CEE JOSEP SOL MENÚ SENSE OU
Les fruites del temps són: taronja, mandarina, poma, pera, plàtan,...
Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar, oli d’oliva verge per amanir i alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%
Peix fresc de les llotges de Palamós, varietats com: seitó, maira, canana,...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES
PEIX FRESC SEGONS MERCAT A LA LLIMONA (S/OU) AMB AMANIDA D’ENCIAM I SOIA
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE VERDURES AMB CROSTONS SENSE OU
CANELONS DE CARN S/OU
FRUITA DEL TEMPS
SOPA CASOLANA AMB PASTA SENSE OU
PERNILETS DE POLLASTRE AL XILINDRÓN (CEBA, PEBROT I TOMÀQUET)
IOGURT
PURÉ DE CARBASSA
PAELLA AMB GAMBETES I PEIX (S/MARINERA)
FRUITA DEL TEMPS
CIGRONS SALTATS O GUISATS
CARN MAGRA A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA
FRUITA DEL TEMPS
SOPA DE PEIX AMB PASTA SENSE OU
“TRUITA VEGANA AMB FARINA DE CIGRÓ I VERDURES” AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
MACARRONS SENSE OU A LA NAPOLITANA (TOMÀQUET I ORENGA)(S/FORMATGE)
PEIX AL FORN AMB PICADA D’ALL I JULIVERT I VERDURES SALTADES
IOGURT
MONGETA VERDA AMB PATATA
ESTOFAT DE GALL D’INDI
FRUITA DEL TEMPS
FESTA DE LLIURE DISPOSICIÓ
ARRÒS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET CASOLÀ
POLLASTRE ARREBOSSAT CASOLÀ SENSE OU AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
MONGETES BLANQUES ESTOFADES AMB VERDURES
“TRUITA VEGANA DE PATATA I FARINA DE CIGRÓ” AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
MINESTRA CASOLANA
PINXOS DE POLLASTRE ADOBATS AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
MENÚ DE CARNAVAL
ESPAGUETIS SENSE OU AMB PESTO DE BRÒCOLI
LLUÇ ARREBOSSAT CASOLÀ SENSE OU
AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT ECOLÒGIC AMB MADUIXA
DE TEMPORADA
PASTA SENSE OU AMB SOFREGIT DE VERDURES DE L’HORT
“TRUITA DE TONYINA I FARINA DE CIGRÓ” AMB AMANIDA D’ENCIAM I REMOLATXA
FRUITA DEL TEMPS
PURÉ DE VERDURES
MANDONGUILLES MIXTES SENSE OU A LA JARDINERA
FRUITA DEL TEMPS
TRINXAT DE COL I PATATA
GALL DINDI EN SALSA AMB
ARRÒS
FRUITA DEL TEMPS
PASTA SENSE OU A L’ESTIL ORIENTAL (VERDURES I SALSA DE SOJA)
“TRUITA VEGANA DE FARINA DE CIGRÓ I VERDURES” AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
COLIFLOR AMB PATATA A LA GALLEGA (OLI, ALL I PEBRE VERMELL)
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB CEBA I XAMPINYONS
FRUITA DEL TEMPS
CREMA DE LLEGUMS
LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
GASTRONOMIA DE PAKISTÁN
ARRÒS PAKISTÁN (ARRÒS AMB CANYELLA, COMÍ I LLORER)
DAUS DE POLLASTRE AMB SALSA
DE IOGURT PAKISTANÍ I AMANIDA
FRUITA
ARRÒS A LA CASSOLA AMB CARXOFES
ESCALOPA CASOLANA (S/OU) AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
IOGURT