�Sexto Encuentro Nacional de Desarrollo Sostenible - Rodrigo Tarté Ponce�ENADES 2025

Ing. Melisa Forero

IICA Representación Panamá

INSERCIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES RURALES EN MERCADOS NACIONALES E INTERNACIONALES

Objetivos estratégicos del IICA

• La modernización y adopción de sistemas productivos sostenibles constituyen un eje estratégico para incrementar la competitividad y garantizar la oferta de bienes con atributos diferenciados que respondan a las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.
• De igual manera, la implementación de prácticas agroecológicas y de manejo sostenible de suelos favorece la conservación de la biodiversidad y los recursos naturales, generando simultáneamente ventajas competitivas que se traducen en productos con mayor aceptación en segmentos de consumidores responsables y ambientalmente conscientes.

Inserción de pequeños productores rurales en mercados nacionales e internacionales

Invernaderos 2.0: Adopción de tecnología e innovación para pequeños productores agrícolas de El Salvador

• Proyecto piloto implementado por la Cooperativa "Canasta Campesina" con financiamiento del BID Lab que busca eficientizar los procesos de producción, calidad y mercado a través de agricultura de precisión y manejo de datos para pequeños productores agrícolas.
• El proyecto aborda la problemática de baja tecnificación del agro salvadoreño, las pérdidas post-cosecha y la alta dependencia de importaciones de hortalizas.
• Se enfoca en tres ejes principales: agricultura de precisión y resiliencia al cambio climático, innovaciones en la cadena de valor para mejorar conexión con mercados, y empaquetamiento y escalabilidad del modelo. 

Suelos vivos – AGROINNOVA Costa Rica

• El sector agropecuario es clave no solo desde un enfoque de aumentar la productividad sin comprometer las capacidades de los sistemas naturales para seguir produciendo alimentos sino también desde un manejo sostenible de los ecosistemas convergentes en el suelo.
• Tomando en cuenta que cerca de un tercer parte de la tierra se encuentra de moderada a altamente degradada, la agricultura como sistema de producción brinda múltiples oportunidades para mejorar esta condición.
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HACIA DONDE DEBE IR LA AGRICULTURA EN PANAMA

PARA LOGRAR LA INSERCIÓN EN LOS MERCADOS

TRANSICIÓN HACIA UNA AGRICULTURA REGENERATIVA Y BIOECONOMÍA

• Frente a los retos actuales, Panamá tiene la oportunidad de transformar su modelo agropecuario hacia enfoques más sostenibles como la agricultura regenerativa y la bioeconomía. Estas prácticas promueven la salud del suelo, la diversidad biológica, la resiliencia climática y el aprovechamiento responsable de recursos naturales.

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• La transición requiere innovación, capacitación técnica, financiamiento adecuado y acciones que incentiven el cambio.
• Involucramiento de comunidades rurales, incluyendo productores, mujeres y jóvenes, será clave para garantizar impactos duraderos y equitativos.

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Bioeconomía: Agregación de valor y sustentabilidad en el agro

Transformaciones en el agro panameño�

 Modernización del sector agrícola a través de la adopción de tecnologías, procesos y sistemas que aumentan la eficiencia, productividad y sostenibilidad de las actividades agropecuarias y la cadena alimentaria, entre ellas tenemos:

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• Agricultura Regenerativa
• Producción Orgánica
• Asociatividad para el mercado
• Producción baja en Carbono
• Ganadería Resiliente

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1

Regeneración del suelo

Aumentar la materia orgánica y la vida microbiana mediante compostaje, cultivos de cobertura y rotación de cultivos.

2

Biodiversidad

Fomentar la diversidad de cultivos y animales para reducir plagas y enfermedades de forma natural.

3

Pastoreo rotacional

Permitir que el ganado paste de manera controlada para mejorar la fertilidad del suelo.

4

Minimización de químicos

Reducir o eliminar fertilizantes y pesticidas sintéticos.

Principios del Agro Regenerativo

Especies Valmart

• El cultivo esta ubicado en la Provincia de Chiriquí, el Distrito de Bugaba, inició en 1981 con apenas 17 plantas, hoy son más de 1,500. ⠀
• Desde hace más de 15 años no utilizan químicos o pesticidas, desde Octubre del 2020 contamos con la Certificación Orgánica de ACERT – MIDA.

Producción

orgánica

Reconocimientos

• ¿Qué es “Great Taste”?
• En el esquema de acreditación de alimentos y bebidas más grande y confiable. Apoya y promueve a los productores de alimentos y bebidas, grandes y pequeños, brindando a los compradores y amantes de la comida en el Reino Unido y en el extranjero recomendaciones confiables para alimentos.

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• Organizado desde 1994, por The Guild of Fine Food (https://gff.co.uk), más de 150,000 productos han pasado por este sólido proceso de evaluación. Cada uno es minuciosamente probado a ciegas por chefs, cocineros, compradores, minoristas, restauradores, críticos gastronómicos y escritores seleccionados.

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• Mayamei cacao es una empresa que nace para fortalecer el trabajo de las familias cacaoteras, a través de productos de cacao de calidad, sostenibles y socialmente responsables.
• El 60% del cacao utilizado en sus productos proviene de las fincas de mujeres cacaotereas, entre ellas mantienen relaciones de confianza, que permiten tener un contacto directo y solidadario aportando a la economía local y al empoderamiento de las mujeres.
• Comparten, cooperan y asesoran en prácticas de producción sostenible, procesos de calidad para obtener chocoaltes finos de aromas.

Asociatividad para el mercado

Sus productos

Reconocimientos

• Tres muestras del cacao de Bocas del Toro fueron seleccionadas en el top de los 50 mejores cacaos del mundo en la edición 2021 de Cocoa of Excellence.

Producción baja en Carbono

Huella de Carbono en la Agricultura

La huella de carbono en la agricultura se refiere a la cantidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por las actividades agrícolas. La educación y sensibilización son clave para reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos.

Estrategias para medir, reducir y compensar la huella de carbono en el agro, promoviendo prácticas más sostenibles y regenerativas.

Medir

Evaluar las emisiones de GEI.

Reducir

Implementar prácticas sostenibles.

Compensar

Invertir en proyectos de captura de carbono.

NAMA ARROZ Y APOYO A LA COMERCIALIZACIÓN, ORGANIZACIÓN Y EMPRENDIMIENTO DE PRODUCTORES DE ARROZ NAMA DE CHIRIQUÍ, VERAGUAS Y COCLÉ �

• Antecedentes
• Nama Arroz

Análisis de Suelo

• Uso de Variedades Certificadas

•Fertilización con base en el análisis del suelo, Reducción de aplicaciones nitrogenadas en el cultivo de arroz

• Monitoreo y Control de Malezas
• Monitoreo y Control de Enfermedades
• Monitoreo y Control de Insectos

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• Blockchain y precisión
• Registro, seguimiento en campo
• Comercialización, Organización y emprendimiento
• Creación de una Asociación y una Cooperativa
• Capacitación en Asociatividad y comercialización

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Asociatividad

MUCHAS GRACIAS