1 of 19

Особливості органічних сполук (порівняно з неорганічними). Елементи-органогени.

2 of 19

На які групи поділяються речовини?

Речовини

Органічні

Неорганічні

Прості (метали, неметали)

Складні (оксиди, основи, кислоти, солі)

3 of 19

Органічні сполуки

  • Органічні сполуки – це сполуки Карбону (крім оксидів Карбону, карбонатів, гідрогенкарбонатів.
  • Органічна хімія – розділ хімії що вивчає сполуки Карбону

4 of 19

Органічна хімія

  • Походження терміну «органічна» - вважали що утворення цих сполук відбувається лише в живих організмах під дією так званої життєвої сили – «vis vitalis» - віталісти

5 of 19

Органічні синтези

  • 1828р Ф.Велер синтезував сечовину

​

6 of 19

Кількість органічних речовин

  • У це важко повірити, але один з елементів періодичної системи зміг «створити” більше сполук, ніж всі інші разом узяті!

​

  • На даний час налічується більше 100 млн органічних сполук

​

  • Чому органічних речовин так багато? Яку властивість має атом Карбону, порівняно з іншими атомами?

7 of 19

Чому органічних сполук так багато?

  • Атоми Карбону сполучаються між собою, утворюючи ланцюжки будь-якої форми і розміру.
  • Карбон в сполуках чотиривалентний

​

​

8 of 19

Чому органічних сполук так багато?

  • Між атомами Карбону можуть виникати не тільки прості, а й кратні (подвійні та потрійні) зв’язки.

9 of 19

10 of 19

Структурні формули

  •  Для запису органічних речовин використовують переважно структурні формули, тобто такі, які відображають зв’язки між атомами.

11 of 19

Моделі молекул

МЕТАН

12 of 19

Моделі молекул

ПРОПАН

13 of 19

Відмінності органічних і неорганічних речовин

​

Неорганічні речовини

Органічні речовини

Склад

Всі елементи

Карбон, Гідроген, Оксиген, Нітроген, Сульфур, Фосфор

Будова

Різної природи: атомні, йонні, металічні молекулярні

Переважно молекулярної будови

Особливості протікання реакцій

У розчинах реакції відбуваються швидко

Хімічні реакції у розчинах відбуваються повільно, склад продуктів залежить від умов проведення реакції. Часто оборотні.

14 of 19

Елементи - органогени

  • До складу природних органічних речовин, окрім Карбон,у можуть входити Гідроген, Оксиген, Нітроген, галогени, Сульфур, Фосфор та деякі інші елементи у суттєво менших кількостях.
  • Запам’ятайте: Карбон, Гідроген, Оксиген, Нітроген, Сульфур і Фосфор називають елементами-органогенами.

​

15 of 19

Значення органічної хімії

Погляньте, цей ґаджет, до якого ви всі так звикли, просто зник би з моїх рук без органічних речовин.

Гумовий чохол, міцний пластиковий корпус, захисна плівка екрана, полімерні матеріали у складі акумуляторної батареї 

​

16 of 19

Значення органічної хімії

  • Більшість сучасних лікарських засобів є органічними сполуками, а для їх отримання використовується сила-силенна органічних реактивів, розчинників тощо.

​

17 of 19

Значення органічної хімії

  • їжа яку ми їмо, ферменти у нашому організмі, білки, які є цеглинками організму, – це органічні сполуки.

18 of 19

Підсумок

  • органічні сполуки – сполуки Карбону;
  • в органічних сполуках Карбон чотиривалентний; атоми Карбону можуть поєднуватися у ланцюжки;
  • органічні речовини – молекулярні, мають невисоку температуру плавлення, добре горять;
  • реакції між органічними речовинами часто є оборотними,
  • у результаті реакцій утворюється не один продукт, а суміш продуктів;
  • органічні речовини відіграють визначальну роль у життєдіяльності людини.

​

19 of 19

��Домашнє завдання:�

  • Виконати завдання 141 с.111