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Qu'est-ce que la science

Corps animation 3D

par Marc Gauthier, avec la précieuse collaboration de Caroline Poudrier, école secondaire du Versant

Modules	Lien théorie	Mois
Module #1 : Organisation du vivant & conditions favorables à la vie	Module 1	Septembre
Module 2A : Système digestif, transformations chimiques et physiques, changements d’états & ogm Transformations chimiques et physiques, changements d’états	Module 2A Module 2B Module 2C	Septembre et octobre
MODULE 3 : Système respiratoire, pression & fluides, modèle particulaire & substances pures	MODULE 3	Novembre et décembre
Module 4 : Système cardiaque, lymphe, vaccin & immunité	MODULE 4	Janvier et février
Module 5 : Système excréteur, mélanges, solutions & pasteurisation	MODULE 5	Mars
Module 6a : Système nerveux	MODULE 6A	Mars
Module 6b : Les 5 sens, les ondes & culture cellulaire	MODULE 6B	Avril
Module 7 : Système musculosquelettique	MODULE 7	Avril
Module 8 : Technologies, ingénierie & matériaux	MODULE 8	Mai
Module 9 : Système reproducteur & procréation assistée	MODULE 9	Mai
Module 10 : Caractéristiques de la terre & astronomie	MODULE 10	Juin

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Univers Vivant

Systèmes

Système nerveux et musculosquelettique

Perpétuation des espèces

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Système reproducteur

Spermatogenèse, Érection, Éjaculation

Ovogenèse, Cycle ovarien, Cycle menstruel

Pasteurisation Fabrication d’un vaccin Culture cellulaire�Procréation médicalement assistée �Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

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Perpétuation des espèces module 1

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Système reproducteur

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

ovogénèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

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Division cellulaire programme

Décrire la forme de l’ADN (double hélice)
Expliquer le rôle de l’ADN (molécule portant le code génétique)

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Décrire les fonctions de la mitose (reproduction, croissance, régénération)

Décrire la fonction de la méiose (produire des gamètes)
Indiquer des avantages du cycle de développement sexué (ex. : le mélange des gènes provenant des parents; la différence entre les descendants et leurs parents)

Distinguer la mitose de la méiose par leurs fonctions

Associer la diversité génétique à la reproduction sexuée

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

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Fonction de reproduction programme

Système reproducteur

Décrire des changements physiques et psychologiques se produisant à la puberté (ex. : apparition des poils, modification de la voix, capacité de procréer, besoin d’indépendance)

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

Décrire le processus de l’érection

Expliquer la fonction de l’éjaculation dans la reproduction

Nommer les hormones responsables de la formation des spermatozoïdes (hormone folliculostimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH) et testostérone)

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel

(ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

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Fonction de nutrition programme

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Système digestif programme

Tube digestif

Identifier les principales parties du tube digestif (bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, anus)
Expliquer le rôle du tube digestif (décomposition des aliments, absorption des nutriments et de l’eau, évacuation des déchets)
Décrire les fonctions des principaux organes du tube digestif (bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin)

Identifier les principales glandes digestives (glandes salivaires, glandes gastriques, pancréas, foie, glandes intestinales)
Décrire la fonction des principales glandes de l’appareil digestif (ex. : sécrétion de salive, d’enzymes gastriques, de sucs digestifs, de bile)

Types d’aliments

Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales (ex. : les protides dans les viandes et substituts)

Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments

Décrire les deux types de transformations subies par les aliments dans le système digestif (mécanique et chimique)
Associer les organes du tube digestif au type de transformation qu’ils font subir aux aliments (ex. : action mécanique des dents, action chimique des glandes)

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Système respiratoire et circulatoire programme

Décrire la fonction principale du plasma (transport des éléments solubles et figurés du sang).
Nommer les éléments figurés du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes sanguines).
Décrire la fonction principale des éléments figurés du sang.

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

Déterminer la compatibilité ou l’incompatibilité des groupes sanguins entre eux. (ex. : un individu du groupe A- ne peut recevoir que du sang de type O- ou A- )

Identifier les principales parties du système circulatoire (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport et échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).

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Système excréteur programme

Identifier les principales parties du système urinaire (reins, uretères, vessie, urètre)
Expliquer le rôle du système excréteur (filtration du sang, évacuation des déchets cellulaires)
Décrire la fonction des reins et de la vessie

Nommer les principaux composants de l’urine (eau, sels minéraux, urée)

Expliquer le rôle des reins, des poumons et des glandes sudoripares dans le maintien de l’équilibre sanguin

Fonction de nutrition

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Système musculosquelettique programme

Nommer les principales parties du squelette (tête, thorax, colonne vertébrale, membres inférieurs et supérieurs)
Décrire les fonctions des principales parties du squelette (ex. : la colonne vertébrale protège la moelle épinière et permet des mouvements du tronc)
Expliquer le rôle du système musculosquelettique
Décrire le fonctionnement des paires de muscles antagonistes (ex. : biceps et triceps)
Décrire les fonctions des articulations (liaison des os entre eux et mobilité)

Associer les types de muscles (lisses, squelettiques, cardiaque) aux tissus dans lesquels on les trouve.

Décrire des types de mouvements permis par les articulations (ex. : flexion, rotation)

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Système nerveux périphérique programme

Identifier les principales parties d’un neurone (synapse, axone, dendrite)
Expliquer le rôle du système nerveux périphérique (transport de l’influx nerveux des sens vers l’encéphale et de l’encéphale vers les muscles)

Associer les nerfs au transport de l’influx nerveux.
Distinguer l’acte volontaire de l’arc réflexe

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Fonction de relation programme

Système nerveux et musculosquelettique

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Récepteurs sensoriels programme

Œil

Identifier les principales parties de l’œil impliquées dans la vision (iris, cornée, cristallin, rétine)

Oreille

Identifier les principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition ou l’équilibre (conduit auditif, tympan, osselets, cochlée, canaux semi-circulaires)
Décrire la fonction des principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition
Décrire le rôle des canaux semi-circulaires dans le maintien de l’équilibre

Langue

Décrire la fonction des papilles gustatives de la langue (transformation en influx nerveux des saveurs : sucré, salé, acide, amer et umami)

Nez

Identifier les principales parties du nez impliquées dans l’odorat (fosses nasales, bulbe olfactif)
Décrire la fonction du bulbe olfactif

Peau

Décrire la fonction des récepteurs sensoriels de la peau (transformation en influx nerveux des sensations de pression, de température et de douleur)

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Biotechnologie programme

Biotechnologie

Techniques

Procédés

Pasteurisation

Décrire le procédé de pasteurisation.
Décrire l’utilité de la pasteurisation (conservation des aliments et de leurs propriétés nutritives).

Fabrication d’un vaccin

Décrire le procédé de fabrication d’un vaccin.

Procréation médicalement assistée

Décrire divers procédés de procréation médicalement assistée.
Décrire l’utilité de l’insémination artificielle (reproduction animale, réponse à l’infertilité chez l’humain, conservation du patrimoine génétique).

Culture cellulaire

Nommer des paramètres à contrôler dans le cas des cellules cultivées (sources des cellules mères, croissance, conservation, caractéristiques des milieux de culture et normes éthiques)

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

Nommer les principaux avantages et inconvénients des transformations génétiques.

Pasteurisation

Fabrication d’un vaccin

Procréation médicalement assistée

Culture cellulaire

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

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Fluides programme

Pression

Définir la pression comme étant la force exercée par les particules lorsqu’elles entrent en collision avec une surface contraignante.
Décrire qualitativement les principaux facteurs qui influencent la pression exercée par un fluide.

Distinguer un fluide compressible d’un fluide incompressible.
Nommer des fluides compressibles (ex. : air) et incompressibles (ex. : sang dans le corps humain.
Expliquer, en s’appuyant sur le concept de pression, la façon dont les fluides se déplacent dans le corps humain.

Décrire qualitativement la relation entre la pression et le volume d’un gaz (ex. : inspiration et expiration, pompe à vélo).

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Techniques programme

Biotechnologie

Techniques

Technologie

Langage graphique

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Coter des projections orthogonales à vues multiples en respectant les principales règles de cotation

Utiliser des instruments pour réaliser une représentation graphique (ex. : projection orthogonale à vues multiples, isométrie, perspective).

Sciences

Techniques

Techniques de préparation de solutions

Préparer une solution aqueuse de concentration donnée à partir d’un soluté solide.
Préparer une solution aqueuse de concentration donnée à partir d’une solution aqueuse concentrée.

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

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Ondes programme

Fréquence

Définir la fréquence d’une onde comme étant le nombre d’oscillations par seconde (Hz).
Associer la fréquence d’une onde sonore à la hauteur du son produit (ex. : une onde de basse fréquence produit un son grave).

Amplitude

Définir l’amplitude d’une onde sonore comme étant la puissance du son.

Longueur d’onde

Définir la longueur d’onde comme étant la distance entre deux points identiques d’une onde à un instant donné (ex. : distance entre deux crêtes).
Décrire la relation entre la longueur d’onde et l’énergie qui lui est associée (ex. : les rayons X, très énergétiques, ont une faible longueur d’onde)

Échelle des décibels

Situer, sur l’échelle des décibels, des niveaux dangereux pour l’oreille humaine selon la durée ou la fréquence de l’exposition.

Situer différentes régions sur le spectre électromagnétique (ex. : radio, infrarouge, lumière visible, rayons X).
Décrire diverses applications des ondes électromagnétiques dans le secteur de la santé (ex. : radiographie par rayons X, imagerie optique par infrarouges).

Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés par une surface réfléchissante plane.
Déterminer l’angle de réflexion d’un rayon lumineux à la surface d’un miroir plan.
Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés lorsqu’ils traversent la surface d’une substance translucide convexe ou concave.

Déterminer la position du foyer d’une lentille concave et d’une lentille convexe.
Décrire le lien entre la position du foyer d’une lentille et le degré de déviation des rayons lumineux dans diverses situations (ex. : accommodation du cristallin, choix de verres correcteurs).

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Langage des lignes programme

Biotechnologie

Techniques

Choisir le type de schéma approprié à la représentation souhaitée (ex. : utiliser un schéma de construction pour représenter des solutions d’assemblage, un schéma de principes pour représenter le fonctionnement d’un objet)
Représenter les mouvements liés au fonctionnement d’un objet à l’aide des symboles appropriés (mouvement de translation rectiligne, de rotation, hélicoïdal).

Associer un dessin à une combinaison de tracés géométriques (ex. : le tracé du coin arrondi d’une table consiste en un raccordement d’un arc de cercle aux deux côtés d’un angle droit).

Nommer les lignes de base présentes dans un dessin (ligne de contour visible, de contour caché, d’axe, d’attache, de cote).
Associer, dans un dessin, les lignes de base aux contours et aux détails d’une pièce simple

Associer les types de projections à leur utilité respective (vues multiples et projection isométrique).
Interpréter des dessins représentant des pièces en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection isométrique.

Associer les échelles à leur usage (représentation en grandeur réelle, en réduction ou en agrandissement d’un objet).
Choisir une échelle d’utilisation simple pour réaliser un dessin (ex. : 1 : 1, 1 : 2, 5 : 1).
Interpréter des dessins en considérant l’échelle utilisée.

Définir la perspective, la projection oblique et la projection axonométrique.
Représenter par des croquis (dessins à main levée) des objets simples en utilisant diverses formes de représentation.

Décrire l’utilité de la coupe en dessin technique.
Interpréter un dessin technique comportant des vues de pièces en coupe.
Représenter une forme simple en réalisant une vue en coupe.

Décrire les principales règles de cotation (ex. : pour faciliter la lecture d’un dessin technique, il faut éviter le croisement des lignes de cotation).
Interpréter des dessins techniques comportant les cotes (dimensions) requises pour la fabrication.

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Matériaux (programme)

Décrire les contraintes auxquelles sont soumis divers objets techniques : traction, compression, torsion (ex. : la partie supérieure d’une poutre subit des contraintes de compression).

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Décrire des propriétés mécaniques de matériaux variés (ex. : dureté, ductilité, élasticité, malléabilité)

Propriétés mécaniques des matériaux

Alliages à base de fer (ex. : la fonte offre une meilleure dureté que l’acier).
Métaux et alliages non ferreux (ex. : le fil d’un appareil dentaire peut être fait d’un alliage de nickel et de titane, car c’est un alliage à mémoire de forme).
Bois et bois modifiés (ex. : on utilise le chêne pour faire des planchers, car c’est un bois dur qui résiste aux chocs et à l’usure).

Types et propriétés

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

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Ingénierie mécanique programme

Décrire les avantages et les inconvénients de différents types de liaisons.
Identifier les types de liaisons présents dans un objet technique (ex. : un couvercle vissé est lié au pot par une liaison hélicoïdale).

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Définir les fonctions types (liaison, guidage, étanchéité et lubrification).
Associer une fonction type à certaines parties d’un objet technique.
Expliquer le choix d’un type de liaison dans un objet technique (ex. : le choix d’une vis permet la fixation et le démontage du boîtier d’un objet où l’on insère une pile) (pas terminal)

Identifier des systèmes de transformation du mouvement dans des objets techniques (ex. : vis et écrou, came et galet, bielle et manivelle, pignon et crémaillère).
Décrire les fonctions des composantes d’un système de transformation du mouvement (ex. : dans un tire-bouchon à double levier, le pignon est l’organe moteur et la crémaillère est l’organe récepteur).
Décrire la variation de vitesse ou la réversibilité d’un système de transformation du mouvement (ex. : l’ensemble came et galet constitue un système de transformation du mouvement non réversible).

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

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Univers Matériel

Propriétés

Propriétés physiques caractéristiques

Point de fusion
Masse volumique
Point d’ébullition
Solubilité

Propriétés des solutions

Soluté
Solvant
Concentration

Propriétés chimiques caractéristiques

Réaction à des indicateurs

Transformations

Transformations de la matière

Transformations de l’énergie

Transformations physiques

Transformations chimiques

Modèle particulaire

Formes d’énergie

Dissolution
Dilution
Changement d’état �(changement de phase)

Changement chimique
Décomposition et synthèse
Oxydation
Précipitation

Ondes

Structure de la matière

Substance pure
Mélanges homogènes et hétérogènes

Fluides

Pression
Fluides compressible et incompressible
Relation entre pression et volume

Fréquence
Longueur d’onde
Amplitude
Échelle des décibels
Spectre électromagnétique
Déviation des ondes lumineuses
Foyer d’une lentille

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Propriétés programme

Identifier une substance par son point de fusion à l’aide d’un document de référence.

Point d’ébullition

Identifier une substance par son point d’ébullition à l’aide d’un document de référence.

Masse volumique

Expliquer le concept de masse volumique.
Déterminer la masse volumique de différentes substances.
Identifier des substances liquides et solides par leur masse volumique à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Définir le concept de solubilité.
Décrire l’effet d’une variation de température sur la solubilité d’une substance

Propriétés des solutions

Soluté

Reconnaître le soluté dans une solution aqueuse donnée.

Solvant

Reconnaître le solvant dans une solution aqueuse donnée (ex. : lymphe, larmes, plasma cellulaire, urine).

Concentration

Définir le concept de concentration d’une solution.
Décrire l’effet d’une variation de la quantité de soluté ou de solvant sur la concentration d’une solution.
Déterminer la concentration d’une solution aqueuse (g/L ou pourcentage).

Propriétés chimiques caractéristiques

Identifier une substance à l’aide de ses propriétés chimiques caractéristiques (ex. : l’amidon bleuit en présence d’une solution iodée, une solution acide fait jaunir le bleu de bromothymol)

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Transformations programme

Modèle particulaire

Définir le modèle particulaire comme étant une façon de représenter le comportement de la matière.
Décrire le modèle particulaire en fonction des qualités et des limites d’un modèle en science.

Transformations de la matière

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Dilution

Expliquer le phénomène de dilution en termes de concentration et de volume.
Déterminer le volume final ou la concentration finale d’une solution aqueuse après une dilution (ex. : la concentration d’une solution diminue de moitié lorsque le volume du solvant est doublé).

Changement d’état �(changement de phase)

Comparer l’arrangement des particules dans une substance à l’état solide, liquide ou gazeux.
Expliquer un changement d’état à l’aide du modèle particulaire.

Changement chimique

Nommer des transformations chimiques qui se produisent dans le corps humain (ex. : respiration, digestion).

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Représenter une réaction de décomposition ou de synthèse à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions de décomposition ou de synthèse (ex. : respiration, photosynthèse, combustion, digestion).

Décrire la manifestation visible d’une précipitation (formation d’un dépôt solide lors du mélange de deux solutions aqueuses).
Représenter une réaction de précipitation à l’aide du modèle particulaire.

Transformations chimiques

Décrire les formes d’énergie chimique, thermique, mécanique et rayonnante.
Identifier les formes d’énergie en cause lors d’une transformation de l’énergie (ex. : d’électrique à thermique dans un grille-pain, d’électrique à rayonnante dans une lampe infrarouge).
Définir le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

Transformations de l’énergie

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Organisation programme

Structure de la matière

Définir une substance pure comme étant une substance formée d’une seule sorte d’atomes ou de molécules.
Distinguer un élément (ex. : fer, dioxygène, sodium) d’un composé (ex. : eau, gaz carbonique, glucose).

Décrire des mélanges homogènes et des mélanges hétérogènes présents dans le corps humain (ex. : lymphe, sang, urine)

Substance pure

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Univers Technologique (programme)

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Propriétés mécaniques des matériaux

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Types et propriétés

Biotechnologie

Propriétés mécaniques des matériaux

Pasteurisation

Culture cellulaire

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

Fabrication d’un vaccin

Procréation médicalement assistée

Techniques

Langage graphique

Techniques

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

Biotechnologie

Techniques

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Univers Terre et espace module 1

Expliquer la formation de strates par la superposition des couches de sédiments (ex. : les couches récentes se déposent sur les plus anciennes).

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Situer l’apparition d’organismes vivants ou leur évolution sur l’échelle des temps géologiques (ex. : bactéries, plantes, poissons, hominidés).

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Définir les fossiles comme étant des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.
Expliquer l’utilité des fossiles pour la datation des couches stratigraphiques.

L’univers

Définir l’unité astronomique comme étant une unité de longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil.

Définir l’année-lumière comme étant une unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre.

Comparer les distances relatives de divers corps célestes (ex. : étoiles, nébuleuses, galaxies).

Conditions favorables au développement de la vie

Décrire des conditions qui favorisent le développement ou le maintien de la vie (ex. : présence d’une atmosphère, d’eau, d’une source d’énergie).

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MODULE #1 : ORGANISATION DU VIVANT & CONDITIONS FAVORABLES À LA VIE

SCT-3

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

NOM :__________________________________________________

GR :______

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SCT3 MODULE #1 - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Décrire la forme de l’ADN (double hélice)
Expliquer le rôle de l’ADN (molécule portant le code génétique)

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Décrire les fonctions de la mitose (reproduction, croissance, régénération)

Décrire la fonction de la méiose (produire des gamètes)
Indiquer des avantages du cycle de développement sexué (ex. : le mélange des gènes provenant des parents; la différence entre les descendants et leurs parents)

Distinguer la mitose de la méiose par leurs fonctions

Associer la diversité génétique à la reproduction sexuée

Décrire des conditions qui favorisent le développement ou le maintien de la vie (ex. : présence d’une atmosphère, d’eau, d’une source d’énergie).

Tissu

Définir un tissu comme étant un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme

Définir un organe comme étant une partie différenciée d’un organisme qui remplit une ou plusieurs fonctions spécifiques

Définir un système biologique comme étant un ensemble de cellules, de tissus ou d’organes qui effectuent une ou des fonctions communes
Décrire les principales fonctions assurées par le corps humain (nutrition, relation, reproduction)

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Tissus, organes et systèmes

Définir un tissu comme étant un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme

Définir un organe comme étant une partie différenciée d’un organisme qui remplit une ou plusieurs fonctions spécifiques

Définir un système biologique comme étant un ensemble de cellules, de tissus ou d’organes qui effectuent une ou des fonctions communes
Décrire les principales fonctions assurées par le corps humain (nutrition, relation, reproduction)

Cellules

Tissus

Organes

Systèmes

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/09/FluorescentCells.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e5/414_Skeletal_Smooth_Cardiac.jpg

Squelettique

Lisse

Cardiaque

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digestive_system_diagram_fr.svg?uselang=fr

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Organes_du_corps_humain.svg/450px-Organes_du_corps_humain.svg.png

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Cellules

Définir un tissu comme étant un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme

Un tissu est un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme.

Types de cellules

Division cellulaire�ADN

https://i.ytimg.com/vi/WKlJCPePF1M/hqdefault.jpg

Somatiques (toutes les cellules du corps)

Sexuelles

https://images.radio-canada.ca/v1/ici-premiere/16x9/ mlarge-ovule-spermatozoide.jpg

https://images.schoolmouv.fr/

sciences-1e-es-l-c04-img7.png

Nerveuses

Les cellules somatiques assurent la croissance et la régénération des tissus dans le corps humain. Cellules diploïdes ayant tous le même ADN.

Les cellules sexuelles servent à se reproduire. Elles se nomment spermatozoïdes chez les hommes et ovules

chez les femmes. Cellules haploïdes n'ayant pas tous le même ADN.

Les principales cellules

nerveuses du système

nerveux sont les neurones. Elles acheminent et traitent

les informations dans

l’organisme. Elles ne se regénèrent pas.

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Tissus

Définir un tissu comme étant un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme

Un tissu est un ensemble de cellules, identiques ou non, qui concourent à une même fonction dans un organisme.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e5/414_Skeletal_Smooth_Cardiac.jpg

Squelettique

Lisse

Cardiaque

Rôle de barrière ; cellules très collées et serrées ensembles

Tapisse généralement l'extérieur du corps et la surface interne des organes.

Exemples : peau, intérieur des voies respiratoires et du tube digestif, muqueuses

Rôle de soutien et liaison ;

Exemples : partout dans le corps: tendons, cartilage, os

Tissu musculaire

Tissu nerveux

Tissu conjonctif

Tissu épithélial

Rôle de production et transmission de l’influx nerveux : neurones sont des cellules amitotiques (indivisibles) communiquant entre elles

Exemples : cerveau, moëlle épinière et les nerfs

https://images.schoolmouv.fr/

sciences-1e-es-l-c04-img7.png

Rôle de mouvement ; cellules très allongées, excitables aux stimuli, contractiles

Exemples : cœur, vessie, muscles comme biceps

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Magnified_view_of_a_Tendon.jpg/800px-Magnified_view_of_a_Tendon.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Coupe_transversale_d%27une_trach%C3%A9e_et_de_l%E2%80%99%C5%93sophage.svg/512px-Coupe_transversale_d%27une_trach%C3%A9e_et_de_l%E2%80%99%C5%93sophage.svg.png

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Organes

Définir un organe comme étant une partie différenciée d’un organisme qui remplit une ou plusieurs fonctions spécifiques

Un organe est un ensemble de tissus différents qui remplit une ou plusieurs fonctions spécifiques dans l'organisme,

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Organes_du_corps_humain.svg/450px-Organes_du_corps_humain.svg.png

La peau est le plus grand organe�du corps humain !

Exemple : L'estomac est un organe. Il contient plusieurs sortes de tissus qui remplissent chacun une fonction spécifique

- tissu musculaire : mouvement de brassage des aliments

- tissu conjonctif : permet à l'estomac de conserver sa forme

- tissu nerveux : contrôle toutes les activités de l'estomac

- tissu épithélial : sécrète les sucs gastriques pour la digestion�

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Systèmes

Définir un système biologique comme étant un ensemble de cellules, de tissus ou d’organes qui effectuent une ou des fonctions communes

Décrire les principales fonctions assurées par le corps humain (nutrition, relation, reproduction)

Les systèmes digestif, respiratoire, circulatoire, lymphatique et excréteur assure la fonction de NUTRITION

Les systèmes REPRODUCTEUR masculin et féminin assurent la survie de l’espèce.

Les systèmes nerveux , nos récepteurs sensoriels, et le système musculosquelettique permettent d’assurer les RELATIONS avec notre environnement et le besoin de maintenir son équilibre et d'interagir avec son environnement.

Un système biologique est un ensemble de cellules, de tissus ou d’organes qui effectuent une ou des fonctions communes

https://c.pxhere.com/photos

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Digestive_system_diagram_fr.svg/525px-Digestive_system_diagram_fr.svg.png

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ADN

Décrire la forme de l’ADN (double hélice)
Expliquer le rôle de l’ADN (molécule portant le code génétique)

Acide désoxyribonucléique

L'ADN contient le code génétique qui renferme toute l’information héréditaire d’un individu provient de 50% des gènes du père et de 50% des gènes la mère. C'est l'unité de base des gènes.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Eukaryote_DNA-fr.svg/1280px-Eukaryote_DNA-fr.svg.png

L’ADN est de la forme d’une double hélice formée de deux brins composés de 4 bases azotées et est située dans le noyau d’une cellule.

Les bases azotées permettent de coder l’information génétique.

Une fois repliée, la molécule prend la forme d’un bâtonnet que l’on nomme chromosome. Des segments (parties) du chromosome forment des gènes.

Il y a 23 paires de chromosomes dans le noyau de la cellule humaine.

Les quatre bases azotées

l’adénine (A), �la guanine (G),�la thymine (T),�la cytosine (C)

Enrichissement: code génétique et

caryotype

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

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ADN caryotype

Décrire la forme de l’ADN (double hélice)
Expliquer le rôle de l’ADN (molécule portant le code génétique)

https://www.chromosomewalk.ch/liste-chromosomes/

Le caryotype

Enrichissement

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

https://www.genomequebec-education-formations.com/education-concepts-adn

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Mitose

Décrire les fonctions de la mitose (croissance, régénération)

La mitose permet aux cellules de se multiplier afin d’assurer le remplacement des cellules mortes ou d’assurer la croissance. Il permet à une cellule-mère de se scinder en deux pour donner deux cellules-filles génétiquement identiques à la cellule-mère.

La mitose sert à la multiplication de cellules permettant la croissance (multiplication du nombre de cellules dans l'organisme), et la régénération cellulaire (réparation des tissus endommagés). Cela crée des cellules diploïdes.

Cellule mère (2n)

46 chromosomes

Dédoublement des chromosomes (92)

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Les_4_phases_principales_de_la_mitose.svg/220px-Les_4_phases_principales_de_la_mitose.svg.png

2 cellules filles diploïdes

Une paire de chaque chromosome

Métaphase

Prophase

Anaphase

Télophase

Interphase

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

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Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Décrire la fonction de la méiose (produire des gamètes)
Indiquer des avantages du cycle de développement sexué (ex. : le mélange des gènes provenant des parents; la différence entre les descendants et leurs parents)

La méiose permet de produire les gamètes (cellules sexuelles).

Processus plus complexe que la mitose par son nombre d'étapes visant la reproduction sexuée.
Comme les gènes des deux parents seront impliqués dans la reproduction, la méiose permet d’exprimer les gènes de chacun des parents.
Elle est donc responsable de la diversité génétique et elle permet l’évolution de l’espèce.
Les gamètes (spermatozoïdes et ovules) sont haploïdes.

Cellule mère (2n)

46 chromosomes

Dédoublement des chromosomes (92)

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

Cellule fille(2n)

46 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

4 cellules filles Haploïdes

Chaque cellule fille représente un spermatozoïde ou une ovule

Prophase

Interphase

Anaphase

Télophase

Prophase 2

Interphase 2

Anaphase 2

Télophase 2

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/M%C3%A9iose_3.jpg

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Méiose

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Fonctions de la division cellulaire

Distinguer la mitose de la méiose par leurs fonctions

La mitose permet aux cellules de se multiplier afin d’assurer le remplacement des cellules mortes et d’assurer la croissance. Les deux cellules-filles produites sont identiques à la cellule-mère de départ.

Multiplication de cellules permettant la croissance, et la régénération.

Mitose

Méiose

La méiose permet de produire les gamètes (cellules sexuelles).

Lors de la méiose, les cellules se divisent et créent les gamètes : spermatozoïdes et les ovules.
Comme les gènes des deux parents seront impliqués dans la reproduction, la méiose permet d’exprimer les gènes de chacun des parents.
Elle est donc responsable de la diversité génétique. En quelque sorte, elle permet l’évolution de l’espèce.

Cellule mère (2n)

46 chromosomes

Dédoublement des chromosomes (92)

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

Cellule fille(2n)

46 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

1 Cellule fille (n)

23 chromosomes

4 cellules filles haploïdes�Un chromosome de chaque paire

Cellule mère (2n)

46 chromosomes

Dédoublement des chromosomes (92)

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

Cellule fille (2n)

46 chromosomes

2 cellules-filles diploïdes�Une paire de chaque chromosome

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

https://www.youtube.com/watch?v=x0vko2m5EF4

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Diversité génétique

Associer la diversité génétique à la reproduction sexuée

La diversité génétique est la variation des gènes au sein d'une même espèce.

Lors de la méiose, les cellules se divisent et créent les gamètes : spermatozoïdes et les ovules. �
Comme les gènes des deux parents seront impliqués dans la reproduction, la méiose permet d’exprimer les gènes de chacun des parents. �
Elle est donc responsable de la diversité génétique.

En quelque sorte, elle permet l’évolution de l’espèce. Selon la théorie de la sélection naturelle, les individus les mieux adaptés à leur environnement survivent. Ils auront plus de chance de se reproduire et de transmettre leurs gènes à leurs descendants.

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

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Conditions favorables au développement de la vie

Décrire des conditions qui favorisent le développement ou le maintien de la vie (ex. : présence d’une atmosphère, d’eau, d’une source d’énergie).

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:North_season.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/ESA%27s_Living_Planet_Programme.jpg/566px-ESA%27s_Living_Planet_Programme.jpg

Présence d’eau et d’une atmosphère

La masse de la Terre est suffisante pour permettre, grâce à la gravité :

De conserver une atmosphère (couche d’ozone et autres gaz nécessaires à la vie hydrogène, oxygène, azote et carbone)
De conserver l’eau qui est nécessaire l’apparition de la vie.

La présence de l’eau et de l’atmosphère permet à la Terre de conserver une température plutôt constante.
L’atmosphère bloque les rayons solaires (UV et X) et consume les astéroïdes (météores)
L’inclinaison permet également de réguler la température.
La lithosphère permet que les molécules complexes se développent.
La couche d'ozone contient de l'0₃

Présence d’une source d’énergie et de boucliers

La révolution de la Terre est plutôt circulaire (température constante)
La magnétosphère protège des vents solaires contenant beaucoup d’énergie (on voit les aurores boréales)

Son inclinaison, �sa vitesse de rotation,�la bonne distance par �rapport au soleil �(source d’énergie) sont�aussi essentiels.

Voir cyanobactéries aussi

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MODULE #2A : SYSTÈME DIGESTIF

SCT-3

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

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SCT3 MODULE #2A - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Tube digestif

Identifier les principales parties du tube digestif (bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, anus)
Expliquer le rôle du tube digestif (décomposition des aliments, absorption des nutriments et de l’eau, évacuation des déchets)
Décrire les fonctions des principaux organes du tube digestif (bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin)

Identifier les principales glandes digestives (glandes salivaires, glandes gastriques, pancréas, foie, glandes intestinales)
Décrire la fonction des principales glandes de l’appareil digestif (ex. : sécrétion de salive, d’enzymes gastriques, de sucs digestifs, de bile)

Types d’aliments

Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales (ex. : les protides dans les viandes et substituts)

Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments

Décrire les deux types de transformations subies par les aliments dans le système digestif (mécanique et chimique)
Associer les organes du tube digestif au type de transformation qu’ils font subir aux aliments (ex. : action mécanique des dents, action chimique des glandes)

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Tube digestif

Identifier les principales parties du tube digestif (bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, anus)
Expliquer le rôle du tube digestif (décomposition des aliments, absorption des nutriments et de l’eau, évacuation des déchets)
Décrire les fonctions des principaux organes du tube digestif (bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin)

Rôle :

Dégrader mécaniquement, par de petits mouvements, les aliments ou réduire en petits morceaux.

Ex.: mastication, ingestion, péristaltisme, brassage

Absorption intestin grêle

Rôle :

Faire passer les nutriments dégradés par les glandes et l’eau dans le sang et la lymphe.

Les acides aminés, les acides gras, et le glycérol, sont absorbés dans l’intestin grêle.

Décomposition

Mécanique

Anus

Petit intestin ou intestin grêle : - Sert à digérer tous les nutriments

- absorption des nutriments

Évacuation des déchets

Rôle :

Sortir les déchets du corps. (excréments)

Le rôle du gros intestin est

D’absorber l’eau, les minéraux et les vitamines

Absorption gros intestin

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Digestive_system_diagram_fr.svg/525px-Digestive_system_diagram_fr.svg.png

Œsophage : - lien entre la bouche et l'estomac - fait du péristaltisme

Estomac : - lieu de brassage et de digestion des protéines

Gros intestin (côlon) :

- absorption de l'eau, minéraux et vitamines

- fait passer les selles

Bouche :

- Sert à mastiquer, broyer et ingérer les aliments

- contient les glandes salivaires

Décomposition

Chimique (voir page suivante)

Péristaltisme

Brassage

Mouvement involontaire de contraction et relâchement des muscles du tube digestif

Causé par le péristaltisme, mélange le bol alimentaire et le suc gastrique

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Glandes digestives

Identifier les principales glandes digestives (glandes salivaires, glandes gastriques, pancréas, foie, glandes intestinales)
Décrire la fonction des principales glandes de l’appareil digestif (ex. : sécrétion de salive, d’enzymes gastriques, de sucs digestifs, de bile)

Glandes salivaires

Situées dans la bouche

La salive ou amylase salivaire débute le processus de digestion des glucides. Cela facilite aussi le péristaltisme dans l’œsophage.

Foie

Glande annexe qui sécrète de la bile.

Versé dans le duodénum, il se formera une émulsion qui permettra la digestion des lipides dans les intestins

Entrepose le glycogène (réserve de glucose).

Glandes gastriques

Situées dans l’estomac

produit des sucs gastriques

Décomposent les protéines en acides aminées et protègent la paroi de l’estomac de l’acide chlorhydrique

Décomposition

chimique

Rôle:

Dégrader chimiquement les aliments ou transformer en éléments nutritifs.

Ces sécrétions permettent de digérer (rendre accessible au corps ou métaboliser des nutriments).

Les glandes sécrètent de la salive, des enzymes, des sucs, de l’insuline, du mucus ou de la bile.

Glandes intestinales

Situées dans l’intestin grêle

Elles produisent des sucs intestinaux qui terminent la digestions des acides aminés, glucides et lipides.

Pancréas

Glande annexe

produit des sucs pancréatiques (enzymes lipase, protease, amylase, glucagon, insuline)

Le pancréas est responsable du contrôle du taux de sucre dans le sang. Ses sucs aident aussi à la digestion des lipides et des glucides

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Digestive_system_diagram_fr.svg/525px-Digestive_system_diagram_fr.svg.png

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Types d’aliments(1 de 2)

Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales (ex. : les protides dans les viandes et substituts)

Principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires

qui se trouvent dans les aliments

Protéines

Elles sont présentes dans toutes les cellules vivantes. �Ex : Viandes, noix, œuf, fromage, produits laitiers, légumineuses (pois chiches…)

Permettent de construire et réparer les tissus (ex. Muscles) 17 kj / g ou 4 Cal / g
Favorisent la croissance.
Renouvellent des cellules, comme ongles, cheveux, et peau.
Les protéines peuvent servir de source d’énergie, mais l’organisme est incapable de les garder en réserve.
Les protéines sont des chaînes d’acides aminées.

Homme 49 grammes/jour

Femme 41 grammes/jour

Varie selon le sexe et le poids total

Lipides

Elles sont d’origines végétales ou animales.�Ex: Beurre, huile, viande rouge, noix, avocat, saumon�

Les lipides fournissent de l’énergie de réserve qui est facilement emmagasinée. � 37 kj / g ou 9 Cal / g�Il faut faire une activité de plus de 30 minutes pour en dépenser
Favorisent la synthèse d’hormones et de cholestérol.
Aide à absorber les vitamines A, D, E et K; (échanges entre l’intérieur et l’extérieur des cellules
Les lipides sont formés d’acides gras saturés ou insaturés.

Ne doit pas dépasser 30 à 35% des calories quotidiennes

Glucides

Ils proviennent de l’amidon ou des sucres végétaux.�Ex: Produit céréaliers, sucre raffiné, pain, féculents (riz, pommes de terre, pâtes), fruits et légumes

Elles sont la principale source la plus rapide d’énergie. 17 kj / g ou 4 Cal / g
Elles se transforment en glucose grâce à la salive et aux sucs pancréatiques (enzymes du pancréas).�La glycémie est la concentration du glucose dans le sang.
L’insuline permet stocker le glucose en glycogène dans le foie. Le glucagon transforme le glycogène en glucose.
Les glucides étaient historiquement appelés hydrates de carbone (carbs en anglais)

≈ 180 g à 200 g par jour ou 70 g / repas

Fonctions

Aliments

Retrouve dans

Portion recommandée par jour

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Types d’aliments(1 de 2)

Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales (ex. : les protides dans les viandes et substituts)

Principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires

qui se trouvent dans les aliments

Fibres

Les fibres proviennent des végétaux. Elles peuvent êtres solubles (ex : cellulose) ou insolubles (ex : pectine)

·Les fibres solubles donnent une sensation de satiété.

·Les fibres insolubles absorbent l’eau et permettent le bon fonctionnement du transit intestinal.

Vitamines et Sels minéraux

Les minéraux entrent dans la composition des tissus. Avec les vitamines, les minéraux aident à la transmission des influx nerveux et aux défenses immunitaires. Elles aident aussi à métaboliser

Les principaux sels minéraux sont le calcium (os) , le fer (sang), le sodium (système nerveux), le potassium (cœur), magnésium (cellules, influx nerveux) et le phosphore (os).

·Les oligo-éléments sont présents en petite quantité, mais sont important pour la santé.

Fonctions

Aliments

Origine

L’eau est essentielle pour la régulation de l’organisme et le bon fonctionnement des échanges cellulaires.

https://www.uniprix.com/fr/conseils/1/sante/vitamines-mineraux-grace-bonne-alimentation

Glucides, Lipides, Protéines

Pasteurisation

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Valeur énergétique des aliments

Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments

https://static.openfoodfacts.org/images/products/316/893/000/3632/ingredients_fr.93.400.jpg

Flocons d’avoines Quaker

Nutriments	Apport énergétique
Nutriments	(en kJ/g)	(en Cal/g)
Lipides	37	9
Glucides	17	4
Protéines	17	4

Exemple de calcul de calories

pour 100 grammes de flocons…

Lipides : 8 x 9 = 72

Glucides : 60 x 4 = 240

Protéines: 11 x 4 = 44

Total: = 356 Calories

4 éléments contenus dans le tableau de valeur nutritive

Portion
Calories
% valeur� quotidienne
Principaux � nutriments

Foncton de relation

% valeur quotidienne

5% c’est peu

15 % c’est beaucoup.

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Transformations des aliments

Décrire les deux types de transformations subies par les aliments dans le système digestif (mécanique et chimique)
Associer les organes du tube digestif au type de transformation qu’ils font subir aux aliments (ex. : action mécanique des dents, action chimique des glandes)

Organe	Action mécanique Ne fait que réduire la taille ou changer de forme	Action chimique Créer une nouvelle substances avec de nouvelles propriétés	Aliments simples digérés	Substance ⇒ Produit
Bouche	Les dents broient les aliments et la langue les mélange avec la salive.	Sécrétion de salive par les glandes salivaires.	Digestion de l’amidon (glucide).	Nourriture ⇒ Bol alimentaire
Œsophage	Péristaltisme : l’œsophage se contracte et permet au bol alimentaire de se rendre à l’estomac.	X	x	x
Estomac	L’estomac brasse le bol alimentaire et le transforme en chyle.	Les glandes gastriques sécrètent des sucs gastriques.	Protéines deviennent des petites chaînes d’acides aminés.	Bol alimentaire ⇒ Chyme
Intestin grêle	La bile fait l’émulsion des lipides. Le péristaltisme fait progresser le chyle jusqu’à l’intestin grêle.	Le foie sécrète la bile qui se déverse au début de l’intestin grêle. Le pancréas sécrète les sucs pancréatiques qui se déversent au début de l’intestin grêle. Les glandes intestinales sécrètent les sucs intestinaux.� La paroi de l’intestin grêle est recouverte de micro villosités qui augmentent la surface d’absorption.	Protéines deviennent des acides aminés Lipides deviennent de acides gras et du glycérol Glucides devient du glucose * Absorption des nutriments dans le sang.	Chyme ⇒ Chyle
Gros intestin	Le péristaltisme fait progresser le chyle dans le gros intestin.	X	* Absorption de l’eau, des vitamines et des sels minéraux.	Chyle ⇒ Déchets ou bol fécal

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MODULE #2B : SYSTÈME DIGESTIF, TRANSFORMATIONS CHIMIQUES ET PHYSIQUES, CHANGEMENTS D’ÉTATS & OGM

SCT-3

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

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SCT3 MODULE #2B - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Transformations physiques

Changement d’état �(changement de phase)

Comparer l’arrangement des particules dans une substance à l’état solide, liquide ou gazeux.
Expliquer un changement d’état à l’aide du modèle particulaire.

Décrire les formes d’énergie chimique, thermique, mécanique et rayonnante.
Identifier les formes d’énergie en cause lors d’une transformation de l’énergie (ex. : d’électrique à thermique dans un grille-pain, d’électrique à rayonnante dans une lampe infrarouge).
Définir le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

Transformations de l’énergie

Changement chimique

Nommer des transformations chimiques qui se produisent dans le corps humain (ex. : respiration, digestion).

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Représenter une réaction de décomposition ou de synthèse à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions de décomposition ou de synthèse (ex. : respiration, photosynthèse, combustion, digestion).

Décrire la manifestation visible d’une précipitation (formation d’un dépôt solide lors du mélange de deux solutions aqueuses).
Représenter une réaction de précipitation à l’aide du modèle particulaire.

Transformations chimiques

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

Nommer les principaux avantages et inconvénients des transformations génétiques.

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Changement chimique

Nommer des transformations chimiques qui se produisent dans le corps humain (ex. : respiration, digestion).

Transformations chimiques

La respiration cellulaire correspond à une réaction de combustion qui permet aux mitochondries contenues dans les cellules de transformer le sucre (glucose) en énergie à l’aide de l’oxygène qu’on respire. Il en résulte la création de gaz carbonique et d’eau que l’on doit expirer et éliminer par la transpiration et dans la miction.

La digestion permet de réduire la taille des molécules, ou des nutriments.

By domdomegg - Own work, CC BY 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=46595976�Modifiée légèrement par Marc Gauthier

C₁₂H₂₂O₁₁

Saccharose

Glucose

C₆H₁₂O₆

Fructose

C₆H₁₂O₆

Digestion

Respiration cellulaire

6 CO₂

6 H₂O

6 O₂

C₆H₁₂O₆

Élimination par les voies respiratoires

Rappel:

Dans un changement chimique, de la nouvelle matière est créée. �Il y a de nouvelles propriétés pour la nouvelle substance.

Principaux indices de changement chimiques: Dégagement de gaz,

Changement de couleur, variation de température (ou de chaleur), formation d’un précipité, dégagement d’une lumière vive.

É�N�E�R�G�I�E��ATP

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Décomposition et synthèse

Représenter une réaction de décomposition ou de synthèse à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions de décomposition ou de synthèse (ex. : respiration, photosynthèse, combustion, digestion).

Transformations chimiques

Décomposition: Action de séparer les molécules.

Image saccharose: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/02/Sucrose-3D-balls.png

Synthèse: Action de combiner les molécules afin de former un seul et nouveau produit.

Seul l’arrangement des particules diffère entre le glucose et le fructose

C₁₂H₂₂O₁₁

Saccharose

Glucose

C₆H₁₂O₆

Fructose

C₆H₁₂O₆

Digestion d’un sucre

Respiration cellulaire

6 CO₂

6 H₂O

6 O₂

C₆H₁₂O₆

Rappel: La respiration cellulaire est une forme de combustion

Oxydation: Formation de rouille (Oxyde de fer)

4 Fe

3 O₂

2 Fe₂O₃

É�N�E�R�G�I�E��ATP

Photosynthèse

6 CO₂

6 H₂O

6 O₂

C₆H₁₂O₆

+Énergie

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Oxydation

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Transformations chimiques

Oxydation : Réaction qui implique l'union d'un ou plusieurs atomes d'oxygène.

4 Fe

3 O₂

2 Fe₂O₃

Formation de rouille: Oxyde de fer

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Combustion_methane.svg/563px-Combustion_methane.svg.png

Combustion

L’oxydation du fer: est une réaction de synthèse

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Précipitation

Décrire la manifestation visible d’une précipitation (formation d’un dépôt solide lors du mélange de deux solutions aqueuses).
Représenter une réaction de précipitation à l’aide du modèle particulaire.

Transformations chimiques

https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Cdang/Gallerie_d%27images/Materials_sciences

Lors d’une réaction de précipitation, il y a formation d’un dépôt solide lors du mélange de deux solutions aqueuses.

Les particules réunies forment un solide qui se déposera dans le fond (dépôt)

Quand deux liquides différents sont réunis, les liens entre les particules formées peuvent entraîner des forces d’attractions entre les particules qui se rassemblent.

�Si la distance est vraiment proche entre les particules, on voit la formation d’un solide.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/80/Lead_%28II%29_iodide_precipitating_out_of_solution.JPG

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/DSC01974_-_Zinc_%28II%29_reactions.JPG/674px-DSC01974_-_Zinc_%28II%29_reactions.JPG

Si le solide formé a une masse volumique plus grande que le liquide dans lequel il demeure, il va se déposer dans le fond.

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Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

Procédés

Nommer les principaux avantages et inconvénients des transformations génétiques.

Cellules

Une transformation génétique est la modification de l'ADN par le retrait, l’ajout ou la modification de certains gènes.

Principaux avantages

Principaux inconvénients

Pour l’humain

Apparition d’espèces avec des caractéristiques supérieures
Élaboration de nouveaux médicaments (par exemple : insuline)
Traitement de certaines maladies

�

En alimentation on pourrait

réduire la pollution des terres agricoles, des nappes phréatiques en rendant les espèces plus résistantes aux intempéries, prédateurs, etc.�Ceci empêche l’utilisation des pesticides, d’engrais, …�
Éliminer la faim�Les aliments seraient plus gros.�
Les OGM

Les insectes développent une résistance à la protéine produite par ces OGM (exemple : le coton).
Les OGM permettent une utilisation massive d'herbicides. Trois risques ici :

celui que les plantes sauvages développent une résistance à l'herbicide ;
celui que les agriculteurs vaporisent plus d'herbicides que nécessaire puisque leurs cultures y sont insensibles ;
l'herbicide est souvent produit par la même firme que les semences. L'agriculteur se trouve donc complètement dépendant de son fournisseur.

L'impact non voulu sur les autres insectes, non ciblés ceux-ci et qui peuvent être utiles, comme les abeilles par exemple.
Le risque de dissémination des pollens OGM par le vent ou les insectes butineurs : cela remet en cause le droit des agriculteurs et des consommateurs à éviter les OGM.
Une faible efficacité à la longue : de nombreux insectes développent une tolérance (ou même une résistance) à l'insecticide produit par la plante OGM.
La probabilité de risques d'allergie ressort comme le principal risque que les OGM pourraient engendrer sur l'Homme. Le gène introduit peut coder une protéine nouvelle, inconnue et allergisante.
Une dépendance des agriculteurs : les firmes programment l'ADN des plantes afin qu'elles tuent leurs propres embryons. Les semences sont stériles. Les agriculteurs sont obligés de racheter de nouvelles semences tous les ans.

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

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Formes d’énergie

Décrire les formes d’énergie chimique, thermique, mécanique et rayonnante.
Identifier les formes d’énergie en cause lors d’une transformation de l’énergie (ex. : d’électrique à thermique dans un grille-pain, d’électrique à rayonnante dans une lampe infrarouge).
Définir le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

Transformations de l’énergie

Énergie fournies par la digestion

Énergie rayonnante.

Énergie chimique

Énergie thermique

Énergie mécanique

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/Battery_TiS2.png

Le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/49/M%C3%A9tabolisme-Image002.gif

https://c.pxhere.com/photos

Fonctionnement d'une centrale nucléaire

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Centrale_nucl%C3%A9aire_REP.png/660px-Centrale_nucl%C3%A9aire_REP.png

Énergie liée aux particules

Énergie liée à la chaleur

Énergie liée au mouvement

Énergie liée aux rayons �(seule énergie qui se déplace dans le vide)

Rappel: Rien ne se perd, rien ne se crée: tout se transforme (Lavoisier)

Les formes d’énergies ne sont jamais seules. �On parle de transformation de l’énergie

Le feu, une combustion (énergie chimique) éclaire (énergie rayonnante) et réchauffe (énergie thermique)

Un grille pain utilise l’énergie électrique pour chauffer (énergie thermique) le pain qui change de couleur (réaction chimique).

Il y a toujours plusieurs énergies présentes.�

La chandelle utilise l’énergie chimique pour réchauffer (énergie thermique) et éclairer (énergie rayonnante).

Le grille-pain utilise l’énergie électrique pour réchauffer le pain (énergie thermique) et provoquer une réaction chimique.

Énergie formes et changements

L'énergie est complètement abstraite…mais elle se manifeste par ses EFFETS.

Permet d’accomplir un travail, de faire un mouvement ou de faire augmenter la température d’une substance

https://cdn.pixabay.com/photo/2012/02/27/17/08/burner-17575_960_720.jpg

L’infrarouge transporte la chaleur

https://pxhere.com/fr/photos

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Changement d’état (changement de phase)

Transformations physiques

Comparer l’arrangement des particules dans une substance à l’état solide, liquide ou gazeux.
Expliquer un changement d’état à l’aide du modèle particulaire.

Dans un solide, les particules sont rapprochées, fortement liées (force d’attraction), la vitesse des particules est plus lente.

Dans un liquide, les particules sont relativement près, moins fortement liées que le solide et un peu moins ordonnées.

Quand la température augmente, les particules bougent plus vite. Au zéro absolu, les particules cessent de bouger.

Plus la température est grande, plus la distance entre les particules est grande, cela explique la dilatation thermique.

Rappel:

Dans un changement physique, la matière n’est pas modifiée, c’est seulement la forme ou l’état qui change.

Il n’y a pas de nouvelle matière de crée.

https://phet.colorado.edu/sims/html/states-of-matter/latest/states-of-matter_fr.html

Dans un gaz, les particules sont éloignées, très peu liés, désordonnées et se déplacent rapidement.

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MODULE #2C : PROPRIÉTÉS CARACTÉRISTIQUES

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

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SCT3 MODULE #2C - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Point de fusion

Identifier une substance par son point de fusion à l’aide d’un document de référence.

Point d’ébullition

Identifier une substance par son point d’ébullition à l’aide d’un document de référence.

Masse volumique

Expliquer le concept de masse volumique.
Déterminer la masse volumique de différentes substances.
Identifier des substances liquides et solides par leur masse volumique à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Définir le concept de solubilité.
Décrire l’effet d’une variation de température sur la solubilité d’une substance

Propriétés des solutions

Soluté

Reconnaître le soluté dans une solution aqueuse donnée.

Solvant

Reconnaître le solvant dans une solution aqueuse donnée (ex. : lymphe, larmes, plasma cellulaire, urine).

Concentration

Définir le concept de concentration d’une solution.
Décrire l’effet d’une variation de la quantité de soluté ou de solvant sur la concentration d’une solution.
Déterminer la concentration d’une solution aqueuse (g/L ou pourcentage).

Propriétés chimiques caractéristiques

Identifier une substance à l’aide de ses propriétés chimiques caractéristiques (ex. : l’amidon bleuit en présence d’une solution iodée, une solution acide fait jaunir le bleu de bromothymol)

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Dilution

Expliquer le phénomène de dilution en termes de concentration et de volume.
Déterminer le volume final ou la concentration finale d’une solution aqueuse après une dilution (ex. : la concentration d’une solution diminue de moitié lorsque le volume du solvant est doublé).

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Propriétés (Vade Mecum gaz et liquide)

Substances en phase gazeuse à 20°C
Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques				Quelques propriétés chimiques
Substance (formule chimique)	T. Fusion (°C)	T. Ébullition (°C)	ρ (g/mL)	Solubilité (g/L)	Quelques propriétés chimiques
Diazote (N₂)	-210	-196	0,001 25	0,02	Éteint la flamme
Dichlore (Cl₂)	-102	-35	0,002 94	7,3	Rallume un tison incandescent
Dihydrogène (H₂)	-259	-253	0,000 09	0,002	Explose en présence d’une éclisse de bois enflammée
Dioxyde de carbone (CO₂)	-79	s.o.	0,001 98	1,6	Éteint la flamme Brouille l’eau de chaux Colore le papier tournesol neutre en rouge
Dioxygène (O₂)	-218	-183	0,001 43	0,04	Rallume un tison incandescent
Méthane ou gaz naturel (CH₄)	-183	-162	0,000 72	0,025	Explose en présence d’une flamme

Substances en phase liquide 20°C
Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques					Quelques propriétés chimiques
Substance (formule chimique)	T. Fusion (°C)	T.Ébullition (°C)	ρ (g/mL)	Cond. Électrique	Solubilité dans l’eau	Quelques propriétés chimiques
Acide acétique (CH₃COOH)	17	118	1,05	Oui	Oui	Colore le papier tournesol bleu en rouge Colore le papier de dichlorure de cobalt en rose
Eau (H₂O)	0	100	1,00	Non	s.o.	Colore le papier de dichlorure de cobalt en rose
Éthanol ou alcool éthylique (C₂H₆O)	-114	78	0,79	Non	Oui	Produit une flamme bleue
Éthylène-glycol (HOCH₂CH₂OH)	-13	198	1,11	Non	Oui	Inflammable
Glycérine ou glycérol (C₃H₈OH)	18	290	1,26	Non	Oui	Explose en présence de certaines substances
Hydroxyde de sodium en solution (NaOH)	323	1390¹	1,00	Oui	Oui	Colore le papier tournesol rouge en bleu Colore le papier de dichlorure de cobalt en rose

Vade Mecum (gaz et liquides)

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Propriétés (Vade Mecum solides)

Substances en phase solide 20°C
Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques					Quelques propriétés chimiques
Substance (formule chimique)	T.Fusion (°C)	T. Ébullition (°C)	ρ (g/mL)	Cond. Électrique	Solubilité (g/L)	Quelques propriétés chimiques
Aluminium (Al)	660	2467	2,70 à 2,90	Oui (bon)	0	S’oxyde pour former un solide blanc
Carbone (C) (graphite)	3827	4200	2,09	Oui (mauvais)	0	S’oxyde pour former du dioxyde de carbone
Chlorure de potassium (KCl)	774	1411	1,99	Oui	344	Produit une flamme verte
Chlorure de sodium (NaCl)	801	1413	2,17	Oui¹	357	Produit une flamme jaune orangé
Cuivre (Cu)	1083	2595	8,94	Oui (excellent)	0	S’oxyde pour former un solide verdâtre ou noir Produit une flamme verte
Fer (Fe)	1535	3000	7,86	Oui (bon)	0	S’oxyde pour former un solide rouge brun
Magnésium (Mg)	650	1100	1,30 à 1,74	Oui (bon)	0	S’oxyde pour former un solide blanc Produit une flamme blanche très intense
Nickel (Ni)	1455	2730	8,90 à 9,60	Oui (bon)	0	S’oxyde pour former un solide vert
Nitrate de potassium (KNO₃)	334	s.o.	2,11	Oui	357	Produit une flamme violette
Oxyde de cuivre (CuO)	1446	s.o.¹	6,32	Oui²	0	Réagit avec certains métaux Produit une flamme bleu-vert
Sulfate de cuivre (CuSO₄)	s.o.¹	s.o.	3,60	Oui	220	Produit une flamme bleu-vert
Zinc (Zn)	419	907	6,60 à 7,14	Oui	0

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Masse volumique

Expliquer le concept de masse volumique.
Déterminer la masse volumique de différentes substances.
Identifier des substances liquides et solides par leur masse volumique à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques
Substance (formule chimique)	Masse volumique�(g/mL)
Diazote (N₂)	0,001 25
Dichlore (Cl₂)	0,002 94
Dihydrogène (H₂)	0,000 09
Dioxyde de carbone (CO₂)	0,001 98
Dioxygène (O₂)	0,001 43
Méthane ou gaz naturel (CH₄)	0,000 72

Rappel :

Pour la masse, on peut tarer la balance ou encore appliquer la technique de différence de pesée.

Pour le volume, on fait une lecture directe dans un cylindre gradué ou on utilise un vase de trop plein ou on utilise la technique du déplacement d’eau.

Le gaz qui aurait une masse volumique de 0,000 09 g/ml est:� dihydrogène (H₂)

expérimentation en ligne de masse volumique PHET

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Soluté et solvant

Propriétés des solutions

Reconnaître le soluté dans une solution aqueuse donnée.

Reconnaître le solvant dans une solution aqueuse donnée (ex. : lymphe, larmes, plasma cellulaire, urine).

Calculer la concentration

Une solution est un mélange homogène.
Une solution n’a qu’une phase visible
Une solution demeure homogène, même au microscope.
Une solution est limpide ou translucide�(on peut voir à travers, ou laisse passer la lumière).�

Caractéristiques des solutions

Un cas particulier de solution: �Solution aqueuse

Le solvant d’une solution aqueuse� est l’eau.
Dans le corps humain, il y a plusieurs�exemples de solutions aqueuses

Dans une solution, il y a un solvant et un ou plusieurs solutés.

Solvant: Partie qui dissout, � celle qui fait disparaître� le soluté.� La plus grande partie de la� solution

Il y a seulement un seul solvant

Soluté : Partie qui se fait dissoudre, � celui qui disparaît dans

le solvant.� En petite quantité dans la� solution

Il peut y avoir plus d’un soluté

Solutions	Solutés
Salive	Amylase et autres enzymes
Urine	Urée, Sel (NaCl), Chlorure de potassium (KCl), urochrome créatinine, acide urique, autres déchets de l’organisme
Sueur	Urée, acide lactique, sels minéraux, Vitamine C dermicine

Les mélanges hétérogènes et homogènes dans le corps

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/Saliva_Baby.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/52/Urinbecher.jpg

https://pixabay.com/fr/illustrations/la-chaleur-la-transpiration-%C3%A9t%C3%A9-4270426/

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Dissolution

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Facteurs influençant la solubilité

La dissolution est un phénomène où l’on fait �disparaître un soluté dans un solvant.

Quand tous les interstices sont remplis, la solution est saturée. Les solutés en trop se déposeront dans le fond.

On les réunit dans�un même contenant�et on brasse…

Le mélange est homogène

Les particules du soluté, s’insèrent entre �les particules du solvant (interstices).

Autrement dit, la dissolution c’est faire disparaître une poudre dans un liquide, ou un liquide dans un autre.

La dilution est, en quelques sortes, le contraire d’une dissolution. On ajoute du solvant pour rendre la concentration moins importante.

soluté

solvant

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Sodium_chloride_dissolution.jpg/800px-Sodium_chloride_dissolution.jpg

Dissolution du sel dans l’eau

Une dissolution, c’est faire une solution d’une certaine concentration.

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Concentration

Propriétés des solutions

Définir le concept de concentration d’une solution.
Décrire l’effet d’une variation de la quantité de soluté ou de solvant sur la concentration d’une solution.
Déterminer la concentration d’une solution aqueuse (g/L ou pourcentage).

La concentration d’une solution est le rapport entre la quantité de soluté et la quantité totale d’une solution

Exprimé en g/ L

Si on ajoute du soluté, la concentration augmente.

Au contraire, si on ajoute du solvant, la concentration diminue (dilution)

Plus on ajoute de soluté, plus la solution est concentrée.�Si on évapore le solvant, la concentration augmente également.

Attention: il faut transformer les unités afin qu’elles soient identiques lors des calculs.

Calcul de concentration

Préparer une solution, c’est �effectuer une dissolution.

On détermine la quantité de soluté que doit contenir une solution.

images crées avec chemix

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Concentration (calcul)

Propriétés des solutions

Définir le concept de concentration d’une solution.
Décrire l’effet d’une variation de la quantité de soluté ou de solvant sur la concentration d’une solution.
Déterminer la concentration d’une solution aqueuse (g/L ou pourcentage).

g/ L

Pourcentage (% M/M)

Pourcentage (% M/V)

Pourcentage (% V/V)

Attention: il faut transformer les unités afin qu’elles soient identiques lors des calculs.

Notions de concentration

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Dilution

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dilution en termes de concentration et de volume.
Déterminer le volume final ou la concentration finale d’une solution aqueuse après une dilution (ex. : la concentration d’une solution diminue de moitié lorsque le volume du solvant est doublé).

Dilution: action de rajouter du solvant

Une dilution diminue la concentration car, le volume de la solution augmente.

Si on connait 3 éléments sur quatre on trouve le manquant.

V₁, C₂ et V₂on trouve C₁

By Grasso Luigi - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=76044995

Par Theislikerice — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=96046776

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Dilution(calcul)

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dilution en termes de concentration et de volume.
Déterminer le volume final ou la concentration finale d’une solution aqueuse après une dilution (ex. : la concentration d’une solution diminue de moitié lorsque le volume du solvant est doublé).

Si on connait 3 éléments sur quatre on trouve le manquant.

V₁, C₂ et V₂on trouve C₁

C₁, C₂ et V₂on trouve V₁

C₁, V₁ et V₂on trouve C₂

C₁, V₁ et C₂, on trouve V₂

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Techniques de préparation de solutions

Préparer une solution aqueuse de concentration donnée à partir d’un soluté solide.
Préparer une solution aqueuse de concentration donnée à partir d’une solution aqueuse concentrée.

Biotechnologie

Techniques

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

Calculer la concentration

A : Calculer la quantité de soluté nécessaire pour produire la solution.� Ex: Préparer une solution de 200 mL de glucose à 50 g/L.

Calcul :

Protocole :

B : Exécuter le protocole

à partir d’un soluté solide

à partir d’une solution aqueuse concentrée

Peser 10 g de glucose avec la balance électronique.�
Mesurer 180 mL d’eau avec le cylindre gradué et verser dans un fiole conique de 250 mL.�
Ajouter le glucose dans la fiole conique contenant 180 ml et dissoudre.�
Rincer la nacelle de pesée avec l’eau et verser dans le mélange dans la fiole conique et brasser.�
Compléter le volume jusqu’à 200 mL.

A : Calculer la quantité de solution initiale à prélever � pour produire la solution.� Ex: Produire une solution à 20 ml de solution concentrée à � 0,07 g/L à partir d’une solution concentrée à 0,1 g/L.

Calcul :

Calculer une dilution

Les techniques de préparation des solutions | Alloprof

Protocole:

Prélever 0,014 L ou (14 ml) de la solution concentrée à 0,1 g/L.�
Verser dans une fiole jaugée conique.�
Compléter le volume de la fiole jaugée à 20 mL

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Preparation_d%27une_solution.svg/768px-Preparation_d%27une_solution.svg.png

Image réalisée avec chemix.org

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Solubilité

Définir le concept de solubilité.
Décrire l’effet d’une variation de température sur la solubilité d’une substance

Propriétés physiques caractéristiques

La solubilité, c’est la quantité maximale de soluté que l’on peut dissoudre dans un solvant à une température donnée. On l’exprime en g/100 mL.

La nature des solutés. Certains se dissolvent beaucoup, d’autres pas du tout.�
La variation de la température du solvant pour les solutés solides

Généralement, si la température augmente, �la distance entre les molécules augmente, donc, on peut dissoudre davantage de soluté.
Si la température diminue, le soluté�n’a plus de place et forme un précipité.

La variation de la température du solvant pour les solutés gazeux.

Si la température augmente, �la solubilité diminue.

Facteurs influençant la solubilité

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2f/CNX_Chem_11_03_solubility.png

Solubilité (g/100 ml d’eau)

Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques à 25 °C
Substance (formule chimique)	Solubilité (g/L)
Chlorure de potassium (KCl)	344
Chlorure de sodium (NaCl)	357
Nitrate de potassium (KNO₃)	357
Sulfate de cuivre (CuSO₄)	220

Techniques fabrication de solution

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Point de fusion

Identifier une substance par son point de fusion à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Substances en phase solide 20°C
Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques
Substance (formule chimique)	Température de fusion (°C)
Aluminium (Al)	660
Carbone (C) (graphite)	3562
Chlorure de potassium (KCl)	774
Chlorure de sodium (NaCl)	801

On sait que les températures de changement de phase sont uniques pour chaque substance pure. �La température demeure constante (palier) pour tous les changements de phase: fusion ou solidification, �ébullition et condensation.

Je cherche la substance qui passe de solide à liquide à 3562 °C : Il s’agit du carbone (graphite).

ou encore de liquide à solide à 774 °C : Il s’agit du Chlorure de potassium (KCl)

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Point d’ébullition

Identifier une substance par son point d’ébullition à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Je cherche la substance qui

devient liquide à 4200 (°C) �lors d’un refroidissement.

Il s’agit du carbone (graphite).

Substance (formule chimique)	Quelques propriétés physiques
Substance (formule chimique)	Température d’ébullition (°C)
Aluminium (Al)	2467
Carbone (C) (graphite)	4200
Chlorure de potassium (KCl)	1411
Chlorure de sodium (NaCl)	1413
Cuivre (Cu)	2595

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Réaction à des indicateurs (1 de 2)

Propriétés chimiques caractéristiques

Identifier une substance à l’aide de ses propriétés chimiques caractéristiques (ex. : l’amidon bleuit en présence d’une solution iodée, une solution acide fait jaunir le bleu de bromothymol)

Pour identifier les nutriments

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/36/Mise_en_evidence_du_glucose_dans_le_miel_avec_la_liqueur_de_Fehling.jpg

L’amidon peut être identifié avec une solution de Lugol. Cet indicateur devient violacé en présence d’amidon, sinon il demeure orangé.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/37/Biuret_Test_2.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/common

Les protéines sont révélées par la solution de Biuret. Cette dernière devient pourpre en leurs présences, sinon elle reste bleutée.

Les glucides sont détectés par la solution de Fehling lorsqu’ils sont chauffés. La solution devient orangée en présence des glucides. Dans le cas contraire, la solution demeure bleutée.

Pour identifier les acides et les bases

acides

bases

neutres

Papier�tournesol

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/Acid-base-titration-fr.svg/318px-Acid-base-titration-fr.svg.png

Le bleu de bromothymol est bleu lorsque basique > 7,6

Vert lorsque neutre

Jaune < 6

La phénolphtaléine demeure incolore dans un milieu acide et devient rose à fuchsia en milieu basique.

Identification des gaz

https://chemix.org/

Brouille lorsqu’il y en a

Explose

Allumer un tison, l’éteindre et l’insérer dans l’éprouvette: il rallume

Test du tison

Test de la flamme

Test de l’eau de chaux

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/Lugol.jpg

Le dichlorure de cobalt est �bleu s’il n’y a pas de présence d’eau et il devient rose en sa présence

Pour identifier�la présence d’eau

dioxygène

dihydrogène

gaz carbonique

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Réaction à des indicateurs (2 de 2)

Propriétés chimiques caractéristiques

Identifier une substance à l’aide de ses propriétés chimiques caractéristiques (ex. : l’amidon bleuit en présence d’une solution iodée, une solution acide fait jaunir le bleu de bromothymol)

Réaction à des indicateurs (1 de 2)

Test de la couleur de la flamme pour certains sels

Sels et (cations) présents	Propriétés physiques Couleur de la flamme
Sels de Baryum (Ba²⁺)	Vert pâle-jaune
Sels de cuivre (Cu²⁺)	Vert bleu
Sel de Potassium (K⁺)	Lilas
Sels de lithium (Li⁺)	Fuchsia
Sels de sodium (Na⁺)	Jaune orangé
Sels de Strontium (Sr²⁺)	Rouge

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MODULE #3 : SYSTÈME RESPIRATOIRE, PRESSION & FLUIDES, MODÈLE PARTICULAIRE & SUBSTANCES PURES

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

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SCT3 MODULE #3 - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

Pression

Définir la pression comme étant la force exercée par les particules lorsqu’elles entrent en collision avec une surface contraignante.
Décrire qualitativement les principaux facteurs qui influencent la pression exercée par un fluide.

Distinguer un fluide compressible d’un fluide incompressible.
Nommer des fluides compressibles (ex. : air) et incompressibles (ex. : sang dans le corps humain.
Expliquer, en s’appuyant sur le concept de pression, la façon dont les fluides se déplacent dans le corps humain.

Décrire qualitativement la relation entre la pression et le volume d’un gaz (ex. : inspiration et expiration, pompe à vélo).

Modèle particulaire

Définir le modèle particulaire comme étant une façon de représenter le comportement de la matière.
Décrire le modèle particulaire en fonction des qualités et des limites d’un modèle en science.

Transformations de la matière

Substance pure

Définir une substance pure comme étant une substance formée d’une seule sorte d’atomes ou de molécules.
Distinguer un élément (ex. : fer, dioxygène, sodium) d’un composé (ex. : eau, gaz carbonique, glucose).

Organisation de la matière

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Système respiratoire

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

Relié aux notions de fluides

Relié aux notions de pression

Par Bibi Saint-Pol, Jmarchn — en.wikipedia.org/wiki/File:Respiratory_system_complete_en.svg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=28560769

Fosses nasales

Permettent de percevoir les odeurs
Débutent la filtration de l’air par les poils et le mucus.
Les capillaires sanguins du nez réchauffe l’air (prévient la perte de chaleur des poumons)
Le mucus humidifie aussi l’air (qui empêche la sécheresse des alvéoles)

Pharynx

Larynx

Trachée (constituée de cartilage pour maintenir les voies respiratoires ouvertes)

Bronches

Poumon gauche

Lobe supérieur et inférieur

Bronchiole

Alvéoles

C’est le lieu des échanges gazeux

Poumon droite

Lobe supérieur, moyen et inférieur

Diaphragme

Rôle du système respiratoire

Effectuer les échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant.�

Amener l’oxygène au sang.�
Débarrasser le gaz carbonique du sang et de la vapeur d’eau créer par la respiration.

Relié aux notions de fluides

Relié aux notions de pression

Plèvre (enveloppe)

Maladies respiratoires

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Alvéoles

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

Relié aux notions de fluides

Alvéoles

Lieu des échanges gazeux

Lors de l’expiration, le sang se débarrasse du gaz carbonique et de la vapeur d’eau créée lors de la respiration cellulaire.

Relié aux notions de pression

Lors de l’inspiration, l’air, dont l’oxygène, entre dans le système respiratoire et termine sa course au niveau des alvéoles.��

Les échanges gazeux sont possibles grâce aux globules rouges et leur hémoglobine (qui contient du fer). Cette protéine permet d’insérer l’oxygène dans le sang et de le libérer dans les toutes les cellules du corps, puis de récupérer le gaz carbonique et de le ramener vers les poumons.

Les nombreux vaisseaux sanguins sur les alvéoles permettent un échange efficace des molécules.

https://fr.dreamstime.com/images-stock-alv%C3%A9oles-pulmonaires-image25528674

Respiration cellulaire

Constituants du sang

Diffusion

C’est le passage du soluté (gaz) dans le sang (solvant)

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Maladies respiratoires

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

https://allerg.qc.ca/Information_allergique/2_2_asthme.html

apnée du sommeil

https://fr.wikipedia.org/wiki/Emphys%C3%A8me_pulmonaire#:~:text=L'emphys%C3%A8me%20pulmonaire%20(ou%20plus,des%20BPCO%20(ou%20MPOC).

https://ressourcessante.salutbonjour.ca/condition/getcondition/apnee-du-sommeil

https://www.cancer.ca/fr-ca/cancer-information/cancer-type/lung/lung-cancer/?region=qc

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Pression

Définir la pression comme étant la force exercée par les particules lorsqu’elles entrent en collision avec une surface contraignante.
Décrire qualitativement les principaux facteurs qui influencent la pression exercée par un fluide.

Facteurs qui influencent la pression des fluides

Facteurs influençant la pression

Force

Plus la force exercée sur la surface est grande, plus la pression est grande.�

Pourrais-je prendre un éléphant comme cet oiseau de proie?� Le poids est une force.

Surface

Plus la surface sur laquelle la force exercée est grande, moins la pression est grande.

� Avec quel vélo vais-je davantage flotter sur la neige?

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8f/End_of_a_Long_Day_%286860938431%29.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c6/Fabuleux_Cirque_Estival_27.JPG

Voir le système

respiratoire

Force

Pression

Surface

Pression

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Fluides compressibles et incompressibles (1 de 2)

Distinguer un fluide compressible d’un fluide incompressible.
Nommer des fluides compressibles (ex. : air) et incompressibles (ex. : sang dans le corps humain.
Expliquer, en s’appuyant sur le concept de pression, la façon dont les fluides se déplacent dans le corps humain.

Voir le système respiratoire

Fluides

Un fluide est une substance parfaitement déformable (forme indéfinie) qui prend la forme du contenant dans lequel il se retrouve.
Les particules d’un fluide sont constamment en mouvement.
Un fluide peut être liquide ou gazeux

Fluides incompressibles

Les liquides sont des fluides incompressibles parce que leur volume ne change pratiquement pas lorsqu’on exerce une pression à la surface (puisque les molécules d’un liquide sont déjà près les unes des autres)�
Le volume d’un liquide est défini.
Le sang est un exemple de fluide incompressible.��Facteurs qui influencent la pression d’un fluide incompressible
La nature / masse volumique du fluide
La température
La profondeur dans le fluide

Fluides compressibles

Les gaz sont des fluides compressibles parce que leur volume change lorsqu’on exerce une pression à la surface (puisque les molécules d’un gaz sont éloignées les unes des autres et peuvent se rapprocher)

Le volume d’un gaz est indéfini.
L’air est un exemple de fluide compressible.��Facteurs qui influencent la pression d’un fluide compressible�
La quantité de fluide dans le contenant
La température du fluide
Le volume du contenant

Le sang dans le corps humain

Le sang quitte le cœur lorsque que les ventricules diminue. Comme la pression devient plus grande, le sang se dirige dans les vaisseaux sanguins.

(Le sang ne peut retourner dans les oreillettes du cœur grâce aux valvules qui n’ouvrent que dans un sens)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c8/Diagram_of_the_human_heart_%28clean%29.svg

ventricules

L’air dans les poumons sort parce que la pression à l’intérieur des poumons augmente suite à une diminution du volume des poumons car les muscles du diaphragme se relâchent et qu’il remonte dans la cavité.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8c/2316_Inspiration_and_Expiration.jpg

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Fluides compressibles et incompressibles (2 de 2)

Distinguer un fluide compressible d’un fluide incompressible.
Nommer des fluides compressibles (ex. : air) et incompressibles (ex. : sang dans le corps humain.
Expliquer, en s’appuyant sur le concept de pression, la façon dont les fluides se déplacent dans le corps humain.

Voir le système respiratoire

Dans une colonne d’eau ou d’air

plus on est près de la surface (ou haut dans la colonne) d’un fluide plus la pression est faible.
Plus profond (bas de la colonne) d’un fluide plus la pression est élevée.

La pression au bas d’un fluide est plus grande que celle au sommet

La pression dans les fluides

Lorsque la pression est grande, la vitesse des particules (et le nombre de collisions) est plus élevée.
Lorsque la pression est plus faible, la vitesse des particules diminue

Plus le volume est petit, plus la pression est grande
Plus le volume est grand, moins la pression est grande.

Varie avec la profondeur

Varie avec le volume

Dans un contenant fermé

Quand on rapproche les particules en compressant le contenant, la pression augmente car le nombre de collisions avec les parois augmente.

avant

après

Volume

Pression

Retour vers le 1

Incompressibles

compressibles

Plus la masse volumique est grande,�plus la pression sous le contenant est grande.�
Plus la température est froide (généralement),�plus la masse volumique augmente, donc la pression sous le contenant augmente.�

Varie avec la nature�ou la masse volumique

Dans un contenant fermé

Quand on refroidit les particules, la distance entre les particules diminue, donc la pression diminue car le nombre de collisions avec les parois diminue.
Quand on réchauffe les particules, elles cherchent à s’éloigner, donc, le nombre de collision sur les parois augmente et la pression augmente.

Varie avec la température

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Relation entre pression et volume

Décrire qualitativement la relation entre la pression et le volume d’un gaz (ex. : inspiration et expiration, pompe à vélo).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8c/2316_Inspiration_and_Expiration.jpg

La cage thoracique s’élève

Les muscles intercostaux contractent

Le diaphragme se contracte

Le diaphragme s’abaisse

La cage thoracique s’abaisse

Les muscles intercostaux relâchent

Le diaphragme s’élève

Lors de l’inspiration, le volume des poumons augmente. Puisque la pression à l’intérieur des poumons diminue, l’air pénètre.

Lors de l’expiration, le volume des poumons diminue. Puisque la pression à l’intérieur des poumons augmente, l’air sort.

animation phet

En pompant l’air vers le pneu, on pousse l’air, d’un grand cylindre, vers un plus petit (tube souple). En forçant dans cette direction, la pression augmente dans le tube souple, car il y a plus de collisions sur les parois in parois internes du petit tube.

Source image: http://cdpsciencetechno.org/cdp/UserFiles/File/previews/mecanismes/

Voir le système

respiratoire

La pression atmosphérique est plus grande que celle à l’intérieur des poumons, donc l’air entre.

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Formes d’énergie Module 3b

Décrire les formes d’énergie chimique, thermique, mécanique et rayonnante.
Identifier les formes d’énergie en cause lors d’une transformation de l’énergie (ex. : d’électrique à thermique dans un grille-pain, d’électrique à rayonnante dans une lampe infrarouge).
Définir le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

Transformations de l’énergie

Énergie fournies par la digestion

Énergie rayonnante.

Énergie chimique

Énergie thermique

Énergie mécanique

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/81/Battery_TiS2.png

Le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/49/M%C3%A9tabolisme-Image002.gif

https://c.pxhere.com/photos

Fonctionnement d'une centrale nucléaire

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Centrale_nucl%C3%A9aire_REP.png/660px-Centrale_nucl%C3%A9aire_REP.png

Énergie liées aux particules

Énergie liées à la chaleur

Énergie liées au mouvement

Énergie liées aux rayons �(seule énergie qui se déplace dans le vide)

Rappel: Rien ne se perd, rien ne se crée: tout se transforme (Lavoisier)

Les formes d’énergies ne sont jamais seules. �On parle de transformation de l’énergie

Le feu, une combustion (énergie chimique) éclaire (énergie rayonnante) et réchauffe (énergie thermique)

Un grille pain utilise l’énergie électrique pour chauffer (énergie thermique) le pain qui change de couleur (réaction chimique).

Il y a toujours plusieurs énergies présentes.�

La chandelle utilise l’énergie chimique pour réchauffer (énergie thermique) et éclairer (énergie rayonnante).

Le grille pain utilise l’énergie électrique pour réchauffer le pain (énergie thermique) et provoquer une réaction chimique.

https://cdn.pixabay.com/photo/2012/02/27/17/08/burner-17575_960_720.jpg

L’infrarouge transporte la chaleur

https://pxhere.com/fr/photos

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Modèle particulaire

Définir le modèle particulaire comme étant une façon de représenter le comportement de la matière.
Décrire le modèle particulaire en fonction des qualités et des limites d’un modèle en science.

Transformations de la matière

Le modèle particulaire (ou corpusculaire) permet de représenter le comportement de la matière.

Un bon modèle particulaire permet de prédire ou de voir

L’état de la matière ou l’organisation de la matière

Un modèle particulaire ne permet pas de prédire

La conductibilité électrique
Les transformations chimiques
La radioactivité

Avec le modèle particulaire ou corpusculaire on assume que:

la matière est composé de petites particules.
les particules identiques représentent la même matière.
des molécules d’une même matière sont identiques.
la masse et la taille de particules différentes sont différentes.

Les substances pures

Les mélanges

homogènes

hétérogènes

Les changements d’états

Éléments

Composés

Éléments

Composés

Les particules ne se touchent pas, �elles ne sont pas liées chimiquement

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Substance pure

Structure de la matière

Définir une substance pure comme étant une substance formée d’une seule sorte d’atomes ou de molécules.
Distinguer un élément (ex. : fer, dioxygène, sodium) d’un composé (ex. : eau, gaz carbonique, glucose).

Les substances pures sont formées d’une seule sorte d’atomes ou de molécules.

On parle de molécules lorsque les atomes sont liées par un lien chimique. Elles ne peuvent être séparées par des moyens de séparation (Sédimentation et décantation, filtration, ou distillation).

Une molécule élément est composée d’une seule sorte d’atomes.

Une molécule « composé » contient au moins deux sortes d’atomes.

Lorsque les atomes sont différents et réunis dans un contenant sans être liés chimiquement, on parle de mélanges.

Lorsque les atomes sont tous identiques on parle d’un élément, qu’ils soient seuls ou sous forme de molécule.�
Lorsque des atomes différents sont liés chimiquement on parle d’un composé mais c’est aussi une molécule.

Attention!

Une molécule peut être�un élément ou un composé

Tous les éléments du tableau périodique�sont des substances pures (éléments). On ne retrouvera jamais H₂O (de l’eau: composés) dans le tableau périodique.

Le modèle particulaire

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MODULE #4 : SYSTÈME CARDIAQUE, LYMPHE, VACCIN & IMMUNITÉ

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

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SCT3 MODULE #4 - CONTENUS DANS LES EXAMENS

Décrire la fonction principale du plasma (transport des éléments solubles et figurés du sang).
Nommer les éléments figurés du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes sanguines).
Décrire la fonction principale des éléments figurés du sang.

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Déterminer la compatibilité ou l’incompatibilité des groupes sanguins entre eux. (ex. : un individu du groupe A- ne peut recevoir que du sang de type O- ou A- )

Identifier les principales parties du système circulatoire (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport et échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Fabrication d’un vaccin

Décrire le procédé de fabrication d’un vaccin.

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Parties principales du système circulatoire

Identifier les principales parties du système circulatoire (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport et échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/2003_Dual_System_of_Human_Circulation.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/2003_Dual_System_of_Human_Circulation.jpg Traduite par Marc Gauthier

aorte

Artère pulmonaire

Tronc pulmonaire

Oreillette gauche

Veines pulmonaires

Valvule

Ventricule gauche

Ventricule droit

Veine cave

inférieure

Valvule

Oreillette

droite

Valvule

Veines

pulmonaires

artères

pulmonaires

Veine cave

supérieure

artères

artère

https://fr.dreamstime.com/images-stock-alv%C3%A9oles-pulmonaires-image25528674

Image tronquée

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/2003_Dual_System_of_Human_Circulation.jpg

Image tronquée

Il y a des échanges gazeux dans les capillaires.

Le sang qui circule dans les veines

retourne vers le cœur dans une oreillette

Le sang qui circule dans les artères (épaisse, élastique et blanche)

Il sort du cœur par un ventricule

artère

Veine

cave

Artère pulmonaire

Veine pulmonaire

Le cœur est le muscle qui permet au sang de circuler dans tout le corps.

Il amène le sang vers les poumons pour faire les échanges gazeux.
Il transporte les anticorps du système immunitaire.
Il transporte les nutriments.
Il permet l’évacuation des déchets (transport).

Circulations pulmonaire et systémique

Septum

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Circulation pulmonaire et systémique

Identifier les principales parties du système (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport circulatoireet échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).

Circulation pulmonaire

Du cœur dans le ventricule droit

Sortie par artère pulmonaire

Arrive aux poumons

Passe dans les capillaires

(échange le dioxyde de carbone et l’oxygène)

Passe dans la veine pulmonaire

Arrive au cœur dans l’oreillette gauche.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/ce/Circulation_sanguine.JPG Modifiée par Marc Gauthier

Circulation systémique

Du cœur dans le ventricule gauche

Sortie par l’artère (aorte), les artérioles,

Arrive aux muscles

Passe dans les capillaires

(échange l’oxygène et le dioxyde de carbone)

Passe dans les veinules et � les veines

Arrive au cœur dans l’oreillette droite.

Le sang sort du cœur d'un ventricule �et poursuit son chemin dans une artère.
Le sang entre dans le cœur dans une oreillette en provenance d’une veine.

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Fonctions des constituants du sang

Décrire la fonction principale du plasma (transport des éléments solubles et figurés du sang).
Nommer les éléments figurés du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes sanguines).
Décrire la fonction principale des éléments figurés du sang.

PLASMA (représente 55% du sang)
Constituant	Fonctions
Il est composé à 90% d’eau	Transporter les nutriments, les anticorps, les hormones. Transporter les éléments figurés.

ÉLÉMENTS FIGURÉS DU SANG
Élément figurés	Description	Fonctions
Globules rouges (44%)	En forme de beigne (sans noyau)	Transporter l’oxygène et le gaz carbonique grâce à l’hémoglobine
Globules blancs	Forme variable, généralement arrondie (possèdent un noyau)	Jouent un rôle important dans les défenses immunitaires. Protègent contre les antigènes, virus, bactéries, etc)
Plaquettes	Fragments de cellules (sans noyau)	Aident à la coagulation du sang. Produisent des filaments de fibrine qui forment des caillots.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/FreshFrozenPlasma.JPG/468px-FreshFrozenPlasma.JPG

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/Blausen_0425_Formed_Elements.png Traduite par Marc Gauthier

Globules rouges

Plaquettes

Éosinophile

Basophile

Neutrophile

Globules blancs

Éléments figurés du sang

Lorsque les globules blancs quittent le sang (diapédèse) et se retrouvent dans les tissus, ils entourent les agents pathogènes et les digèrent (phagocytose).

Mélange homogènes et hétérogènes

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Compatibilité des groupes sanguins

Déterminer la compatibilité ou l’incompatibilité des groupes sanguins entre eux. (ex. : un individu du groupe A- ne peut recevoir que du sang de type O- ou A- )

Tableau des donneurs et receveurs

TYPES DE SANG			TYPES DE SANG			TYPES DE SANG
Groupe sanguin	Agglutinogènes	Agglutinines	Groupe sanguin	Agglutinogènes	Agglutinines	Groupe sanguin	Agglutinogènes	Agglutinines
O		Anti A Anti B Anti Rhésus	O+�(Rhésus)	Rhésus	Anti A Anti B	AB	A et B	Anti Rhésus
A	A	Anti B Anti Rhésus	B	B	Anti A Anti Rhésus	AB+	A, B et Rhésus
A+	A et Rhésus	Anti B	B+	B et Rhésus	Anti A

Agglutinogène	Agglutinine
Un agglutinogène est un antigène Les antigènes provoquent une réaction de défense lorsqu’ils sont introduits dans un organisme étranger	Les agglutinines sont des anticorps Les anticorps neutralisent les antigènes en s’agglutinant (formation de caillot)

On détermine le groupe sanguin d’un individu à l’aide des agglutinogènes.

Les agglutinines sont des anticorps. Ils s’agglutinent (forme des caillots) en neutralisant les antigènes (donc les agglutinogènes)

Le groupe sanguin O ne possède aucun antigène, il ne peut pas provoquer de réaction de défense donc est donneur universel.

Le groupe sanguin AB+ ne possède aucun agglutinine, donc aucun anticorps pour former des caillots, il est receveur universel.

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Tableau des donneurs et receveurs

Déterminer la compatibilité ou l’incompatibilité des groupes sanguins entre eux. (ex. : un individu du groupe A- ne peut recevoir que du sang de type O- ou A- )

		Donneur
		O	O+	A	A+	B	B+	AB	AB+
Receveur	O	OUI
	O+	OUI	OUI
	A	OUI		OUI
	A+	OUI	OUI	OUI	OUI
	B	OUI				OUI
	B+	OUI	OUI			OUI	OUI
	AB	OUI		OUI		OUI		OUI
	AB+	OUI	OUI	OUI	OUI	OUI	OUI	OUI	OUI

Le groupe sanguin O ne possède aucun antigène, il ne peut pas provoquer de réaction de défense donc est donneur universel.

Le groupe sanguin AB+ ne possède aucun agglutinine, donc aucun anticorps pour former des caillots, il est receveur universel.

Les groupes sanguins sont nommés à partir de l’antigène: A, B, AB ou Rhésus (+)

Les antigènes (agglutinogènes) provoquent des réactions de défenses aux receveurs qui possèdent les agglutinines associées.

Donneur
groupe sanguin A+
Agglutinogène	Agglutinines
A et Rhésus	Anti B

Receveur
groupe sanguin A+
Agglutinogène	Agglutinines
A et Rhésus	Anti B

Receveur
groupe sanguin AB+
Agglutinogène	Agglutinines
A, B et Rhésus

Donneur
groupe sanguin B
Agglutinogène	Agglutinines
B	Anti A Anti Rhésus

Ne fournit pas de B

Donc pas de réaction

Rien ne peut

créer de réaction

Ne peut donner à A

Receveur
groupe sanguin A
Agglutinogène	Agglutinines
A	Anti B Anti Rhésus

Receveur
groupe sanguin AB
Agglutinogène	Agglutinines
A, B	Anti Rhésus

Un donneur peut toujours donner à son groupe sanguin.

Le donneur fournit l’antigène sans les agglutines

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Circulation sanguine : la pression

Identifier les principales parties du système circulatoire (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport et échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/ce/Circulation_sanguine.JPG Modifiée par Marc Gauthier

La pression sanguine se mesure �avec un sphygmomanomètre.

Les cinq bruits de Korotkoff

Le premier bruit est un claquement correspondant à la pression systolique.

Le bruit est clair, répétitif sur au moins deux systoles consécutives.

Le deuxième bruit est un murmure doux, plus ou moins prolongé, audible entre

la pression systolique et la pression diastolique.

Le troisième bruit est décrit comme un bruit de coulée brève et intense.

Le quatrième bruit, environ 10 mmHg au-dessus de la pression diastolique,

est décrit comme sourd et doux.

Le cinquième bruit est le silence auscultatoire quand la pression du brassard

atteint la pression diastolique.

Les deuxièmes et troisième bruits n'ont pas de signification clinique⁴.

https://pixnio.com/free-images/science/medical-science/measure-a-patients-blood-pressure-a-sphygmomanometer-725x461.jpg ;

Debora Cartagena, USCDCP

Pression systolique

Pression diastolique

Le chiffre du haut de la pression�est obtenu lorsque le cœur se contracte.

On comprime fortement le bras et la�circulation sanguine cesse. Lorsque l’on�relâche suffisamment la pression et que �le sang passe (premier bruit de Korotkoff)�ça correspond à la pression exercée par le�ventricule.�

Le chiffre du bas de la pression�est obtenu lorsque le cœur se relaxe�et se remplit de sang.��Avec la basse pression, le cœur se remplit

https://secourismercrquebec.com/pression-arterielle-on-se-situer/

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Système lymphatique

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Système lymphatique Wikipédia

Par NIH nicobzz — Source=NIH (a US government agency) image, http://www.cancer.gov/images/Documents/6b08d7cc-2a8f-4d32-9a38-a5433aaf0794/lymph.gif, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2322459

Les ganglions nettoient la lymphe et les lymphocytes pour éliminer les bactéries, virus et corps étrangers

Le thymus permet la maturation des lymphocytes (globules blancs) et stimule l’immunocompétence des lymphocytes

By SEER / retouche par nicobzz - U.S. National Cancer Institute's Surveillance, Epidemiology and End Results (SEER) Program (http://training.seer.cancer.gov/index.html), Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2317769

La lymphe en assurant la circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins permet trois fonctions principales

Défendre contre les micro-organismes et les maladies
Retourner les surplus de fluides interstitiels dans le sang (ce qui sort des capillaires)
Absorber le gras et les vitamines solubles provenant de la digestion

Les globules blancs sortent�du sang par diapédèse. En �sortant des capillaires, ils�se retrouvent dans liquide�interstitiel.�Ils vont ensuite retourner�dans les vaisseaux lymphatiques,�puis retourner dans les veines�au niveau de la clavicule.

Présentation de Cynthia Morin

(https://app.emaze.com/363751/systme-lymphatique#7)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b3/TE-Lymphatic_system_diagram.svg/320px-TE-Lymphatic_system_diagram.svg.png

Amygdales

Thymus

Rate

Ganglions lymphatiques

Vaisseaux lymphatiques

Les ganglions sont des filtres

La lymphe

Contient essentiellement�de l’eau, �un peu de plasma, �des globules blancs et�des anticorps.

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Système lymphatique: les anticorps

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Système lymphatique Wikipédia

Les globules blancs sortent du sang par diapédèse.

En sortant des capillaires, ils se retrouvent dans liquide interstitiel.�Ils vont ensuite retourner dans les vaisseaux lymphatiques, puis retourner dans les veines au niveau de la clavicule.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/Blausen_0425_Formed_Elements.png

Traduite et tronquée par Marc Gauthier

Les globules blancs de type LYMPHOCYTE, on une mémoire prolongée. Ils vont pratiquement toujours reconnaître les antigènes et les détruire par phagocytose.

On nomme phagocytose le phénomène au cours duquel les globules blancs entourent les antigènes. Un globule blanc est macrophage (mange les antigènes.�

1) Identification�des antigènes�par les anticorps

2) Entoure

3) Digestion

4) Évacuation

Les déchets vont retourner dans les vaisseaux lymphatiques et se rendre aux ganglions où ils seront filtrés. Le surplus de liquide retourne dans le sang.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0b/Phagocytosis.svg

antigène

Phagocytose

Les différents types de globules blancs produisent différents anticorps. Protéines qui identifient les antigènes avant de les détruire.

97 of 220

Système lymphatique anticorps et vaccination

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Avant d’acquérir une immunité active, le corps doit reconnaître les antigènes (substances étrangères qui provoquent la production d’anticorps).

Les anticorps sont des protéines produites par les globules blancs.

Un vaccin contient des antigènes affaiblis

ou morts qui stimulent les globules blancs à�produire des anticorps, mais qui ne cause pas �la maladie. �Les anticorps sont produits en 12 à 24 heures.

Des anticorps sont transmis par la mère au fœtus lors de l’accouchement.
La mère transmet aussi des anticorps lors de l’allaitement.
On réussi aussi à créer une immunité en étant exposé à des agents pathogènes ou antigènes �(par exemple: les aliments, ou des rhumes ou certains virus)

Le premier mécanisme de défense du corps est de bloquer l’entrée aux éléments pathogènes.�La peau est une barrière physique, les muqueuses sécrètent du mucus qui protège, lubrifie pour soit absorber ou éliminer des substances nocives

Deux types d’immunités

Immunité naturelle

(passive)

Immunité artificielle

Immunité spécifique: Des anticorps sont formés pour � combattre un seul pathogène.

non spécifique: Combat plusieurs pathogènes.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Flu_Vaccination_Grippe_%285115654021%29.jpg/800px-Flu_Vaccination_Grippe_%285115654021%29.jpg

Fabriquer un vaccin

Amène l'acquisition de l'immunité active

Les anticorps sont formés.

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Fabrication d’un vaccin

Procédés

Décrire le procédé de fabrication d’un vaccin.

Vaccin récent corona virus

Les vaccins atténués

On introduit un virus dans des œufs de poules qui contiennent des embryons de poussin. Le virus se reproduit dans les cellules de l’embryon.

On recueille le liquide des œufs, le purifie en atténuant le virus avec de l’acétone ou du formol. Cette méthode peut prendre de 15 jours à 6 mois. Permet une meilleure immunisation.

Les vaccins du génie génétique

Issus de manipulations…

Les vaccins inactivés

Créés à partir de bactéries ou virus tués, ils ont besoins de rappel car ils perdent de l’efficacité.

Production d’anticorps

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

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Oxydation Module 4

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Transformations chimiques

Oxydation : Réaction qui implique l'union d'un ou plusieurs atomes d'oxygène.

4 Fe

3 O₂

2 Fe₂O₃

Formation de rouille: Oxyde de fer

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/Combustion_methane.svg/563px-Combustion_methane.svg.png

Combustion

L’oxydation : est une réaction de synthèse

100 of 220

MODULE #5 : SYSTÈME EXCRÉTEUR, MÉLANGES, SOLUTIONS & PASTEURISATION

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

101 of 220

SCT3 MODULE #5 - CONTENUS DANS LES EXAMENS

101

Identifier les principales parties du système urinaire (reins, uretères, vessie, urètre)
Expliquer le rôle du système excréteur (filtration du sang, évacuation des déchets cellulaires)
Décrire la fonction des reins et de la vessie

Nommer les principaux composants de l’urine (eau, sels minéraux, urée)

Expliquer le rôle des reins, des poumons et des glandes sudoripares dans le maintien de l’équilibre sanguin

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Structure de la matière

Décrire des mélanges homogènes et des mélanges hétérogènes présents dans le corps humain (ex. : lymphe, sang, urine)

102 of 220

Système urinaire

102

Identifier les principales parties du système urinaire (reins, uretères, vessie, urètre)
Expliquer le rôle du système excréteur (filtration du sang, évacuation des déchets cellulaires)
Décrire la fonction des reins et de la vessie

Auteur:Grinny Manyform https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Anatomie_du_rein_Zoomable_%281%29.svg/1200px-Anatomie_du_rein_Zoomable_%281%29.svg.png

Le sang se charge de déchets (urée, surplus de minéraux, vitamines)�après avoir fait des échanges au niveau cellulaire (respiration cellulaire).�L’urine, en circulant à travers les reins, se fait filtrer (échanges cellulaires) dans les néphrons.

Le rôle:

Maintenir l’équilibre sanguin (équilibre homéostatique) en retirant les déchets azotés (urée et autres). Ceci contribue également à contrôler le pH du sang.

N.B. Le système respiratoire et les glandes sudoripares participent également à l’équilibre sanguin.

Image tronquée par Marc Gauthier

néphron

Uretère

Rein

Urètre

Vessie

Auteur:Grinny Manyform

Le glucose, les acides aminés, �les minéraux, les vitamines,�et une très grande partie de l’eau,�retournent dans la veine rénale.

Les surplus de liquide (eau), de minéraux et vitamines sont éliminés dans l’urine et quittent par l’uretère.

La vessie contient environ 250 à 300 ml au moment de sentir le besoin d’uriner

La vessie est extensible et recueille l’urine. Les muscles qui contrôle la vessie (contraction) se nomment « sphincters ». Lors du relâchement de ceux-ci, l’urine s’écoule (miction).

Hypophyse: commande �de retirer l’eau lorsque la�concentration en sel�diminue trop.

103 of 220

Composants de l’urine

103

Nommer les principaux composants de l’urine (eau, sels minéraux, urée)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/52/Urinbecher.jpg

L’urine est principalement composée d’un solvant:

eau (95%)

Et de plusieurs solutés dont les principaux sont

L’urée (déchet azoté)

Les sels minéraux

Des vitamines

Urochrome

L’urochrome est le pigment qui colore l’urine en jaune.

La dégradation des acides aminés avec certaines bases produit de l’ammoniaque qui est transformée en urée dans le foie.

La dégradation du phosphate de créatine dans le muscle se retrouve aussi dans l’urine.

Le catabolisme est l'ensemble des réactions de dégradations moléculaires de l'organisme considéré. Il est le contraire de l'anabolisme, ensemble des réactions de synthèse. Le catabolisme et l'anabolisme sont les deux composantes du métabolisme.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Catabolisme

On produit environ 1,5 L d’urine par jour.

On effectue aussi des tests d’urine pour �détecter des problèmes du système urinaire, �de santé, ou la présence de drogues, ou même�un début de grossesse.

L’urine ne devrait pas contenir de sucre, ou de sang

104 of 220

Maintien de l’équilibre sanguin

104

Expliquer le rôle des reins, des poumons et des glandes sudoripares dans le maintien de l’équilibre sanguin

Auteur:Grinny Manyform https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8b/Anatomie_du_rein_Zoomable_%281%29.svg/1200px-Anatomie_du_rein_Zoomable_%281%29.svg.png

Le sang se charge de déchets (urée, surplus de minéraux, vitamines�après avoir fait des échanges au niveau cellulaire (respiration cellulaire (crée de l’eau et du CO₂)).�Le sang, en circulant à travers les reins, se fait filtrer dans les néphrons.

Le rôle du rein est de retirer les déchets azotés (urée et autres). Ceci contribue aussi à contrôler le pH du sang.

Image tronquée par Marc Gauthier

Le gaz carbonique présent dans le sang diminue le pH du sang. L’oxygène pour sa part le fait augmenter. Lorsque les échanges se passent bien au niveau des alvéoles, l’équilibre est maintenu et les réactions chimiques de l’organisme se déroulent normalement.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Skin_layers_fr.png/1157px-Skin_layers_fr.png

Les glandes sudoripares contribuent à régulariser la température du corps en apportant l’eau à la surface de la peau. L’eau contient également des sels minéraux et de l’urée. Un peu comme l’urine, mais en moins concentré. �L’eau en s’évapore en « volant » la chaleur du corps. ��La quantité d’eau et de minéraux éliminée par les glandes varie. Ainsi, la quantité d’eau dans le sang et la quantité d’eau retenue par les reins varie.

Par Bibi Saint-Pol, Jmarchn — en.wikipedia.org/wiki/File:Respiratory_system_complete_en.svg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=28560769

L’activité physique: Beaucoup de transpiration fait varier la quantité d’eau dans le corps.

L’alimentation: Trop de sel dans l’alimentation et les reins vont conserver plus d’eau.

105 of 220

Soluté et solvant

105

Propriétés des solutions

Reconnaître le soluté dans une solution aqueuse donnée.

Reconnaître le solvant dans une solution aqueuse donnée (ex. : lymphe, larmes, plasma cellulaire, urine).

Calculer la concentration

Une solution est un mélange homogène.
Une solution n’a qu’une phase visible
Une solution demeure homogène, même au microscope.
Une solution est limpide ou translucide�(on peut voir à travers, ou laisse passer la lumière).�

Caractéristiques des solutions

Un cas particulier de solution: �Solution aqueuse

Le solvant d’une solution aqueuse� est l’eau.
Dans le corps humain, il y a plusieurs�exemples de solutions aqueuses

Dans une solution, il y a un solvant et un ou plusieurs solutés.

Solvant: Partie qui dissout, � celle qui fait disparaître� le soluté.� La plus grande partie de la� solution

Il y a seulement un seul solvant

Soluté : Partie qui se fait dissoudre, � celui qui disparaît dans

le solvant.� En petite quantité dans la� solution

Il peut y avoir plus d’un soluté

Solutions	Solutés
Salive	Amylase et autres enzymes
Urine	Urée, Sel (NaCl), Chlorure de potassium (KCl), urochrome créatinine, acide urique, autres déchets de l’organisme
Sueur	Urée, acide lactique, sels minéraux, Vitamine C dermicine

Les mélanges hétérogènes et homogènes dans le corps

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/Saliva_Baby.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/52/Urinbecher.jpg

https://pixabay.com/fr/illustrations/la-chaleur-la-transpiration-%C3%A9t%C3%A9-4270426/

106 of 220

Mélanges homogènes et hétérogènes

106

Structure de la matière

Décrire des mélanges homogènes et des mélanges hétérogènes présents dans le corps humain (ex. : lymphe, sang, urine)

Les solutions dans le corps humain ( )

Homogènes

Hétérogènes

Plusieurs substances différentes que l'on peut distinguer et qui peuvent être séparées à l'aide de moyens de physiques

Plusieurs substances que l'on ne peut pas distinguer, mais qu'on peut séparer à nouveau par des moyens physiques�(distillation pour les solutions).

Éléments figurés du sang

|Source=[http://www.flickr.com/photos/wcowperthwaite/5774164147/ Blood vial] |Date=2011-02-16 13:36 |Aut

urine

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1d/FreshFrozenPlasma.JPG

Solutions

Solutés: Sels minéraux, glucose, protéines, urée, acides gras, O₂, CO₂

et eau

Urine

Lymphe et plasma

Urée, Sel (NaCl), Chlorure de potassium (KCl), urochrome créatinine, acide urique, autres déchets de l’organisme

Une solution est un cas particulier des mélanges homogènes.
Elle n’a qu’une phase visible
Elle demeure homogène, même au microscope.
Une solution est limpide (ou translucide)

Le sang et le lait

Le sang contient du plasma, de la lymphe, des plaquettes, les globules rouges et blancs.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/52/Urinbecher.jpg

Le modèle particulaire

L’air est une solution:

Elle est un mélange de plusieurs gaz.

78% azote, 21 % oxygènes, moins de 1 % autres gaz (dont le gaz carbonique et la vapeur d’eau).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Thermo_centrifuge.JPG/450px-Thermo_centrifuge.JPG

Le sang est un colloïde mélange est long à séparer, c’est pour cela qu’on utilise la centrifugeuse pour accélérer la sédimentation et séparer les éléments du sang.

Les colloïdes

Ce type de mélange hétérogène ressemble à des mélanges homogènes. Puisque le mélange peut être séparé par sédimentation ou filtration, bien que difficilement, on doit l’identifier comme un mélange hétérogène.

Le lait est homogénéisé (on réduit la taille des particules de gras) afin d’empêcher les particules de gras de se séparer. Le lait est un colloïde.

107 of 220

Dissolution

107

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Facteurs influençant la solubilité

La dissolution est un phénomène où l’on fait �disparaître un soluté dans un solvant.

Quand tous les interstices sont remplis, la solution est saturée. Les solutés en trop se déposeront dans le fond.

On les réunit dans�un même contenant�et on brasse…

Le mélange est homogène

Les particules du soluté, s’insèrent entre �les particules du solvant (interstices).

Autrement dit, la dissolution c’est faire disparaître une poudre dans un liquide, ou un liquide dans un autre.

La dilution est, en quelques sortes, le contraire d’une dissolution. On ajoute du solvant pour rendre la concentration moins importante.

soluté

solvant

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Sodium_chloride_dissolution.jpg/800px-Sodium_chloride_dissolution.jpg

Dissolution du sel dans l’eau

Une dissolution, c’est faire une solution d’une certaine concentration.

108 of 220

Pasteurisation

108

Procédés

Décrire le procédé de pasteurisation.
Décrire l’utilité de la pasteurisation (conservation des aliments et de leurs propriétés nutritives).

La pasteurisation consiste à chauffer un aliment afin de détruire les bactéries dangereuses (pathogènes) tout en conservant son goût et la valeur nutritive. Elle ralentit la croissance des micro-organismes qui restent dans l’aliment. On réduit ainsi la quantité microbienne.

Chauffer un aliment entre 62°C et 88°C (si la température maximale est dépassée, l’ingrédient n’est plus frais)

La température varie en fonction de l’acidité. Plus le milieu est acide moins la résistance à la température est élevée.
La température varie en fonction de l’aliment et des bactéries pathogènes présentes �(Mycobacterium spp. en laiterie, Enteroccocus et Streptococcus pour les fruits et légumes, ou �les plus dangereuses: Salmonella, Listeria monocytogenes et Escherichia coli11, Clostridium botulinum)�

Refroidir rapidement à la température de conservation pour prévenir la multiplication rapide des bactéries.

On ne chauffe pas le lait plus de 15 secondes à 72°C.

Procédés

https://world.openfoodfacts.org/product/3428272000035/lait-entier-pasteurise-1-l-lactel

Fabrication d’un vaccin

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

109 of 220

MODULE #6A : SYSTÈME NERVEUX

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

110 of 220

SCT3 MODULE #6A - CONTENUS DANS LES EXAMENS

110

Identifier les principales parties d’un neurone (synapse, axone, dendrite)
Expliquer le rôle du système nerveux périphérique (transport de l’influx nerveux des sens vers l’encéphale et de l’encéphale vers les muscles)

Associer les nerfs au transport de l’influx nerveux.
Distinguer l’acte volontaire de l’arc réflexe

Identifier les parties du système nerveux central (encéphale, moelle épinière)
Expliquer le rôle du système nerveux central (ex. : gestion des comportements complexes et traitement des informations sensorielles et des réponses associées)
Décrire les fonctions de l’encéphale et de la moelle épinière

111 of 220

Système nerveux central

111

Identifier les parties du système nerveux central (encéphale, moelle épinière)
Expliquer le rôle du système nerveux central (ex. : gestion des comportements complexes et traitement des informations sensorielles et des réponses associées)
Décrire les fonctions de l’encéphale et de la moelle épinière

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0f/Central_nervous_system.svg/375px-Central_nervous_system.svg.png

Encéphale

Moelle épinière

Cerveau

Cervelet

Tronc cérébral

Modifié par Marc Gauthier

Fonctions de l’encéphale

L’encéphale est composée du cerveau, du cervelet, et du tronc cérébral

Fonctions de la moelle épinière

Elle régit les réflexes et assure la transmission de l’information vers l’encéphale.

Le cervelet assure la coordination et la précision des mouvements, l’équilibre.

Le tronc cérébral assure les fonctions vitales non volontaires et permet certains réflexes.

Le cerveau régularise le métabolisme, effectue les gestes volontaires et interprète les sensations et assure la logique.

Le système nerveux central traite les informations sensorielles recueillies par les récepteurs sensoriels (et acheminées par les nerfs sous forme d’influx nerveux).

Le cerveau envoie alors une un influx qui permet la réaction appropriée.

112 of 220

Système nerveux périphérique : neurone

112

Identifier les principales parties d’un neurone (synapse, axone, dendrite)
Expliquer le rôle du système nerveux périphérique (transport de l’influx nerveux des sens vers l’encéphale et de l’encéphale vers les muscles)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Nerve.png

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Synapse_diag1.svg/1200px-Synapse_diag1.svg.png

Dendrites(captent le stimulus)

Axone

(Transmet le signal)

Gaine de myéline

(protège le signal)

/Neuron-figure-fr.svg/400px-Neuron-figure-fr.svg.png

modifiée Marc gauthier

Synapse

Système nerveux périphérique

Son rôle est de transporter l’influx nerveux des sens vers l’encéphale et de l’encéphale vers les muscles.

Les nerfs sont des regroupements d’axones.

Les nerfs transportent l’influx nerveux.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/Nervous_system_diagram_unlabeled.svg/800px-Nervous_system_diagram_unlabeled.svg.png

Corps cellulaire

Terminaisons nerveuses (boutons terminaux)

113 of 220

Système nerveux périphérique : influx nerveux

113

Associer les nerfs au transport de l’influx nerveux.
Distinguer l’acte volontaire de l’arc réflexe

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19

L’influx nerveux est une activité électrique qui se propage dans le système nerveux grâce à la stimulation de neurones successifs.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Synapse_diag1.svg/1200px-Synapse_diag1.svg.png

Dendrites

Axone

(Transmet le signal)

Gaine de myéline

(protège le signal)

/Neuron-figure-fr.svg/400px-Neuron-figure-fr.svg.png

modifiée Marc gauthier

Synapse

Acte volontaire

Un acte conscient est contrôlé par le cerveau.

Nerfs sensitifs

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Medulla_spinalis_-_Section_-_French.svg/2000px-Medulla_spinalis_-_Section_-_French.svg.png

Sensation perçue

Vers les muscles

Acte involontaire

Un acte inconscient est déclenché automatiquement, sans qu’il y ait prise de conscience.

Arc réflexe

Un réflexe (ou réflexe rachidien) est une réaction rapide et involontaire effectuée en réponse à un stimulus.

Trajet (organe niveau de la tête)

Organes sensitifs → Nerfs sensitifs → Cerveau → Nerfs moteurs → muscles

Trajet (organe sous le niveau de la tête)

Organes sensitifs → Nerfs sensitifs → Moelle épinière → Nerfs moteurs → Muscles

Moelle

épinière

Nerfs moteurs

La moelle épinière traite l’information et envoie un message

Nerfs sensitifs

Stimulus	Organe récepteur	Transformateur	Conducteur	Analyseur (Cerveau)
Lumière	Œil	Rétine	Nerfs optiques	Lobe occipital
Son	Oreille	Cochlée	Nerfs auditifs	Lobe temporal
Saveur	Langue	Papilles gustatives	Nerfs crâniens et tronc cérébral	Lobe frontal
Odeur	Nez	Bulbe olfactif	Nerfs olfactifs	Lobe temporal
Pression, température, douleur	Peau	Corpuscule de Meissner et Pacini, terminaisons nerveuses libres	Nerfs sensitifs	Lobe pariétal

114 of 220

MODULE #6B : LES 5 SENS, LES ONDES & CULTURE CELLULAIRE

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

115 of 220

SCT3 MODULE #6B - CONTENUS DANS LES EXAMENS

115

Œil

Identifier les principales parties de l’œil impliquées dans la vision (iris, cornée, cristallin, rétine)

Oreille

Identifier les principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition ou l’équilibre (conduit auditif, tympan, osselets, cochlée, canaux semi-circulaires)
Décrire la fonction des principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition
Décrire le rôle des canaux semi-circulaires dans le maintien de l’équilibre

Langue

Décrire la fonction des papilles gustatives de la langue (transformation en influx nerveux des saveurs : sucré, salé, acide, amer et umami)

Nez

Identifier les principales parties du nez impliquées dans l’odorat (fosses nasales, bulbe olfactif)
Décrire la fonction du bulbe olfactif

Peau

Décrire la fonction des récepteurs sensoriels de la peau (transformation en influx nerveux des sensations de pression, de température et de douleur)

Fréquence

Définir la fréquence d’une onde comme étant le nombre d’oscillations par seconde (Hz).
Associer la fréquence d’une onde sonore à la hauteur du son produit (ex. : une onde de basse fréquence produit un son grave).

Amplitude

Définir l’amplitude d’une onde sonore comme étant la puissance du son.

Échelle des décibels

Situer, sur l’échelle des décibels, des niveaux dangereux pour l’oreille humaine selon la durée ou la fréquence de l’exposition.

Situer différentes régions sur le spectre électromagnétique (ex. : radio, infrarouge, lumière visible, rayons X).
Décrire diverses applications des ondes électromagnétiques dans le secteur de la santé (ex. : radiographie par rayons X, imagerie optique par infrarouges).

Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés par une surface réfléchissante plane.
Déterminer l’angle de réflexion d’un rayon lumineux à la surface d’un miroir plan.
Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés lorsqu’ils traversent la surface d’une substance translucide convexe ou concave.

Déterminer la position du foyer d’une lentille concave et d’une lentille convexe.
Décrire le lien entre la position du foyer d’une lentille et le degré de déviation des rayons lumineux dans diverses situations (ex. : accommodation du cristallin, choix de verres correcteurs).

Culture cellulaire

Nommer des paramètres à contrôler dans le cas des cellules cultivées (sources des cellules mères, croissance, conservation, caractéristiques des milieux de culture et normes éthiques)

Longueur d’onde

Définir la longueur d’onde comme étant la distance entre deux points identiques d’une onde à un instant donné (ex. : distance entre deux crêtes).
Décrire la relation entre la longueur d’onde et l’énergie qui lui est associée (ex. : les rayons X, très énergétiques, ont une faible longueur d’onde)

116 of 220

Peau

116

Décrire la fonction des récepteurs sensoriels de la peau (transformation en influx nerveux des sensations de pression, de température et de douleur)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5c/Skin_layers_fr.png/1157px-Skin_layers_fr.png

Les 3 principales couches de la peau
Couches	Caractéristiques ou fonctions
épiderme	Contient les mélanocytes qui produisent la mélanine responsable d’absorber les rayons UV.
derme	Contient les corpuscules de Meissner et de Pacini responsables de ressentir les stimuli comme la pression et les contacts légers. Les terminaisons nerveuses libres perçoivent la douleur et la température. (Création des Influx nerveux) Contient aussi les glandes sébacées (sébum) qui protège l’épiderme et les poils et les glandes sudoripares (sueur) qui régularise la température corporelle.
hypoderme	Contient les tissus adipeux principalement responsable d’isoler le corps et d’amoindrir les chocs.

4 fonctions non sensitives de la peau

Protection du corps
Régulation thermique
Production de la vitamine D
Excrétion de certaines substances (sueur et sébum)

117 of 220

Culture cellulaire

117

Procédés

Nommer des paramètres à contrôler dans le cas des cellules cultivées (sources des cellules mères, croissance, conservation, caractéristiques des milieux de culture et normes éthiques)

Les applications de la culture cellulaire sont multiples:

Permettre le développement de vaccins;
Contrôler la croissance de micro-organismes;
Tester des produits en laboratoire sans test sur les humains ou les animaux;
Créer de la peau pour les grands brûlés

Sources des cellules mères

Croissance et conservation

Caractéristiques des milieux de culture

Normes éthiques�

On ne peut pas forcer une personne à donner ses organes;

On ne peut pas faire de transactions commerciales;
On doit savoir à quoi vont servir les organes lors d’un don;
Le consentement du donneur est exigée;

Organismes unicellulaires

Cellules spécialisées et isolées

Il faut pouvoir séparer les cellules

On veut reproduire le milieu de vie des cellules.�Les milieux de croissances varient, toutefois, �ils contiennent tous:�eau, sels minéraux, acides aminés, glucose, gaz…

On recherche un milieu qui permet la croissance rapide des micro-organismes.

On distingue 4 phases de croissance: adaptation, �croissance rapide, stationnaire et le déclin.

On doit contrôler la température, la pression, le taux d'humidité, le pH, la quantité de lumière.

On doit maintenir les milieux stériles. On utilise généralement la chaleur, la flamme, la vapeur d’eau, le rayonnement, les salles à pression négative.

Dépendant des cultures on doit varier les méthodes.

Cellules souches: cellules sans rôle particulier. �Elles peuvent se diviser pratiquement sans fin et �se transformer en pratiquement tout (se spécialiser).

On en retrouve dans le sang, dans la moelle osseuse et dans les embryons, le cordon ombilical et le placenta.

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

118 of 220

Œil

118

Identifier les principales parties de l’œil impliquées dans la vision (iris, cornée, cristallin, rétine)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Diagram_of_human_eye_without_labels.svg/800px-Diagram_of_human_eye_without_labels.svg.png

Cristallin

Pupille

Iris

Rétine

Sclérotique

Choroïde

Nerf optique

Cornée

Le cristallin

Le cristallin se déforme pour permettre la mise au point de l’image sur la rétine. En se bombant, il converge davantage les rayons lumineux pour permettre de voir les objets plus près.

Quand on atteint un certain âge, le cristallin devient plus rigide et se bombe plus difficilement. C’est la presbytie.

L’iris

C’est la partie colorée de l’œil. Elle règle la dilation de la pupille.

La cornée

Partie avant de la sclérotique (membrane solide qui donne la forme à l’œil). La cornée est transparente.

La rétine

Membrane intérieure de l’œil qui contient les cônes (vision diurne) et les bâtonnets (vision nocturne et contraste) qui transforme la lumière en influx nerveux. La tache aveugle correspond à l’endroit où commence le nerf optique.

https://en.wikipedia.org/wiki/Lens_%28anatomy%29#/media/File:Focus_in_an_eye.svg

Lorsque l’on regarde au loin

Lorsque l’on regarde de près

Anomalies

Hypermétropie et Presbytie

Myopie

Astigmatisme

Daltonisme

Oeil et lentilles(web)

Difficulté à voir de proche. La lumière ne converge pas assez rapidement sur la rétine. Œil trop court, cristallin ne dévie pas assez la lumière.�La presbytie est permanente car le cristallin ne se déforme plus assez.

Lentilles et foyer (progression)

Difficulté à voir de loin. La myopie peut, entre autres, être causée par un œil trop long ou un cristallin qui demeure trop bombé. La lentille divergente les ramène sur la rétine.

Une mauvaise courbure de la cornée et du cristallin dévie les rayons à différents endroits sur la rétine et la vision devient floue. L’œil a davantage la forme d’un ballon de football.

Anomalie qui affecte la perception des couleurs, généralement due à la déficience d’un ou plusieurs des trois types de cônes.

Humeur

Vitrée

H. aqueuse

Les milieux transparents

Dans l’ordre la lumière traverse la cornée, l’humeur aqueuse, le cristallin et l’humeur vitrée avant d’arriver à la rétine.

De quelle couleur est-ce?

De quelle couleur est cette robe?

119 of 220

Oreille

119

Identifier les principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition ou l’équilibre (conduit auditif, tympan, osselets, cochlée, canaux semi-circulaires)
Décrire la fonction des principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition
Décrire le rôle des canaux semi-circulaires dans le maintien de l’équilibre

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Anatomy_of_the_Human_Ear_blank.svg/1024px-Anatomy_of_the_Human_Ear_blank.svg.png

Les nerfs vestibulaires transmettent

l’influx nerveux vers le cervelet.

Les nerfs auditifs vers le cerveau.

Modifiée par Marc Gauthier

Conduit auditif

Acheminer les sons jusqu’au tympan. Protéger le tympan des bactéries, insectes… à l’aide du cérumen.

Canaux semi-circulaires

Les canaux semi-circulaires contiennent du liquide et des récepteurs. Chacun des canaux est orienté dans un axe, cela permet de situer le corps et ses mouvements dans l’espace. C’est donc grâce à eux que l’on conserve notre équilibre. L’influx nerveux se rend au cervelet par le nerf vestibulaire.

Osselets

La chaine de réaction du tympan sur les osselets (le marteau, l’enclume et l’étrier) qui font vibrer le liquide de l’oreille interne.

Cochlée

Lorsque le liquide à l’intérieur de la cochlée vibre, il fait bouger des cils. Dépendant de la longueur de l’onde, ce sont des cils différents dans la cochlée qui vibrent et permettent d’entendre les fréquences différentes.

Tympan

Le tympan transmet les vibrations aux osselets. Un son trop fort et prolongé peut l’endommager.

Source image: https://fotomelia.com/wp-content/uploads/edd/2015/07/1381070438-1560x1446.png

Partie impliquée dans l’audition

Fréquence

trompe d'Eustache.

La trompe en se déformant empêche les sécrétions nasale d’entrer, et équilibre la pression dans entre l’oreille interne et externe

Note: Un trompe d'Eustache bloquée provoque�une otite (un liquide qui prend la place de l’air.�La trope s’ouvre lorsqu’on déglutit.

Transmission de l’influx nerveux

120 of 220

Nez

120

Identifier les principales parties du nez impliquées dans l’odorat (fosses nasales, bulbe olfactif)
Décrire la fonction du bulbe olfactif

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3a/Head_olfactory_nerve.jpg

Modifiée par Marc Gauthier

Fosses nasales

Parties	Fonctions
Fosses nasales	La surface irrégulière des fosses nasales permet de faire tourbillonner l’air dès son entrée dans le nez. Les cornets (parties qui gonflent ou rapetissent) contrôle les entrées d’air.
Bulbe olfactif	Ce dernier constitue l’extrémité du nerf olfactif qui est directement lié au cerveau. Sa fonction est donc de transmettre l’influx nerveux au cerveau.
Tache olfactive	Zone qui contient les cils olfactifs (cellules olfactives) qui captent les odeurs dont les axones traversent l’os (ethmoïde).

4 conditions pour sentir

Les particules doivent être :

odorantes;
volatiles;
en concentration suffisante pour stimuler les cils olfactifs et entrer en contact avec les cils.

121 of 220

Langue

121

Décrire la fonction des papilles gustatives de la langue (transformation en influx nerveux des saveurs : sucré, salé, acide, amer et umami)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Papillae_on_tongue.svg/476px-Papillae_on_tongue.svg.png

Les papilles gustatives comportent des bourgeons gustatifs qui permettent la transformation des saveurs en influx nerveux.

Les saveurs reconnues par la langue sont,

le sucré;
le salé;
l’acide;
l’amer;
et l’umami (« délicieux » attribué aux aliments riches en protéines et en glutamate)

4 conditions pour goûter

La substance doit être : sapide (avoir une saveur), soluble (se dissoudre dans la salive), en concentration suffisante pour stimuler les bourgeons gustatifs et entrer en contact avec les bourgeons gustatifs.

Différence entre papille gustative et bourgeon gustatif :

Les papilles contiennent des bourgeons gustatifs. Ce sont des excroissances formées de tissu épithélial (cellules juxtaposées)

Les bougeons gustatifs permettent la transformation des saveurs en influx nerveux.

Il y a aussi des bourgeons gustatifs sur le palais mou et la face interne de la joue.

122 of 220

Foyer d’une lentille (déterminer)

122

Déterminer la position du foyer d’une lentille concave et d’une lentille convexe.
Décrire le lien entre la position du foyer d’une lentille et le degré de déviation des rayons lumineux dans diverses situations (ex. : accommodation du cristallin, choix de verres correcteurs).

lentille concave ou divergente

https://fr.wikipedia.org/wiki/Lentille_optique

lentille convexe ou convergente

Retour à l’œil

Pour déterminer le foyer, il faut:

Éclairer la lentille avec 3 faisceaux lumineux
Tracer les rayons qui passent à travers la lentille.
L’intersection représente le foyer.

Dans le cas d’une lentille convexe, le foyer est situé derrière la lentille.

Dans le cas d’une lentille concave (divergente) le foyer est situé avant la lentille.

trucs : convexe (courbé vers l'extérieur), concave (rentre par en-dedans)

123 of 220

Foyer d’une lentille (verres correcteurs)

123

Déterminer la position du foyer d’une lentille concave et d’une lentille convexe.
Décrire le lien entre la position du foyer d’une lentille et le degré de déviation des rayons lumineux dans diverses situations (ex. : accommodation du cristallin, choix de verres correcteurs).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5d/%C5%92il_hyperm%C3%A9trope_corrig%C3%A9_par_verre_convergent.jpg

Hypermétropie

https://fr.wikiversity.org/wiki/Signaux_physiques_(PCSI)/Optique_g%C3%A9om%C3%A9trique_:_l%27%C5%93il

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/%C5%92il_myope_corrig%C3%A9_par_verre_divergent.jpg/220px-%C5%92il_myope_corrig%C3%A9_par_verre_divergent.jpg

Myopie

https://fr.wikiversity.org/wiki/Fichier:%C5%92il_hyperm%C3%A9trope_non_corrig%C3%A9.jpg

124 of 220

Déviation des ondes lumineuses

124

Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés par une surface réfléchissante plane.
Déterminer l’angle de réflexion d’un rayon lumineux à la surface d’un miroir plan.
Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés lorsqu’ils traversent la surface d’une substance translucide convexe ou concave.

https://upload.wikimedia.org/

Surface réfléchissante plane

Les ondes lumineuses réfléchies sur une surface plane irrégulière sont diffuses. C’est-à-dire qu’elles vont dans plusieurs directions.

Sur une surface régulière, la réflexion est dite spéculaire.

Comme sur un miroir…

Angle de réflexion

d’un rayon lumineux

à la surface d’un

miroir plan

wikipedia/commons/9/91/

Reflexion_fr.png

Déviation des rayons lumineux déviés lorsqu’ils traversent la surface d’une substance translucide

Concave ou Convexe.

La réfraction

La lumière voyage généralement moins vite quand elle passe dans un milieu dont la masse volumique est plus élevée.

Ex : crayon dans l’eau

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/Focal-length-a.png/220px-Focal-length-a.png

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/47/Focal-length-b.png/220px-Focal-length-b.png

Les rayons

divergent

convergent

Lien vers le foyer des lentilles

Qu’est-ce que la lumière?

La lumière est un rayonnement électromagnétique qui a la particularité de pouvoir être détecté par l'oeil. La lumière est donc une forme d'énergie rayonnante.

125 of 220

Amplitude

125

Définir l’amplitude d’une onde sonore comme étant la puissance du son.

Amplitude

L’amplitude d’une onde sonore représente la puissance du son.

https://son2016.wordpress.com/

test d'audition

Retour vers l’oreille

Retour vers l’œil

creux

crête

Énergie

Plus la quantité d'énergie à transporter est grande,

Plus l'amplitude est grande.

126 of 220

Fréquence

126

Définir la fréquence d’une onde comme étant le nombre d’oscillations par seconde (Hz).
Associer la fréquence d’une onde sonore à la hauteur du son produit (ex. : une onde de basse fréquence produit un son grave).

https://onlinetonegenerator.com/hearingtest.html

Fréquence

La fréquence représente le nombre d’oscillations par seconde (Hz).

Une onde de basse fréquence produit un son grave.�
Une haute fréquence un son aigu.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2a/Ultrasound_range_diagram-fr.svg/722px-Ultrasound_range_diagram-fr.svg.png

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d0/Diapason_Wittner_%C3%A0_branches_carr%C3%A9es_%C3%A0_440_Hz.jpg/330px-Diapason_Wittner_%C3%A0_branches_carr%C3%A9es_%C3%A0_440_Hz.jpg

test d'audition

En théorie, des oreilles en pleine force de l’âge sont capables de percevoir des sons dont les fréquences sont comprises entre 20 et 20 000 hertz.

Notions sur l’oreille

Générateur de son:

Différentes utilisations (spectre électromagnétique)

127 of 220

Longueur d’ondes

127

Définir la longueur d’onde comme étant la distance entre deux points identiques d’une onde à un instant donné (ex. : distance entre deux crêtes).
Décrire la relation entre la longueur d’onde et l’énergie qui lui est associée (ex. : les rayons X, très énergétiques, ont une faible longueur d’onde)

Longueur d’onde (lambda : λ)

La longueur d’onde représente la distance entre deux points identiques d’une onde à un instant donné (ex. : distance entre deux crêtes).

Plus une onde est courte, plus elle est énergétique.

Les rayons X sont très énergétiques, ils ont une faible longueur d’onde.

Les rayons gamma ( ɣ ) sont encore plus énergétiques.

Lumière visible

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Domaines_du_spectre_%C3%A9lectromagn%C3%A9tique.svg/1032px-Domaines_du_spectre_%C3%A9lectromagn%C3%A9tique.svg.png

https://son2016.wordpress.com/

test d'audition

Retour vers l’oreille

Retour vers l’œil

https://download.vikidia.org/vikidia/fr/images/8/8e/FFrequences_ondes.JPG

grave

aigü

Énergie -

Énergie +

creux

crête

128 of 220

Échelle des décibels

128

Situer, sur l’échelle des décibels, des niveaux dangereux pour l’oreille humaine selon la durée ou la fréquence de l’exposition.

http://andreit.free.fr/photos/cache/thumbs/100205%20-%20Echelle%20du%20bruit.jpg/500px-100205%20-%20Echelle%20du%20bruit.jpg

Risques du son (INSR)

https://www.inrs.fr/risques/bruit/effets-sante.html#:~:text=Un%20bruit%20soudain%20tr%C3%A8s%20intense,est%20le%20traumatisme%20sonore%20aigu.

Effets du bruits

https://www.quebec.ca/sante/conseils-et-prevention/sante-et-environnement/effets-du-bruit-environnemental-sur-la-sante/effets-du-bruit-environnemental-sur-la-sante-physique/

On estime que 5 à 10% des jeunes qui utilisent un lecteur de musique portatif sont à risque de troubles d’audition en raison d’une exposition élevée et soutenue (ex. plus d’une heure par jour à 90 dBA).En effet, une écoute à des niveaux élevés peut causer des pertes permanentes d’audition après 5 ans ou plus d’exposition.

L'exposition prolongée à des niveaux de bruits intenses détruit peu à peu les cellules ciliées de l'oreille interne.

129 of 220

Spectre électromagnétique

129

Situer différentes régions sur le spectre électromagnétique (ex. : radio, infrarouge, lumière visible, rayons X).
Décrire diverses applications des ondes électromagnétiques dans le secteur de la santé (ex. : radiographie par rayons X, imagerie optique par infrarouges).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f0/Domaines_du_spectre_%C3%A9lectromagn%C3%A9tique.svg/1032px-Domaines_du_spectre_%C3%A9lectromagn%C3%A9tique.svg.png

Lumière visible

μ : Micro = X 10^-6

n : nano = X 10^-9

p : pico = X 10^-12

k : kilo = X 10³

m : milli = X 10^-3

Types d’onde	Utilisations
Rayons X	Les rayons X servent à voir les os à travers le corps (Radiographie) https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/�f/fb/Lung_X-Ray.jpg/900px-Lung_X-Ray.jpg
Infrarouges	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/�commons/6/60/Wiki_ostrich.jpg imagerie optique	https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/2a/1024_Pyrometer-8445.jpg Thermomètre

Les ondes mécaniques ne peuvent se déplacer que dans un milieu naturel
Milieu	Vitesse du son (m/s)
Air	346
Eau	1490
Plastique	1800
Bois	4000
Acier	5200

Les ondes électromagnétiques peuvent se déplacer dans le vide en générant de l’énergie (chaleur)

Les ondes sont

des déformations,�ou vibrations qui�se propage et �transporte de �l’énergie sans �transporter de �matière.

130 of 220

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

MODULE #7 : SYSTÈME MUSCULOSQUELETTIQUE

131 of 220

Système musculosquelettique

131

Nommer les principales parties du squelette (tête, thorax, colonne vertébrale, membres inférieurs et supérieurs)
Décrire les fonctions des principales parties du squelette (ex. : la colonne vertébrale protège la moelle épinière et permet des mouvements du tronc)
Expliquer le rôle du système musculosquelettique
Décrire le fonctionnement des paires de muscles antagonistes (ex. : biceps et triceps)
Décrire les fonctions des articulations (liaison des os entre eux et mobilité)

Associer les types de muscles (lisses, squelettiques, cardiaque) aux tissus dans lesquels on les trouve.

Décrire des types de mouvements permis par les articulations (ex. : flexion, rotation)

132 of 220

Fonction des os, des articulations et des muscles (1 de 2)

132

Nommer les principales parties du squelette (tête, thorax, colonne vertébrale, membres inférieurs et supérieurs)
Décrire les fonctions des principales parties du squelette (ex. : la colonne vertébrale protège la moelle épinière et permet des mouvements du tronc)
Expliquer le rôle du système musculosquelettique
Décrire le fonctionnement des paires de muscles antagonistes (ex. : biceps et triceps)
Décrire les fonctions des articulations (liaison des os entre eux et mobilité)

https://corpusfortis.wordpress.com/2011/10/19/muscles-antagonistes/

Colonne vertébrale

Tête

Thorax

Membres supérieurs

Membres inférieurs

Principales fonctions du squelette

Le système musculosquelettique permet une variété de mouvements entres autres grâces aux différentes articulations.
Le squelette agit comme support et comme protecteur.
Les muscles permettent les mouvements volontaires ou involontaires.
Les os entreposent des matières grasses et des minéraux.
Moelle osseuse produits les globules, plaquettes.

Parties	Fonctions
Colonne vertébrale	Protéger la moelle épinière et permettre les mouvements du tronc et équilibre.
Thorax	Protéger le cœur et les poumons
Tête (crâne)	Protéger le système nerveux central et soutenir les organes des sens.
Membres inférieurs	Permettre le déplacement et supporter le corps.
Membres supérieurs	Assurer la préhension des objets.

Fonctionnement des muscles antagonistes

Lorsque le muscle agoniste raccourcit et épaissit,

le muscle antagoniste se relâche et s’allonge.

Rôle du système musculosquelettique

Nous soutenir, ou se tenir debout;
Nous permettre de se déplacer ou de faire des mouvements.
Protéger les organes vitaux.

Le corps humain comporte 206 os

Vidéo

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Human_skeleton_front_fr.svg/525px-Human_skeleton_front_fr.svg.png

133 of 220

Fonction des os, des articulations et des muscles (2 de 2)

133

Nommer les principales parties du squelette (tête, thorax, colonne vertébrale, membres inférieurs et supérieurs)
Décrire les fonctions des principales parties du squelette (ex. : la colonne vertébrale protège la moelle épinière et permet des mouvements du tronc)
Expliquer le rôle du système musculosquelettique
Décrire le fonctionnement des paires de muscles antagonistes (ex. : biceps et triceps)
Décrire les fonctions des articulations (liaison des os entre eux et mobilité)

Articulations en technologie

Articulations immobiles

Articulations semi-mobiles

Articulations mobiles

Épaule, coude, main, hanche, genou, cheville

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Joint.svg

Muscle extenseur

Cavité synviale

Bourse

Capsule articulaire

Ligament

Cartilage articulaire

Os …

Muscle fléchisseur

Par Didier Descouens — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10129972

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3e/Spine_-_Vertebral_column_3_--_Smart-Servier.png/112px-Spine_-_Vertebral_column_3_--_Smart-Servier.png

Vertèbres�

Mouvement�et équilibre

Peu mobile. Il y a généralement présence de cartilages dans ce type de liaison (ex. Vertèbres et côtes)

Très mobile. La tête d’un os s’emboite dans le creux d’un autre

Immobile. Aucune possibilité de mouvement (ex. As du crâne)

Fonction des articulations:

Unir au moins deux os;
Permettre certains mouvements (selon le besoin) ou aucun mouvement;
Assurer une certaine protection, résistance à l’écrasement, déchirement, �déplacement dans le mauvais axe.

Mâchoire (mandibule)

Articulation mobile

Permet l’articulation�et la mastication

Types de tissus

Les tendons attachent un muscle à un os.

Un ligament attache�deux os.

134 of 220

Types de muscles

134

Associer les types de muscles (lisses, squelettiques, cardiaque) aux tissus dans lesquels on les trouve.

Les muscles

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c2/Vue_ant%C3%A9rieure_et_post%C3%A9rieure_des_muscles_du_corps_de_l%27homme.jpg

Types de muscles

Muscles	Descriptions	Dans l’organisme
Squelettiques (striés)	Activé volontairement. Muscles fort peu endurant.	Attachés aux muscles. Responsable des mouvements.
Lisses	Activé involontairement. Il est moins fort que muscle strié mais est plus endurant.	Les parois et organes internes (estomac, œsophage, vessie…)
Cardiaque	Activé involontairement. Mélange de muscles striés et lisses.	Uniquement dans le cœur.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/414_Skeletal_Smooth_Cardiac.jpg/356px-414_Skeletal_Smooth_Cardiac.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c0/Skeletal_muscle.jpg/784px-Skeletal_muscle.jpg4

Types de tissus

Il y a 640 muscles

Les muscles à retenir �les agoniste et les antagonistes

Les fibres musculaires�sont stimulables �(activées par un influx nerveux), � contractiles (peuvent se rapetisser) � et élastiques (peuvent reprendre leur forme initiale).�

135 of 220

Les os

135

Décrire les fonctions des principales parties du squelette (ex. : la colonne vertébrale protège la moelle épinière et permet des mouvements du tronc)

Les muscles à retenir �les agoniste et les antagonistes

On doit retenir les parties principales du squelettes et reconnaître les principaux os.

On doit se rappeler leur rôle dans les mouvements,�la protection des organes, et le système immunitaire.

Crâne

Mandibule

Vertèbres cervicales

Maxillaire

Clavicule

Omoplate

Côtes

Sternum

Humérus

Vertèbres lombaires

Os iliaque

Cubitus � (ulna)

Vertèbres �thoracique

Cubitus

Radius

Sacrum

Coccyx

Métacarpes

Phalanges

Fémur

Phalanges

Carpe

Phalanges

Tibia

Rotule ou patella

Péroné

Tarses

Phalanges

Métatarses

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Os_long_1.jpg

Illu_long_bone.jpg:US Governmentderivative work: Berichard, Public domain, via Wikimedia Commons

La moelle jaune entrepose les matières grasses (réserve énergie)

La moelle rouge produit�les cellules sanguines

Les principaux types d’os

Os longs : Fémur, tibia, péroné , humérus, radius, cubitus

Os courts: phalanges, tarses, carpes

Os plats: sternum, omoplates

Os irréguliers : vertèbres, maxillaires, rotules

136 of 220

Les muscles

136

Décrire le fonctionnement des paires de muscles antagonistes (ex. : biceps et triceps)

https://pxhere.com/photo et https://pixabay.com/fr/illustrations

Les muscles agonistes et antagonistes s’opposent.�Pendant que l’agoniste rapetisse l’antagoniste allonge

Les muscles agonistes et antagonistes

137 of 220

Types de mouvements articulaires

137

Décrire des types de mouvements permis par les articulations (ex. : flexion, rotation)

Liaisons et mouvements en technologie

Types de mouvements articulaires

Mouvements	Descriptions
Extension	Augmente l’angle entre deux os. (Ex : Déplier, donner un coup de pied)
Flexion	Diminue l’angle entre deux os. (Ex : Plier le bras pour amener la main à la bouche)
Abduction	Augmente la distance entre un membre et la position médiane du corps.
Adduction	Diminue la distance entre un membre et la position médiane du corps.
Rotation	Mouvement circulaire autour d’un axe. (Ex : Dire non avec la tête)

By Tonye Ogele CNX - http://cnx.org/content/m46398/latest/?collection=col11496/latest, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=29624464

Modifié par Marc Gauthier

Types de tissus

138 of 220

MODULE #8 : TECHNOLOGIES, INGÉNIERIE & MATÉRIAUX

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

139 of 220

SCT3 MODULE #8 - CONTENUS DANS LES EXAMENS

139

Choisir le type de schéma approprié à la représentation souhaitée (ex. : utiliser un schéma de construction pour représenter des solutions d’assemblage, un schéma de principes pour représenter le fonctionnement d’un objet)
Représenter les mouvements liés au fonctionnement d’un objet à l’aide des symboles appropriés (mouvement de translation rectiligne, de rotation, hélicoïdal).

Associer un dessin à une combinaison de tracés géométriques (ex. : le tracé du coin arrondi d’une table consiste en un raccordement d’un arc de cercle aux deux côtés d’un angle droit).

Nommer les lignes de base présentes dans un dessin (ligne de contour visible, de contour caché, d’axe, d’attache, de cote).
Associer, dans un dessin, les lignes de base aux contours et aux détails d’une pièce simple

Associer les types de projections à leur utilité respective (vues multiples et projection isométrique).
Interpréter des dessins représentant des pièces en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection isométrique.

Associer les échelles à leur usage (représentation en grandeur réelle, en réduction ou en agrandissement d’un objet).
Choisir une échelle d’utilisation simple pour réaliser un dessin (ex. : 1 : 1, 1 : 2, 5 : 1).
Interpréter des dessins en considérant l’échelle utilisée.

Définir la perspective, la projection oblique et la projection axonométrique.
Représenter par des croquis (dessins à main levée) des objets simples en utilisant diverses formes de représentation.

Décrire l’utilité de la coupe en dessin technique.
Interpréter un dessin technique comportant des vues de pièces en coupe.
Représenter une forme simple en réalisant une vue en coupe.

Décrire les principales règles de cotation (ex. : pour faciliter la lecture d’un dessin technique, il faut éviter le croisement des lignes de cotation).
Interpréter des dessins techniques comportant les cotes (dimensions) requises pour la fabrication.

140 of 220

SCT3 MODULE #8 - CONTENUS DANS LES EXAMENS (suite)

140

Décrire les avantages et les inconvénients de différents types de liaisons.
Identifier les types de liaisons présents dans un objet technique (ex. : un couvercle vissé est lié au pot par une liaison hélicoïdale).

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Définir les fonctions types (liaison, guidage, étanchéité et lubrification).
Associer une fonction type à certaines parties d’un objet technique.
Expliquer le choix d’un type de liaison dans un objet technique (ex. : le choix d’une vis permet la fixation et le démontage du boîtier d’un objet où l’on insère une pile) (pas terminal)

Identifier des systèmes de transformation du mouvement dans des objets techniques (ex. : vis et écrou, came et galet, bielle et manivelle, pignon et crémaillère).
Décrire les fonctions des composantes d’un système de transformation du mouvement (ex. : dans un tire-bouchon à double levier, le pignon est l’organe moteur et la crémaillère est l’organe récepteur).
Décrire la variation de vitesse ou la réversibilité d’un système de transformation du mouvement (ex. : l’ensemble came et galet constitue un système de transformation du mouvement non réversible).

Décrire les contraintes auxquelles sont soumis divers objets techniques : traction, compression, torsion (ex. : la partie supérieure d’une poutre subit des contraintes de compression).

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Décrire des propriétés mécaniques de matériaux variés (ex. : dureté, ductilité, élasticité, malléabilité)

Propriétés mécaniques des matériaux

Alliages à base de fer (ex. : la fonte offre une meilleure dureté que l’acier).
Métaux et alliages non ferreux (ex. : le fil d’un appareil dentaire peut être fait d’un alliage de nickel et de titane, car c’est un alliage à mémoire de forme).
Bois et bois modifiés (ex. : on utilise le chêne pour faire des planchers, car c’est un bois dur qui résiste aux chocs et à l’usure).

Types et propriétés

141 of 220

Standards et représentations (1 de 2)

141

Choisir le type de schéma approprié à la représentation souhaitée (ex. : utiliser un schéma de construction pour représenter des solutions d’assemblage, un schéma de principes pour représenter le fonctionnement d’un objet)
Représenter les mouvements liés au fonctionnement d’un objet à l’aide des symboles appropriés (mouvement de translation rectiligne, de rotation, hélicoïdal).

Biotechnologie

Techniques

http://cdpsciencetechno.org/wp-content/uploads/2013/11/schematisation1.pdf

Standards et représentations : Schéma de principe

Le schéma doit permettre de comprendre le fonctionnement de l'objet.

Choisir la meilleure vue pour représenter l’objet.
Utiliser de la couleur pour représenter les différentes parties de l’objet.
Représenter l’objet par des lignes simples.
Nommer les différentes parties de l’objet.
Utiliser des symboles pour représenter les principes de fonctionnement.
Représenter les forces d’action par des flèches doubles.
Représenter les liaisons et les guidages.
Représenter le mouvement des pièces par les symboles appropriés.
Indiquer les éléments importants.
Conserver une certaine proportion des différentes pièces.

Principaux symboles

Modifié de Audrey Larivière : sct3 concept4

142 of 220

Standards et représentations (2 de 2)

142

Choisir le type de schéma approprié à la représentation souhaitée (ex. : utiliser un schéma de construction pour représenter des solutions d’assemblage, un schéma de principes pour représenter le fonctionnement d’un objet)
Représenter les mouvements liés au fonctionnement d’un objet à l’aide des symboles appropriés (mouvement de translation rectiligne, de rotation, hélicoïdal).

Biotechnologie

Techniques

Standards et représentations : Schéma de construction

Le schéma de construction sert à représenter des solutions d’assemblage

Choisir la meilleure vue pour représenter l’objet.
Utiliser de la couleur pour représenter les différentes parties de l’objet.
Représenter les pièces en précisant :

nom;
forme précise;
dimensions relatives;
types de matériaux;

Représenter les liaisons et les guidages avec les symboles et les matériaux.
Indiquer la légende dans le bas de la page.

Produit par le CDP et l’équipe de l’estrie

Principaux symboles

Modifié de Audrey Larivière : sct3 concept4

143 of 220

Tracés géométriques

143

Associer un dessin à une combinaison de tracés géométriques (ex. : le tracé du coin arrondi d’une table consiste en un raccordement d’un arc de cercle aux deux côtés d’un angle droit).

Biotechnologie

Techniques

Tracés géométriques

Un tracé géométrique se fait à l’aide d’une règle et d’un compas. Les lignes sont parallèles, perpendiculaires ou encore selon des angles précis. Les courbes sont des cercles ou portions de cercles.

Le tracé d’un coin arrondi consiste en un raccordement d’un arc de cercle aux deux côtés d’un angle droit. On indique la dimension du rayon du cercle (Ø 10).

144 of 220

Lignes de base

144

Nommer les lignes de base présentes dans un dessin (ligne de contour visible, de contour caché, d’axe, d’attache, de cote).
Associer, dans un dessin, les lignes de base aux contours et aux détails d’une pièce simple

Biotechnologie

Techniques

Ligne d’attache

Ligne de cote

Les lignes d’axe sont représentées par des traits longs et courts alternés assez fins. Elles montrent le centre d’un trou ou d’un objet symétrique. Lorsqu’il y a plusieurs objets symétriques, on en dessine généralement qu’un seul.

Les hachures représentent la surface de la vue coupée.

Les lignes de contour sont représentées par des trait forts. Elles ne montrent que les arêtes visibles.

Les lignes de contour caché sont représentées par des traits moyens et pointillés. Elles représentent les arêtes qu’on ne peut pas voir.

Les lignes d’axe de coupe sont représentées par des traits très forts et représentent une coupure invisible imaginaire.

Les coupes permettent de voir des pièces ou des détails cachés.

Dans un dessin d’une vue en coupe, on ne dessine pas les lignes cachées.

145 of 220

Projections orthogonales

145

Associer les types de projections à leur utilité respective (vues multiples et projection isométrique).
Interpréter des dessins représentant des pièces en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection isométrique.

Biotechnologie

Techniques

Projections orthogonales à vues multiples

La vue isométrique permet d’avoir une vue d’ensemble de l’objet.

Les vues de face, de droite et de haut permettent de voir les dimensions des pièces, ce qui permet de fabriquer l’objet.

146 of 220

Échelles

146

Associer les échelles à leur usage (représentation en grandeur réelle, en réduction ou en agrandissement d’un objet).
Choisir une échelle d’utilisation simple pour réaliser un dessin (ex. : 1 : 1, 1 : 2, 5 : 1).
Interpréter des dessins en considérant l’échelle utilisée.

Biotechnologie

Techniques

Échelles

Une échelle sur un schéma sert à définir le rapport entre les dimensions de l’objet par rapport à l’objet réel.

Schéma : Objet réel �

Échelle de réduction : 1 : 2 signifie que la pièce sur le schéma est � deux fois plus petite que l’objet réel.�
Une échelle vraie grandeur : 1 : 1 signifie que la pièce est de la � même dimension que le schéma.

Une échelle d’agrandissement : 5 : 1 signifie que la pièce sur le schéma est � 5 fois plus grande que l’objet réel.

147 of 220

Formes de représentation

147

Définir la perspective, la projection oblique et la projection axonométrique.
Représenter par des croquis (dessins à main levée) des objets simples en utilisant diverses formes de représentation.

Biotechnologie

Techniques

Formes de représentation

Projection axonométrique (ou vue éclatée)

Représentation en perspective qui permet de voir toutes les pièces d’un objet en les séparant. Cela permet de voir la disposition de toutes les pièces.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Borne_eclate.jpg/800px-Borne_eclate.jpg

Perspective (projection conique)

La perspective à un ou deux points de fuite permet de voir un objet en trois dimension. C’est l’image le plus près de la réalité.

Produit par le CDP

Projections parallèles

Projections obliques (cabinet et cavalière)

La face du devant est toujours placée de façon que l’objet soit parallèle à la feuille de dessin.
Dans la perspective cavalière, les fuyantes sont réduites de moitié et habituellement à 30° ou 45° et sont parallèles entre elles.
L’observateur n’est pas face à l’objet.

Projections isométriques

L’objet est incliné vers l’avant
Les arêtes du cube forment des angles de 120°et les fuyantes des angles de 30°.
Les cercles deviennent des ellipses.
L’observateur est face à l’objet.

Produit par le CDP

148 of 220

Coupes

148

Décrire l’utilité de la coupe en dessin technique.
Interpréter un dessin technique comportant des vues de pièces en coupe.
Représenter une forme simple en réalisant une vue en coupe.

Biotechnologie

Techniques

Les coupes permettent de voir des pièces ou des détails cachés.

Dans un dessin d’une vue en coupe, on ne dessine pas les lignes cachées.

Les lignes d’axe de coupe sont représentées par des traits très forts et représentent une coupure invisible imaginaire.

Les hachures représentent la surface de la vue coupée.

Pour mieux voir la coupe (n’est jamais montré)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Deformation_et_jeu_fonctionnel.svg/608px-Deformation_et_jeu_fonctionnel.svg.png

Les hachures montrent la pièce et le vide le cylindre

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Coupe_cafetiere_commentee.jpg/658px-Coupe_cafetiere_commentee.jpg

149 of 220

Cotation

149

Décrire les principales règles de cotation (ex. : pour faciliter la lecture d’un dessin technique, il faut éviter le croisement des lignes de cotation).
Interpréter des dessins techniques comportant les cotes (dimensions) requises pour la fabrication.

Biotechnologie

Techniques

Principales règles

La cote est placée au centre de la ligne de cote; (ex: 70)
Noter les dimensions en millimètre sans inscrire les unités;
Aligner les cotes de position.
Placer les lignes de cotes les plus courtes le plus près de l’objet;
Ne coter que le bout d’une série ou répétition;
Ne pas coter les lignes de contour caché;
Si nécessaire, coter à l’extérieur de l’objet;
Éviter le croisement des lignes de cotation �pour faciliter la lecture d’un dessin technique;

Les lignes d’attache indiquent le début et la fin de la mesure de la cote.

150 of 220

Liaisons types des pièces mécaniques

150

Décrire les avantages et les inconvénients de différents types de liaisons.
Identifier les types de liaisons présents dans un objet technique (ex. : un couvercle vissé est lié au pot par une liaison hélicoïdale).

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Les articulations dans le corps humain

Types de liaisons	Avantages / Inconvénients	Exemples	Mouvements permis	Symboles de guidage
Appui-plan	S’enlève facilement, mais ne tient pas vraiment en place.	Un objet sur une surface.	Pratiquement tout.	Pas de guidage réel
Encastrement	Ne permet aucun mouvement.	Les structures pour soutenir les poteaux de patio.	Aucun Liaison complète
Liaison glissière	Permet le mouvement dans une direction.	Pied à coulisse Trombone, Tableau coulissant	Translation
Pivot	Ne permet que la rotation.	Pédale de vélo	Rotation
Pivot glissant	Permet le mouvement dans une direction.	Jeu de baby-foot	Rotation et translation
Hélicoïdale	Permet d’assembler et de séparer facilement des objets. Permet d’ajuster la hauteur de certaines pièces.	Vis et écrou; couvercle vissé de pot; vérin; ajustement de tension des cordes de guitare.	Rotation et translation
Rotule	Permet un mouvement de rotation dans plus d’un axe.	Barre d’attache de véhicule, Manche de manette de jeu.	Sphérique

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:The_Arcade_Turbo_Joystick.jpg?uselang=fr

Vue latérale coude

Types de mouvement�dans le corps humain

Guidages

Liaisons

Image pied coulissant https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Vernier_Caliper_150mm.svg/975px-Vernier_Caliper_150mm.svg.png

Une liaison permet d’unir des pièces ensemble

Un guidage permet de diriger le mouvement selon la direction voulue. Il peut ne pas y avoir de mouvement possible.

Toutes les images et symboles proviennent du CDP sauf l’appui-plan et les autres images identifiées.

151 of 220

Fonctions types

151

Définir les fonctions types (liaison, guidage, étanchéité et lubrification).
Associer une fonction type à certaines parties d’un objet technique.
Expliquer le choix d’un type de liaison dans un objet technique (ex. : le choix d’une vis permet la fixation et le démontage du boîtier d’un objet où l’on insère une pile) (pas terminal)

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Fonctions étanchéité

La fonction d’étanchéité est le plus souvent obtenue en interposant une matière compressible entre deux milieux. Le fluide (liquide ou gaz) ne peut pas s’échapper de son contenant.

Exemple : Liège, caoutchouc, nylon.

Parfois, on ajoute seulement autre substance.

Exemple : cire, paraffine.

Fonction de lubrification

La lubrification permet de réduire le frottement, ce qui empêche l’augmentation de la température de certaines pièces ou empêche les bris prématurés.

Il y a des lubrifiants :

Liquide : huile;
Semi-liquide : graisse;
Solide : graphite, paraffine.

https://libreshot.com/wp-content/uploads/2015/06/stopper-bottle-861x574.jpg

https://pxhere.com/fr/photo/834845

https://pxhere.com/fr/photo/1267651

Fonctions de liaisons et guidages

Les liaisons ont une fonction d’assemblage. Les liaisons peuvent se faire à l’aide de pièces�supplémentaires (indirectes) ou par la forme complémentaire des pièces (directes).

152 of 220

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement (1 de 2)

152

Identifier des systèmes de transformation du mouvement dans des objets techniques (ex. : vis et écrou, came et galet, bielle et manivelle, pignon et crémaillère).
Décrire les fonctions des composantes d’un système de transformation du mouvement (ex. : dans un tire-bouchon à double levier, le pignon est l’organe moteur et la crémaillère est l’organe récepteur).
Décrire la variation de vitesse ou la réversibilité d’un système de transformation du mouvement (ex. : l’ensemble came et galet constitue un système de transformation du mouvement non réversible).

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Fonction des mécanismes de transformation du mouvement

Toutes les images et symboles proviennent du CDP

Non réversible

réversible

Non réversible

réversible

Voir transmissions

153 of 220

Construction et particularités du mouvement des systèmes de transmission du mouvement image réelle

153

• Expliquer le choix d’un mécanisme de transmission du mouvement dans un objet technique (ex. : utilisation d’un engrenage plutôt que de roues de friction pour obtenir un couple moteur plus important et éviter le glissement)

Site web ST4 Marc Gauthier

engrenages ou roues dentées (réversibles)

Chaînes et roues dentées (réversibles)

Roue et vis sans fin (irréversible)

Roue de frictions (réversibles)

Poulies et courroie

(réversibles)

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

154 of 220

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement (2 de 2)

154

Identifier des systèmes de transformation du mouvement dans des objets techniques (ex. : vis et écrou, came et galet, bielle et manivelle, pignon et crémaillère).
Décrire les fonctions des composantes d’un système de transformation du mouvement (ex. : dans un tire-bouchon à double levier, le pignon est l’organe moteur et la crémaillère est l’organe récepteur).
Décrire la variation de vitesse ou la réversibilité d’un système de transformation du mouvement (ex. : l’ensemble came et galet constitue un système de transformation du mouvement non réversible).

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Fonction des mécanismes de transmission du mouvement

Toutes les images et symboles proviennent du CDP

Organes moteurs, organes récepteurs

et variation de la vitesse

L’organe moteur est la pièce qui met une seconde pièce (l’organe récepteur) en mouvement. �
Dans les cas de transmission de mouvement, si l’organe moteur est plus petit que l’organe récepteur on parle de réduction de la vitesse.�
Dans les cas de transmission de mouvement, si l’organe moteur est plus grand que l’organe récepteur on parle de multiplication de la vitesse.�

Non réversible

réversible

Non réversible

Voir transformations

155 of 220

Construction et particularités du mouvement des systèmes de transformation du mouvement (images)

155

• Expliquer le choix d’un mécanisme de transformation du mouvement (vis et écrou, cames, bielles, manivelles, coulisses et système bielle et manivelle, pignon et crémaillère) dans un objet technique (ex. : la plupart des crics de voiture fonctionnent avec un mécanisme à vis et écrou plutôt qu’avec un mécanisme à pignon et crémaillère, parce qu’il permet d’obtenir une grande poussée à partir de la force du bras sur une petite manivelle et parce que le mécanisme est plus sécuritaire en raison de son irréversibilité)

Site web ST4 Marc Gauthier

Pignon crémaillère (réversible)

Vis sans fin et crémaillère

(irréversible)

Bielle manivelle (réversible)

Came et galet (irréversible)

Vis et écrou (irréversible)

manivelle et coulisse (réversible)

Biotechnologie

Techniques

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

156 of 220

Matériaux

156

Décrire les contraintes auxquelles sont soumis divers objets techniques : traction, compression, torsion (ex. : la partie supérieure d’une poutre subit des contraintes de compression).

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Décrire des propriétés mécaniques de matériaux variés (ex. : dureté, ductilité, élasticité, malléabilité)

Propriétés mécaniques des matériaux

Alliages à base de fer (ex. : la fonte offre une meilleure dureté que l’acier).
Métaux et alliages non ferreux (ex. : le fil d’un appareil dentaire peut être fait d’un alliage de nickel et de titane, car c’est un alliage à mémoire de forme).
Bois et bois modifiés (ex. : on utilise le chêne pour faire des planchers, car c’est un bois dur qui résiste aux chocs et à l’usure).

Types et propriétés

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

157 of 220

Contraintes

157

Décrire les contraintes auxquelles sont soumis divers objets techniques : traction, compression, torsion (ex. : la partie supérieure d’une poutre subit des contraintes de compression).

Propriétés mécaniques des matériaux

Biotechnologie

Techniques

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Une contrainte est ce que subit un objet lorsque qu’il est soumis une force. L’objet peut subir une modification ou une déformation.

Type de contrainte	Description	Exemples
Traction	Force qui tend à allonger (étirer)	Élastique qui s’allonge, câble qui soulève un objet.
Compression	Force qui tend à écraser.	Notre poids sur une chaise.
Torsion	Force qui tord.	Tordre une serviette pour enlever l’eau. Aussi les fils torsadés https://cdn.pixabay.com/photo/2013/09/28/21/21/steel-cables-187861_960_720.jpg
Flexion	Force qui tend à courber.
Cisaillement	Force qui tend à déchirer ou fendre.	image : Freepik.com

158 of 220

Propriétés mécaniques

158

Décrire des propriétés mécaniques de matériaux variés (ex. : dureté, ductilité, élasticité, malléabilité)

Propriétés mécaniques des matériaux

Biotechnologie

Techniques

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Propriétés mécaniques

Certaines propriétés des matériaux sont recherchées lorsqu’on fabrique des objets.

Dureté : Propriété d’un corps à résister à se faire rayer. �L’échelle de Mohs (1 à 10) sert à mesurer la dureté. Ex : le diamant est le matériau le plus dur.

Ductilité : Propriété d’une substance à se transformer en fil. Exemple : Les métaux sont souvent transformés en fils électriques.

Élasticité : Propriété des substances à reprendre en partie ou en totalité leur forme ou leur volume après l’arrêt de l’application d’une force. Ex : Le caoutchouc qui revient à sa place lorsqu’on cesse de tirer dessus (dans les élastiques).

Malléabilité : Propriété des substances à être déformé à l’aide d’une pression et de conserver une nouvelle forme une fois la pression retirée. Ex : On peut forger une épée, on peut faire de petits serpents en pâte à modeler.

Rigidité : Propriété de résister à une force de traction (tension)

Résilience: capacité d'un matériau à absorber l'énergie d'un choc en se déformant.

Certaines propriétés sont plus évidentes : �Conductibilité thermique, conductibilité électrique, fragilité.

Autres propriétés

Résistance à la corrosion (oxydation) : Propriété qui compare la résistance à la réaction aux sels, fumées, ou produits chimiques qui provoquent la détérioration des métaux (rouille).

Coefficient de dilatation thermique : Propriété caractérisée par l’allongement ou la contraction d’un matériau sous l’effet de la variation de la température.

159 of 220

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

159

Alliages à base de fer (ex. : la fonte offre une meilleure dureté que l’acier).
Métaux et alliages non ferreux (ex. : le fil d’un appareil dentaire peut être fait d’un alliage de nickel et de titane, car c’est un alliage à mémoire de forme).
Bois et bois modifiés (ex. : on utilise le chêne pour faire des planchers, car c’est un bois dur qui résiste aux chocs et à l’usure).

Types et propriétés

Biotechnologie

Techniques

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/les-metaux-et-les-alliages-s1549

Alliages à base de fer

Le fer est ductile et est malléable. Toutefois, il est souvent utilisé avec d’autres substances afin d’améliorer les propriétés.

�Ex. : la fonte offre une meilleure dureté que l’acier.

Métaux et alliages non ferreux �Les métaux conduisent l’électricité et la chaleur, souvent, un usage évident, est de faire des fils électriques ou des chaudrons.

�Ex : Le titane résiste beaucoup à la corrosion et est très ductile. En ajoutant du nickel, il devient moins malléable et sert pour le fil d’un appareil dentaire car c’est un alliage à mémoire de forme.�

Bois et bois modifiés :

Le bois franc (ou dur) comme le chêne est utiliser pour faire des planchers, car c’est un bois qui résiste aux chocs et à l’usure. Le bois mou comme le pin ou l’épinette va être privilégié pour des utilisations reliées à la construction. On va utiliser les propriétés de résistance à la dégradation du cèdre pour des objets exposés aux intempéries. Le bois modifié est transformé par l’ajout de produits (colles) et par des alignements des fibres donnant de nouvelles propriétés.

Les matériaux composites :

Ces matériaux sont composés d’au moins deux matériaux et qui possèdent de nouvelles propriétés nouvelles ou des améliorations par rapport aux matériaux originaux.

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Les mélanges de deux métaux et plus sont nommés des alliages.

https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/les-bois-et-les-bois-modifies-s1548

Vous devriez consulter : Les types de matériaux

160 of 220

Techniques d’utilisation d’échelles

160

Coter des projections orthogonales à vues multiples en respectant les principales règles de cotation

Cotation

Principales règles

La cote est placée au centre de la ligne de cote; (ex: 70)
Noter les dimensions en millimètre sans inscrire les unités;
Aligner les cotes de position.
Placer les lignes de cotes les plus courtes le plus près de l’objet;
Ne coter que le bout d’une série ou répétition;
Ne pas coter les lignes de contour caché;
Si nécessaire, coter à l’extérieur de l’objet;
Éviter le croisement des lignes de cotation �pour faciliter la lecture d’un dessin technique;

Les lignes d’attache indiquent le début et la fin de la mesure de la cote.

Échelles

Une échelle sur un schéma sert à définir le rapport entre les dimensions de l’objet par rapport à l’objet réel.

Schéma : Objet réel �

Échelle de réduction : 1 : 2 signifie que la pièce sur le schéma est � deux fois plus petite que l’objet réel.�
Une échelle vraie grandeur : 1 : 1 signifie que la pièce est de la � même dimension que le schéma.

Une échelle d’agrandissement : 5 : 1 signifie que la pièce sur le schéma est � 5 fois plus grande que l’objet réel.

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

161 of 220

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

161

Utiliser des instruments pour réaliser une représentation graphique (ex. : projection orthogonale à vues multiples, isométrie, perspective).

Cotation

Principales règles

La cote est placée au centre de la ligne de cote; (ex: 70)
Noter les dimensions en millimètre sans inscrire les unités;
Aligner les cotes de position.
Placer les lignes de cotes les plus courtes le plus près de l’objet;
Ne coter que le bout d’une série ou répétition;
Ne pas coter les lignes de contour caché;
Si nécessaire, coter à l’extérieur de l’objet;
Éviter le croisement des lignes de cotation �pour faciliter la lecture d’un dessin technique;

Les lignes d’attache indiquent le début et la fin de la mesure de la cote.

Échelles

Une échelle sur un schéma sert à définir le rapport entre les dimensions de l’objet par rapport à l’objet réel.

Schéma : Objet réel �

Échelle de réduction : 1 : 2 signifie que la pièce sur le schéma est � deux fois plus petite que l’objet réel.�
Une échelle vraie grandeur : 1 : 1 signifie que la pièce est de la � même dimension que le schéma.

Une échelle d’agrandissement : 5 : 1 signifie que la pièce sur le schéma est � 5 fois plus grande que l’objet réel.

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

162 of 220

MODULE #9 : SYSTÈME REPRODUCTEUR & PROCRÉATION ASSISTÉE

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

163 of 220

SCT3 MODULE #9 – CONTENUS DANS LES EXAMENS

163

Système reproducteur

Décrire des changements physiques et psychologiques se produisant à la puberté (ex. : apparition des poils, modification de la voix, capacité de procréer, besoin d’indépendance)

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

Décrire le processus de l’érection

Expliquer la fonction de l’éjaculation dans la reproduction

Nommer les hormones responsables de la formation des spermatozoïdes (hormone folliculostimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH) et testostérone)

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel

(ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

164 of 220

Puberté (fille et garçon)

164

Système reproducteur

Décrire des changements physiques et psychologiques se produisant à la puberté (ex. : apparition des poils, modification de la voix, capacité de procréer, besoin d’indépendance)

Caractéristiques	Fille	Garçon
Âge	de 11 à 17 ans	de 12 à 18 ans
Croissance	s’accélère, un peu moins que chez le garçon	s’accélère, parfois plus de 10 cm par année
Anatomie	Modification de la silhouette (os et muscles) Apparitions de poils dans certaines régions du corps (pilosité).	Modification de la silhouette (os et muscles) Apparitions de poils dans certaines régions du corps (pilosité).
Changements physiologiques	Acné Pilosité sous les aisselles Grossissement de la poitrine Pilosité pubienne Arrondissement de la silhouette Agrandissement de l’utérus, du clitoris et des lèvres Menstruations	Acné Barbe et moustache Mue de la voix Pilosité sous les aisselles Pilosité pubienne Grossissement du pénis et des testicules Éjaculation
Changements psychologiques	Besoin d’autonomie et d’indépendance Besoin de définir son identité Pensées et désirs à caractère sexuel Changements d’humeur

Puberté: Les changements physiques et psychologiques qui se produisent à l’adolescence

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Hypophyse.png/652px-Hypophyse.png

165 of 220

Régulation hormonale chez l’homme (1 de 2)

165

Système reproducteur

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

Décrire le processus de l’érection

Expliquer la fonction de l’éjaculation dans la reproduction

Nommer les hormones responsables de la formation des spermatozoïdes (hormone folliculostimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH) et testostérone)

L’érection et l’éjaculation

L’hypophyse produit huit (8) hormones dont trois (3) impliquées directement dans la maturation et le fonctionnement du système reproducteur ainsi que dans la croissance générale de l'homme.

hormone folliculostimulante (FSH)�(augmente la production de spermatozoïdes);
hormone lutéinisante (LH)�(stimule la sécrétion de testostérones);�
l'hormone de croissance�(somatotrophine)

Les testicules sécrètent une hormone qui agit sur l'hypophyse et fait diminuer la sécrétion de FSH. La spermatogenèse diminue alors.

La gonade du système reproducteur masculin: Les testicules.�

Fonction:

Produire des hormones pour masculiniser (androgènes) ou produire des hormones pour féminiser (œstrogènes) les organes génitaux primitifs. Ils produisent essentiellement la testostérone (qui permet le développement des organes génitaux et des caractères sexuels masculins secondaires)
Produire les spermatozoïdes (cellules sexuelles).

Comparaison organes hommes et femmes

Dans une perspective inclusive

166 of 220

Régulation hormonale chez l’homme (2 de 2)

166

Système reproducteur

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

Décrire le processus de l’érection

Expliquer la fonction de l’éjaculation dans la reproduction

Nommer les hormones responsables de la formation des spermatozoïdes (hormone folliculostimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH) et testostérone)

L’éjaculation est le procédé au cours duquel le sperme est�expulsé du pénis par jets successifs (spasmes)

Lors de l’excitation les glandes de Cowper lubrifient l’uretère et neutralise l’acidité de l’urine;
Contraction des glandes annexes et des voies génitales.�(Les liquides qui étaient dans les voies génitales se déversent dans l’urètre)
Contraction du sphincter de l’urètre (évite l’expulsion de l’urine et empêche le sperme de remonter vers la vessie)
Les spasmes (contractions rythmiques) de l’urètre et des muscles du pénis permettent l’expulsion (éjaculation).

L’érection se produit en étapes et permet le grossissement et le durcissement du pénis afin de permettre la pénétration:

Besoin d’une excitation sexuelle (Début)�(déclenchée par des stimuli érotiques ou sexuellement agréables)
Congestion du sang du à la dilatation des artérioles et la contraction des veinules (surtout dans les corps caverneux et dans les corps spongieux)
Le pénis grossit, s'allonge et devient raide.

Le trajet du sperme

Testicule;
Épididyme;
Canal déférent;
Urètre�

167 of 220

Régulation hormonale chez la femme (1 de 3)

167

Système reproducteur

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel (ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

Comparaison organes hommes et femmes

L’hypophyse produit huit (8) hormones dont trois (3) impliquées directement dans la maturation et le fonctionnement du système reproducteur ainsi que dans la croissance générale de la femme.

hormone folliculostimulante (FSH)
hormone lutéinisante (LH) �Ces hormones favorisent la production de l’œstrogène sécrétée par le follicule .�(déclenchement de la puberté lorsque le niveau est assez élevé)�Développement des seins et organe reproducteur, élargissement des hanches, pilosité, poussée de croissance, maturation, désir…�� et de la progestérone (régulation du cycle menstruel (jumelée à l’œstrogène))
l'hormone de croissance�(somatotrophine)

La gonade du système reproducteur féminin: Les ovaires

Fonction:

Produire les ovules (cellules sexuelles).
Sécréter les hormones: œstrogènes et progestérone

Dans une perspective inclusive

Procréation assistée

168 of 220

Régulation hormonale chez la femme (2 de 3)

168

Système reproducteur

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel (ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f1/Order_of_changes_in_ovary.svg/800px-Order_of_changes_in_ovary.svg.png

Changement dans l’ovaire

au cours du cycle menstruel

Menstruation

Maturation du follicule

Follicule mature

Ovulation

Corpus luteum (Corps jaune)

Détérioration du corpus luteum (corps jaune)

Procréation assistée

Pour les cycles irréguliers, il est possible de déterminer la journée de l’ovulation en soustrayant 14 à la durée du cycle. Ex: 30 jours,-14, l’ovulation est 16 jours après la première journée de menstruation

169 of 220

Régulation hormonale chez la femme (2 de 3)

169

Système reproducteur

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel (ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

Par Chris 73 | Talk — http://commons.wikimedia.org/wiki/File:MenstrualCycle_cs.svg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19071011

Procréation assistée

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Comparaison des organes homme et femme

170

Système reproducteur

Système reproducteur hommes

Système reproducteur femmes

Source: Sexesss : Mon corps sous la loupe: page 17:

https://www.unige.ch/ssi/ressources/outils-pedagogiques/

Note:

Pendant les 2 premiers mois de grossesse, les organes génitaux externes sont similaires chez les embryons : tout le monde a un phallus et tout le monde a une fente !

SexesssMon corps sous la loupe: www.unige.ch/ssi

171 of 220

Procréation médicalement assistée

171

Procédés

Décrire divers procédés de procréation médicalement assistée.
Décrire l’utilité de l’insémination artificielle (reproduction animale, réponse à l’infertilité chez l’humain, conservation du patrimoine génétique).

La procréation assistée consiste à aider les femmes à devenir enceinte.

Traitement�hormonaux

Insémination�artificielle

Fécondation�in vitro

Fécondation par �micro-injection

Si la femme ovule peu.��On va favoriser l’ovulation et stimuler la croissance des follicules ovariens. ��Ce traitement provoque souvent des grossesses multiples car les ovaires libèrent souvent plus d’un ovule par cycle.

ovulation

Lorsque les spermatozoïdes ne sont pas assez nombreux ou mal formés

À l'aide d'un cathéter (tube très fin), on injecte les spermatozoïdes directement dans l'utérus de la femme

Trois étapes:

traitement hormonal
Prélever le sperme le traiter
Injection dans l’utérus

Plusieurs étapes:

traitement hormonal
Prélever le sperme le traiter
Prélever les ovules
Fécondation en laboratoire dans une éprouvette
Analyse et implantation dans l’utérus de 2 à 4 embryons

Lorsque les tentatives d'insémination artificielle ne fonctionnent pas ou lorsque les trompes de Fallope sont bloquées

Plusieurs étapes:

traitement hormonal
Prélever le sperme le traiter
Prélever les ovules
Fécondation par injection directe des spermatozoïdes dans les ovules
Analyse et implantation dans l’utérus des embryons

Lorsque les tentatives d'insémination artificielle ne fonctionnent pas ou lorsque les trompes de Fallope sont bloquées et très peu de spermatozoïdes.

L’infertilité est l'incapacité pour un couple de concevoir naturellement un enfant après avoir essayé naturellement pendant un an.

La procréation assistée permet de transmettre ses gènes à ses enfants. Pour certains, c’est important, d’autres iront vers l’adoption pour avoir des enfants.

La procréation médicalement assistée est aussi utilisée chez les animaux pour assurer la transmission des meilleurs gènes et souvent pour obtenir un meilleur rendement pour l’élevage.

https://www.scientificanimations.com/wiki-images/?fbclid=IwAR2aj9GE-j6rM0ELiuWu5e9poHM2ZgYQT2tbPta-ygKdVs4KpwfsRAirck4

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

172 of 220

MODULE #10 : CARACTÉRISTIQUES DE � LA TERRE & ASTRONOMIE

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

173 of 220

SCT3 MODULE #10 – CONTENUS DANS LES EXAMENS

173

Expliquer la formation de strates par la superposition des couches de sédiments (ex. : les couches récentes se déposent sur les plus anciennes).

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Situer l’apparition d’organismes vivants ou leur évolution sur l’échelle des temps géologiques (ex. : bactéries, plantes, poissons, hominidés).

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Définir les fossiles comme étant des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.
Expliquer l’utilité des fossiles pour la datation des couches stratigraphiques.

L’univers

Définir l’unité astronomique comme étant une unité de longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil.

Définir l’année-lumière comme étant une unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre.

Comparer les distances relatives de divers corps célestes (ex. : étoiles, nébuleuses, galaxies).

174 of 220

Couches stratigraphiques

174

Expliquer la formation de strates par la superposition des couches de sédiments (ex. : les couches récentes se déposent sur les plus anciennes).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Coudoulous_I_stratigraphie.jpg/585px-Coudoulous_I_stratigraphie.jpg

séquence stratigraphique du site préhistorique et paléontologique de Coudoulous I (Lot, France) (voir article Coudoulous sur wikipedia.fr) - photo personnelle V. Mourre

{{Information |Description={{en|1=amphitheater at Bryce Canyon National Park}} |Source={{own}} |Author=Jean-Christophe BENOIST |Date= |Permission= |other_versions= }} Category:Bryce Canyon National Park

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/BryceCanyon-Amphiteatre1.jpg/800px-BryceCanyon-Amphiteatre1.jpg

Les sédiments formés par l’érosion (causés par le gel/dégel, l’abrasion du vent, le passage ou retrait de l’eau)

se superposent. En durcissant, ils forment des strates. Les plus anciennes se déposent dans le fond.

Les couches stratigraphiques contiennent souvent des fossiles.

175 of 220

Échelle des temps géologiques (1 de 2)

175

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Description et événements (suite)

(4 550 - 542 Ma)

(542 - 251 Ma)

(251 - 65,5 Ma)

(65,5 Ma - aujourd'hui )

Ères

90% de la durée de vie de la planète. (sans fossile)

palaiós (« ancien ») et zôế (« vie »)

Du grec, mésos (moyen) zôikos (animalier)

grec kainos, nouveau, et zôế, vie

Formation du système solaire
Formation des océans et continents.

Diversification de la vie

Règne des reptiles et des dinosaures

Description et événements

Développement des grands groupes du monde vivant (insectes, oiseaux, poissons, amphibiens et mammifères)

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fe/Geologic_clock.jpg/606px-Geologic_clock.jpg

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5c/Pangaea_to_present.gif?uselang=fr

This picture was taken in the vicinity of Pazin in Istria/Croatia during a short easter holiday. The tree was illuminated using a small flashlight. To the lower right of the com

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Comet-Hale-Bopp-29-03-1997_hires_adj2.jpg/592px-Comet-Hale-Bopp-29-03-1997_hires_adj2.jpg

Prépare mon café!

90% de la durée de vie de la planète. (sans fossile)

Augmentation de la quantité d’oxygène

Relatif aux fossiles les plus anciens

Français : Ver marin fossilisé du Paléozoïque Ordovicien sur siltites noires micacées. Découvert dans le centre-ville de Vitré. Collection particulière. https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a2/Fossile_Vitr%C3%A9_Bretagne.jpg/450px-Fossile_Vitr%C3%A9_Bretagne.jpg

176 of 220

Grands épisodes de l’histoire du vivant (2 de 2)

176

https://c.pxhere.com/photos/46/3c/iphone_smartphone_macbook_mac_mobile-11.jpg!d

Situer l’apparition d’organismes vivants ou leur évolution sur l’échelle des temps géologiques (ex. : bactéries, plantes, poissons, hominidés).

Description et événements (1 de 2)

Précambrien

(4 550 - 542 Ma)

Paléozoïque

(542 - 251 Ma)

Mésozoïque

(251 - 65,5 Ma)

Cénozoïque

(65,5 Ma - aujourd'hui )

Cellules eucaryotes
Êtres pluricellulaires

Arthropodes, mollusques
Végétaux, poissons, amphibiens et reptiles

Dinosaures au Trias
Plantes à fleurs
Mammifères de petites tailles.

Mammouth, rhinocéros laineux, hippopotame et éléphant lors du quaternaire
Humain lors du quaternaire

Les eucaryotes peuvent être unicellulaire, ou pluricellulaire.

Cellules qui ont un noyau et généralement des organites qui permettent la respiration (mitochondries)

Par Barfooz at the English Wikipedia. — Originally uploaded to the English Wikipedia, where it was made by Barfooz., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=172055

https://c.pxhere.com/photos/6d/e4/centipede_creep_worm_creeping_creepy_arthropod-1155186.jpg!d

Compilation made by Petter Bøckman

{{Information \|Description ={{en\|1=''Carnotaurus sastrei'', skeletal model, Canadian Museum of Nature, Ottawa, Ontario, Canada}} \|Source ={{own}} \|Author =D. Gordon E. Robertson \|Date =2011-02-17 \|Permission https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Carnotaurus_sastrei%2C_Ottawa.jpg/611px-Carnotaurus_sastrei%2C_Ottawa.jpg

https://c.pxhere.com/photos/fb/76/elephant_africa_safari-830494.jpg!d

https://c.pxhere.com/photos/46/3c/iphone_smartphone_macbook_mac_mobile-11.jpg!d

177 of 220

Extinction d’espèces

177

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Voir le schéma des extinctions…

Précambrien

(4 550 - 542 Ma)

Paléozoïque

(542 - 251 Ma)

Mésozoïque

(251 - 65,5 Ma)

Cénozoïque

(65,5 Ma - aujourd'hui )

Ères

Disparition

50% des espèces animales durant l’Ordovicien (dû au froid)
70% des espèces marines au Dévoniens (dû au dioxyde de carbone, chaud et glaciation)
96% des espèces marines et 75% des terrestres au Permien (dû glaciation, volcan, acide sulfurique, effet de serre, destruction de la couche ozone)

50% des poissons, des éponges et des coraux au Trias (dû impact météoritique, volcan)
Dinosaures au Crétacé. (dû impact météoritique)

Par Hannes Grobe 23:06, 21 July 2006 (UTC), Alfred Wegener Institute for Polar and Marine Research, Bremerhaven, Germany, translated by Sting — Image:Northern_icesheet_hg.png created by Hannes Grobe, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1301325

https://c.pxhere.com/photos/90/95/mount_st_helens_volcanic_eruption_eruption_outbreak_explosion_smoke_dust_cloud_ash_cloud-1349512.jpg!d

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Pingualuit_aerial_2007.jpg/800px-Pingualuit_aerial_2007.jpg

178 of 220

Extinction d’espèces carte

178

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Extinction d'espèce selon les périodes

Par Spiridon Manoliu et Monica Rotaru — Spiridon Manoliu et Monica Rotaru, Domaine public, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3609896

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/44/CourbesMonica.jpg

Carte Impacts météorites

179 of 220

Extinction d’espèces Impacts météorites

179

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

https://www.google.com/maps/@55.0986855,-73.0791127,5.5z?hl=fr

https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9servoir_Manicouagan

Le cratère de Charlevoix est presque disparu.

Le cratère du réservoir Manicouagan

5e plus grand répertorié sur Terre , aurait été formé par l'impact d'une météorite d'environ 5 km de diamètre
âge estimé de l'impact est de 214 ± 1 million d'années, donc durant le Trias.
inondé par l'édification du barrage Daniel-Johnson sur la rivière Manicouagan

https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9servoir_Manicouagan

Sur la carte précédente on peut voir la corrélation entre les disparitions d’espèces et l’impact de ce météorite

180 of 220

Résumé ères, évènements, apparition

180

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Précambrien

(4 550 - 542 Ma)

Paléozoïque

(542 - 251 Ma)

Mésozoïque

(251 - 65,5 Ma)

Cénozoïque

(65,5 Ma - aujourd'hui )

Formation du système solaire
Formation des océans et continents.

Diversification de la vie

Règne des reptiles et des dinosaures

Événements

Ères

Apparition

Disparition

Cellules eucaryotes
Êtres pluricellulaires

Arthropodes, mollusques
Végétaux, poissons, amphibiens et reptiles

Dinosaures au Trias
Plantes à fleurs
Mammifères de petites tailles.

50% des espèces animales durant l’Ordovicien (dû au froid)
70% des espèces marines au Dévoniens (dû au dioxyde de carbone, chaud et glaciation)
96% des espèces marines et 75% des terrestres au Permien

50% des poissons, des éponges et des coraux au Trias (dû impact météoritique, volcan)
Dinosaures au Crétacé. (dû impact météoritique)

Développement des grands groupes du monde vivant (insectes, oiseaux, poissons, amphibiens et mammifères.

Mammouth, rhinocéros laineux, hippopotame et éléphant lors du quaternaire
Humain lors du quaternaire

90% de la durée de vie de la planète. (sans fossile)

palaiós (« ancien ») et zôế (« vie »)

Du grec, mésos (moyen) zôikos (animalier)

grec kainos, nouveau, et zôế, vie

(dû glaciation, volcan, acide sulfurique, effet de serre, destruction de la couche ozone)

181 of 220

Fossiles

181

Définir les fossiles comme étant des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.
Expliquer l’utilité des fossiles pour la datation des couches stratigraphiques.

https://c.pxhere.com/photos/a1/b9/diamond_mine_mining_industry_excavation_minerals_open_cut-1199079.jpg!d

La Stratigraphie est étude des couches de roches sur la Terre.

Elle nous donne une datation relative des roches et des fossiles.�On compare le contenu, la composition des différentes couches afin de découvrir l’âge d’une couche.
Les sédiments se déposent les uns sur les autres formant des couches. Les couches les plus récentes se déposent sur les plus anciennes.

Les Fossiles sont des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.

Les fossiles servent également à dater les couches stratigraphiques. �On se sert entre autre de la méthode du carbone 14 (ou radiométrique).

Pour en savoir plus (hominides.com/html/dossiers/methode-datation.php)

Datation relative

Datation absolue

Les sédiments sont des matériaux qui proviennent de l’érosion du sol ou de l’accumulation de matières organique et qui se dépose en couche.

Les sédiments forment des roches sédimentaires.
Exemple de roches sédimentaires : calcaire, grès, argile.

182 of 220

Phénomènes astronomiques

182

Phénomènes astronomiques

L’univers

Définir l’unité astronomique comme étant une unité de longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil.

Définir l’année-lumière comme étant une unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre.

Comparer les distances relatives de divers corps célestes (ex. : étoiles, nébuleuses, galaxies).

Conditions favorables au développement de la vie

Décrire des conditions qui favorisent le développement ou le maintien de la vie (ex. : présence d’une atmosphère, d’eau, d’une source d’énergie).

183 of 220

Unité astronomique

183

Définir l’unité astronomique comme étant une unité de longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil.

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:North_season.jpg

Longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil, soit 150 millions de km.

C’est près de 400 x la distance Terre – Lune.

La distance Terre à la Lune est 0,0026 UA

C’est plus de 23 000 x le diamètre de la Terre.

On se sert des unités astronomique pour exprimer de grande distances. À l’intérieur du système solaire, c’est plutôt inutile.

184 of 220

Année-lumière

184

Définir l’année-lumière comme étant une unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre.

Animation de la lumière qui tourne autour de la terre

Unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre

Il faut à peine plus de 8 minutes à la lumière pour parcourir la distance Terre – Soleil

≈ 9 460 Milliards de kilomètres / année

Faits intéressants sur la vitesse de la lumière.

Théoriquement, il est impossible d’aller plus vite que la vitesse de la lumière.
Si on voyageait à la vitesse de la lumière le temps s’arrêterait.

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Speed_of_light_from_Earth_to_Moon_400px.gif

Le temps pour la distance Terre - Lune

Il faut 1,3 seconde à la lumière qui passe de la Lune à la Terre pour nous atteindre.

On peut faire 7,5 fois le tour de la Terre à l’équateur à cette vitesse en une seconde.

Vitesse de la lumière : 299 792,458 km/s

Durée du retour de la station spatiale (3h30) en navette.

https://pxhere.com/fr/photo/1194715

Pour calculer les distances en années lumière, il suffit d’effectuer un produit croisé:

1 al = 9 460 000 000 000 km

4,2 al = ?

4,2 x 9 460 000 000 000 km = 39 732 000 000 000 km

185 of 220

Situation de la Terre dans l’univers

185

Comparer les distances relatives de divers corps célestes (ex. : étoiles, nébuleuses, galaxies).

Par Pablo Carlos Budassi — Travail personnel, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=76676694

Distances relatives de divers corps célestes

1ua=150 millions de km=150 000 000 km

1 al = 63 240 ua

1 al= 9 460 Milliards de kilomètres

265 608 ua nous sépare de l’étoile la plus proche.

�La lune est à 0,002569 ua

186 of 220

Ondes

186

Définir la fréquence d’une onde comme étant le nombre d’oscillations par seconde (Hz).
Associer la fréquence d’une onde sonore à la hauteur du son produit (ex. : une onde de basse fréquence produit un son grave).

Amplitude

Définir l’amplitude d’une onde sonore comme étant la puissance du son.

Longueur d’onde

Définir la longueur d’onde comme étant la distance entre deux points identiques d’une onde à un instant donné (ex. : distance entre deux crêtes).
Décrire la relation entre la longueur d’onde et l’énergie qui lui est associée (ex. : les rayons X, très énergétiques, ont une faible longueur d’onde)

Échelle des décibels

Situer, sur l’échelle des décibels, des niveaux dangereux pour l’oreille humaine selon la durée ou la fréquence de l’exposition.

Situer différentes régions sur le spectre électromagnétique (ex. : radio, infrarouge, lumière visible, rayons X).
Décrire diverses applications des ondes électromagnétiques dans le secteur de la santé (ex. : radiographie par rayons X, imagerie optique par infrarouges).

Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés par une surface réfléchissante plane.
Déterminer l’angle de réflexion d’un rayon lumineux à la surface d’un miroir plan.
Décrire la façon dont les rayons lumineux sont déviés lorsqu’ils traversent la surface d’une substance translucide convexe ou concave.

Déterminer la position du foyer d’une lentille concave et d’une lentille convexe.
Décrire le lien entre la position du foyer d’une lentille et le degré de déviation des rayons lumineux dans diverses situations (ex. : accommodation du cristallin, choix de verres correcteurs).

187 of 220

Récepteurs sensoriels

187

Œil

Identifier les principales parties de l’œil impliquées dans la vision (iris, cornée, cristallin, rétine)

Oreille

Identifier les principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition ou l’équilibre (conduit auditif, tympan, osselets, cochlée, canaux semi-circulaires)
Décrire la fonction des principales parties de l’oreille impliquées dans l’audition
Décrire le rôle des canaux semi-circulaires dans le maintien de l’équilibre

Langue

Décrire la fonction des papilles gustatives de la langue (transformation en influx nerveux des saveurs : sucré, salé, acide, amer et umami)

Nez

Identifier les principales parties du nez impliquées dans l’odorat (fosses nasales, bulbe olfactif)
Décrire la fonction du bulbe olfactif

Peau

Décrire la fonction des récepteurs sensoriels de la peau (transformation en influx nerveux des sensations de pression, de température et de douleur)

188 of 220

Système nerveux périphérique

188

Identifier les principales parties d’un neurone (synapse, axone, dendrite)
Expliquer le rôle du système nerveux périphérique (transport de l’influx nerveux des sens vers l’encéphale et de l’encéphale vers les muscles)

Associer les nerfs au transport de l’influx nerveux.
Distinguer l’acte volontaire de l’arc réflexe

189 of 220

Fonction de relation

189

Système nerveux et musculosquelettique

190 of 220

MODULE #2C : MÉLANGES, SOLUTIONS, dilution et concentration

SCT-3

NOM :__________________________________________________

GR :______

UNIVERS

Vivant

Technologique, biotechnologies et ingénierie

Terre et espace

Matériel

SCIENCE ET TECHNOLOGIE

3^e SECONDAIRE

191 of 220

Fonction de nutrition

191

192 of 220

Système digestif

192

Tube digestif

Identifier les principales parties du tube digestif (bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, anus)
Expliquer le rôle du tube digestif (décomposition des aliments, absorption des nutriments et de l’eau, évacuation des déchets)
Décrire les fonctions des principaux organes du tube digestif (bouche, estomac, intestin grêle, gros intestin)

Identifier les principales glandes digestives (glandes salivaires, glandes gastriques, pancréas, foie, glandes intestinales)
Décrire la fonction des principales glandes de l’appareil digestif (ex. : sécrétion de salive, d’enzymes gastriques, de sucs digestifs, de bile)

Types d’aliments

Décrire les principales fonctions biologiques des différents constituants alimentaires qui se trouvent dans les aliments (eau, protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux)
Associer les constituants alimentaires à leurs sources principales (ex. : les protides dans les viandes et substituts)

Évaluer la valeur énergétique et nutritionnelle de divers aliments

Décrire les deux types de transformations subies par les aliments dans le système digestif (mécanique et chimique)
Associer les organes du tube digestif au type de transformation qu’ils font subir aux aliments (ex. : action mécanique des dents, action chimique des glandes)

193 of 220

Univers Technologique

193

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Propriétés mécaniques des matériaux

Associer l’usage de différents types de matériaux à leurs propriétés respectives

Types et propriétés

Biotechnologie

Propriétés mécaniques des matériaux

Pasteurisation

Culture cellulaire

Transformation génétique (organismes génétiquement modifiés)

Fabrication d’un vaccin

Procréation médicalement assistée

Techniques

Langage graphique

Techniques

Techniques de représentation graphique à l’aide d’instruments

Techniques de préparation de solutions

Biotechnologie

Techniques

194 of 220

Langage des lignes

194

Biotechnologie

Techniques

Choisir le type de schéma approprié à la représentation souhaitée (ex. : utiliser un schéma de construction pour représenter des solutions d’assemblage, un schéma de principes pour représenter le fonctionnement d’un objet)
Représenter les mouvements liés au fonctionnement d’un objet à l’aide des symboles appropriés (mouvement de translation rectiligne, de rotation, hélicoïdal).

Associer un dessin à une combinaison de tracés géométriques (ex. : le tracé du coin arrondi d’une table consiste en un raccordement d’un arc de cercle aux deux côtés d’un angle droit).

Nommer les lignes de base présentes dans un dessin (ligne de contour visible, de contour caché, d’axe, d’attache, de cote).
Associer, dans un dessin, les lignes de base aux contours et aux détails d’une pièce simple

Associer les types de projections à leur utilité respective (vues multiples et projection isométrique).
Interpréter des dessins représentant des pièces en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection orthogonale à vues multiples.
Représenter des formes simples en projection isométrique.

Associer les échelles à leur usage (représentation en grandeur réelle, en réduction ou en agrandissement d’un objet).
Choisir une échelle d’utilisation simple pour réaliser un dessin (ex. : 1 : 1, 1 : 2, 5 : 1).
Interpréter des dessins en considérant l’échelle utilisée.

Définir la perspective, la projection oblique et la projection axonométrique.
Représenter par des croquis (dessins à main levée) des objets simples en utilisant diverses formes de représentation.

Décrire l’utilité de la coupe en dessin technique.
Interpréter un dessin technique comportant des vues de pièces en coupe.
Représenter une forme simple en réalisant une vue en coupe.

Décrire les principales règles de cotation (ex. : pour faciliter la lecture d’un dessin technique, il faut éviter le croisement des lignes de cotation).
Interpréter des dessins techniques comportant les cotes (dimensions) requises pour la fabrication.

195 of 220

Ingénierie mécanique

195

Décrire les avantages et les inconvénients de différents types de liaisons.
Identifier les types de liaisons présents dans un objet technique (ex. : un couvercle vissé est lié au pot par une liaison hélicoïdale).

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

Définir les fonctions types (liaison, guidage, étanchéité et lubrification).
Associer une fonction type à certaines parties d’un objet technique.
Expliquer le choix d’un type de liaison dans un objet technique (ex. : le choix d’une vis permet la fixation et le démontage du boîtier d’un objet où l’on insère une pile) (pas terminal)

Identifier des systèmes de transformation du mouvement dans des objets techniques (ex. : vis et écrou, came et galet, bielle et manivelle, pignon et crémaillère).
Décrire les fonctions des composantes d’un système de transformation du mouvement (ex. : dans un tire-bouchon à double levier, le pignon est l’organe moteur et la crémaillère est l’organe récepteur).
Décrire la variation de vitesse ou la réversibilité d’un système de transformation du mouvement (ex. : l’ensemble came et galet constitue un système de transformation du mouvement non réversible).

Fonction, composantes et utilisation des systèmes de transmission du mouvement

196 of 220

Univers Terre et espace

196

Expliquer la formation de strates par la superposition des couches de sédiments (ex. : les couches récentes se déposent sur les plus anciennes).

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Situer l’apparition d’organismes vivants ou leur évolution sur l’échelle des temps géologiques (ex. : bactéries, plantes, poissons, hominidés).

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Définir les fossiles comme étant des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.
Expliquer l’utilité des fossiles pour la datation des couches stratigraphiques.

L’univers

Définir l’unité astronomique comme étant une unité de longueur correspondant à la distance moyenne de la Terre au Soleil.

Définir l’année-lumière comme étant une unité de longueur correspondant à la distance parcourue par la lumière en une année terrestre.

Comparer les distances relatives de divers corps célestes (ex. : étoiles, nébuleuses, galaxies).

Conditions favorables au développement de la vie

Décrire des conditions qui favorisent le développement ou le maintien de la vie (ex. : présence d’une atmosphère, d’eau, d’une source d’énergie).

197 of 220

Caractéristiques de la Terre

197

Expliquer la formation de strates par la superposition des couches de sédiments (ex. : les couches récentes se déposent sur les plus anciennes).

Ordonner les principales divisions de l’échelle des temps géologiques (précambrien, paléozoïque, mésozoïque, cénozoïque).
Décrire des événements associés aux principales divisions de l’échelle des temps géologiques (ex. : formation des océans au précambrien, règne des reptiles et des dinosaures au mésozoïque).

Situer l’apparition d’organismes vivants ou leur évolution sur l’échelle des temps géologiques (ex. : bactéries, plantes, poissons, hominidés).

Situer des périodes d’extinction massive d’espèces sur l’échelle des temps géologiques (ex. : disparition d’une grande partie des organismes marins au paléozoïque).

Définir les fossiles comme étant des traces d’organismes généralement préservées dans des roches sédimentaires.
Expliquer l’utilité des fossiles pour la datation des couches stratigraphiques.

Résumé des notions

198 of 220

Perpétuation des espèces

198

Méiose et cycle de développement sexué (méiose-fécondation)

Système reproducteur

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

ovogénèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

199 of 220

Fonction de reproduction

199

Système reproducteur

Décrire des changements physiques et psychologiques se produisant à la puberté (ex. : apparition des poils, modification de la voix, capacité de procréer, besoin d’indépendance)

Spermatogenèse

Érection

Éjaculation

Décrire le processus de l’érection

Expliquer la fonction de l’éjaculation dans la reproduction

Nommer les hormones responsables de la formation des spermatozoïdes (hormone folliculostimulante (FSH), hormone lutéinisante (LH) et testostérone)

Ovogenèse

Cycle ovarien

Cycle menstruel

Décrire les changements hormonaux se produisant au cours d’un cycle menstruel

Décrire les principales étapes du cycle menstruel

(ex. : menstruation, développement de l’endomètre, ovulation)

Nommer les hormones responsables de la maturation du follicule ovarien (FSH, LH, œstrogènes et progestérone)

200 of 220

Planification annuelle étape 1

200

Document initié (liens de la progression) par Marc Gauthier, école secondaire du Versant

Cours
Cours 1 page

201 of 220

Planification annuelle étape 2

201

Document initié (liens de la progression) par Marc Gauthier, école secondaire du Versant

202 of 220

Planification annuelle étape 3

202

Document initié (liens de la progression) par Marc Gauthier, école secondaire du Versant

203 of 220

203

Notions imagées capsule-vidéo ou présentation Prezi, genially, Screencastify, powerpoint, etc. lien et nom de l'auteur	Quiz Kahoot socrative Quizizz learning apps Quizlet GoogleForm etc. lien et nom de l'auteur	Travail Word pdf lien et nom de l'auteur	Travail maison édition Chapitre, page	Résumés & LABORATOIRES lien et nom de l'auteur	Commentaires
SCT3_Ensemble pour la science__ORGANISATION DU VIVANT_DriveCLF				Laboratoire fossile
				Extraire l'ADN d'une fraise
				CSI cheveux de criminels

204 of 220

204

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p.54 à 56 ADN Tissus, organes et système			p.57 ADN

205 of 220

205

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	révision des chapitres de la fonction de nutrition (Luce Chapdelaine)
SCT3_Ensemble pour la science__NUTRITION_DriveCLF

206 of 220

206

�

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	révision de tout l’univers matériel sauf les concentrations (Luce Chapdelaine) Google forms
Exercices calcul changement d’unités (Gen Roy)

207 of 220

207

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	Exercices calculs changement unité complexe (Gen Roy)			Exemple de calcul de concentration en g/L (Martine Chartrand)
	Exercices concentration g/L (Gen Roy)
	Exercices concentration % (Genv Roy)
	Exercice dilution (Gen Roy)

208 of 220

208

�

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Parcours Ondes sonores (Deck.toys) (Cynthia Morin

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Système excréteur

209

Identifier les principales parties du système urinaire (reins, uretères, vessie, urètre)
Expliquer le rôle du système excréteur (filtration du sang, évacuation des déchets cellulaires)
Décrire la fonction des reins et de la vessie

Nommer les principaux composants de l’urine (eau, sels minéraux, urée)

Expliquer le rôle des reins, des poumons et des glandes sudoripares dans le maintien de l’équilibre sanguin

Fonction de nutrition

210 of 220

210

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Les formes d’énergie (Valérie Bédard)

211 of 220

Univers Matériel module 2A

211

Propriétés

Propriétés physiques caractéristiques

Point de fusion
Masse volumique
Point d’ébullition
Solubilité

Propriétés des solutions

Soluté
Solvant
Concentration

Propriétés chimiques caractéristiques

Réaction à des indicateurs

Transformations

Transformations de la matière

Transformations de l’énergie

Transformations physiques

Transformations chimiques

Modèle particulaire

Formes d’énergie

Dissolution
Dilution
Changement d’état �(changement de phase)

Changement chimique
Décomposition et synthèse
Oxydation
Précipitation

Ondes

Structure de la matière

Substance pure
Mélanges homogènes et hétérogènes

Fluides

Pression
Fluides compressible et incompressible
Relation entre pression et volume

Fréquence
Longueur d’onde
Amplitude
Échelle des décibels
Spectre électromagnétique
Déviation des ondes lumineuses
Foyer d’une lentille

212 of 220

Transformations Module 2A

212

Modèle particulaire

Définir le modèle particulaire comme étant une façon de représenter le comportement de la matière.
Décrire le modèle particulaire en fonction des qualités et des limites d’un modèle en science.

Transformations de la matière

Transformations physiques

Expliquer le phénomène de dissolution à l’aide du modèle particulaire.

Dilution

Expliquer le phénomène de dilution en termes de concentration et de volume.
Déterminer le volume final ou la concentration finale d’une solution aqueuse après une dilution (ex. : la concentration d’une solution diminue de moitié lorsque le volume du solvant est doublé).

Changement d’état �(changement de phase)

Comparer l’arrangement des particules dans une substance à l’état solide, liquide ou gazeux.
Expliquer un changement d’état à l’aide du modèle particulaire.

Changement chimique

Nommer des transformations chimiques qui se produisent dans le corps humain (ex. : respiration, digestion).

Représenter une réaction d’oxydation à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions d’oxydation (ex. : combustion, formation de la rouille)

Représenter une réaction de décomposition ou de synthèse à l’aide du modèle particulaire.
Associer des réactions chimiques connues à des réactions de décomposition ou de synthèse (ex. : respiration, photosynthèse, combustion, digestion).

Décrire la manifestation visible d’une précipitation (formation d’un dépôt solide lors du mélange de deux solutions aqueuses).
Représenter une réaction de précipitation à l’aide du modèle particulaire.

Transformations chimiques

Décrire les formes d’énergie chimique, thermique, mécanique et rayonnante.
Identifier les formes d’énergie en cause lors d’une transformation de l’énergie (ex. : d’électrique à thermique dans un grille-pain, d’électrique à rayonnante dans une lampe infrarouge).
Définir le joule comme étant l’unité de mesure de l’énergie.

Transformations de l’énergie

213 of 220

Propriétés Module 2B

213

Identifier une substance par son point de fusion à l’aide d’un document de référence.

Point d’ébullition

Identifier une substance par son point d’ébullition à l’aide d’un document de référence.

Masse volumique

Expliquer le concept de masse volumique.
Déterminer la masse volumique de différentes substances.
Identifier des substances liquides et solides par leur masse volumique à l’aide d’un document de référence.

Propriétés physiques caractéristiques

Définir le concept de solubilité.
Décrire l’effet d’une variation de température sur la solubilité d’une substance

Propriétés des solutions

Soluté

Reconnaître le soluté dans une solution aqueuse donnée.

Solvant

Reconnaître le solvant dans une solution aqueuse donnée (ex. : lymphe, larmes, plasma cellulaire, urine).

Concentration

Définir le concept de concentration d’une solution.
Décrire l’effet d’une variation de la quantité de soluté ou de solvant sur la concentration d’une solution.
Déterminer la concentration d’une solution aqueuse (g/L ou pourcentage).

Propriétés chimiques caractéristiques

Identifier une substance à l’aide de ses propriétés chimiques caractéristiques (ex. : l’amidon bleuit en présence d’une solution iodée, une solution acide fait jaunir le bleu de bromothymol)

214 of 220

214

Notions imagées capsule-vidéo ou présentation Prezi, genilay, Screencastify, powerpoint, etc. lien et nom de l'auteur	Quiz Kahoot socrative Quizizz learning apps Quizlet GoogleForm etc. lien et nom de l'auteur	Travail Word pdf lien et nom de l'auteur	Travail maison édition Chapitre, page	Résumé lien et nom de l'auteur	Commentaires
Parcours Spectre électromagnétique (Deck.toys)(Cynthia Morin)

215 of 220

215

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MgSO₄

MgO

SO₃

MgSO₄

MgO

SO₃

C₁₂H₂₂O₁₁

Saccharose

Digestion

Glucose

Fructose

MgSO₄

MgO

SO₃

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Système respiratoire et circulatoire

216

Décrire la fonction principale du plasma (transport des éléments solubles et figurés du sang).
Nommer les éléments figurés du sang (globules rouges, globules blancs, plaquettes sanguines).
Décrire la fonction principale des éléments figurés du sang.

Nommer les principales parties du système lymphatique (lymphe, anticorps).
Expliquer le rôle du système lymphatique (circulation des anticorps hors des vaisseaux sanguins).
Décrire deux moyens qui permettent d’acquérir une immunité active (production d’anticorps et vaccination).

Identifier les principales parties du système respiratoire (fosses nasales, pharynx, trachée, bronches et poumons).
Expliquer le rôle du système respiratoire (échanges gazeux entre le sang et l’air ambiant).
Décrire la fonction des fosses nasales et des poumons.

Déterminer la compatibilité ou l’incompatibilité des groupes sanguins entre eux. (ex. : un individu du groupe A- ne peut recevoir que du sang de type O- ou A- )

Identifier les principales parties du système circulatoire (cœur, types de vaisseaux, voies de circulation pulmonaire et systémique)
Expliquer le rôle du système circulatoire (transport et échange des gaz, des nutriments et des déchets).
Décrire la fonction des principales parties du système circulatoire (cœur, artères et veines, capillaires).