1 of 11

ПОНЯТТЯ ПРО� PH РОЗЧИНУ

9 КЛАС

2 of 11

ЗНАТИ:

- що таке водневий показник (рН),

- кислотність розчинів;

ВМІТИ:

- визначати характер середовища за значенням рН;

- використовувати значення рН для характеристики середовища,

визначення якості харчової, косметичної продукції тощо

  • ПРИГАДАЙТЕ:

1. Реакція нейтралізації- це …

2. Чиста вода – це….

3. Чиста вода - електроліт?

4. Чому не можна нехтувати заходами безпеки при роботі з електричними приладамив контакті з водою?

​

Пам'ятайте, що вода, завжди має домішки, тому є гарним провідником електричного струму.

3 of 11

14.10.2022

Дисоціація води.

Вода є слабким електролітом: Н2О ⇄ Н+ + ОН−

При кімнатній температурі лише 1 молекула води з кожних 555 молекул розпадається на йони.

​

Чому дорівнює ступінь електролітичної дисоціації?

​

​

​

​

4 of 11

Н2О ⇄ Н+ + ОН−

Концентрація Н+ та ОН− у чистій воді однакова, становить 10−7 моль/л.

Одиниця виміру концентрації йонів Гідрогену — водневий показник рН

(кількісна характеристика кислотності середовища)

Якщо концентрація Н+ = 10−7 моль/л, то рН = 7;

Шкала рН

кисле середовище нейтральне лужне середовище

Серенсен, Серен Петер Лауріц

5 of 11

Порівняння вмісту йонів H+ та OH- в різних середовищах

6 of 11

  1. КОН – який колір універсального індикатора, значення рН?
  2. Що відбудеться якщо до КОН + НСІ ? Чому?

Напишіть рівняння реакції.

Зміна забарвлень індикаторів у діапазоні значень рН розчину.

Перевірте себе! ТУТ Як швидко ви зберете пазли «Зміна забарвлення індикаторів у різних середовищах»

7 of 11

14.10.2022

Яким має бути значення рН питної води?

Згідно ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» значення рН питної води:

​

​

​

Питна вода

водопровідна

з колодязів

і каптажів джерел

Фасована, з пунктів розливу та бюветів

газована

Нормативи рН питної води

6,5-8,5

6,5-8,5

6,5-8,5

≥4,5

Чим меньше рН, тим більша … водного розчину.

​

 Чим більше pH, тим більша … водного розчину.

кислотність

лужність

8 of 11

Застосування

водневого

показника

Важливий показник внутрішнього середовища живих організмів- постійність концентрацій Н+ 

pH крові, шлункового соку - діагностичний тест в медицині.

Відхилення pH від на 0,01 свідчать про патологію в організмі.

- шлунковий сік має pH 1,7;

  • pH крові людини 7,4;
  • pH слини — 6,9;
  • pH сечі — 6,0.

9 of 11

14.10.2022

Лабораторний дослід №2.

Установлення приблизного значення рН води, лужних

і кислих розчинів.

Завдання:

  • Порівняйте колір універсального індикаторного паперу в досліджуваних

розчинах з еталонною шкалою на с.62 підручника (мал. 11.2) та визначте значення рН.

  • Спостереження та значення рН розчинів запишіть в зошити.
  • Досліджений розчин №1 – вода, розчин №2 – натрій гідроксид, розчин №3 –

хлоридна кислота

​

10 of 11

14.10.2022

Лабораторний дослід №3.

Дослідження рН харчової і косметичної продукції

За шкалою визначте рН розчинів та зробіть висновки

щодо кислотності середовища в досліджених продуктах.

Результати дослідження запишіть в зошити

​

11 of 11

№134, 135, 136, 139, 140, 143 с.67 підручник

Домашнє завдання

1. параграф 11,№137, 138, 144*

2. Подивитись відео ВШО тут

​

Цікава інформація:

Що обрати: кондиціонер чи

бальзам для волосся? тут1 тут4

Використані джерела:

1. Григорович О.В. Хімія. 9 клас. Харків:

видавництво «Ранок», 2017, 255 с.

2. https://blog.eva.ua:

3. https://www.jigsawplanet.com;

​

Автор : Горнюк Н.М., Бутко А.Ю., Гімназія№2

​

Закріплення знань, вмінь, навичок

Бажаємо здоров’я та успіху!