1 of 16

2 of 16

๒๔

การอ่าน หมายถึง การรับสารในรูปของตัวอักษรมาแปลเป็นความรู้และความเข้าใจของผู้อ่าน โดยผ่านการคิด ประสบการณ์

และความเชื่อของตน ในกระบวนการรับสารนั้น

การอ่านเป็นวิธีการรับสารที่ใช้กันมากรองจาก

การฟัง การอ่านอย่างมีประสิทธิภาพจะสร้างประโยชน์

นานัปการให้ผู้อ่าน ในปัจจุบันซึ่งเป็นยุคข้อมูลข่าวสาร

ปรากฏสื่อสิ่งพิมพ์แพร่หลายในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่า

จะเป็นหนังสือพิมพ์ วารสาร หนังสือ แผ่นพับ ใบปลิว

หรือแม้กระทั่งข้อมูลข่าวสารที่ปรากฏในคอมพิวเตอร์

(Internet) เป็นต้น การอ่านจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง ดังนี้

3 of 16

๒๕

โดยทั่วไปการอ่านสารในชีวิตประจำวันและงานอาชีพมีหลักสำคัญ ๕ ประการ ได้แก่ การอ่านจับใจความสำคัญการอ่านอย่างละเอียด การอ่านวิเคราะห์�การอ่านตีความ และการอ่านคู่มือการปฏิบัติงานหรือคู่มือการใช้อุปกรณ์� ดังสรุปเป็นตารางได้ดังนี้

ประโยชน์

ของ

การอ่าน

ทำให้ผู้อ่านได้รับสาระความรู้ต่างๆ

ทำให้สมองได้คิดและเกิดสมาธิ

ทำให้ผู้อ่านมีอิสระทางความคิด

สร้างความเพลิดเพลินและคลายความเครียด

4 of 16

๒๖

5 of 16

๒๗

6 of 16

๒๘

การอ่านคู่มือการปฏิบัติงาน หรือคู่มือการใช้อุปกรณ์ มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เข้าใจขั้นตอนการปฏิบัติงาน การใช้อุปกรณ์ต่างๆ ผู้อ่านต้องอ่านคู่มืออย่างช้าๆ เพื่อทำความเข้าใจ�การปฏิบัติงาน วิธีการใช้เครื่องมืออุปกรณ์�อย่างละเอียด และอาจทดลองปฏิบัติตาม

7 of 16

๒๙

คู่มือการปฏิบัติงาน (Work Manual) หมายถึง เอกสารที่อธิบายการปฏิบัติงาน�ให้ชัดเจนขึ้น ระบุถึงขั้นตอนและรายละเอียดของกระบวนการต่างๆ เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานไว้ใช้อ้างอิงเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดในการปฏิบัติงาน

เพื่อให้การปฏิบัติงานในปัจจุบันเป็นระบบและมีมาตรฐานเดียวกัน

เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานทราบและเข้าใจว่าควรทำอะไรก่อนและหลัง

เพื่อให้ผู้ปฏิบัติงานทราบว่าควรปฏิบัติงานอย่างไร เมื่อใด กับใคร

เพื่อให้การปฏิบัติงานสอดคล้องกับนโยบาย วิสัยทัศน์ ภารกิจ และเป้าหมายขององค์กร

เพื่อให้ผู้บริหารติดตามงานได้ทุกขั้นตอน

เพื่อใช้เป็นเครื่องมือในการฝึกอบรม

เพื่อใช้เป็นเอกสารอ้างอิงในการทำงาน

เพื่อใช้เป็นสื่อในการประสานงาน

8 of 16

๓๐

ช่วยลดการตอบคำถาม

ช่วยลดเวลาในการเรียนรู้งาน

ช่วยส่งเสริมความมั่นใจในการทำงาน

ช่วยให้เกิดความสม่ำเสมอในการทำงาน

ช่วยลดความขัดแย้งที่อาจจะเกิดขึ้นในการทำงาน

ทำให้การปฏิบัติงานมีความเป็นมืออาชีพมากยิ่งขึ้น

ช่วยในการปรับปรุงงานและออกแบบกระบวนงานใหม่

นอกจากคู่มือการปฏิบัติงานจะเป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยในการปฏิบัติงานแล้ว คู่มือการปฏิบัติงานยังสามารถนำไปใช้สำหรับเรื่องอื่นๆ ได้อีกด้วย เช่น

ใช้ฝึกอบรมพนักงานใหม่

ใช้ในการปรับปรุงกระบวนการทำงาน

ใช้รวบรวมประเด็นที่น่าสนใจ

ใช้ในการออกแบบระบบงานใหม่

ใช้เป็นฐานในการประกาศเวลามาตรฐานการให้บริการ

9 of 16

๓๑

อ่านอย่างละเอียด อ่านทุกส่วนของคู่มือ

ตั้งใจอ่านคู่มือนั้นๆ อย่างมีสมาธิเพื่อเก็บรายละเอียดของคู่มือ และขั้นตอนการใช้งานต่างๆซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อตนเองในการปฏิบัติงาน

ควรจดบันทึกขั้นตอนการใช้งานนั้น อาจทำเป็นบทสรุปการใช้คู่มือหรือย่อคู่มือการปฏิบัติงานหรือคู่มือการใช้อุปกรณ์ตามที่ตนเองเข้าใจ

10 of 16

๓๒

ผลิตภัณฑ์ (Product) หมายถึง สิ่งที่ทำขึ้นเพื่อนำเสนอต่อตลาด ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับส่วนต่างๆ ของตลาด ๓ ส่วน คือ ผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และผู้บริโภค

11 of 16

๓๓

ผลิตภัณฑ์ แบ่งออกเป็น ๒ ประเภท ตามวัตถุประสงค์ของผู้ซื้อ ได้แก่

ผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภค (Consumer Product)

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน�เช่น สบู่ ยาสีฟัน น้ำยาล้างจาน เสื้อผ้า กระเป๋า เครื่องใช้ไฟฟ้า สมาร์ตโฟน ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์เพื่อการอุตสาหกรรม (Industrial Product)

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการผลิต หรือเกี่ยวข้องกับปัจจัยการผลิตในเชิงพาณิชยกรรม หรืออุตสาหกรรม ไม่ใช่ผู้บริโภคโดยตรง

12 of 16

๓๔

การอ่านรายละเอียดของผลิตภัณฑ์จึงเน้นไปที่การอ่าน

ผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภค เนื่องจากจำเป็นต้องใช้ในชีวิตประจำวันเป็น

ส่วนมาก รายละเอียดของผลิตภัณฑ์จะอยู่บนฉลากสินค้าบนผลิตภัณฑ์

ภาชนะบรรจุหรือหีบห่อ โดยต้องระบุสิ่งต่างๆ ตามประกาศคณะกรรมการว่าด้วย

ฉลาก เรื่อง ลักษณะของฉลากสินค้าที่ควบคุมฉลาก พ.ศ. ๒๕๕๑ ข้อ ๒ ดังนี้*

๑. ชื่อประเภท หรือชนิดของสินค้าที่แสดงให้เข้าใจได้ว่าสินค้านั้นคืออะไร ในกรณีที่เป็นสินค้าที่ส่งหรือนำเข้ามาในราชอาณาจักรเพื่อขาย ให้ระบุชื่อประเทศที่ผลิตด้วย

๒. ชื่อหรือเครื่องหมายการค้าที่จดทะเบียนในประเทศไทยข้องผู้ผลิตเพื่อขายในประเทศไทย

๓. ชื่อหรือเครื่องหมายการค้าที่จดทะเบียนในประเทศไทยของผู้ส่งหรือนำเข้ามาในราชอาณาจักรเพื่อขาย

13 of 16

๓๕

๔. สถานที่ตั้งของผู้ผลิตเพื่อขาย หรือของผู้สั่งหรือผู้นำเข้าในราชอาณาจักรเพื่อขาย แล้วแต่กรณี

๕. ต้องแสดงขนาดหรือมิติ หรือปริมาณ หรือปริมาตร หรือน้ำหนักของสินค้านั้น แล้วแต่กรณี สำหรับหน่วยที่ใช้จะใช้ชื่อเต็ม ชื่อย่อ หรือสัญลักษณ์แทนก็ได้

๖. ต้องแสดงวิธีใช้ เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าสินค้านั้นใช้เพื่อสิ่งใด เช่น ใช้ทำความสะอาดพื้นไม้หรือพื้นกระเบื้อง ภาชนะพลาสติกหรือภาชนะดินเผา ภาชนะเคลือบใช้ตั้งบนเตาไฟ ใช้เข้าไมโครเวฟ ใช้เก็บอาหารในตู้เย็น

๗. ข้อแนะนำในการใช้หรือห้ามใช้ เพื่อความถูกต้องในการใช้ที่ให้ประโยชน์แก่ผู้บริโภค เช่น ห้ามใช้ของมีคมกับการแซะน้ำแข็งในตู้เย็น

14 of 16

๓๖

๙. วันเดือนปีที่ผลิต หรือวันเดือนปีที่หมดอายุการใช้ หรือวันเดือนปีที่ควรใช้ก่อนวันเดือนปีที่ระบุนั้น เพื่อให้เข้าใจในประโยชน์ของคุณภาพหรือคุณสมบัติของสินค้านั้น (ถ้ามี)

๘. คำเตือน (ถ้ามี)

๑๐. ราคา โดยระบุหน่วยเป็นบาท และจะระบุเป็นสกุลเงินสกุลอื่นด้วยก็ได้

เครื่องหมายรับรองมาตรฐานสินค้าซึ่งเป็นที่ยอมรับในประเทศไทย

15 of 16

๓๗

ฉลากสินค้ามีความสำคัญมากต่อผู้บริโภค เพราะช่วยทำให้ทราบรายละเอียดต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ทั้งเรื่องส่วนประกอบ ปริมาณ การใช้งาน การเก็บรักษา นอกจากนี้ผู้บริโภค ยังสามารถเปรียบเทียบราคาสินค้าได้ด้วย และหากเกิดปัญหาจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ ก็สามารถร้องเรียนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้ดำเนินการกับผู้ผลิตหรือผู้แทนจำหน่ายได้ตามชื่อ และที่อยู่ที่ปรากฎในฉลากของผลิตภัณฑ์นั้นๆ

16 of 16

๓๘

การอ่านคู่มือการปฏิบัติงานหรือคู่มือการใช้อุปกรณ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะช่วยทำให้สะดวกและเพิ่มความคล่องตัวในการทำงาน เพิ่มพูนความรู้และสติปัญญา ทำให้ทันเหตุการณ์

การอ่านรายละเอียดของผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นสำหรับการเลือกอุปโภคบริโภคในชีวิตประจำวัน เพราะทำให้ผลิตภัณฑ์มีข้อมูลเปรียบเทียบและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เพื่ออุปโภคและบริโภคได้คุ้มประโยชน์และคุ้มราคา