• 具備作物栽培管理基本知識。
• 具備農業機械操作及簡易修護能力。
• 具備作物農產品加工的能力。
• 具備休閒、安全及原鄉現代化精緻農業生產與管理能力。
• 具備造園施工專業技術能力。
• 具備造園、盆景設計製作及木藝創作之跨域基礎能力。
• 具備正確職場工作態度、價值觀念及終身學習能力。

• 1.培養作物生產、管理 之基層人才。
• 2.培養農事工具及機械 操作之人才。
• 3.培養休閒及原鄉現代化精緻農業生產人才。
• 4.培養造園施工基礎專業人才。
• 5.培養跨域造園、盆景設計製作及木藝創作能力之多元人才。
• 6.培養農業相關專業領域工作態度及繼續進修人才 。

三上彈性課程 三下彈性課程

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三上彈性課程 三下彈性課程

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• 具備園藝作物栽培管理的 知識及專業技術。
• 具備農業機械操作及簡易 修護能力。
• 具備園藝作物採後處理、加工、行銷能力。
• 具備造園設計、製圖及施工之實作能力。
• 具備休閒農場管理、農機操作實作能力。
• 具備花藝、木藝創新佈置與生活農業之跨域能力。
• 具備正確職場工作態度及、價值觀念及終身學習之能力。

• 1.培養園藝及造園的實務技術基層人才。
• 2.培養農場經營管理的實務技術人才。
• 3.培養造園及農機具維護的技術人才。
• 4.培養木藝、花藝、花器創新之跨域人才。
• 5.培養永續農業的觀念、工作態度及終身學習的人才

三上彈性課程 三下彈性課程

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• 具備森林經營之基本知識及專業能力。
• 具備森林資源保育利用之基本知識及專業能力。
• 具備木藝創作與加工及室內景觀設計之跨域專業能力。
• 具備造園、盆景設計製作及木藝創作之跨域專業能力。
• 具備對森林相關產業之熱忱、正確職場工作態度及終身學習之能力。

• 1.培育森林經營、森林資源保育利用基層人才。
• 2.培育森林經營實務育林、識別、測量、生態環境解說及木材加工之基層人才。
• 3.培育跨域木藝創作及室內景觀設計之人才。
• 4.培育跨域造園、盆景設計製作及木藝創作能力之多元人才。
• 5.培育森林相關領域郭作態度及終身學習之人才。

三上彈性課程 三下彈性課程

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• 具備整體造型設計知能 (含服裝設計製作、美容美髮、飾品設計與製作的能力)
• 具備餐飲製作的能力。
• 具備美學概念及文化創意 思考與設計的能力。
• 具備製作各國美食及融入文化特色的能力。
• 具備製作在地風味餐點設計與製作的能力。
• 具備家庭與職場倫理、價值觀念及終身學習之能力。

• 1.培養家政相關領域之實務操作與設計的基層人才
• 2.培養整體造型設計專業人才。
• 3.培養餐飲專業人才。
• 4.培養製作各國美食的人才 。
• 5.培養在地風味餐點製作的人才。
• 6.培養家政相關專業領域工作態度及繼續進修人才

三上彈性課程 三下彈性課程

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• 具備土木建築工程相關的基本知識。
• 具備識圖及手、電繪製圖之專業基礎能力。
• 具備地圖與空間資訊應用之專業基礎認識。
• 具備工程測量之專業基礎能力。
• 具備基本測繪觀念之專業基礎能力。
• 具備地籍之相關知識與測量基礎能力。
• 具備造園、盆器創作及木藝創作之跨域基礎能力。
• 具備正確工作態度及優良之職業道德，並持續進修的能力。

• 1.培養有關土木建築業所需之工程測量、空間測繪技術、空間資訊應用之基層人才。
• 2.培養大地開發、地籍管理、地籍測量相關專業知識之人才
• 3.培養製圖、電腦繪圖實用技能之人才。
• 4.培養跨域造園、盆景設計製作及木藝創作能力之多元人才
• 5.培養職業道德、人文素養及賡續進修能力之人才。

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A.具備餐旅產業服務技術之基礎能力。

B.具備餐飲服務及吧檯飲務之操作能力。

C.具備餐旅職域外語會話能力。

D.具備設計遊程、導覽解說、航空運輸業務資訊及外語能力

E.具備在地風味餐點設計及融入文化特色的各國美食之製作能力。

F.具備旅館業櫃檯接待與客房服務之能力。

G.具備職業道德、敬業樂群、熱忱待客之服務觀念及終身學習之能力。

1.培養觀光事業所需之基層專業技術及管理人才。

2.培養觀光事業所需之專業外語人才。

3.培養結合資訊能力之導覽解說及遊程規劃人才 。

4.培養製作在地風味及各國美食餐點的專業技術人才

5.培養旅館、民宿櫃檯接待與客房服務之知識及技能人才。

6.培養良好工作態度之餐旅相關領域繼續進修人才。

產業需求或職場進路

①餐廳服務人員

(須具備能力：A、B、C、E、G)

選修課程：餐旅日文與會話、風味餐設計與製作、西餐烹調、世界美食文化、餐旅行銷

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②吧檯飲務人員

(須具備能力：A、B、C、F、G)

選修課程：餐旅日文與會話、日本文化概論

、飲料調製、咖啡拉花實習、餐旅行銷

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③領隊導遊人員

(須具備能力：A、C、D、G)

選修課程：餐旅日文與會話、日本文化概論

、導覽實習、餐旅行銷、觀光資訊應用

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④導覽解說人員

(須具備能力：A、C、D、G)

選修課程：餐旅日文與會話、日本文化概論

、導覽實習、餐旅行銷、觀光資訊應用

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⑤旅行社OP人員

(須具備能力：A、C、D、G)

選修課程：餐旅日文與會話、日本文化概論

、觀光資訊應用、導覽實習、餐旅行銷

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⑥旅館、民宿客務與房務人員

(須具備能力：A、C、D、G)

選修課程：餐旅日文與會話、觀光資訊應用

、導覽實習、餐旅行銷、旅遊健康管理

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觀光科

專業能力