1 of 9

Sesión 22�

Más acerca de los carbohidratos

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

2 of 9

¿Cómo les va?

    • Dificultades
    • ¿Qué ha ido bien?

​

La relación entre los carbohidratos y

la diabetes tipo 2

​

Tipos de carbohidratos

​

Cómo escoger los tipos de carbohidratos más adecuados

​

Cómo saber la cantidad de carbohidratos que hay en los alimentos.

​

Planes de acción

Bienvenidos

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

3 of 9

La historia de David

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

4 of 9

Tipos de carbohidratos

Miremos a página 4…

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

5 of 9

Tomar buenas decisiones

¡Comer carbohidratos SALUDABLES es importante! Vayan a página 7…

​

Seguir el método del plato:

    • Al menos un quarto de carbohidratos saludables…
          • Bajos en calorias, grasa, y azúcar
          • Alto en fibra y agua
          • Alto en vitaminas, minerales, y proteina

​

Hacer sustituciones saludables - páginas 8-10

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

6 of 9

Midiendo carbohidratos

  • Una porción de carbohidratos = 15 gramos (página 12)

​

  • Cuánto debería comer en una comida o por día?
    • Empiece con 45-60 gramos de carbohidratos por comida, o 3-4 porciones de alimentos que contengan carbohidratos = 135-180 gramos por día
    • Recomendación es individual

​

  • Cómo saber la cantidad de carbohidratos?
    • Puede utilizar página 12 como referencia y/o las etiquetas nutricionales

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

7 of 9

Actividad

    • En 2 grupos, usen página 12 para formular:

​

    • Grupo 1: una comida SALUDABLE de 45-60 gramos de carbohidratos
    • Grupo 2: una comida NO saludable de 45-60 gramos de carbohidratos

​

Pista: Hay que escoger por lo menos 3 porciones para alcanzar la meta de 45 gramos por comida..

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

8 of 9

Mis carbohidratos - página 13

Mis carbohidratos favoritos

Saludable?

La alternativa saludable

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

​

☐

​

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

9 of 9

Plan de acción

A los participantes se les anima hacer un nuevo plan de acción en cada clase y ponerlo en marcha en casa.

Plan de acción

Virginia Center for Diabetes Prevention & Education

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/

Developed by the Virginia Center for Diabetes Prevention & Education https://med.virginia.edu/vcdpe/