究
擴展速度較慢
目前煉瓦在台灣共有2家，新竹竹北與台北京站
部分飲品價格偏高
煉瓦的奶茶堅持用光泉100％無調整國產生乳，
且鮮奶和茶1：1 ，所以奶茶較於其他飲料店貴
品牌知名度有限
相較於五十嵐、清心、可不可等老字號品牌，煉瓦良茶仍處於品牌建立階段，知名度較低
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W 劣勢
行銷研究
品牌聯名合作
提升品牌話題性與社群流量
維持高品質產品
隨著手搖飲市場持續擴大，
消費者對高品質飲品的需求增加
開拓海外市場
拓展到對茶有興趣的國家（像是日本、韓國）
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O 機會
行銷研究
市場競爭激烈
開手搖飲料店的人很多，品牌也很多，
大家都在搶同一群顧客
加盟店運營品質參差
加盟店營運品質參差可能影響品牌形象
市場佔比低
市場上很多人都習慣喝老品牌，
新品牌比較難打進去
成本上升壓力
煉瓦良茶使用大量鮮乳與茶葉，若價格上漲，將壓縮利潤並增加經營風險
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T 威脅
行銷研究
| 煉瓦良茶 | CoCo都可 |
品牌定位 | 文青風格、質感茶飲、手工製作 強調「精品茶」概念 | 親民、大眾化、快速便利 強調「隨手可得」 |
產品特色 | 半乳半茶、高品質茶葉、天然配料 | 品項多樣化、口味多元 |
定價策略 | 中高價位，走質感路線 | 中低價位，吸引學生與上班族族群 |
品牌行銷 | 與設計、藝文品牌聯名 | 以穩定曝光、廣泛加盟為主 偶爾推出熱門聯名 |
煉瓦與老品牌Coco比較
行銷4P分析
行銷研究
Line加入煉瓦會員
每月前半月可領一張
一杯折十元的券
IG追中煉瓦
每月後半月可領一張
兩杯折二十的券
主打天然原料
高品質鮮奶茶
鎖定注重健康
講求品質的消費族群
主要以現場購買為主
可預約點餐
也可透過外送平台
外送到消費者手中
中高價位
強調高品質
原料與手作工藝
讓消費者願意為
安心、天然、專業
買單
結論
關鍵成功因素
透過掃描杯子上QRCODE，10秒內即可完成一杯飲品
產品力
品牌力
市場策略
逐步累積知名度與口碑
參考文獻
https://money.udn.com/money/story/124067/8618263
煉瓦良茶-經濟日報
https://www.alphaloan.co/company/zh/00164920
煉瓦良茶有限公司
https://yesally.com.tw/list_in.php?ID=1929
煉瓦良茶加盟費用 條件總整理
https://yeh0410.com/renchatw/
煉瓦良茶｜來自新竹的手搖自創品牌
https://www.facebook.com/renchatw/?locale=zh_TW
煉瓦良茶Facebook
https://heywazzup.webnode.tw
關於億可國際飲食股份有限公司(CoCo都可茶飲)
種一磚一「瓦」，「煉」出職人茶
從一杯開始，從一磚一瓦築夢，煉瓦良茶在路上
—The End—