КУХАР; ОФІЦІАНТ�Навчання – запорука професійного успіху, кваліфікований працівник – успішне підприємство, професія сьогодні – впевнене майбутнє завтра.�

Кухар – це не тільки стародавня,� але й вічна професія.�Сучасний кухар – це одночасно професіонал, художник, дієтолог і навіть чарівник

У кухаря для приготування страв є 4 основних смаки: солодкий, солоний, кислий і гіркий.

Винахідливість, тонкий естетичний смак, знання законів поєднання кольорів, форми продуктів дає можливість кухарю витончено, зі смаком оформити страву

Обираючи професію кухаря, ми обираємо свою долю, свою життєву стежину. Майстрами не народжуються, ними стають тільки завдяки кропіткій праці.�Вивчаючи ази кулінарії, устаткування, організацію виробництва, фізіологію харчування ми розширюємо свій кругозір, набуваємо потрібного досвіду. Адже цікавим є на тільки процес приготування страви, але й підбір посуду, інструментів, процеси, що проходять з продуктами при тепловій обробці.

Офіціант — обличчя ресторану.

Його обов'язок — доброзичливо зустріти, швидко і смачно нагодувати, створити атмосферу повноцінного відпочинку. Головне, щоб відвідувач мав бажання знову і знову прийти до закладу.

Офіціант – це свого роду артист. �Його поведінка, настрій, зовнішній вигляд і навіть рухи повинні відповідати стилю закладу, його спрямованості, інтер'єру

Вдало сервірований стіл схожий на картину.

А людина, яка виконала цю сервіровку – справжній художник!

Праця офіціанта наповнена творчістю, фантазією, артистизмом. Вона вимагає від працівника володіти смаком, уміти спілкуватись з людьми, бути культурною, обізнаною людиною.

Тож із впевненістю можна сказати:

Професія «кухар; офіціант» - це�стабільність сьогодні, �впевненість завтра,�успішність завжди!