Съедобное искусство
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
«ВОЛГОДОНСКИЙ ТЕХНИКУМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»
Величие традиций: более 200 видов росписи в России
Культурное наследие
Росписи зарождались в разных регионах и эпохах, отражая уникальную культуру и верования народа.
Функция оберега
В древности многие росписи служили не только украшением, но и мощным оберегом для дома и семьи, защищая хозяев от бед.
Наш фокус
Мы рассмотрим наиболее яркие и значимые виды росписи, которые являются душой русского народного искусства.
Художественная роспись - это не просто украшение, а хранитель истории, верований и эстетики русского народа
Судьбы росписей: возрождение и угроза исчезновения
Поддержка фабрик
Многие крупные промыслы
(Хохлома, Гжель, Жостово) поддерживаются государственными
и частными фабриками, что обеспечивает их развитие и туристическую привлекательность.
Угроза утраты
Некоторые региональные и менее известные виды росписи доживают свой век вместе со старшими мастерами и закрывающимися артелями.
Сохранение наследия
Очень важно сохранять это культурное наследие, документировать техники и передавать знания новому поколению художников.
Суна
Роспись зародилась в деревне Гжель , где с XVII века добывали глину для изготовления изделий, а в XVIII веке синий цвет стал визитным признаком гжели.
В гжельской росписи используют белый и все оттенки синего и голубой цвета.
Два ключевых мотива гжельской росписи — роза и птица
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Гжельская роспись - символ русской культуры
Гжельская роспись - символ русской культуры
Жостовская роспись - символ Московской области
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Возникла в 1825 г. в деревне Жостово Мытищинского района Московской области.
Традиционный фон-черного цвета. Для изображения используют яркие насыщенные цвета.
Розы,маки, георгины, колокольчики, незабудки. Золотистые тона для окантовки бортов. Оттенки зелени для листьев и стеблей.
Цветовая гамма пижемской росписи сдержанна и состоит из трёх основных цветов: чёрный, зелёный и красный
Пижемская роспись зародилась в XVII веке в среде старообрядцев, которые селились вдоль реки Печора и её притоков — Цильмы и Пижмы.
Для пижемской росписи характерны геометрические узоры, растительные мотивы и символизм элементов (
Пижемская роспись - символ росписей Русского Севера
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Шекснинская золочёнка - «огненная роспись» Русского Севера
Основные цвета, которые присутствуют в этой росписи — красный и золотой, отсюда и название — золочёнка.
Причудливые растения с диковинными листьями, цветами и плодами, на ветвях которых сидит гордая огненная жар-птица с орлиным взглядом и хвостом, иногда переходящим в растительный узор, она же птица-огонь и птица-Солнце.
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Роспись возникла в южной части Шекснинского района Вологодской области в конце XIX века.
Федоскинская роспись (федоскинская миниатюра)
Федоскинская миниатюра зародилась в конце XVIII века благодаря купцу Петру Коробову, который организовал производство изделий из папье-маше в селе Данилково Московской области. Позже производство перенесли в село Федоскино, где промысел получил своё название и достиг расцвета.
Традиционные цвета: черный и красный, а также используют голубой, желтый, зеленый, золотой, серый, серебристый
Пейзажи, русская тройка, сказочные сюжеты, сцены из народной жизни: гулянья, пояски и чаепития
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Палехская роспись (лаковая миниатюра)
Ключевые мотивы
Цветовая гамма
Происхождение
Сюжеты палехской росписи черпаются из русских сказок, былин, песен, исторических событий и бытовых сцен.
Возникла из старинного иконописного промысла, центром которого село Палех стало ещё в XVII веке.
Характерна яркая, локальная, контрастная цветовая гамма. Преобладают огненные цвета: красный, оранжевый, жёлтый в сочетании с изумрудно-зелёным и синим.
Липецкая роспись — народный символ из Липецкого края
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Промысел зародился в XVIII веке в окрестностях Липецка. Эта роспись появилась как искусство простых крестьян-ремесленников, в основном жителей сёл Липецкого уезда.
Изображения бабочек, птиц, рыбок и стилизованных животных.
В Липецкой росписи применяют, например, изумрудный, пурпурный, лазурный
Вологодская роспись — символ Вологодской области
Роспись известна ещё с XVII века, но наиболее распространена стала в конце XIX — начале XX века. Ею украшали предметы домашней утвари, деревенского интерьера.
Обычно наносят серебристый оттенок, а для узоров используют голубые, чёрные, белые, розовые цвета и плавные линии.
Цветы и плоды. Лев. Птицы. Геометрические фигуры и северные мотивы.
Цветовая гамма
Происхождение
Ключевые мотивы
Хохломская роспись - символ Нижегородской области
Происхождение
Зародившийся в XVII веке в заволжских деревнях Нижегородской губернии. Название получила по крупному торговому селу Хохлома, куда свозились на продажу готовые изделия.
Цветовая гамма
Цвета у хохломской росписи красные, оранжевые, зелёные и жёлтые.
Фон — чёрный, красный, золотой.
Ключевые мотивы
Рисунок с цветочно-ягодными мотивами, например ягоды рябины и земляники с ветвями и листвой, а иногда добавляют огненную жар-птицу.
Народный художественный промысел, миниатюрная роспись по эмали, существующий с XVIII века в городе Ростове Великом Ярославской области
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Палитру мастеров составляла яркая, звучная, просветлённая гамма из нескольких оттенков зеленого, желтого цветов и пурпура.
Цветочные букеты и растительные орнаменты, сказочные мотивы, бытовые сцены и сюжетные композиции
Ростовская роспись - символ русской культуры
Цветовая гамма
Особенность : фон ярко красный ,зеленый с черными тенями и контурами
Изображения птиц, цветов, всадников на конях, барышень и кавалеров, сцен из народной жизни
Городецкая область -символ Нижегородской области
Кабановой Валерии
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Особый вид росписи по дереву, который появился в середине XIX века в Нижегородской губернии
Зародилась в славном городе на Дону - Семикаракорске в начале XIX века, её современное развитие в 1970-х годах, когда она была сформирована как народный художественный промысел с участием искусствоведов
Семикаракорской росписи присуще также изображение степных донских растений, сюжетов из казачьего фольклора, сцен в духе лубочных картинок
Семикаракорская роспись - символ Донского края
Происхождение
Белая фаянсовую посуду с подглазурной росписью и позолотой. Спокойные, многоцветные оттенки, такие как оранжево-золотистый, розоватый, светло-коричневый и зеленоватый, а также приглушенные тона.
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Коваленко Виктория
Роспись возникла в XVIII веке.
Её корни связаны с деревней Гуслица, расположенной в Московской области.
Гуслицкая роспись развивалась как коллективное искусство, передаваемое из поколения в поколение.
Происхождение
Гуслицкая роспись - старообрядческий символ Московской области
Цветовая гамма
Основные цвета включают: Красный, зелёный, жёлтый, оранжевый, синий и голубой, контур - чёрный.
Эти цвета используются в различных узорах, создавая выразительное оформление
Ключевые мотивы
Для гуслицкой росписи характерны листья аканты, чертополоха, очень резные, витиеватые, гранатовое яблоко, ягоды, зерна граната, из которых могли расти завитки, какие-то растения, колокольчики. Часто встречается цветок в виде солярного круга.
Гаютинская роспись -символ Пошехонского района
Народный промысел, распространённый в конце XIX — начале XX века в низовье рек Шексна и Согожа, из "северного медвежьего угла", ныне активно возрождаемый в Пошехонье
Насыщенные, яркие цвета: оранжевый, красный, голубой, зелёный, серебряный и золотой. Традиционный фон охристый, красно-коричневый или вишнёвый.
Это мозаичная графическая роспись с мелким бисерным узором из цветочных розеток, образованных точками и лепестками. В основе композиции — древо-цветок, побег, который завершается плодом с точками-семенами внутри
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Волховская роспись - символ Волховского района
Преобладают оттенки красного и оранжевого; вариации лилового, сиреневого, фиолетового; зелёный — от травяного до насыщенного тёмного;
белый; синий и голубой; чёрный, тёмно-коричневый.
В орнаменте геометрические фигуры, цветы и растительные мотивы, также изображения птиц и животных. Для этой росписи характерен яркий орнамент с центральным элементом - розаном, окруженном листьями.
Измайлова Татьяна
Происхождение
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Волховская роспись по дереву известна с XVIII века. Занимались ею в деревенские мастера на правобережье реки Волхов в местности под названием Спасовщина
Костромская роспись — символ Костромской области
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
Происхождение
Костромская роспись, официально зарегистрированная в 1821 году, возникла гораздо раньше из малярного отходничества в Костромской губернии. Артели "отходников" занимались росписью изб.
Цвета росписи — розовый тон с белыми оживками на зеленовато - синем фоне, подчёркивающий народный колорит. Художники использовали два цвета на кисти (красный и белый) для яркой, сочной росписи розана.
Эта роспись богата на различные цветочные мотивы, мотивы древа жизни, матери-земли, символы неба, воды, а также и животные мотивы, которые выражаются в изображении птиц и , немного реже, льва и, совсем уж редко, человека
Петербургская роспись - символ “царской” росписи
Происхождение
Возникла в Санкт-Петербурге в XVIII–XIX веках.
После революции 1917 года промысел почти полностью исчез так как был признан «мещанским».
В 1980-х годах начались попытки возродить искусство Петербурга
Цветовая гамма
Ее визитная карточка — глубокий чёрный фон, на котором тонкими линиями расцветают композиции, выполненные преимущественно белой и золотой краской.
Сюжеты росписи черпались из ботанических зарисовок Летнего сада, а также в стиле китайских мотивов
Ключевые мотивы
Северодвинская роспись - символ Северной Двины
Зародилась в конце XVIII — начале XIX в. в сёлах по течению реки Северной Двины, впадающей в Белое море.
Промысел подразделяется на три вида: пермогорская, борецкая, ракульская
Происхождение
Цветовая гамма росписи варьируется в зависимости от вида, но в целом включает красный (как основной цвет), синий, зеленый, желтый и черный (для контура), с добавлением сусального золота.
Цветовая гамма
Ключевые мотивы
В основном очень крупный орнамент с декоративными листьями, кустиками и птицами. Некоторые мотивы видов росписи составляют веточки с ягодами, трилистники, тюльпаны, розетки, древо, птицы, кони, геометрические орнаменты и сюжетные композиции.
Пермогорская
Борецкая
Ракульская