Importancia de contar con �viveros certificados �en Panamá
Viveros FAO/MIDA
PRODUCCIÓN DE CAFÉ: VIVEROS, VARIEDADES Y CERTIFICACIÓN
Temas a presentar
Viveros FAO/MIDA
2
3
Situación de la pobreza en Panamá
y su relación con la producción de café
4
Importancia de la certificación de
semillas y plantones en café
Viveros FAO/MIDA
5
CRITERIOS A CONSIDERAR
PARA LA COMPRA
Y MANEJO
DE SEMILLA
Calidad de la semilla: Pureza varietal, procedencia, adaptabilidad, manejo, porcentaje de germinación, etc.
Garantías de los viveros: registro de la semilla en el país, certificación de la variedad, legalidad (pública o privada)
Trazabilidad: documentación de garantía.
Semilla seleccionada, sin defectos ni malformaciones
Almacenamiento: T = 20-25%, Humedad R = 65-90%, cerrado, oscuro.
Almacenamiento por más de 30 días, envasarse a 30% de humedad.
Viveros FAO/MIDA
6
Preparación del semillero
Necesidad de la semilla al germinar: buen medio de anclaje (sustrato), poca luz, humedad adecuada y buena aereación
Ubicación del semillero: terreno plano, cercado, con acceso a agua y buen drenaje
Desinfectar el sustrato: agua caliente, solarización, compostaje ó desinfección con agroquímicos
Humedecer la semilla por tres días antes de colocarla en el sustrato
Sembrar en surco, banda o voleo
Trasplante a bolsas: tallos saludables, tiernos y verdes, raíz principal recta
Viveros FAO/MIDA
7
CONSIDERACIONES
EN EL CUIDADO DEL
VIVERO
Bolsas de polietileno: 6x8 pulgadas o 8x12 pulgadas
Utilizar sustratos de buena calidad y desinfectados
Fertilización granular y foliar
Monitoreo e identificación de deficiencias, enfermedades y plagas
Plagas: Nemátodos, minador de la hoja, cochinilla, áfidos, otros
Enfermedades: Mal de talluelo, chancros (hongos), manchas (cercorpora), otros
Transplantar a campo desde los cuatro a cinco meses
Viveros FAO/MIDA
8
Justificación
de viveros
certificados
en Panamá
La inversión en semilla o plantones certificados impactan el desarrollo de la economía rural
El cultivo de café permite el establecimiento de sistemas agroforestales que impulsan el desarrollo sostenible y mitigan el impacto del cambio climático
La demanda de semilla y plantones certificados ha aumentado debido a las amenazas fitosanitarias y la demanda del mercado en garantizar “la taza“
Los demanda de plantones certificados en Panamá y en la región es alta
La inversión en los viveros del estado garantizaría bajos precios de plantones certificados
Viveros FAO/MIDA
9
Análisis FODA
F FORTALEZAS | O OPORTUNIDADES | D DESAFIOS | A AMENAZAS |
El Estado ya posee viveros que pueden ser modernizados y adecuados a las necesidades fitosanitarias y genéticas que requiere el mercado. | Los viveros son un pieza clave para impulsar la economía del país a través de la fruticultura a gran escala, sobre todo con rubros como el café, cacao y cítricos. | Manejar y administrar los viveros de manera empresarial. - Designación del encargado del manejo de los viveros. | El aumento de viveros privados de gran tamaño se ha dado muy rápido en los últimos seis años. |
El Estado tiene la capacidad de crear la normativa para la certificación de plantones. | El Estado puede ser el proveedor de yemas o semillas a sus propios viveros y a los privados. | Mantener los viveros como proyectos de Estado y no de Gobierno. | El surgimiento de nuevas enfermedades y plagas. |
El Estado es el encargado de emitir la certificación de plantones. | Modernizar el resto de los viveros del Estado. | Crear la normativa necesaria para la certificación de plantones | Mala administración de los viveros. |
| | | |
10
Producción de plantones
11
FLUJO DE CAJA
Viveros FAO/MIDA
12
Conclusiones y recomendaciones
1. Con los valores generados para la inversión inicial, costos de mantenimiento, mano de obra, administración e ingresos, se logra construir un flujo de caja, proyectado a 15 años y se estima su rentabilidad financiera.
2. La inversión total es de 4,843,000 dólares.
3. Los ingresos se calcularon en base a las siete actividades comerciales, considerando el nivel de implementación para cada una de ellas.
4. Los costos de mantenimiento representan 4.5% de la inversión, y están en función del nivel de implementación de cada tipo de actividad comercial.
5. La tasa de descuento para este tipo de proyecto, con impacto social, se fija en el 5%.
Viveros FAO/MIDA
13
Conclusiones y recomendaciones
6. Considerando todas las condiciones iniciales de este proyecto se determina:
a. La Tasa Interna de Retorno es del 21% y es mayor que la Tasa de Descuento (del 5%).
b. Al final de período de evaluación el Valor Actual Neto es de 12.2 millones de dólares – es mayor que cero – lo que muestra un ahorro al final de período evaluado (15 años).
c. La inversión se recupera en el año 7.
d. Con este análisis preliminar se puede concluir que el proyecto es financieramente viable.
Viveros FAO/MIDA
14
Muchas gracias
por su atención