1 of 6

Основи

дієтичного харчування

2 of 6

Предметом вивчення навчальної дисципліни є – науково обґрунтовані технологічні процеси виробництва кулінарної продукції дієтичного і лікувально-профілактичного харчування.

3 of 6

Основними завданнями вивчення навчальної дисципліни є – надання здобувачам освіти теоретичних знань сучасної технології виробництва кулінарної продукції дієтичного харчування у поєднанні з практичним навчанням ведення технологічного процесу

4 of 6

Шляхом лікувального харчування �можна не тільки знизити гостроту і уповільнити прогресування захворювання, �але і допомогти видужанню того або іншого органу, тієї або іншої системи, а також �попередити рецидиви. �

5 of 6

Основною задачею лікувального харчування є – відновити порушену рівновагу �в організмі людини під час хвороби, надати їжі таких властивостей, які б мали лікувальні дії �на організм вцілому або на окремі органи.

6 of 6

Послугами дієтичного харчування користуються зараз не тільки ті, хто потребуює певних обмежень за медичними показниками. �Багато здорових людей віддають перевагу дієті для профілактики, тим більше, що вміло приготовані дієтичні страви за своїми смаковими якостями �і калорійністю не поступаються недієтичним, �а часто навіть смачніші і корисніші за них. �

Обирай і ти вивчення саме цієї дисципліни