2 AC
1
La réaction acidobasique
Chapitre 4
Tâche 4-investigation
Étudier l’effet de la dilution sur le pH d’une solution
Matière: structure et transformations
Thème 1
Niveau
Niveau
Physique chimie
Période
Pages réservées à l’enseignant(e)
Modelage de la tâche par l’enseignant (explicitation à haute voix)
Consignes et explications données aux élèves – hors modelage (à dire à haute voix)
Rappel du contrat de classe
Icônes pour l’enseignant
Correction du devoir maison
Les élèves travaillent en autonomie
Les élèves travaillent en binômes
Les élèves écoutent l’enseignant avec attention
Les élèves lèvent la main pour participer
Les élèves utilisent l’ardoise pour répondre
Les élèvent gardent des traces écrites sur les livrets ou leurs cahiers
Icônes pour l’élève
Les élèves passent au tableau
Matériel nécessaire
Matériel de l’enseignant
Matériel de l’élève
Bécher
pH-mètre
!
Repérage dans le chapitre 4
Orientations didactiques
Conceptions erronées
des élèves
❌ « Après dilution, la solution n’est plus acide. »
➜ Les élèves croient que toute dilution supprime l’acidité, sans comprendre qu’une solution acide diluée reste toujours acide (pH < 7)
Tâche à réussir
Stratégies enseignées
Structure de la séance
1
10 min
Ouverture de la séance
2
10 min
Modelage
3
10 min
Pratique collective
4
12 min
Pratique en binôme
5
10 min
Pratique autonome
6
3 min
Clôture
Les durées proposées sont à titre purement indicatif – à moduler en fonction des spécificités de chaque groupe-classe.
10 min
Ouverture de la séance
Bonjour! Prêts pour démarrer notre séance? Allons-y!
O
O
Le rituel
O
Observez cette image : à votre avis, quel comportement doit-on adopter lors de la phase du modelage ?
L’enseignant.e fait participer les élèves pour qu’ils expriment ce qu’ils comprennent de l’image.
O
O
Faites attention, lors de la phase du modelage et garder les discussions après.
L’enseignant.e fait participer les élèves pour qu’ils expriment ce qu’ils comprennent de l’image.
Soyez attentifs !
O
O
Réactivation des prérequis
Sur leur ardoise, les élèves répondent par A, B ou C..
Choisissez la bonne réponse.
Neutre
A
Acide
Basique
C
B
O
Une solution de pH égal à 3 est une solution:
O
L’enseignant.e donne un feedback adéquat.
Tous les acides ont une valeur de pH inférieur de 7.
O
Neutre
A
Acide
Basique
C
B
Une solution de pH égal à 3 est une solution:
O
Sur leur ardoise, les élèves répondent par A, B ou C..
Choisissez la bonne réponse.
Jus de citron
A
Jus de tomate
Vinaigre
C
B
O
Indiquer la solution la plus acide parmi les solutions suivantes:
Jus de citron pH = 2.
Vinaigre pH = 4.
Jus de tomate pH= 3,6.
O
L’enseignant.e donne un feedback adéquat.
Plus le pH est petit, plus la solution est acide , donc c’est le jus de citron.
O
Jus de citron
A
Jus de tomate
Vinaigre
C
B
Indiquer la solution la plus acide parmi les solutions suivantes:
Jus de citron pH = 2.
Vinaigre pH = 4.
Jus de tomate pH= 3,6.
O
Sur leur ardoise, les élèves répondent par A, B ou C..
Choisissez la bonne réponse.
O
1
A
3
2
C
B
Indiquer la solution la plus basique parmi les solutions suivantes:
Solution 1. Eau de javel pH = 12
Solution 2. Solution d’ammoniaque pH = 11
Solution 3. Savon liquide pH = 9.
O
L’enseignant.e évoque les dangers d’utiliser une base avec un pH grand.
Plus le pH est grand, plus la solution est basique.
1
A
3
2
C
B
Indiquer la solution la plus basique parmi les solutions suivantes:
Solution 1. Eau de javel pH = 12
Solution 2. Solution d’ammoniaque pH = 11
Solution 3. Savon liquide pH = 9.
O
Modelage
Tâche principale
M
Je vais vous montrer comment mener une investigation expérimentale.
L’enseignant présente les supports. Il explique les nouvelles notions « dilution ».
Tâche principale
Amine a remarqué sur l’étiquette d’un flacon d’acide chlorhydrique qu’il s’agit d’un produit dangereux à ne pas utiliser sans le diluer en ajoutant de l’eau.
M
Avant de commencer mon investigation , je pose la question scientifique suivante:
L’enseignant explique la question scientifique posée.
Tâche principale
Amine a remarqué sur l’étiquette d’un flacon d’acide chlorhydrique qu’il s’agit d’un produit dangereux à ne pas utiliser sans le diluer en ajoutant de l’eau.
Comment varie le pH si je dilue la solution d’acide chlorhydrique?
Attention!
Si le pH augmente, l’acidité diminue et inversement
!
M
Première étape: j’identifie les variables.
L’enseignant explique la notion de variable indépendante et la variable dépendante. .
1. Identifier les variables.
La variable indépendante :…………………………………………………………
La variable dépendante :…………………………………………………………
Volume d’eau
pH
C’est la variable qu’on fait varier.
C’est la variable qu’on mesure.
M
Deuxième étape: j’émets une hypothèse.
L’enseignant explique que l’hypothèse est une réponse provisoire à une question scientifique et que l’on cherche à la confirmer ou à l’infirmer.
2. Émettre une hypothèse.
Si ……………………… l’acide, alors son pH………………………………
on dilue
diminue
la variable indépendante
la variable dépendante
On dilue = on ajoute un volume d’eau
On écrit diminue ou augmente
M
Troisième étape: je verse dans 4 béchers des volumes différents d’eau (10mL, 20mL, 30mL et 40mL). J’ajoute le même volume de l’acide et je mesure le pH des 4 solutions.
3. Mettre en ordre les étapes du protocole expérimental
…..
…..
…..
…..
1
2
3
4
M
Quatrième étape: je note et j’organise les résultats dans le tableau, puis je décris la variation du pH.
4. Organiser les résultats dans le tableau.4
Volume d’eau (mL) | 10 mL | 20 mL | 30 mL | 40 mL |
pH mesuré | …………………………… | ……………………………. | …………………………….. | ……………………………. |
3
3,3
3,5
3,6
Plus on ajoute de l’eau à une solution d’acide chlorhydrique, plus son pH……………….
augmente
M
Cinquième étape: je tire une conclusion à partir des résultats. Et je confirme ou infirme notre hypothèse.
Inciter les élèves à formuler une conclusion.
5. Tirer une conclusion.
Plus on dilue une solution acide, plus son pH augmente.
Si ……………………… l’acide, alors son pH………………………………
on dilue
diminue
Notre hypothèse est infirmée.
L’ hypothèse était:
Attention!
Le pH ne dépasse jamais 7
!
M
10 min
Pratique collective
Fermez vos livrets, prenez vos ardoises et écrivez-y votre réponse.
L’enseignant·e clarifie la question et peut utiliser l’alternance linguistique si besoin.
Lorsqu’on dilue une solution acide, son pH
augmente
A
diminue
B
C
reste constant
PC
Lorsqu’on dilue une solution acide, son pH augmente sans dépasser la valeur 7
L’enseignant·e clarifie la question et peut utiliser l’alternance linguistique si besoin.
Lorsqu’on dilue une solution acide, son pH
augmente
A
diminue
B
C
reste constant
PC
Je dispose d’une solution acide de pH=2. je dilue cette solution en ajoutant de l’eau.
L’enseignant·e clarifie la question et peut utiliser l’alternance linguistique si besoin.
Lorsqu’on dilue une solution de pH=2,26, on obtient la solution:
A
B
C
PC
Lorsqu’on dilue une solution acide de pH=2,26, on obtient la solution C car le pH augmente avec la dilution.
L’enseignant·e clarifie la question et peut utiliser l’alternance linguistique si besoin.
Lorsqu’on dilue une solution de pH=2,26, on obtient la solution:
A
B
C
PC
Pratique en binôme
10 min
Prenez vos livrets page 56 et travaillez individuellement puis discutez en binômes vos réponses.
L'enseignant accorde 2 min au travail individuel puis une minute de discussion. Il circule pour contrôler et donner des indications en cas de blocage.
Lisez le texte et répondez à la première question.
L'enseignant accorde 2 min au travail individuel puis une minute de discussion. Il circule pour contrôler et donner des indications en cas de blocage.
Volume d’eau
pH
varie
mesure
on dilue
augmente
Passez à la deuxième étape de l’investigation.
L’enseignant demande aux élèves d’expliquer le protocole expérimental
1
2
3
4
Mettre en ordre les étapes du protocole expérimental
Passez à troisième étape de l’investigation.
L’enseignant incite les élèves à faire les mesures s’il dispose du matériel nécessaire. Si non demandez aux élèves d’utiliser les données dans le tableau
Volume d’eau (mL) | 10 mL | 20 mL | 30 mL | 40 mL |
pH mesuré | …………………………… | ……………………………. | …………………………….. | ……………………………. |
Passez à quatrième étape de l’investigation.
demandez aux élèves de décrire les résultats.
Volume d’eau (mL) | 10 mL | 20 mL | 30 mL | 40 mL |
pH mesuré | …………………………… | ……………………………. | …………………………….. | ……………………………. |
11,5
11,6
11,4
11,3
Plus on ajoute de l’eau à une solution d’ammoniaque, plus son pH……………….
diminue
Passez à cinquième étape de l’investigation.
demandez aux élèves de tirer une conclusion à partir des résultats.
Plus on dilue une solution basique, plus son pH……………….
diminue
Attention!
Le pH ne dépasse jamais 7
!
Pratique autonome : �Travail individuel et défi
12 min
PA
Prenez vos livrets page 57.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
PA
Prenez vos livrets page 57.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
Mettre en ordre les étapes du protocole expérimental
PA
Prenez vos livrets page 57.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
PA
Le temps est terminé. Voyons ensemble la solution des exercices.
L’enseignant accorde 5 min pour donner l’occasion aux élèves de présenter leurs productions et les corrige.
Temps Écoulé
PA
Prenez la correction sur vos livrets.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
Volume d’eau
varie
mesure
pH
diminue
PA
Prenez la correction sur vos livrets.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
1
2
3
4
Mettre en ordre les étapes du protocole expérimental
PA
Prenez la correction sur vos livrets.
L’enseignant donne 5 min aux élèves pour recopier la correction sur les livrets. Il propose une solution au défi s’il reste assez de temps.
diminue
diminue
3 min
Clôture de la séance
C’est la fin de la séance
Qui peut me dire ce que nous avons appris aujourd’hui? �
C
Nous avons donc appris l’effet de la dilution sur les solutions acides et les solutions basiques.
C
Étudier l’effet de la dilution sur le pH d’une solution acide ou d’une solution basique.
O
Pour réviser à la maison, voici le bilan de cette séance.
C
Solution acide
Solution basique
0
7
14
Plus on dilue, plus le pH diminue
Plus on dilue, plus le pH augmente
O
Voici aussi le lexique à utiliser pour résoudre une tâche similaire.
Effet de la dilution sur la solution acide et la solution basique
Ma tâche
Verbes de consigne
Structure pour répondre
MA CARTE LEXICALE
Termes thématiques
C
O
Fin de la séance
Voici les exercices à faire à la maison.
C
Exercice 3 page 59
Défis 2 et 5 page 61
O