BỘ SÁCH GIÁO KHOA

SỬ DỤNG THỐNG NHẤT TOÀN QUỐC

LỚP 9

SÁCH GIÁO KHOA CÔNG NGHỆ 9

ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP

(LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ; TRỒNG CÂY ĂN QUẢ; CHẾ BIẾN THỰC PHẨM)

-----

Tổng Chủ biên: PGS.TS Lê Huy Hoàng

Chủ biên: PGS.TS Phạm Mạnh Hà; PGS.TS Đặng Văn Nghĩa; PGS.TS Đồng Huy Giới; PGS.TS Nguyễn Xuân Thành

NỘI DUNG GIỚI THIỆU

• Quan điểm biên soạn SGK Công nghệ 9
• Mô hình bài học trong SGK Công nghệ 9
• Điểm mới của SGK Công nghệ 9
• Cấu trúc nội dung – Ưu điểm, đặc trưng
• Định hướng nghề nghiệp
• Mô đun Lắp đặt mạng điện trong nhà
• Mô đun Trồng cây ăn quả
• Mô đun Chế biến thực phẩm

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN SGK CÔNG NGHỆ 9

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN

BIÊN SOẠN

SGK

CÔNG NGHỆ

KẾT NỐI THỰC TIỄN�“Kết nối tri thức với cuộc sống”

BÁM SÁT CTGDPT 2018�CTTT, CT Công nghệ

PHÁT TRIỂN PC, NL

Thông tư 33/2017/TT-BGDĐT

DỄ DẠY – DỄ HỌC�Nhẹ nhàng – Hấp dẫn – Thiết thực

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN

BIÊN SOẠN

SGK

CÔNG NGHỆ

KẾT NỐI THỰC TIỄN�“Kết nối tri thức với cuộc sống”

BÁM SÁT CTGDPT 2018�CTTT, CT Công nghệ

PHÁT TRIỂN PC, NL

Thông tư 33/2017/TT-BGDĐT

DỄ DẠY – DỄ HỌC�Nhẹ nhàng – Hấp dẫn – Thiết thực

• Điều kiện tiên quyết của SGK.
• Yêu cầu về nội dung, phương pháp giáo dục và đánh giá kết quả giáo dục.
• Yêu cầu về cấu trúc, ngôn ngữ sử dụng và hình thức trình bày SGK.

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN

BIÊN SOẠN

SGK

CÔNG NGHỆ

• Phẩm chất chủ yếu, năng lực chung cốt lõi được nêu trong CTTT.
• Mục tiêu, nội dung và yêu cầu cần đạt ở lớp 9 trong CT môn Công nghệ.
• Định hướng phương pháp, hình thức tổ chức dạy học và kiểm tra đánh giá trong dạy học công nghệ.

KẾT NỐI THỰC TIỄN�“Kết nối tri thức với cuộc sống”

BÁM SÁT CTGDPT 2018�CTTT, CT Công nghệ

PHÁT TRIỂN PC, NL

Thông tư 33/2017/TT-BGDĐT

DỄ DẠY – DỄ HỌC�Nhẹ nhàng – Hấp dẫn – Thiết thực

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN

BIÊN SOẠN

SGK

CÔNG NGHỆ

• Nội dung học tập phù hợp với đặc điểm tâm sinh lí và trải nghiệm của học sinh.
• Cập nhật những thành tựu của khoa học, công nghệ trong mỗi bài học.
• Coi trọng trải nghiệm, thực hành và vận dụng trong mỗi bài học, giúp học sinh giải quyết những vấn đề của cuộc sống.
• Chuẩn mực – Khoa học – Hiện đại.

KẾT NỐI THỰC TIỄN�“Kết nối tri thức với cuộc sống”

BÁM SÁT CTGDPT 2018�CTTT, CT Công nghệ

PHÁT TRIỂN PC, NL

Thông tư 33/2017/TT-BGDĐT

DỄ DẠY – DỄ HỌC�Nhẹ nhàng – Hấp dẫn – Thiết thực

QUAN ĐIỂM BIÊN SOẠN

BIÊN SOẠN

SGK

CÔNG NGHỆ

• NHẸ NHÀNG – HẤP DẪN – THIẾT THỰC
• Tăng cường thực hành, trải nghiệm.
• Thể hiện tư tưởng sư phạm tích cực.
• Thúc đẩy giáo dục STEM và GDHN.
• Tăng cường sử dụng kênh hình.
• Tích hợp nội dung xuyên chương trình.

KẾT NỐI THỰC TIỄN�“Kết nối tri thức với cuộc sống”

BÁM SÁT CTGDPT 2018�CTTT, CT Công nghệ

PHÁT TRIỂN PC, NL

Thông tư 33/2017/TT-BGDĐT

DỄ DẠY – DỄ HỌC�Nhẹ nhàng – Hấp dẫn – Thiết thực

CẤU TRÚC BÀI HỌC TRONG SGK CÔNG NGHỆ 9

CẤU TRÚC BÀI HỌC_ Học liệu (ND) – Hoạt động (SP)

BÀI HỌC

SGK

CÔNG NGHỆ

HỌC LIỆU

HOẠT ĐỘNG

NỘI DUNG CHÍNH

NỘI DUNG BỔ TRỢ

HỘP CHỨC NĂNG

• Nâng cao tính hấp dẫn, bổ ích của nội dung bài học.
• Thể hiện tư tưởng sư phạm phát triển phẩm chất, năng lực của bài học.
• Tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động tự học của học sinh với SGK.
• Giúp giáo viên dễ dàng, linh hoạt và sáng tạo khi lập kế hoạch dạy học với SGK công nghệ 9.

DỄ HỌC – DỄ DẠY

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT CỦA SGK CÔNG NGHỆ 9

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Giới thiệu chung

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Tư tưởng biên soạn

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

KẾT NỐI TRI THỨC VỚI CUỘC SỐNG

NHẸ NHÀNG – HẤP DẪN – THIẾT THỰC

PHÁT TRIỂN PHẨM CHẤT, NĂNG LỰC

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Cấu trúc bài học

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

• HỌC LIỆU (Nội dung) + HOẠT ĐỘNG (Sư phạm)
• Phát triển PHẨM CHẤT, NĂNG LỰC
• Thể hiện qua HỘP CHỨC NĂNG

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Nội dung học tập

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

TINH GIẢN – GẮN VỚI THỰC TIỄN

KẾ THỪA – PHÁT TRIỂN

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Yếu tố sư phạm

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

KHỞI ĐỘNG – HÌNH THÀNH KIẾN THỨC – LUYỆN TẬP/THỰC HÀNH – VẬN DỤNG 🡪 DỄ HỌC – DỄ DẠY

ĐIỂM MỚI NỔI BẬT_Giáo dục tích hợp

GIÁO DỤC TÍCH HỢP

CẤU TRÚC BÀI HỌC

YẾU TỐ

SƯ PHẠM

NỘI DUNG HỌC TẬP

TƯ TƯỞNG BIÊN SOẠN

GIÁO DỤC HƯỚNG NGHIỆP, GIÁO DỤC STEM, GIÁO DỤC TÀI CHÍNH

GIÁO DỤC ĐẠO ĐỨC, BÌNH ĐẲNG GIỚI,

GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG

CẤU TRÚC NỘI DUNG – ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

CÔNG NGHỆ 9 – ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

​

TÁC GIẢ:

• PGS.TS Lê Huy Hoàng (TCB)
• PGS.TS Phạm Mạnh Hà (CB)
• TS. Nguyễn Xuân An
• TS. Nguyễn Thị Bích Thủy
• TS. Vũ Cẩm Tú

CÔNG NGHỆ 9 - ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

NỘI DUNG

Bài 1: Nghề nghiệp trong lĩnh vực kĩ thuật và công nghệ

Bài 2: Cơ cấu hệ thống giáo dục quốc dân

Bài 3: Thị trường lao động kĩ thuật – công nghệ tại Việt Nam

Bài 4: Quy trình lựa chọn nghề nghiệp

Bài 5: Dự án về lựa chọn nghề nghiệp trong lĩnh vực kĩ thuật – công nghệ

CÔNG NGHỆ 9 - ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP

ƯU ĐIỂM

Dự án học tập giúp học sinh:

• Củng cố kiến thức được học trong suốt quá trình.
• Tự mình trải nghiệm, khám phá năng lực tiềm ẩn.
• Tự rút ra được bài học trong định hướng nghề nghiệp.
• Tự xác định con đường hướng nghiệp của bản thân.

​

• Nội dung hiện đại, hữu ích, phù hợp với tâm lí học sinh THCS.
• Các hoạt động sư phạm hấp dẫn, dễ áp dụng trong mọi điều kiện hiện có.
• Học liệu phong phú, đa dạng, tinh giản, gắn liền với thực tiễn.

​

CÔNG NGHỆ 9- TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP

MÔ ĐUN LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

TÁC GIẢ:

• PGS.TS Lê Huy Hoàng (TCB)
• PGS.TS Đặng Văn Nghĩa (CB)
• ThS. Vũ Thị Ngọc Thúy
• ThS. Nguyễn Thanh Trịnh
• ThS. Phạm Khánh Tùng

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN: LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

NỘI DUNG

Bài 1: Thiết bị đóng cắt và lấy điện trong gia đình

Bài 3: Thiết kế mạng điện trong nhà

Bài 5: Tính toán chi phí mạng điện trong nhà

Bài 6: Thực hành: Lắp đặt mạng điện trong nhà

Bài 7: Một số ngành nghề liên quan đến lắp đặt mạng điện trong nhà

Bài 2: Dụng cụ đo điện cơ bản

Bài 4: Vật liệu, dụng cụ và thiết bị dùng cho lắp đặt mạng điện trong nhà

• Kế thừa: nhiều nội dung kế thừa từ mô đun nghề “Lắp đặt mạng điện trong nhà” thuộc CT 2006 (vật liệu, dụng cụ, giới thiệu nghề điện dân dụng).
• Cập nhật: bổ sung nhiều nội dung (thiết bị đóng cắt, dụng cụ đo cơ bản, thiết kế mạng điện trong nhà, tính toán chi phí lắp đặt mạng điện trong nhà).
• Tăng cường trải nghiệm, thực hành, vận dụng (tăng số tiết thực hành, trải nghiệm, vận dụng)
• Mở rộng giới thiệu các ngành nghề liên quan tới lắp đặt mạng điện trong nhà (thay vì chỉ giới thiệu nghề điện dân dụng).
• Biên soạn theo hướng phát triển phẩm chất, năng lực người học, gắn với thực tiễn.

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN: LẮP ĐẶT MẠNG ĐIỆN TRONG NHÀ

ĐIỂM NHẤN

TÁC GIẢ:

• PGS.TS Lê Huy Hoàng (TCB)
• PGS.TS Đồng Huy Giới (CB)
• ThS. Bùi Thị Thu Hương
• TS. Đào Quang Nghị

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

Bài 1: Giới thiệu chung về cây ăn quả

Bài 3: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi

Bài 5: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây xoài

Bài 6: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây sầu riêng

Bài 8: Dự án: Trồng cây ăn quả

Bài 2: Nhân giống vô tính cây ăn quả

Bài 4: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn

Bài 7: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

NỘI DUNG

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

ĐIỂM NHẤN

Dự án “Trồng cây ăn quả” thuận lợi để tổ chức dạy học STEM, tích hợp giáo dục kinh tế, biến đổi khí hậu, bảo vệ môi trường.

Đối tượng cây ăn quả phổ biến, có giá trị kinh tế cao; đảm bảo tính vùng miền, có đại diện cây ăn quả ôn đới, nhiệt đới; có đại diện cây ăn quả lâu năm và hằng năm.

Trình bày thống nhất: Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh; quy trình kĩ thuật trồng và chăm sóc; kĩ thuật cắt tỉa, tạo tán; kĩ thuật điều khiển ra hoa đậu quả.

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

• Mục tiêu bài học
• Câu hỏi dẫn nhập.
• Hình ảnh dẫn nhập

Tư liệu giúp GV tổ chức HĐ Khởi động

TÁC GIẢ:

• PGS.TS Lê Huy Hoàng (TCB)
• PGS.TS Nguyễn Xuân Thành (CB)
• ThS. Nguyễn Thị Hoàng Yến
• CN. Đặng Bảo Ngọc

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

NỘI DUNG

Bài 1: Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm

Bài 3: Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

Bài 5: Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Bài 6: Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Bài 7: Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

Bài 2: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Bài 4: An toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

SGK giới thiệu thực hành chế biến các món ăn phổ biến, đa dạng; Một số món ăn đặc thù, tiêu biểu cho vùng miền và phù hợp cho từng loại phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt.

Giúp GV dễ dàng, linh hoạt và sáng tạo khi thiết kế và thực hiện kế hoạch bài dạy; Tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động tự học của HS với SGK.

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Các món ăn đều được thực hành chế biến theo quy trình; Mỗi quy trình đều được bắt đầu từ việc chuẩn bị (nguyên liệu, dụng cụ) đến triển khai các bước tiến hành (sơ chế, chế biến, trình bày) và cuối cùng kết thúc bằng việc đánh giá kết quả theo bảng các tiêu chí.

NHẸ NHÀNG – HẤP DẪN – THIẾT THỰC

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

SGK chú trọng thực hành, trải nghiệm và vận dụng trong mỗi bài học

Tăng cường giáo dục STEM, GDNN, GDTC, giúp HS giải quyết những vấn đề của cuộc sống.

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

SGK chú trọng thực hành, trải nghiệm và vận dụng trong mỗi bài học

Tăng cường giáo dục STEM, GDNN, GDTC, giúp HS giải quyết những vấn đề của cuộc sống.

CÔNG NGHỆ 9 - TRẢI NGHIỆM NGHỀ NGHIỆP�MÔ ĐUN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

TÀI LIỆU BỔ TRỢ

TÀI LIỆU BỔ TRỢ

• Giới thiệu tóm tắt CT môn CN và SGK CN19.
• Hình thức tổ chức dạy học phát triển phẩm chất, năng lực HS.
• Gợi ý kế hoạch bài dạy.

• taphuan.nxbgd.vn

SÁCH GIÁO KHOA CÔNG NGHỆ 9

NHẸ NHÀNG – HẤP DẪN – THIẾT THỰC