Сенсорні системи рівноваги, нюху і смаку

Сенсорна система рівноваги виконує такі функції:

• сприйняття зміни положення в просторі голови і тіла людини;
• сприйняття напрямку і швидкості руху;
• підтримка рівноваги переглянь відео ТУТ

Сенсорна система рівноваги складається з відділів:

острівцева частка кори великого мозку

периферичний відділ - вестибулярний апарат із механорецепторами

провідниковий відділ – присінково-завитковий нерв

мозочок

ядра стовбура мозку

центральний відділ

півколові

канали

​

​

присінок

органи

рівноваги

завитка

Внутрішнє вухо – лабіринт:

завитка

присінок

три півколові канали

Від механорецепторів надходять сигнали:

- статичні – пов’язані із положенням тіла

- динамічні – по’вязані із прискоренням

Присінок

Присінок заповнений ендолімфою

овальний мішечок

круглий мішечок

горбики - плями

волоскові клітини

війки

желатиноподібна речовина

кристали отоліти

При зміні положення голови ендолімфа зміщується, тисне на отоліти, подразнюються війки

Півколові канали

ендолімфа

ампула – розширення каналу

гребінець

волоскові клітини

желеподібна речовина

При обертальних рухах ендолімфа відстає від стінок каналів, змінюється тиск на волоскові клітини

Вестибулярний апарат виконує функції в умовах земного тяжіння, інакше рідина і отоліти не будуть тиснути, людина не буде отримувати інформацію про положення тіла

Невагомість у космосі

Морська хвороба виникає через конфлікт сигналів, що йдуть від органів зору і вестибулярного апарату до ЦНС

ядро вестибулярного нерва

центр блювання

Нюхова сенсорна система – це система, яка забезпечує сприйняття хімічних подразнень і формування відчуття запаху

У нашій носовій порожнині знаходиться близько 200 мільйонів нюхових клітин

Людина здатна розрізняти більше 10 000 запахів

Запах свіжого хліба, скошеної трави і кави для людини є найприємнішими

Відділи нюхового аналізатора:

периферичний відділ – орган нюху (ніс) із хеморецепторами

провідниковий відділ – нюховий нерв

центральний відділ

мигдалевидне тіло

таламус

скронева частка кори півкуль

Нюхові рецептори

нюховий епітелій

Площа рецепторної зони – 2,5-5 кв.см

рецепторні клітини

аксон рецепторної клітини

війки

підтримуючі клітини

базальні клітини

Тривалість життя рецептора – біля 2 місяців

Кількість нюхових рецепторів – від 6 до 10 млн

нюховий епітелій

Нюхові рецептори

аксон рецепторної клітини

війки

синапси

решітчаста кістка

нюховий епітелій

Пахучі речовини контактують з війками хеморецепторів

Молекула пахучої речовини має підходити, як ключ до замка

клітини нюхових трактів

Аксони нюхових трактів йдуть до кори півкуль

Властивості нюху:

• людина розрізняє шість первинних запахів;

​

• інтенсивність нюху залежить від будови, концентрації і швидкості проходження пахучої речовини;

​

• нюх адаптується до дії запаху;

​

• запахи викликають інші відчуття: смакові, температурні тощо

Смакова сенсорна система – це система, яка забезпечує сприйняття хімічних подразнень і формування відчуття смаку (дивись ТУТ)

Відділи нюхового аналізатора:

периферичний відділ – орган смаку (язик) із хеморецепторами

провідниковий відділ – лицевий нерв

язико-глотковий нерв

блукаючий нерв

центральний відділ

таламус

скронева частка кори півкуль

Смакові рецептори – це смакові бруньки

рецепторна клітина

підтримуюча клітина

базальні клітини

волоски

Тривалість життя смакової бруньки – близько 10 діб

У одній бруньці – 40-60 клітин

Кількість смакових бруньок – біля 2 000

епітелій

Смакові бруньки об’єднані у смакові сосочки

грибоподібні сосочки

жолобкуваті сосочки

листоподібні сосочки

ниткоподібні сосочки

Смакові бруньки сприймають смаки:

солений гіркий солодкий кислий умамі

нерви

довгастий мозок

таламус

кора великого мозку

Мозок сприймає:

​

смак, текстуру, вологість, температуру, жирність, запах

Чи маєте запитання?

Домашнє завдання

​

1. Вивчити параграф 54.
2. Переглянути відеоурок ТУТ.
3. Опрацювати презентацію.

​

​

Крайдата 24.04

​