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Pintxos

y

zuritos

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índice de alergenos

Contiene gluten

Crustaceos

Huevos

Pescado

Leche

Dioxido de azufre y sulfitos

Moluscos

Apio

Mostaza

Granos de sesamo

Altramuces

Soja

Cacahuetes

Frutos secos

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CARNES PAIS VASCO

TARTAR DE CARNE ROJA …………

HAMBURGUIESA DE VACA VIEJA …

RABO DE TORO CONFITADO ………………

CARRILLERA DE VACA AL VINO TINTO

SOLOMILLO DE VACA 200GR ……..………………

TXULETÓN TXOGITXU APROX. 0,9KG …………

Tomahawk txogitxu 1,4 Kg …………………

DEL MAR

Bacalao al pil pil …………

PESCAITO CON HUEVO …………………

PULPO A LA GALLEGA ……………………

ENTRANTES

TOMATE DE TEMPORADA Y VENTRESCA ATUN … ROJO

ENSALADA DE GULAS Y GAMBAS …………

ENSALADA DE BURRATA AL PESTO …………

14,50€

15,90€

13,80€

24,90€

26,40€

28,90€

62€/KG

83€/KG

21,00€

17,00€

22,00€

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PARA LIARNOS

TORREZNOS …………………………………………………

JAMON IBERICO SELECION CASTRO Y GLEZ …………

QUESO IDIAZABAL BAZTANGOA ………………………

TXISTORRA DEL PAIS VASCO ………………………

CROQUETAS DE JAMON IBERICO 10UD ………………

CROQUETAS DE VACA VIEJA Y GORDA 10UD

CROQUETAS DE BACALAO 10UD ……………

FLOR DE ALCACHOFA CONFITADA 4UD …………………

HUEVOS ROTOS CON JAMON IBERICO …………

MINI HAMBURGUESAS Con QUESO ……………………

DE DONOSTI Y PIMIENTO ESPELETTE 8UD

12,50€

26,40€ 16,90€

12,10€

14,50€

19,50€

15,90€

17,90€

HOMENAJE A CASA VALLES

ANTXOAS DEL CANTABRICo …………………

GILDA CON ANTXOA UD …………………………

GILDA CON BOQUERON UD …………………

Gilda con queso ud …………………………

PINTXO QUESO Y BASATXERRI UD ..…

PINTXO QUESO Y ANTXOA UD …..……………

VARIEDAD GILDAS Y PINTXOS ………………………

(UD/VARIEDAD)

16,50€

2,20€

3,40€

10,00€

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RIOJA

ALCORTA ……………………………

AZPILICUETA ………………………………

RAMON BILBAO CRIANZA ………………

RAMON BILBAO RVA ED LIM ………………

PESQUERA ……………………………

PINTXOS Y ZURITOS

CARTA VINOS

WINE MENU

CUP bottle

VERDEJO

TARSUS ……………………………………

VALDECUEVAS ………………………………

MARQUES DE RISCAL ………………………

JOSE PARIENTE ……………………………

ALBARIÑO

DE LA CASA …………………………

MARTIN CODAX …………………………

MAR DE FRADES …………………………

3,50 16,90€

3,50 17,00€

- 21,90€

- 24,90€

TXACOLI

ROSADOS

Gran feudo navarro ……………………

RIBERA DEL DUERO

TARSUS RIBERA ……………………………

LA PLANTA ………………………………

FINCA RESALSO ……………………………

PROTOS ……………………………………

EMILIO MORO ……………………………

…… 3,90 22,90€

2,80 13,50€

2,90 16,90€

3,80 21,50€

- 22,70€

- 31,40€

- 39,00€

3,50 18,00€

- 24,90€

- 32,00€

3,70 21,90€

3,70 23,00€

- 23,00€

- 23,90€

- 36,90€

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POSTRES desserts

TARTA DE QUESO ………………………………………

cheesecake

Torrija con helado …………………………………

French toast with ice cream

coulant chocolate con helado ………………

chocolate coulant with ice cream

7,00€

7,50€

6,50€

CAFES Y INFUSIONES

CAFE TÉ O INFUSIONES …………………………

Coffee tea or infusions

CAFe coffee BOMBON ……………………………

café coffe BAiLeyS …………………………

CAFe coffe AMERICANO ………………………

CAFe coffe CARAJILLO …………………………

COLACAO …………………………………………

2,00€

4,50€

2,00€

3,50€

2,00€

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