Biología, geología y ciencias ambientales 1º bachillerato
TEMA 2: LA CÉLULA E HISTOLOGÍA
1) ESQUEMA COOPERATIVO (en folio A3).
Libro: apartados del 1 al 8 (menos el apartado 7 -pág. 67)
ESQUEMA DEL TEMA: 2.1 LA CÉLULA
ESQUEMA DEL TEMA: 2.2 HISTOLOGÍA VEGETAL Y ANIMAL
1) LA TEORÍA CELULAR
Las primeras observaciones microscópicas:
Antoni van Leewenhoek
Los principios básicos de la teoría celular
El aporte de Santiago Ramón y Cajal
a la Teoría celular
2) OBSERVANDO A LAS CÉLULAS
Imágenes de células al MICROSCOPIO ÓPTICO
(poder de resolución de 0,2 micras*)
(*)1 micra son 0,001 mm
Imágenes de células al MICROSCOPIOS ELECTRÓNICOS:
(poder de resolución de 0,5 a 1 nm*)
a) Microscopio electrónico de transmisión (MET): Forma una imagen bidimensional de la muestra, permite estudiar el interior de la estructura subcelular.
(*)1 nm son 1·10-6 mm
b) Microscopio electrónico de barrido (MEB):
Forma una imagen tridimensional de la muestra, permite estudiar las superficies celulares.
a) LAS CÉLULAS
membrana plasmática, citoplasma y
estructuras internas.
3) TIPOS DE CÉLULAS: PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS. ESTRUCTURAS Y ORGÁNULOS CELULARES.
b) LAS CÉLULAS PROCARIOTAS
(pequeños fragmentos de ADN que puede compartir con otra bacteria)
2) Tabla de la morfología: células procariotas.
c) LAS CÉLULAS EUCARIOTAS: ANIMAL Y VEGETAL.
- Las células eucariotas (eu, "verdadero", cario "núcleo"):
Son más grandes que las procariotas en general (de 5 a 100 micras), con una estructura interna más compleja, de formas muy diversas.
Ver apartado 8 libro: página 68. «Especialización celular»
- Las hay de dos tipos de células eucariotas: eucariota animal y vegetal
- La estructura de la célula eucariota:
- membrana celular
- citoplasma (citosol + orgánulos)
3) Tabla de la morfología: Las células eucariotas.
pincha AQUÍ
Célula eucariota animal (Microscopio electrónico de transmisión)
4) Ficha: Interpretando fotografías. "Veo, pienso, relaciono" pincha AQUÍ
VEO, PIENSO, RELACIONO…
Células procariotas y eucariotas (vegetal y animal)
5) Ficha: repaso.
"Me falta algo" pincha AQUÍ
4) NUTRICIÓN DE LAS CÉLULAS (función de nutrición)
1. Concepto de metabolismo
2. Diferencias entre el catabolismo y el anabolismo
ALMACENAMIENTO DE LA ENERGÍA QUÍMICA: EL ATP
El Adenosín trifosfato (ATP), es una molécula especial cuyos enlaces son «muy energéticos»
Por ello, estas moléculas se consideran la moneda energética
de las células
3. Moléculas de la energía y del transporte de electrones
El TRANSPORTE DE ELECTRONES: reacciones REDOX
Ganan electrones y protones
Pierden
y protones
Los seres vivos con NUTRICIÓN AUTÓTROFA (autótrofos) pueden "fabricar" su propia materia orgánica, para ello necesitan ENERGÍA.
Las reacciones que son de «síntesis» y para ello NECESITAN ENERGÍA y poder reductor (NADPH), se llaman REACCIONES ANABÓLICAS.
Un ejemplo típico de este tipo de reacción es la FOTOSÍNTESIS.
FOTOSINTÉSIS: proceso químico en el que los seres fotoautótrofos sintetizan la materia orgánica que necesitan, utilizando como fuente de energía la LUZ del Sol.
4. LAS RUTAS ANABÓLICAS.
La fotosíntesis (reacción anabólica)
- La fotosíntesis ocurre en dos fases: la fase luminosa y la fase
oscura.
Ocurre en los tilacoides de los cloroplastos.
Ocurre en el estroma de los cloroplastos.
ORGANISMOS FOTOAUTÓTROFOS
CIANOBACTERIAS
ALGAS UNICELULARES
ALGAS PLURICELULARES
PLANTAS
Los seres vivos con NUTRICIÓN HETERÓTROFA (heterótrofos) NO pueden "fabricar" su propia materia orgánica, la toman directamente del medio.
Las reacciones que son de «degradación» de la materia orgánica y en ese proceso LIBERAN energía y poder reductor (FADH2 y NADH), se llaman REACCIONES CATABÓLICAS.
Ejemplos típicos de este tipo de reacciones son la:
GLUCOLISIS,
RESPIRACIÓN CELULAR
y la FERMENTACIÓN.
5. LAS RUTAS CATABÓLICAS.
a) LA GLUCOLISIS: Conjunto de reacciones que tiene lugar en el citosol.
Productos finales: 2 moléculas orgánicas de ácido pirúvico (3C), 2 moléculas de ATP y 2 de NADH.
Ecuación final de la GLUCOLISIS:
x2
LOS CAMINOS DEL PIRUVATO
b) LA RESPIRACIÓN CELULAR (en presencia de oxígeno): Ocurre en las mitocondrias (lo realizan muchas bacterias y todas las células eucariotas -animal y vegetal)
c) LAS FERMENTACIONES (en ausencia de oxígeno).
Fermentación alcohólica, bacterias y levadura (hongo unicelular): El alcohol que
producen es un "desecho" de este proceso.
Levadura:
Saccharomyces cerevisiae
Fermentación láctica, células musculares y bacterias (yogur, queso): el desecho de esta reacción es el ácido láctico.
Bacterias:
Lactobacilus bulgaricus
Streptococcus casei
6) Actividad de repaso.
"Ajustando reacciones"
5) REPRODUCCIÓN CÉLULAR (función de reproducción)
- CICLO CELULAR: periodo que transcurre desde que una célula nace
hasta que se originan sus dos células hijas.
- Consta de dos etapas: interfase y división celular.
Tiene dos etapas:
- INTERFASE: la célula no se está dividiendo. Tiene tres etapas: G1, S y la G2. Aquellas células, como algunas neuronas, que cesan su división, entran en una fase, llamada G0
- MITOSIS (división del núcleo) Tiene a su vez cuatro etapas: profase, metafase, anafase y telofase.
- CITOCINESIS (división del citoplasma)
LAS ETAPAS DE LA MITOSIS
7) Actividad: "Modelizando" la mitosis.
Cariotipo humano
MEIOSIS
Proceso de división celular que solo experimentan las células germinales que dan lugar a los gametos.
Consta de dos divisiones seguidas: meiosis I y meiosis II Papel de la meiosis:
célula madre: diploide (2n) 4 células hijas: haploides (n)
(entrecruzamiento)
Se produce en la profase I y produce la recombinación genética
(mezcla de genes de ambos progenitores)
ETAPAS DE LA MEIOSIS
COMPARANDO LA MITOSIS Y LA MEIOSIS
6) FUNCIÓN DE RELACIÓN
Las células reciben información del medio en forma de ESTÍMULOS produciendo una RESPUESTA.
TIPOS DE RESPUESTAS CELULARES:
Estímulo CÉLULA Respuesta