1 of 33

Випаровування та конденсація. Кипіння

УРОК 19

2 of 33

Проблемні питання

Для чого в спеку собака висуває язика?

Чому, виходячи з річки спекотного літнього дня, ми відчуваємо прохолоду?

Куди зникають калюжі після дощу?

3 of 33

Пароутворення

Пароутворення – процес переходу речовини з рідкого стану в газоподібний

Випаровування

Кипіння

4 of 33

Випаровування

Випаровування – це процес пароутворення з вільної поверхні рідини

5 of 33

Випаровування

Якщо розлити воду, то через якийсь час калюжа зникне

Речі, що промокли під дощем, обов’язково з часом стануть сухими

6 of 33

Випаровування

Супро-воджується поглинанням енергії

Якщо рідина не отримує енергії ззовні, вона охолоджується

Випаровування рідин

Відбувається за будь-якої температури

7 of 33

Швидкість випаровування

від температури рідини

Швидкість випаровування залежить

8 of 33

Швидкість випаровування

від площі поверхні рідини

Швидкість випаровування залежить

9 of 33

Швидкість випаровування

від виду рідини

Швидкість випаровування залежить

10 of 33

Швидкість випаровування

від руху повітря

Швидкість випаровування залежить

11 of 33

Конденсація

Конденсація – процес переходу речовини з газоподібного стану в рідкий

12 of 33

Конденсація в природі

Роса

Конденсація в природі

Хмари

Туман

13 of 33

Кипіння

Кипіння — це процес пароутворення, який відбувається в усьому об'ємі рідини й супроводжується утворенням і зростанням бульбашок пари

14 of 33

Температура кипіння

Температура кипіння – температура,

за якої рідина кипить

*За нормального атмосферного тиску

15 of 33

Температура кипіння

Зі зменшенням зовнішнього тиску температура кипіння рідини знижується

Під час кипіння температура рідини не змінюється

Зі збільшенням зовнішнього тиску температура кипіння рідини зростає

16 of 33

Температура кипіння

Підтримується

високий тиск

Кипіння води близько 120 °С

Каструля­ скороварка

17 of 33

Температура кипіння

Залежність температури кипіння від висоти

18 of 33

Температура кипіння

Температура кипіння залежить від наявності в рідині розчиненого газу

Перегріта рідина

19 of 33

Розв’язування задач

1. Чому температура води у відкритій склянці завжди трохи нижча за температуру повітря в кімнаті?

20 of 33

Розв’язування задач

2. Чому скошена трава швидше висихає у вітряну погоду, ніж в тиху?

21 of 33

Розв’язування задач

3. Мокра білизна, вивішена взимку у дворі, замерзає. Але через деякий час вона стає сухою навіть при сильних морозах. Чим це можна пояснити?

22 of 33

Розв’язування задач

4. При виході з річки після купання ми відчуваємо холод. Чому?

23 of 33

Розв’язування задач

5. В одну з двох однакових тарілок налили пісний борщ, у другу – таку ж саму кількість жирного. Який із них швидше охолоджується?

24 of 33

Розв’язування задач

6. Чому в будинку, автобусі або трамваї на склу вікон при сильних морозах лід з'являється з внутрішньої сторони?

25 of 33

Розв’язування задач

7. Узимку після швидкої їзди коня вкривають попоною. З якою метою?

26 of 33

Розв’язування задач

8. Сирі дрова горять гірше, ніж сухі. Чому?

27 of 33

Розв’язування задач

9. Чи кипітиме вода у склянці, яка плаває в киплячій воді?

28 of 33

Розв’язування задач

10. Чи можна закип’ятити воду, підігріваючи її 100-градусною парою? Атмосферний тиск нормальний.

29 of 33

Розв’язування задач

11. В один чайник наливають сиру воду, а в другий — кип’ячену такої ж маси і температури. У якому із чайників вода закипить раніше? Чому?

30 of 33

Бесіда за питаннями

1. Що таке пароутворення?

2. Які способи пароутворення ви знаєте?

3. Що таке випаровування?

31 of 33

Бесіда за питаннями

4. Від яких чинників і чому залежить швидкість випаровування?

5. Що таке конденсація? Наведіть приклади конденсації в природі.

6. Що таке кипіння?

32 of 33

Бесіда за питаннями

10. Від яких чинників залежить температура кипіння рідини?

7. Які явища спостерігаються в рідині перед тим, як вона починає кипіти?

8. Яка сила змушує бульбашку газу підніматися на поверхню рідини?

9. Чи змінюється температура рідини під час кипіння?

33 of 33

Домашнє завдання

Вивчити § 13, 14

Вправа № 13 (1 – 6)