1 of 31

ПОРТФОЛІО

Майстра виробничого навчання з професії: «Кухар; кондитер»

КОХАНСЬКОЇ

ТЕТЯНИ МИКОЛАЇВНИ

2 of 31

КОХАНСЬКА ТЕТЯНА МИКОЛАЇВНА

3 of 31

МОЄ КРЕДО:

Мудра людина не робитиме іншим того, чого вона не бажає, щоб зробили їй.

4 of 31

Зміст:

5 of 31

Рік народження 11.12.1965р.

Освіта – базова вища, молодший спеціаліст; Калузьке педагогічне училище, 1986 рік, отримала спеціальність вчитель початкових класів, вихователь. Майстер виробничого навчання, посвідчення № 12 СПВ 039723 від 13.02.2015 року, видане науково-методичним центром професійно-технічної освіти підвищення кваліфікації у Хмельницькій області.

Педагогічний стаж роботи – 29 років

Загальний стаж роботи – 29 років

Категорія – найвищий тарифний розряд, майстер виробничого навчання другої категорії.

E-mail :WWW.t.kohanska@gmail.com

Телефон: 380971949930

Професійний блог:http://tkohanska.blogspot.com/

6 of 31

У 1999 РОЦІ ЗАКІНЧИЛА КУРСИ КУХАР - КОНДИТЕР

7 of 31

Курси підвищення кваліфікації при НМЦ ПТО та ПК ІПП у Хмельницькій області 2015 рік

8 of 31

Стажування 2016 рік

9 of 31

В 2009році встановлений �12 тарифний розряд��В 2015 році присвоєно педзвання майстер виробничого навчання� 2-ї категорії��Грамоти:�

10 of 31

11 of 31

12 of 31

13 of 31

14 of 31

15 of 31

ВИКОНАННЯ НАВЧАЛЬНИХ ПЛАНІВ І ПРОГРАМ

Навчальний рік	Високий	Достатній	Середній	Низький
2020-21	4	20	6	-
2021-22	13	17	-	-
2023-24	24	5	1	-

Навчальний рік	За планом	Фактично
2020-21	360	360
2021-22	204	204
2023-24	560	560

16 of 31

Педагогічна діяльність:

МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА УРОКУ “СКЛАДНІ ТА ФІГУРНІ ФОРМИ НАРІЗУВАННЯ ОВОЧІВ. ЕЛЕМЕНТИ ОФОРМЛЕННЯ СТРАВ”
ТЕМА ПРОГРАМИ: «ПРИГОТУВАННЯ ПРІСНОГО ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НЬОГО»
УРОК: «ПРИГОТУВАННЯ ВАРЕНИКІВ З РІЗНИМИ НАЧИНКАМИ»
ТЕМА УРОКУ: «ПРИГОТУВАННЯ КОТЛЕТНОЇ МАСИ З М’ЯСА І НАПІВФАБРИКАТІВ З НЕЇ».
ТЕМА ПРОГРАМИ : «ПРИГОТУВАННЯ ПЕРШИХ СТРАВ»
ТЕМА УРОКУ : “ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ ЗІ СМАЖЕНИХ ОВОЧІВ”
ТЕМА УРОКУ : ПРИГОТУВАННЯ ВАФЕЛЬНОГО ТІСТА ТА ВИРОБІВ З НЬОГО”
ТЕМА УРОКУ : “ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПРИ ПРИГОТУВАННІ ТОРТІВ”
Конкурс фахової майстерності з професії “кухар”
Курсова робота - 2020

17 of 31

18 of 31

19 of 31

20 of 31

21 of 31

22 of 31

Державна кваліфікаційна атестація

23 of 31

Разом до перемоги!

24 of 31

25 of 31

НАУКОВО – ДОСЛІДНИЦЬКА РОБОТА «РОЗРОБКА,АПРОБАЦІЯ ДЕРЖАВНИХ СТАНДАРТІВ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ»

Розпочато: 2007 – 2011рр.

26 of 31

ПІДГОТОВКА ТА ПРОВЕДЕННЯ ОБЛАСНОГО КОНКУРСУ ФАХОВОЇ МАЙСТЕРНОСТІ