TITULO DO TRABALHO
FARIA, R.A.P.G.1*; XXXXX, X.Y.1; YYYYYYY, X.1
1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
*xxxxxxxxx@gmail.com (coautor que estará apresentando o trabalho)
RESULTADOS E DISCUSSÃO
INTRODUÇÃO
OBJETIVO(s)
MATERIAL E MÉTODOS
CONCLUSÃO
Agradecimentos: IFMT, FAPEMAT
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Falar brevemente
Objetivo objetivo objetivo
Material material material material
Xxxxxxxx,xxxxxxx,xxxxxxx
Tabela 1 – valores de luminosidade, coordenada *a e coordenada *b para as marcas A, B, C e D.
Tabela 2 – valores de atividade de água para as marcas A, B, C e D.
Conclui-se que xxxxxxxxxx
FIGURA 1:
aparelho Aqualab 4TE.
FIGURA 2: pull do açafrão das marcas A, B, C e D, respectivamente.
FONTE : BECKER, G.
ARAÚJO, C.A.C.; LEON, L.L. Biological activities of Curcuma longa L. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, v.96, n.5, p. 723-728, 2001.
BATISTA, C. L. L. C. Produção e avaliação da estabilidade de corante hidrossolúvel de urucum. 71 p. 1. Ed. UFLA. Brasil, 1994.
MATHAI, C.K. Variability in turmeric Curcuma spices germplasm for essencial oil and curcumin. Qualitas Plantarum Foods Human Nutrition, v. 28, p. 219 – 225, 1976.
SOARES, N; F. F.; GONÇALVES, M. P. J. C. Embalagens ativas para alimentos. In: BASTOS, M. S. R. Ferramentas da ciência e tecnologia para a segurança dos alimentos, Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical: Banco do Nordeste do Brasil, cap. 7, p. 175-192. 2008.
Yyyyyyyy yyyyyyyyy yyyyyyyyy (destacar os mais importantes
xxxxxxxxxxx