Les fruites del temps són: caqui, xirimoia, magrana, raïm,…�Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar i oli d’oliva verge per amanir.
Oli de gira-sol alt oleic per fregir. Ús de sal Iodada per cuinar. Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
Un cop al mes, postre casolà
CEE JOSEP SOL OCTUBRE 2022 MENÚ BASAL
DIMARTS 3
DILLUNS 2
DIMECRES 4
DIJOUS 5
DILLUNS 10 | DIMARTS 11 | DIMECRES 12 | DIJOUS 13 | DIVENDRES 14 |
MONGETA TENDRA AMB PATATA CANELONS DE CARN GRATINATS
FRUITA DEL TEMPS | LLENTIES ESTOFADES AMB SOFREGIT DE CEBA I PEBROT REMENAT D’OUS AMB ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS | FESTIU | SOPA DE CAP DE RAP I ARRÒS CUIXA DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I REMOLATXA FRUITA DEL TEMPS | MACARRONS A LA CARBONARA AMB CREMA DE LLET LLUÇ AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES FRUITA DEL TEMPS |
DILLUNS 17 | DIMARTS 18 | DIMECRES 19 | DIJOUS 20 | DIVENDRES 21 |
SOPA MINESTRONE TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I TOMÀQUET FRUITA DEL TEMPS | DIA MUNDIAL DE PROTECCIÓ DE LA NATURALESA CREMA DE LLEGUMS BACALLÀ AMB PISTO FRUITA DEL TEMPS | MINESTRA DE VERDURES CASOLANA I PÈSOLS GALL DINDI A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS | ESPIRALS AL PESTO HAMBURGUESA DE SALMÓ AL FORN AMB ALLADA I AMANIDA FRUITA DEL TEMPS | GASTRONOMÍA HINDÚ ARRÒS AL CURRI POLLASTRE TIKKA MASALA GULAB JAMUN |
DILLUNS 24 | DIMARTS 25 | DIMECRES 26 | DIJOUS 27 | DIVENDRES 28 |
TALLARINS SALTATS AMB VERDURES LLUÇ AMB SALSA VERDA FRUITA DEL TEMPS | BRÒQUIL AMB PATATA PERNILETS DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I REMOLATXA IOGURT | MONGETES BLANQUES ESTOFADES TRUITA DE CARBASSÓ I PATATA AMB ENCIAM I SOJA FRUITA DEL TEMPS | ARRÒS AMB TOMÀQUET CROQUETES DE BACALLÀ AMB AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA FRUITA DEL TEMPS | MENÚ DE CASTANYADA CREMA DE CARBASSA I MONIATO AMB CROSTONS FRICANDÓ DE VEDELLA AMB BOLETS DE TEMPORADA POSTRE CASOLÀ DE CAQUI |
DILLUNS 3 | DIMARTS 4 | DIMECRES 5 | DIJOUS 6 | DIVENDRES 7 |
ESPAGUETIS AL POMODORO (TOMÀQUET I ALFÀBREGA) TRUITA D’ESPINACS AMB AMANIDA D’ENCIAM I SOJA FRUITA DEL TEMPS | CREMA DE PÈSOLS A LA MENTA VADELLA ESTOFADA FRUITA DEL TEMPS | ARRÒS 3 DELÍCIES PINXOS DE POLLASTRE SALTATS AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET IOGURT | CIGRONS ESTOFATS A LA RIOJANA PEIX A LA LLIMONA AMB ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS | TRINXAT DE COL I PATATA CAP DE LLOM AL FORN AMB CUSCÚS I VERDURETES FRUITA DEL TEMPS |
DILLUNS 31 |
FESTIU |