Тема:Умови життя овочевих рослин

1.Тепловий та світловий режим. Способи їх регулювання

2. Поживний режим. Вимоги овочевих до умов

ґрунтового живлення. Повітряно-газовий

режим.

3. Водний режим. Потреба рослин у воді у різні вікові періоди.

​

Література: Підберезький В.Г. «Плодоовочівництво» ст..15-24

По вимогам до тепла, овочеві культури умовно можна розділити на п'ять груп:

Морозостійкі рослини: до цієї групи відносяться багаторічні культури: щавель, ревінь, тархун, спаржа, часник, багатоярусна цибуля, цибуля-порей.

Холодостійкі рослини: капуста, морква, петрушка, пастернак, столовий буряк, ріпа, редька, редис, цибуля ріпка, салат, пекінська капуста, шпинат, петрушка, селера, коріандр, листова гірчиця, огіркова трава, овочевий горох і боби.

Напівхолодостійкі – картопля.

Теплолюбні: огірки, кабачки, патисони, помідори, баклажани, перець, фізаліс.

Жаростійкі овочеві культури: овочева квасоля, цукрова кукурудза, кавуни, дині столові гарбузи

​

Способи регулювання теплового режиму у відкритому і закритому ґрунті:

• Посів насіння і висаджування розсади проводять в оптимальні строки, вносять підвищенні дози органічних добрив;
• Для поліпшення мікроклімату деякі овочеві культури вирощують між кулісами високорослих культур;

• Проводять мульчування посівів;
• Оптимальний температурний режим у спорудах закритого ґрунту підтримують штучно: провітрювання, освіжу вальні поливи;
• Для зменшення втрат тепла парники на ніч вкривають матами.

​

За вимогами до інтенсивності освітлення овочеві культури поділять на такі групи:

• світлолюбні: помідори,перець, баклажани, дині, кавуни, гарбузи, огірки квасоля, редиска, горох;
• помірно світлолюбні: цибуля, часник , коренеплоди, капуста, боби;
• тіньовитривалі: кріп, петрушка, селера, салат, ревінь, щавель, шпинат.

Способи регулювання світлового режиму:

• правильне розміщення посівів (з півдня на північ),
• регулювання густоти рослин,
• знищення бур’янів,
• застосування куліс.

2. За вимогами до вмісту елементів живлення

в ґрунті овочеві культури поділяють:

• дуже вимогливі;
• середньо вимогливі;
• слабо вимогливі.

Протягом вегетації рослини неоднаково засвоюють поживні речовини. Співвідношення елементів живлення змінюється також залежно від фази росту і розвитку рослин.

Потреби в загальній кількості елементів живлення і їх співвідношення, є індивідуальним для тої чи іншої овочевої культури, чи групи рослин.

З усіх газів атмосфери найбільше значення для сільського господарства, мають азот, кисень, вуглекислий газ і водяна пара.

​

Повітряно-газовий режим у відкритому ґрунті регулюють внесенням органічних добрив, систематичним розпушенням, руйнуванням ґрунтової кірки.

​

3. Більшість овочевих культур містять 83-95% води тому, високі врожаї їх одержують в умовах достатнього зволоження.

За здатністю вбирати воду з ґрунту і витрачати її надземними частинами овочеві культури поділяють на чотири групи:

до першої належать культури, які добре вбирають з ґрунту та інтенсивно витрачають воду (буряки);

до другої – ті, що добре вбирають та економно її витрачають (кукурудза, квасоля, перець, гарбузи, кавуни, диня, петрушка);

до третьої – культури, які погано вбирають воду з ґрунту і неекономно її витрачають (капуста, огірки, баклажани, шпинат, салат, коренеплоди родини капустяних);

до четвертої – ті, що вбирають незначну кількість води з ґрунту, але економно її витрачають (цибуля, часник).

​

Кількість води, яку рослина витрачає на утворення одиниці сухої маси, називають транспіраційним коефіцієнтом.

Волога, яка використовується рослинами для створення органічної речовини, називається продуктивною.

Основними показниками режиму зрошення є зрошувальна й поливна норма, строки і види поливів.

Зрошувальна норма – це кількість води, яка потрібна для зрошування культур на один гектар площі, протягом вегетаційного періоду.

Поливна норма – це кількість води, яку витрачають на один гектар площі за полив.

Контрольні запитання:

1. На які групи поділяють овочеві культури за вимогами до тепла?
2. Опишіть способи регулювання теплового режиму у відкритому і закритому ґрунті.
3. Як поділяють овочеві культури за вимогами до інтенсивності освітлення?
4. Які існують способи регулювання світлового режиму?
5. Яке значення повітряно-газового режиму для овочевих культур?
6. Опишіть способи регулювання повітряно-газового режиму.